Рецепт запеканки из цветной капусты _ Как вкусно и просто приготовить цветную капусту

Сегодня запекаю цветную капусту. Это простой и вкусный рецепт. Часто его использую если нужно что-то по-быстрому приготовить. Такая капуста нравится даже детям.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 кочан (650 - 700 гр.)
Яйца С1 - 2 яйца
Сметана 25%-200 гр.
Масло растительное - 50 мл.
Мука пш. в/с - 50 гр.
Молоко 3,2% - 200 мл.
Сыр твердый - 130 гр.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по 15 гр.
Разрыхлитель - 10 гр. (1 пакетик)
Соль, черный перец
Выпекать при 180 град. 20 мин.
Размер формы 15x25 см.
1. Из середины кочана капусты вырезать кочерыжку и разделить капусту на соцветия.
2. В кипящую воду добавить соль и капусту, варить 15-20 мин.
3. Пока варится капуста подготовить заливку. В чашку добавить 2 яйца и сметану, перемешать венчиком до однородной массы.
4. Далее добавить растительное масло, молоко, муку, соль (у меня чуть меньше чайной ложки крупной соли) и свежемолотый черный перец (половину чайной ложки), разрыхлитель и мелко нарезанную зелень. Все перемешать до однородной массы.
5. Тем временем приготовилась капуста, слить с нее воду и дать чуть - чуть остыть. Разделить ее на мелкие соцветия.
6. К капусте добавить заливку и перемешать. Выложить в форму для запекания (у меня размер 15x25 см)
7. Сверху посыпать сыром и отправить запекать в разогретую до 180 град. духовку на 20 мин, до зарумянивания сырной корочки. Лучше запекать в верхнем ярусе духовки.
8. Запеченная цветная капуста готова, можно есть ее горячую, а можно дать остыть, вкусная в любом виде.
#цветнаякапуста#рецептыизцветнойкапусты#цветнаякапустарецепты#чтоприготовитьизцветнойкапусты#какприготовитьцветнуюкапусту

[@user-zm9bp8nf6y]

Запеканка из цветной капусты в соусе под сырной корочкой получается настолько вкусной, что просто тает во рту. Данный рецепт прост и быстр в приготовлении, при этом блюдо получается очень вкусным и сытным, можно накормить им на ужин всю семью