ALLE Russen haben Angst vor diesem Essen!

Ich habe das meist gehasste Gericht der osteuropäischen Küche im Kazan gekocht. Es trägt den Namen Holodez / Cholodez und ist ein sehr umstrittenes Rezept.
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3 Rinderbeinscheiben
2 Markknochen
1 Schweineohr
1 Eisbein
2 Zwiebeln
3 Karotten
4 Chilis
Salz
Pfefferkörner
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