Receta e vjetër Gjirokastrite - hoshaf me fiq të thatë në furrë nga zonja Albana

#rrezedielli #reportTV
Ëmbëlsirë - hoshaf me fiq
Përbërësit:
450 ml qumësht
90 gr fiq të thatë
90 gr sheqer
Kanellë pluhur
Përgatitja:
Vendosim qumështin në një enë dhe sapo të ngrohet shtojmë fiqtë e thatë të grirë shumë hollë dhe sheqerin. E largojmë nga zjarri dhe e trazojmë derisa sheqeri të tretet dhe me duar shtypim mire fiqftë e thatë. E kullojmë më pas masën duke i shtypur mirë fiqtë e thatë. Në tasa të vegjël vendosim pak nga fiqtë e thatë që shtypëm dhe më pas hedhim kremin e qumështit. Spërkasim ëmbëlsirat me kanellë dhe i vendosim tasat në një tepsi të thellë me ujë të piqen në banjomari për rreth 1 orë në 120 gradë.

[@eljanagjepali]

e provova ne gjirokaster po ishte e mrekullueshme skisha provuar embelsire me te shijshme

[@dukenegju]

Perse e premtja niset me embelsire? Gjith te mirat

[@matkazazi6899]

Zonja tentoi, po teknikisht larg elegances gjirokastrite. E komplikoi pa nevoje 😢😢

[@GriseldaIsufaj]

Si behet pra? na trego se dua ta bej kte embelsire