"Жизнь на пенсии"..СКУМБРИЯ холодного копчения - очень вкуснооо🦈👍!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 79

  • @Tanushka-manyshka
    @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад +3

    dzen.ru/budnitanjshki?share_to=link
    Друзья, это мой канал на Яндекс Дзен, подпишитесь пожалуйста, поддержите мой канал 😘🌷🙏

  • @stlluq-gs5yt
    @stlluq-gs5yt 11 дней назад

    Внутрь палочки ставим чтоб расширить для сушки и копчения чтоб внутри сушилось хорошо

  • @Анжелика-с5р
    @Анжелика-с5р 8 месяцев назад +3

    Таня , в прошлом видео оливье делали. Вот эта сеточка для нарезки, что за , какого размера и как ей пользоваться? Вы как то интересно подкручиваете. Расскажите как пользоваться и где взять, пожалуйста.

    • @elvinismailov3380
      @elvinismailov3380 8 месяцев назад +1

      Мне дочь заказывала на Вальдбериз. Они идут две в комплекте. Мелкий кубик и покрупнее. Есть и на Озоне

    • @ТатьянаГавриленко-в4я
      @ТатьянаГавриленко-в4я 8 месяцев назад +1

      Этому гаджету в обед 100 лет. Лет 20 назад они продавались на уличных прилавках "Все по 5 руб" и были пластиковые, с натянутой по зубчатому краю вольфрамовой нитью, не прочные, разовые, потом их усовершенствовать. 😅Очень удобно, особенно для, яиц.

    • @Тамара-и1щ3у
      @Тамара-и1щ3у 8 месяцев назад

      Эти помощники на кухне и сегодня продаются на хозрынке... Да, хорошо для яиц и всех отварных овощей. 😮😊😮
      Таня рада за вас, что приобрели обновку!!!! Вы фанаты рыбалки и рыбы... НО столько времени рассказывать о принципе работы для копчения...!?! Может ЭТО и кому-то интересно, но не всем. ВОТ за рецепт в рассоле/маринаде СПАСИБО.... 😊😊😊

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад +1

      Кто занимается давно копчением рыбы,тот знает весь процесс копчения, а многие интересуются(начинающие) и спрашивают:как правильно солить(делать тузлук)вот я все и всем показала и рассказала.

  • @ЕленаОлейникова-о2к
    @ЕленаОлейникова-о2к 8 месяцев назад +4

    Таня и Геннадий, здравствуйте! С покупкой вас! Очень нужная вещь. Молодцы!

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Это точно, (дымогенератор) вещь в хозяйстве нужная и коптильня тоже.. пока тепла сильного нет, надо ещё рыбку закоптить.

  • @юлияшувалова-в5э
    @юлияшувалова-в5э 8 месяцев назад +5

    Доброе утро Татьяна, Гена и всей вашей семье. Привет из Подмосковья. Поздравляю вас с новым преобретением.

  • @ТатьянаРоманенко-т2о
    @ТатьянаРоманенко-т2о 8 месяцев назад

    Танечка добрый день,рыбка красивая,но потрудиться нужно.Но я думаю а в течении дня можно коптить,чтобы не ночью.
    Так бы и смотрела как идет снег,красотище какое!Здоровья вам и вашей семье!

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      С копчением мы немного задержались и поставили только в четыре часа, надо было оставить до утра, но я отключила в час ночи. Коптила я восемь часов. В след,раз коптить начну в шесть утра, часов 12 покопчу и хватит. А так,рыбка очень вкусная получилась🦈👍

  • @НеллиФилимонова-з6ф
    @НеллиФилимонова-з6ф 8 месяцев назад +2

    Вы молодец ❤Все надо пробовать и не важно в каком возрасте, лучше позже, чем никогда ❤❤❤

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад +1

      Это точно..(никогда не поздно) я всегда хотела научится ,как правильно коптить надо рыбу.. теперь всю технологию копчения и изучила 😄👍

  • @НатальяКучина-ч7э
    @НатальяКучина-ч7э 8 месяцев назад +2

    Как красиво ночью снег идёт фонарь освещает с новой покупкой вас🎉🎉🎉

  • @nataha1369
    @nataha1369 8 месяцев назад +3

    Танюша приветик 😘😘😘 ох и конструкция всё у тебя будет вкусненько😘😘😘 обнимаю ❤❤❤

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Наташа, конструкция лёгкая, только холодное копчения процесс длиться очень долго.. но и получается рыбка очень вкусная

  • @marig8919
    @marig8919 8 месяцев назад +3

    Приветик. Хорошую штучку приобрели, молодцы! 👍 Вот только не на ночь же копчёную солёную рыбку 😀😀😀 хотя если один раз, то можно. Но не регулярно. ❤️❤️❤️

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      А я один только раз и попробовала, больше не ела ночью😄.
      Да ничего страшного, на Новый год всю ночь (целая вселенная) кушает жирные салаты и копчёности и все нормально 😄

  • @ОльгаЛиханова-н4ф
    @ОльгаЛиханова-н4ф 4 месяца назад

    Бно дорогоыатый 4 тыс я коптильню на 30 л за 6 тыс купила

  • @ОльгаЛиханова-н4ф
    @ОльгаЛиханова-н4ф 4 месяца назад

    В Светофоре скумбрия по 224 руб крупная

  • @НадяОрехова-щ3э
    @НадяОрехова-щ3э 8 месяцев назад +4

    Танюша ,привет!
    Ты молодец,мастер на все руки.
    Приятного аппетита!🎉🎉🎉

  • @ТатьянаМарюшко-ч6о
    @ТатьянаМарюшко-ч6о 8 месяцев назад +2

    Молодцы👍🥰🥰

  • @ТатьянаГавриленко-в4я
    @ТатьянаГавриленко-в4я 8 месяцев назад +3

    Татьяна, может быть её солить не в чистой воде а в холодном товаре луковом шелухи?

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      В след раз, все будет хорошо 👍🦈😄..все покажу..

  • @ОльгаКорнева-ы4ъ
    @ОльгаКорнева-ы4ъ 8 месяцев назад +3

    Прекрасное приобретение!!!
    Будет настоящая вкуснятина!

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      В след раз, продлим время копчения, первый раз был эксперимент 🦈👍

  • @ВераАминова-у6п
    @ВераАминова-у6п 8 месяцев назад +2

    Привет из Сибири. Даа глядя на вас слюнки текут. А у нас уже 6 утра.

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Вот какая разница во времени у нас. Сейчас у нас час ночи , а у вас шесть утра?

  • @ИринаОбухова-ч3ы
    @ИринаОбухова-ч3ы 8 месяцев назад +2

    Татьяна какая молодец ,я вообще в технике не разбираюсь ,а тем более что то новое !

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      А там особо и разбираться не в чем, щепу засыпал и все , и шланг к коптильне присоединить правильно, чтобы дым шел хорошо 😄

  • @ВераЕремкина-ь8х
    @ВераЕремкина-ь8х 8 месяцев назад +2

    Ребята вы молодцы!!! Вкусняшка огонь! Мы тоже коптим и мясо и рыбу. Продукту нужно созреть после копчения дня 2-3. Будьте здоровы, мир вашему дому!

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Благодарю вас за комментарии и что смотрите мой канал. Здоровья вам и вашим близким 🤗🎂

  • @НинаМиклина-д8т
    @НинаМиклина-д8т 8 месяцев назад

    Молодец Татьяна - рукодельница.То что приготовлено своими руками,всегда вкусно чем магазиное.Умница..

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Коптила 8 часов,немного маловато.. в след раз буду коптить 12 ч. С шести утра и до вечера..

  • @ГалинаКасаткина-м6к
    @ГалинаКасаткина-м6к 8 месяцев назад +2

    Танюша, здравствуйте. Вы прям такие спецы по рыбе😊, молодцы.

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Так я занимаюсь рыбалкой с детства, с пяти лет. По-немногу изучаю всё 🤗🦈

  • @nadin7926
    @nadin7926 8 месяцев назад +2

    Татьяна, здравствуйте!
    Молодец,с гаджетами на ты, круто! Мы не увлекаемся солеными и копчёными вкусностями)) Но ничего, жизнь продолжается. Татьяна, вам успехов, удачи, бодрости духа, душевного спокойствия и всего самого замечательного!!! Пока, пока!!❤❤❤

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Мы тоже особо не увлекаемся копчёностями.. нам, просто надо было испробовать дымогенератор, поэтому мы и на коптили. СКУМБРИЮ.

  • @ЛидаМаскалева-т4з
    @ЛидаМаскалева-т4з 8 месяцев назад +3

    Таня привет из гатчины 🎉

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Приветствую тебя Лида 😘🌷

  • @НадеждаОрехова-т4б
    @НадеждаОрехова-т4б 8 месяцев назад +2

    Татьяна, здравствуйте хозяюшка ну очень хорошо, все как всегда хорошо здоровье вам и вашим родным. ❤❤❤ Любим, уважаем вас. Абакан

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Приветствую Вас, ДОРОГИЕ мои Абаканцы😘🤝. Спасибо вам, что смотрите мой канал и пишите комментарии. Успехов вам и благополучия во всём 🎂 🤗

  • @НатальяПискунова-б2ж
    @НатальяПискунова-б2ж 8 месяцев назад +2

    Какая у вас красивая природа и дышится легко.

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Дышится очень легко в морозы, но когда туманы сильные и он оседает вниз, очень плохо асматикам дышится..

  • @rosangelapiresgeraldo2745
    @rosangelapiresgeraldo2745 8 месяцев назад

    Tânia, você está de parabéns por viver em um lugar tão frio, eu já estaria embaixo das cobertas, muito bom esse aparelho

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Мы просто поздно начали коптить, поэтому и ночью поздно закончили.
      В след раз , начну коптить в шесть утра и до шести вечера, будет все нормально по времени..

  • @ОльгаЛиханова-н4ф
    @ОльгаЛиханова-н4ф 8 месяцев назад +1

    Я смотрела есть коптильни сразу и горячего и холодного копчения не надо дополнительно покупать

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Напишите,где вы видели такую коптильню, пожалуйста 🤗

  • @demidvolkov_mma
    @demidvolkov_mma 8 месяцев назад

    👍

  • @смотрюзавами
    @смотрюзавами 8 месяцев назад +1

    А она че уже готова какая то белая??¿

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Скумбрия была светло золотистая, мы коптили ее восемь часов(маловато конечно)
      Но, в ночное время телефон плохо фокусирует(бледно показывает цвета). В след раз буду коптить 12 часов, будет все нормально

  • @МарияОрлова-ф2ш
    @МарияОрлова-ф2ш 8 месяцев назад +1

    Таня, Вы такая активная и умная женщина. Ну прямо технолог коптильного предприятия. Умница. И повезло Геннадию с такой хозяюшкой. Столько всего рассказала и показала. Я бы уже всё перепутала. ❤😊👌👍🏿🐟

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад +1

      Гена мне тоже помогал, только он не любит сниматься, а так,он рядом всегда был.

    • @МарияОрлова-ф2ш
      @МарияОрлова-ф2ш 8 месяцев назад +1

      @@Tanushka-manyshka Танюша, значит вы два сапога - пара ! шутка. 😂🤣 а если серьёзно, от Ваших роликов всегда тепло, и вы такая весёлая и с юмором, шутками. И ещё, у вас вкусно ! 😋😊 Добра и здоровья Вашей семье. 🙏❤

  • @olgavavilova9491
    @olgavavilova9491 8 месяцев назад

    👍👍👍🥰🥰🥰😋😋😋🌺🌹🌷

  • @evgenia1955
    @evgenia1955 8 месяцев назад +3

    Таня,очень хорошая вещь но не для нас,большинства народа,мало кто этим занимается.а вы молодцы вам нравится,ради бога

    • @Счастливая-е1у
      @Счастливая-е1у 8 месяцев назад +4

      Большинство как раз этим пользуется! Уже многие все готовят сами,и хлеб пекут и йогурты делают,и колбасы

    • @ТатьянаГавриленко-в4я
      @ТатьянаГавриленко-в4я 8 месяцев назад +1

      Совершенно верно. Хочешь, чтобы было хорошо - сделай сам. Не будь лентяем. Гугл всегда под рукой. 😊

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Благодарю всех за комментарии и что смотрите мой канал. Я искренне желаю вам самых наилучших благ во всём 🎂🤗
      На первый раз,рыбка получилась вкусная, а на второй раз😄сделаем ещё вкуснее.. Своё есть своё..вы совершенно правы 🤗

  • @Людмила-п2я4щ
    @Людмила-п2я4щ 8 месяцев назад +2

    Столько конетели и деньгами затраты не малые для пенсионера скромного по жизни купить одну скумбрию душу порадовать скушать а Вам всего доброго кому что нравится

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Благодарю вас за комментарии и что смотрите мой канал 😘🌷. Здоровья вам и вашим близким 🤗🎂

  • @смотрюзавами
    @смотрюзавами 8 месяцев назад +5

    Не захочешь и той рыбы, пошла купила в магазине и ешь не надо по улице шастать и караулить, это мое мнение кто то любит этими мужскими делами заниматься но нея, у нас дед это все делает и коптильня самодельная уже много лет выручает!!!!!!¡

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      А мне очень интересно этим делом заниматься, мне нравиться узнавать все нюансы копчения самой.

  • @смотрюзавами
    @смотрюзавами 8 месяцев назад +1

    А где гена спит?????

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Гена спит на кровати🛏️😄👍

  • @ЛюбовБетльоф
    @ЛюбовБетльоф 8 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉

  • @ОльгаЯковлева-ж8в
    @ОльгаЯковлева-ж8в 8 месяцев назад +1

    Вкусно но в наши 62 нельзя если только один или два кусочка,а вам всего хорошего!

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      А я же не целую рыбину съела, я попробовала маленький кусочек на вкус и всё.. 😄🦈👍

  • @lyudmilagolovacheva3807
    @lyudmilagolovacheva3807 8 месяцев назад +2

    Дороговато у вас скумбрия,у нас она по 225.Зато у вас сахар дешёвый и многое что дешево .

    • @Тамара-и1щ3у
      @Тамара-и1щ3у 8 месяцев назад

      Наверное в первом магазине купили и бегом домой.... У нас тоже "рядом с домом" такая же цена, а проехать в Светофор, там дешевле, НО не все так заморочены... КАК Танюша... Обычно этим занимаются мужья, а у вас Геннадия и не видно и не слышно...😮😢😮 Весь ролик о рыбе.... Интересно, но не всем нужно.... 😊😊😊 Идите, Таня, спать.... НЕ устаете за день!?! 😮😢😮В час ночи дигустировать!!!! 😮😊😮 Рыбу как и овощи можно есть круглые сутки!!!! 😊😊😊

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Спасибо вам большое за комментарии и что смотрите мой канал. Я искренне желаю вам самых наилучших благ во всём 🎂🤗

  • @галинашурыгина-м9к
    @галинашурыгина-м9к 8 месяцев назад +2

    ОЙ,ТАНЮША сколько вазни ,ясмотрюи уже запуталь ,чток чему коптили вы на улице на решетки и красота а тут ,запутаешься ,но пробуйте,ужас ,пойти купить и наешься

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад

      Нееет , домашняя рыбка копчёная ,намного вкуснее покупной..
      На улице мы коптили на решетке (горячим способом) это быстро..
      А холодное копчение,занимает намного больше времени. Но ничего, в след,раз ещё больше закопчу ,чтобы надолго хватило рыбки 🦈

  • @Оксана-з4ц7д
    @Оксана-з4ц7д 8 месяцев назад +4

    Вам виднее,но не красивая ваша скумбрия,главное,чтобы вкусная была,за полночь ,ага для здоровья......жаль

    • @Tanushka-manyshka
      @Tanushka-manyshka  8 месяцев назад +1

      Скумбрия была светло золотистая, просто , ночью телефон плохо фокусирует (цвет плохо передаёт) нууу и первый раз,мы просто эксперимент проводили,поздно поставили коптить.
      В след раз все будет ОК🦈👍