Já conhecia a Suiren ou viu algum outro método de preparo e gostaria de saber mais sobre ele, conta tudo pra gente aqui nos comentários :D - Link para comprar a Chaleira que usamos no vídeo: www.cocinare.com/ref=gczgzmrb 👉🏻 Utilize o cupom de desconto GABRIELGUIMARAE ⭐ Siga no Instagram: instagram.com/uniquecafes ⭐ Curta no Facebook: facebook.com/uniquecafes 😍 E não se esqueça de se inscrever em nosso canal! Tem vídeo novo toda segunda às 07:30h e toda quinta às 17:30h!
Gabriel, obrigado por indicar a temperatura, sinto falta nas receitas do clube que sai todo mês de uma indicação de temperatura. Nunca iria imaginar passar em 92°C, quando faço a 94°C já me sinto ousado 😂😂😂
Gabriel, teria como, por favor, fazer um vídeo com o Control Flow da Aeropress? Estou com um pra tumbler e não está dando um resultado satisfatório -- desconfio que possa ser proporção em si, ou mais questão de temperatura
Amigo Gabriel, você acha que esse método alterou muito o sabor em relação ao V-60? É de fato um método muito bonito, mas parece que não tem tanta diferença em relação ao resultado na xícara, estou correto?
Quando for fazer o vídeo comparando o resultado de acordo com a temperatura da água, acho que seria interessante comparar com aquela técnica que usa água em temperaturas diferentes na mesma extração. Eu uso água a 100 graus na primeira parte da extração e o sabor melhorou. Faz esse teste também. Valeu!
@kurogana01 existe água até acima disso. Já ouviu falar em nível do mar? Já ouviu falar que tem lugar abaixo do nível do mar? Água pura ferve a 100ºC ao nível do mar, e quando misturada com sais ela atinge temperaturas ainda mais altas. Melhor se informar antes de dar uma de sabichão.
@@valdonionobre7761 De acordo com o google, no brasil a cidade mais baixa é Recife que fica no nível do mar. Onde vc mora especificamente? E quais sais vc poe no cafe?
Esse papo de café sem açúcar é balela, é apenas preferência, ninguem replica essa ideia incrível na picanha do churrasco né, pra que sal, picanha boa degusta sem sal... enfim, pra mim açúcar demerara alem do adocicado traz nota caramelica e altera a espessura da agua... café é melhor com um pouco de açúcar( assim como TODAS as frutas, vc define que ta boa por estar docinha, ai chega no café, não, essa fruta não quero açúcar)... café sem açúcar = arroz sem sal, da pra beber mas sempre da pra melhorar Antes de falar que nao conheço, ja provei mais de 40 tipos, tenho moedores de ceramica e inox, 4 métodos, 2 balanças, termometro, sei o que é cafe especial, ja comprei até o jacu...
Já conhecia a Suiren ou viu algum outro método de preparo e gostaria de saber mais sobre ele, conta tudo pra gente aqui nos comentários :D
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o link da Chaleira está indisponível, depois da um confere lá 😉
É tão lindo que dá vontade de ter só prá exibir para os amigos! 😂
Eu amei a trilha sonora, fez com que o vídeo ficasse ainda mais relaxante! Já estou ansiosa pro vídeo sobre a temperatura da água :D
Já testei, deixa o café bem doce. Gostei porque é fácil de transportar.
Gabriel, obrigado por indicar a temperatura, sinto falta nas receitas do clube que sai todo mês de uma indicação de temperatura. Nunca iria imaginar passar em 92°C, quando faço a 94°C já me sinto ousado 😂😂😂
Bonito e estiloso!!
Qual filtro de papel usou?
Próxima aquisição… hehe
ótimo vídeo!
Gostaria de ver no canal: melodrip, orea, hario switch.
Oii Octávio, tudo bem? Melodrip recebemos essa semana uhulll 🎉
Gabriel, teria como, por favor, fazer um vídeo com o Control Flow da Aeropress? Estou com um pra tumbler e não está dando um resultado satisfatório -- desconfio que possa ser proporção em si, ou mais questão de temperatura
Amigo Gabriel, você acha que esse método alterou muito o sabor em relação ao V-60? É de fato um método muito bonito, mas parece que não tem tanta diferença em relação ao resultado na xícara, estou correto?
Se possível, gostaria que vocês testassem aquela cafeteira de sifão belga que é bem diferentona
eu queria ver a w60 da hario, eu não vi nenhum br fazendo vídeo
O mercado chines ja fez copia dele em valor bem acessível!
É bonito! Vai chamar atenção nas cafeterias. O ruim é que o preço possivelmente será bem alto.
Queria ver vocês testando o método origami utilizando o filtro V60 e da kalita.
Quando for fazer o vídeo comparando o resultado de acordo com a temperatura da água, acho que seria interessante comparar com aquela técnica que usa água em temperaturas diferentes na mesma extração. Eu uso água a 100 graus na primeira parte da extração e o sabor melhorou. Faz esse teste também. Valeu!
Nao existe agua a 100°
@kurogana01 existe água até acima disso. Já ouviu falar em nível do mar? Já ouviu falar que tem lugar abaixo do nível do mar? Água pura ferve a 100ºC ao nível do mar, e quando misturada com sais ela atinge temperaturas ainda mais altas. Melhor se informar antes de dar uma de sabichão.
@@valdonionobre7761 Sim sim. Corretíssimo, chegamos a conclusão que vc vive abaixo do nivel do mar e passa cafe com sais...
@@valdonionobre7761 De acordo com o google, no brasil a cidade mais baixa é Recife que fica no nível do mar. Onde vc mora especificamente? E quais sais vc poe no cafe?
@@kurogana01 tu ainda quer continuar essa discussão, amigão?! Peraê que eu vou fazer a ficha completa e te mando. Kkkkk
Confesso que ri alto aqui com o começo... Não faz isso com quem tem criança pequena dormindo em casa KKKKKKKKKKKK
Fazer café em uma peteca é foda😂😂😂😂😂
PeteCafé kkkkkk
Parece uma PETECA!!!
Verdade!!
A ideia do plastico realmente nao achei legal
Faltou o açucar
Pelo contrário, como é café especial até sobra açúcar 😁
Esse papo de café sem açúcar é balela, é apenas preferência, ninguem replica essa ideia incrível na picanha do churrasco né, pra que sal, picanha boa degusta sem sal... enfim, pra mim açúcar demerara alem do adocicado traz nota caramelica e altera a espessura da agua... café é melhor com um pouco de açúcar( assim como TODAS as frutas, vc define que ta boa por estar docinha, ai chega no café, não, essa fruta não quero açúcar)... café sem açúcar = arroz sem sal, da pra beber mas sempre da pra melhorar
Antes de falar que nao conheço, ja provei mais de 40 tipos, tenho moedores de ceramica e inox, 4 métodos, 2 balanças, termometro, sei o que é cafe especial, ja comprei até o jacu...