Хватит покупать в магазине. КОПЧЕНЫЙ СЫР. ENG SUB
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- КУПИТЬ КОПТИЛЬНЮ ИЛИ ТЕРМОКАМЕРУ МОЖНО ЗДЕСЬ: clck.ru/339Lfw
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/...
МЫ ВКОНТАКТЕ: koptim....
МЫ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/koptimvmeste
Всем привет!! Хватит ходить в магазин за копченым сыром, сегодня мы его приготовим очень быстро и очень вкусно! А еще эта удивительная закуска станет вкусным украшением праздничного стола, а также идеально подойдет к пенным напиткам! Приятного просмотра и аппетита!!!
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
![Wiz Khalifa - Khalifa's Home [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/wnrLCTe0Nz4/mqdefault.jpg)
ДРУЗЬЯ, ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ ЛАЙКОМ И ПОДПИСКОЙ!!! ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Как с картинки в мультиках) Думаю это очень вкусно! Спасибо большое.
Спасибо дорогой друг! Это реально очень вкусно!
Очень аппетитно выглядит! Казалось бы все просто, но наверняка шикарно!
Всё гениальное - просто!
Спасибо, что с утра выпустили ролик, а не вечером.
А то я на диете))
Приятного просмотра!
Красота! Обязательно к приготовлению!
Спасибо!
Привет Артём 👋классный сырок получился💪 на любой вкус😋, а под пенное вообще песня👍
Привет, Диман! Спасибо большое!😁🤝
Пробовал, это действительно вкусно получается! 👍
О чем и речь...)))👌
Интересно посмотреть как коптят сыр, спасибо за способ приготовления, обязательно воспользуюсь
Спасибо, пробуйте, это очень вкусно.
Добрый вечер Артём отлично получилось. Надо попробовать приготовить.
Здравствуйте, спасибо большое 🤝
приятный автор, приятная подача, приятно смотреть! ) а идея - просто супер. Очень хотел бы попробовать.
Спасибо вам большое! Продукция продаётся.
Интересно и необычно!!!! 😊👍🏻
Я так думаю , что глядя на тебя Артем - все съешь 😊
Конечно, этого даже мало будет...)))😁
адыгейский и сулугуни надо было коптить :)
Это в другой серии...))
Тем очень круто) у меня вопрос копченость только с наружи или внутри дым пробирается в сыр?)
Спасибо, Саня! Дымок проходит внутрь и вкус просто обалденный!
@@koptim_vmeste ну про вкус я и не сомневался ))
Привет, Артём 👋 классно придумал сыр закоптить 👍 думаю очень вкусно. Красава
Спасибо, Саня! Это очень вкусно!
Отличный рецепт! Лайк!
Спасибо большое!
Суперская коптильня, жаль, что горячим копчением такой сырок не сделаешь!!! Вам большой лайк
Спасибо тебе, Николя..))😁👍
*Артём привет 🤝. Под пенный напиток 🍻🍺🍻 это то что нужно! Уже хочу попробовать 🤤😋🤤🤝💪*
Привет, Димон! Спасибо большое, вкус и правда отменный!
супер шикарно!!!
Спасибо большое!
О представляю себе вкуснотище 👍 Артём а пармезан можно вот таким способом закоптить?
Спасибо, Андрюха! Конечно можно!
Артём 🤝 шикарный ролик👍 сыр🔥👌
Спасибо, мой друг!🤝
Вкусненько выглядит 👍🏻
Спасибо ребята!
Привет из Якутии🙃
Якутии большой привет из Воронежа!
Слишком аппетитно 🔥🔥🔥
Спасибо большое!
Спасибо вам за ролики с камерой
Спасибо вам большое за поддержку! 🤝
рецепт супер! недавно открыла для себя ваш канал, просто находка для меня, я тоже начинающий коптильщик))) можно вас попросить сделать шпроты в масле, я уверена у вас все получится, ну а мы уже у вас и научимся)
Спасибо большое! Обязательно приготовлю!
А в внутри же он вообще-то копчёный ) только с наружу чуток )
Медок 😋
Еще какой...)))
Есть пара вопросов по копчению.
1.Всё-таки какая должна быть поверхность продукта при гор. копчении? Копчу в гриле.
Слышал следуюший прием: солят в том числе для того, чтоб на поверхность выделилась влага, типа к влажной поверхности прилепает лучше дым. Также, например ребра, спрыскивают соком, уксусом раз в час для этого же. От вас слышал, что поверхность должна быть сухой.
2. Копчение наиболее эффективно/быстро проникает в продукт при более холодных температурах (90-120) или при более высоких(130-160) ?
Здравствуйте, может что то прослушал, скажите какая температура была в шкафу при копчения?
Добрый день, 40 градусов.
Скажите, а нужно ли проветривание сыра после копчения? Ведь, например, мясу необходимо время для насыщения вкуса. Если обрезать закопченную поверхность, то будет ли запах в сердцевине сыра, или есть нужно только с копченым налетом на корке?
Нужно проветрить 4 -6 часов. Затем убрать в холодильник на 12 часов.
Ассалому алайкум!удачи тебе,если можно молочные пр.ты готовить тоже научи.спосибо
Спасибо, но это не много позже.
АРТЕМ,ЗДРАВСТСВУЙ! Я, ДУМАЮ, ДЕГУСТАЦИЮ ВСЕХ ПРОДУКТОВ КОПЧЕНИЯ НАДО НАЧИНАТЬ С ЦЕНТРА КУСКА, ЧТОБЫ ПОНЯТЬ НАСКОЛЬКО ЭТО ВКУСНО. А ИДЕЯ ОЧЕНЬ - СУПЕР!!!!
Спасибо большое, учту!
Ошибаетесь, пробовать нужно через 2-3 недели вкус будет равномерный в каком месте не отрезай.. но исключительно холодное копчение. И честно говоря не понятно зачем вообще там нужна была температура, надо было коптить холодным дымом 4-8 ч можно и 12 редким дымом таким что бы заднюю стенку было отлично видно.
А теперь пару слов о коптильне сама коптильня хорошая а вот дымогенератор оставляет желать лучшего проще говоря это дымогенератор без охладителя таким коптить не нужно это достаточно вредно для здоровья. Настоятельно рекомендую задуматься над охладительным элементом.
@@ЕвгенийИсаев-э3ч спасибо за подробный совет! Охладитель у меня есть.
@@koptim_vmeste Если не затруднит покажите как нибудь в видео охладитель не знаю интересна ли это людям но мне очень интересно
Я с охладителем коптил скумбрию, видео есть на канале, можете посмотреть.
Сыр, да а вот коптильня нет!
Какой диапазон температуры, при которой может работать эта камера
От 10-110 градусов.
Судя по твоей харе, я тебе верю)
Вот спасибо.
Артем, а РуТуб, в планах осваивать?
Уже немного осваиваю.
А при какой температуре его час коптили ?
Не растекается он ?
Вы смотрели ролик?
Пропустил почему то момент где вы говорите про температуру. Перелистал - нашел. Спасибо.
🧀✌
Температура 40 это внутри сыра или внутри термокамеры
Внутри камеры.
4:05 я даже рад ,что один ,забыл сказать😂
😁😁😁
Ayaan family vlog Malaysia food
один хрен идти за сыром в магазин
Так приготовь сыр сам и потом закопти.
Где друзья?
На работе.
@@koptim_vmeste ну вот, один пробовал, как же так?)
Так вкуснее...))) шутка...))
С такой картинкой и дурак закоптит.
.
Класс , только я пропустил на какой температуре процесс
Спасибо! 40-50 градусов.