Homemade Rawa Idly Sambhar Recipe|| होममेड रवा इडली सांभर रेसिपी|| only in 5 min|| सिर्फ 5 मिनट में।

Rawa Idli is a South Indian dish made from semolina (sooji) and yogurt, steamed to perfection. It's a healthier alternative to traditional rice idlis and is known for its light and fluffy texture. The addition of fresh coconut, green chilies, and ginger adds a delightful flavor to the idlis.
Sambhar is a flavorful lentil-based stew that accompanies idlis perfectly. Made from pigeon peas (tuvar dal) and a variety of vegetables like tomatoes and garlic, sambhar is seasoned with spices like red chili powder, turmeric powder, and garam masala. It's a comforting and nutritious dish that adds a burst of flavor to the meal.
Together, Rawa Idli and Sambhar create a harmonious blend of textures and flavors, making for a satisfying and wholesome meal that's enjoyed across India.
रवा इडली एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे सूजी और दही से बनाया जाता है, जो एक स्वास्थ्यपूर्ण विकल्प है। यह पारंपरिक चावल की इडली के मुकाबले हल्का और फ़्लफ़ी टेक्स्चर के लिए जाना जाता है। ताजा नारियल, हरी मिर्च, और अदरक का उपयोग इडली को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।
सांभर एक स्वादपूर्ण लेंटिल-आधारित स्टू है जो इडली के साथ पूर्णता से मेल खाती है। इसे तुवर दाल और टमाटर जैसी विभिन्न सब्जियों से बनाया जाता है, और इसे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और गरम मसाला के साथ मसालेदार किया जाता है। यह एक आरामदायक और पौष्टिक डिश है जो भोजन को समृद्ध और संतुलित बनाता है।
रवा इडली और सांभर मिलकर एक ऐसा अन्योन्य संगम बनाते हैं जो स्वाद और सेहत के साथ संपन्न मेल बनाता है, और भारत भर में आनंदित किया जाता है।
Ingredients:
1 cup pigeon peas (tuvar dal), washed
1 tomato, chopped
2 green chilies, slit
2 cloves garlic, chopped
1 teaspoon red chili powder
1/2 teaspoon turmeric powder
1/2 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon garam masala
Salt to taste
1/2 teaspoon oil
Instructions:
In a pressure cooker, add pigeon peas, tomato, green chilies, garlic, red chili powder, turmeric powder, coriander powder, garam masala, salt, and oil.
Add water and pressure cook for 4 whistles.
Once done, let the pressure cooker cool down and then open it.
Your sambhar is ready.
Enjoy your Rawa Idli with Sambhar!
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