[《離鄉別井的故事》簡淑兒主持EP11] Yammie有建築師唔做走去自己開餐廳 與00後香港人員工由零開始
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- Опубликовано: 23 ноя 2024
- 相信大家聽到建築學系碩士畢業的話就覺得這個人會擁有大好前途。若然她放棄了自己專業的工作，反而決定為了完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳， 大家又會不會覺得她很天真、很傻？
今集故事主角Yammie有建築師唔做走去自己開餐廳，和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始。大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司，齊上齊落。 雖然上下齊心但公司生意額大幅下滑，令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
Yammie在讀書時因為一次大學生聚會，認識到讀市場管理學的阿希，兩人由大學到創業，一路上互相支持對方完夢。他們的這份堅持也令不少在地香港人都希望二人成功，更十分樂意為餐廳提供不少意見用行動支持他們，一邊改良、一邊做。今集簡淑兒（Jessica）就回到Nottingham找二位年青老闆傾下計，了解下令他們堅持下去的原因。
![[《離鄉別井的故事》簡淑兒主持EP12] Rono赴英展開第二人生 設立公司以音樂凝聚當地香港人#開電視 #好好制作 #離鄉別井的故事 #簡淑兒 #移民英國](http://i.ytimg.com/vi/75xgZrKct4o/mqdefault.jpg)
![[《離鄉別井的故事》簡淑兒主持EP12] Rono赴英展開第二人生 設立公司以音樂凝聚當地香港人#開電視 #好好制作 #離鄉別井的故事 #簡淑兒 #移民英國](/img/tr.png)
![[《離鄉別井的故事》簡淑兒主持EP4] Roby放棄香港教職移英創業 家人的一句：「你過得快樂嗎？」 #開電視 #好好制作 #離鄉別井的故事 #簡淑兒 #移民英國](/img/1.gif)
人生贏家,中學時就走左去外國,然後未打過全職工就直接做老闆,咁幸福但唔識煮野已喊喊
唔識煮野走去開餐廳已經夠弱智，開cafe又懶得早起身仲騎呢，見到啲出品賣相會直接叫佢地止蝕離場
@@jkyotki2279 做人老实得来有少少保留好
Short term：似要請個大廚先，去扭轉局勢。
Long term: 自己要識食，識煮，不斷研發啱口味既新菜色，老闆唔易做。
而呢兩條友嘅廚藝完全係業餘
廚餘定業餘
大部分外国的都是這样。
我會建議你哋兩位重新思考；究竟你哋想真正用咩方式去經營呢個餐廳。要搵個適合嘅主題。感覺上你哋兩位好似未識煮嘢食，因為啲油都未熱你哋就攞啲嘢去炸，咁就唔會炸出香口脆口的味道。油滾熱先落食物去炸好緊要的步驟。先唔好講乜食材。你哋要問自己有冇passion?願意付出嗎？
好感性的一位好主持，perfect 簡淑兒
I had run my own catering business in England for many years. May I forward a suggestion to Yammie and her partner. You need to let people able to easily and clearly identified what kind of shop it is. Looking from the video both your sign and window does not suggest this is a eatery. Most people are not adventurous and would like to know what they are getting into. Yammie can look into ideas to dressed the window that shows it is a eatery. She can then add a touch of warmth and happiness into it.
Exactly, and they’ve only been opened for a couple of months so there’s way more days to go. Get into marketing and it would make the restaurant way much better.
I was in this place during the summer . To be honest food is not great.
It's probably the wrong time to go into F&B considering the current economic climate there.
an eatery
越睇越火滾
好羡慕佢地一畢業就做老闆，如果我父母都咁孝順我就好😌
人地前世做左好事先投到呢個胎，各有前因莫羨人；人地父母都做左好多陰質野先生到佢哋兩個
真野唔好講😂
小王子和小公主真幸福, Happy ever after 😉😉
主持人淑兒做得好好，讚😚🥰👍
食少啲垃圾食物，好好控制體重，祝兩位身體健康。
養在溫室的寵物總是想飛出去，發覺⋯整套片主角自我感覺良好.但實際生活辛酸無語，若不是制片和他們經過包裝才出街，就是一套悲劇，往後無支援生活苦不堪言。
主持關淑兒做得好好👍，自然美，好靚女
一心只係開舖做老闆唔駛打工嘅心態，聽得出準備工夫極少，開業無方向。
單單睇呢條片嚟講，創業難，但你地嘅食物睇落去好普通，要先改善食物才是重點，廚藝不是一照一夕就有，本身已經唔係讀廚或者做廚出身，要覺知年青人的香港人，有心做，就要去多看，多問，千祈不要閉門造車。
我在加拿大與英國攻讀建築與工作建築17年，感覺視頻兩事主在英國甚或香港專業世界，都顯幼少，在英國專業世界難擠上，這兩事主可能更痛苦。人生已給他們優厚機會，他們始終要學不止於市場管理、建築、甚至餐館，的人生，跨過人生門檻是他們不能避的人生課程。
上一代人冇得選擇就話做飲食業讀咁多書點解會揀做飲食業. 邊個國家搵工都係艱難㗎但只要繼續努力一定會搵到. 真係二十萬港幣已經可以開到一間舖? 兩位老闆本身屋企環境應該都非常之好 可以追求夢想
其實本人有幫襯過，我相信節目提過嘅稅務問題唔係最主要，最主要係個價錢同質量，真心覺得食過一次之後唔會再去！
所以如果想繼續經營落去，食物嘅質素同價錢真係要好好再定位！
Lazy lor . Not professional!business plan 都唔做！Childish
你應該分享多D佢既食物質素同價錢係幾唔對等
9點鐘起身都講到好辛苦咁......
@@brianlee1412 吃過沙嗲牛肉公仔麵￡8及咖喱魚蛋￡6.5，個面係好難食，仲衰過自己屋企做，咖喱魚蛋好似得8粒定係10粒，其實中超買一包炸魚旦都係￡4樓下裏面已經有二十幾粒，所以如果要比貴價錢出去食，點解我唔食啲有質素，起碼自己屋企係整唔到先考慮出去食😢
所以希望佢哋如果做簡單嘅，希望個價錢可以平啲囉，咁樣先可以吸引到人去食，如果你想價錢係高檔啲，就要比返啲質素嘅食物！
我識好多呢一年到步英國嘅香港人，冇英國大學學歷，都好容易揾到工或找到本行職業，人工都唔錯甚至好過香港工資，呢兩條友本身有問題，屋企有錢，唔使做，嘆慣不願意去工作，唔識做生意，喊苦喊忽，有咩用呢？現實啲，正正經經揾份工做好過，戥佢地父母可憐
萬事起頭難，從錯誤中學習，欣賞你哋願意聽客人意見👍 加油呀年輕人💪💪💪
西人食中餐，都係咕嚕肉，咕嚕魚，炒飯之類。加油❤！我開始做生意，全家都反對。在街上哭！要不斷學習，不斷改善！最後老婆都來參與🎉！有賺有蝕，也遇到各種困難！總算比打工好一些！
我都同意，洗老豆老母錢真係好辛苦
當聽到話開11:00，10:00準備食材，9:00起身😢感覺好chill 好hea😅。呢個訪問好貼地，應該好多屋企稍為有d錢，子女都係咁成長😮💨
非常好奇營運一間鋪頭，準備食材只需1小時？？？？？到底佢地賣乜嘢可以咁快做好？
@@怪蛋-e7o 睇佢FB咪知 腸仔魚蛋撈麵
@@hiroh5930 雖然食物簡單，但一粒鐘就準備好哂全日份量，我應該讚佢快手定係笑佢Hea？
勁呀！11 am 開舖，10 am 才做準備，唔執笠都算你兩條友夠運，不過，搵你去食啦！
我以前做pizza hut廚房，我哋都係11:00am開檔，我們要8:30am開始準備所有嘢。一分耕耘一分收穫，咁佢淨係擺一個鐘頭時間落去準備，咁我只可以話出嚟嘅食物品質都淨係值一個鐘頭時間準備嘅quality lor.
佢地真係好幸福，有家底，話開餐廳就開。羨慕。不過創業就好爽，但見到d員工，同菜式，真心唔掂。條女天真到嚇死人，兩個讀到書，唔去發展自己嘅專業，佢地家長真心好心up，員工見到d咁嘅老闆當然好老闆啦，蝕錢唔洗蝕，又有得玩，不知幾好。無計劃嘅老闆加無能力嘅員工，真心早d夢醒。唔洗蝕錢，到將來有能力有計劃再開都未遲。太兒戲啦。追夢係好，但都要清楚現實嘅殘酷😢
老闆的確天真，但我覺得果兩個員工好好喎。
慘得過人哋屋企大把錢比佢地燒，燒足一世都得呀，你恨唔到咁多😂
@@babygalacy 當然恨唔到咁多啦，所以米羨慕死人羅。
在英國12年, 2人每年生活費都要30萬掛, 加埋買屋已經600萬, 仲有讀書創業等等, 可能用咗2個屋企成千萬?
你哋的食物真係（好）正呀,一定大把生意！！！！
做食肆唔扎起頭髮煮東西給客人,己經注定失敗!不過家人有的是💰💰💰無問題!
主持人很好❤
祝你們生意上軌道.生活愉快,支持你們💪💪💪😊👍
要堅持...唔好回港....自由無價.
挨打的自由吗？去领事馆门口啊，再打你一次。
@@RiCky-wx1ob 自己申請的.."即批"
@@leo4678 嗯，我也希望他们那么做，上次只打了一个，不过瘾
原本都想鼓勵下, 但係佢地禁細個就過英國讀書, 學費遠貴過香港, 仲要冇全額獎學金的情況下讀master (外國一般讀書勁有全額獎學金先會讀上去, 俾錢讀一般係二世祖行為), 畢業仲要唔做番major個行, 洗父母學費錢, 而家仲攞父母錢開個賠錢餐廳, google餐廳野食得個業餘水平。叫佢地堅持不如叫佢地父母堅持賠錢, 呢d人deserve自由咩。
@@RiCky-wx1ob 發輝中國優良文化的精神！打打打
首先經營者沒有餐飲業經驗，是否開業前有作市場調查？供應餐類在該區有多大競爭？當然出品品質要提高，但也要留意供求關係與人力分配是否恰當。
佢老公讀完市場管理應該會知道瓜！
支持。從錯誤中學習。 唔適合做餐飲就轉下方向。
睇完成段片，只系覺得佢地父母最慘😭唔知上世做錯咩壞事
同感
生著個廢柴，唔陪父母都算，仲要問父母拎錢，除咗過時過節見下順便拎錢之外，要到死果日去送殯先番黎香港
前世債
原本都想鼓勵下, 但係佢地禁細個就過英國讀書, 學費遠貴過香港, 仲要冇全額獎學金的情況下讀master (外國一般讀書勁有全額獎學金先會讀上去, 俾錢讀一般係二世祖行為), 畢業仲要唔做番major個行, 洗父母學費錢, 而家仲攞父母錢開個賠錢餐廳, google餐廳野食得個業餘水平。鼓勵佢地不如鼓勵佢地父母繼續賠錢。
有錢真好~
加油💪💪💪加油💪💪💪
年輕人，萬事起頭難。關關難過，都要過。闖業難，守業更難。有時間的，多D参考同行，增值多D做餐廳的事。天下無難事，只怕有心人。心隨境轉，事事圓滿。願你哋，守得雲開，見月明。真心祝福你哋年輕人，生意興隆，財源廣進，健康，平安，順利，好運 一生一世伴着你哋，💪年輕人，你哋一定得嘅👍👍👍💪💪💪🤩
呢啲咁嘅生活喺香港體驗唔到㗎喇 係響他 鄉先至體驗得到嘅年青人加油啦
全世界都體驗到😂
最難應該是他們父母。。。
@@da7da407 唔做過又點知结果，做生意每個人都想賺錢，而且真係要交學費，拿經驗。做得唔好，佢哋唔想，身為一位局外人，我個人覺得，應該给多些鼓勵年輕人，不要踩人和負面信息，同埋多D正能量給佢哋，未到最後一分鐘，大家都唔知结果，我一定祝福佢哋成功，年輕人係得嘅
@@siewlai9632 教人面對現實，如實面對自己才是真心想佢好，一味矇騙作虛偽的鼓勵至單害佢仲害埋家人。事實永遠都難入耳，好聽的說話使咩外人再講？邊個唔識講！
全世界創業都難啦！想想特別食物，先改做外賣，主動試食會。上一代人在外地創業仲大護，咩都無及岐視。炸雲吞，水餃啦，素食人多就素春卷，好存貨。十幾年習慣了就好難返香港，但返香港人或新加坡你哋學歷亦己經有不錯的收入。
個個喺度洗屋企人錢，不踏實搵份工，其實係逃避現實，讀書好都沒有用，只係食屋企老本，遲早一日發現自己不再有搵工的能力，一切已經太遲了。現實是止蝕離塲，不再發夢
呢一集有少少離題，佢哋10幾歲已經過咗嚟英國讀書，讀完書都無返過香港，而家30幾歲，基本上都半個英國人
@gaat zaat 更加唔想去食
未來兩年在英國都不知會有多少港式飲食店執笠
完全睇唔兩位老細對飲食有passion，只係一心想賺錢，執咗佢出黎打工算啦。
每日得幾百鎊生意仲要請人,9點鐘起身都嫌早,幾多人做飲食朝朝5-6點起身一腳踢
@@LENNON4251991 9點都嫌早真係做老闆岩佢既🙈
講得啱呀，我有親戚喺倫敦做飲食業，真係5:00就要番舖頭準備下午開店，真係要全副精神同心機擺落去㗎
英國做飲食業通常除非好好生意否則都係家庭式唔請人
@@LENNON4251991 九點鐘大把人已經開緊工，佢哋話好早起身，笑死！
可以試吓香港o甘，三餸一飯，兩餸一麵etc....做多啲本地人啲口味嘅dishes，sweet n sour pork, chicken chow mein, 炒飯 ,curry 等等....用啲平價嘅ingredients. ..英國人大多數唔中意食魚蛋 or 重魚味嘅食物 except fish n chips 。。。good luck
一個非常好的節目主持人，支持簡靚女！加油💪❤️
相信你用手機睇...如果放大電視應有不同..
@@leo4678 唔明？？？🐶唔答8
就面相而言，Jessica 的確生得很好，上中庭飽滿、鼻樑畢直而準頭有肉，下庭圓滿。旺家益子，福滿喜洋，加上相貌自然，五觀標緻，難得好相，身體健康辛福之相。多運動及緞練將更催運。
Thank you very much for sharing! Much appreciated!
這就是社會大學，讀書係學唔到架，努力
上一代在英開中餐舘的唐人,大多是穩中取勝,做的也是老外常叫的招牌菜.今次兩口子作新嘗試,以港式及台式口味為主,可算是富貴險中求.希望他俩能在餐飲業中随機應变,一路顺風顺水
以前在澳洲讀書, 週末在唐人餐廳打工, 通常煮外國人喜歡的 mongolian lamb, sweet sour pork, 都比較重味道的菜色, 等佢哋多飲酒, 酒水才是最賺錢, 其實行行都是專業, 做飲食好多都是打工10幾年, 學咗人哋10幾年, 2位都是溫室長大, 唔係一腔熱情就可以
@@kelvinyung1534 餐飲業從來都係講經驗，要交好多學費同功課先會run得好，而且仲要24/7咁顧好間餐廳，依家俾佢地知自己問題喺邊都係好事
Startup is difficult. Work hard and struggle onwards. But thinking on adjusting the business direction is of necessary if the business situation towards the goal deviated as planned.
真心覺得佢哋應該去香港茶餐廳做下廚房同水吧學師！其實諗住做cafe, 真係唔應該浪費咁多錢去流學，留學D錢留返做cafe, 衰多幾次都仲得…
唔好話我黑心，間鋪應該捱唔到幾耐！不過千祈唔好死返香港呀
悪毒人死返大陸
真係唔想父母擔心，就唔好接受訪問喇
幻想同現實係兩回事。 唔好以為識煮野食走去開間舖就可以賺到錢，當中係有好多要素架，係多到無可能一下子寫得晒系度俾你睇，講晒俾你知你都未必識亦未必明。 所以唔使多講，只講食物質素一樣野，唔怕得罪講句：真係識整野食既人，系屋企都唔會整到甘。 試問你嗰啲野食點可以做到生意呢。。。 真係唔好諗住繼續靠現時呢個厨藝等轉機呀，唔掂架。。。
嚟緊電費咁貴，究竟間舖仲捱唔捱得住？
學費屋企俾都算，開舖20萬都要屋企資助，咁好大機會間屋都係屋企人俾錢
就算搵唔番本業，都無可能搵唔到其他工囉，就算最低工資，都好過日日咁蝕
英國最低工資係唔係100$港紙一粒鐘啊。
咁你個2位員工閒閒地都1600$日wor, 我當有時平日唔洗佢地返part-time 平均800$日。
咁鋪租咁大間鋪, 連水電食物原料, 大約都500$日啦。
40000$一個月。
如果我係你地, 當初一定唔會開咁的鋪頭, 風流生活後面係家人的支持同付出。
不過如果我夢想係開餐廳, 一定要開...
咁就搵間細細地的鋪頭, 2公婆一腳踢, 研究下煮咩野好食,
將開支減到最低先啦
唉
Yes, minimum wage in the UK is probably around 10 pounds an hours. A turnover of 100 pounds a day is absolutely disastrous.
睇完條片，覺得兩位大學生一個讀建築碩士另一個讀市場營銷，但從店鋪裝修格局和菜式都沒有亮點，感覺他們在英國留學未能學以致用，經營水準和眼界視野等方面普普通通，前景不理想。
li d 員工真糸❤❤❤❤
睇黎創業的錢都是家人出，間屋應該都係父母出，尼兩個人幾十歲，死都要留係英國，自己都養唔掂，發夢未醒！
I took a look at their menu on Google. A lot of items really need a little more explanation of the dishes are in order to attract the local crowd who are more familiar with their version of Chinese food. For example, not many people would know what cart noodles and HK style toast are. It will take some time for the community to become familiar with these tastes. Add oil!
Jessica is absolutely fantabulous :)
住咗十幾年，連自己住個地方名都唔識讀🥹🥹仲有呀，佢係嗰科畢業咋，唔係建築師呀🥹
我都唔明點解 16 歲開始喺英國讀書，但自己個城市都可以讀成咁。
轉番做外賣店買香酥䳭鸭，檸檬雞, 古老肉做local人生意。
其實20萬唔算多，但真係要知自己能力去到邊，否則一切徒勞
可唔可以加入些新菜式？
例如港式雞蛋仔
四川麻辣豆腐
泰式冬蔭功湯
葡撻
香港辣魚蛋之類
款式要多變,令人有新鮮感
又可以俾些食客填佢哋想食嘅亞洲美食,或者送小小優惠等等
希望多番些生意！努力呀！
佢哋係唔識煮又煮唔好食果種，並唔係款式唔夠多。
死得更惨
學啦！年輕人,香港人精神打不死！兩個都咁後生,只係俾建議,就算係香港都係不斷求創新💪💪💪
見佢炸嘢，真心覺得McDonald’s 個part time 都炸得好過佢！
睇個樣就知唔識煮嘢食啦
開檔果個天真, 打工仲天真. 慢慢捱啦
我岩岩去英國讀書嗰陣 成日坐火車尼玩嫁❤好懷念🎉
只要有信念明天會更好
Thank you for your production. I feel I miss them as Hong Kongers a lot.
其實我幫襯過，但好老實講食物味道同價錢都有點令人失望，希望你們會改進。加油
加油呀 看得出你們不斷改善 食物質量越來越好
努力加油，做好自己，一定掂呀💪💪
我想知道佢地父母一共使左幾多錢去支持佢地追夢？佢地買樓又使唔使父母支持？間屋咁有品味，全部用自己錢？點解主持唔問下？
讀完書仲要家人財政支持開舖？幾十歲人, go get a life on your own feet, ok?
應該敗哂父母至少一半身家,其實廢唔重要,但仲要喊喊真係好核突
浪費咗父母俾咁多錢佢讀書。
未食過味道唔知。但杯奶茶同鹽穌雞個賣相都唔好，感覺寒酸。門面裝修唔吸引，行過唔知係乜，冇乜興趣入。餐牌好亂。間舖太大。亦見唔到兩位老闆對食物對飲食業有passion。
整體嚟講，成間嘢好似玩玩吓，似係一間滿足自己心目中夢想的cafe、一個大學嘅實習project，而唔似係一間有商業策略能搵錢吸引食客的cafe。
同埋，朝10晚11都唔算太長時間，做食肆差唔多，更長時間都有，一定唔會他調，若覺得太辛苦，咁係本身自己個expectation set錯咗，咁冇計，唔捱得真係唔好開。
HKD20萬咁少錢仲要父母借埋，其實budget咁細唔明點解開舖。做生意係咪冇預計要先蝕後守再賺？唔夠budget咁點樣蝕得起同夠錢守得一段時間？只要1個月唔夠生意咁係咪糧又出唔到飯又冇得開？手頭咁緊做呢個decision 咁真係好不智。
最後，其實send 200封求職信真係好閒，香港人新過去英國若要搵文職，閒閒地每個月100封，1年過千封咁努力，都要1年半載至搵到嘢做。
Master响英國就業巿場嚟講都係一般學歷，响香港就叫高，所以英國master競爭一樣大。係咪可以自己搵工要求太高，叫價太高? 做低少少先，入咗行先，會唔會好啲？
若租都唔夠錢交，有冇錢食飯都抆水，其實不如放棄啦，求其做住part time藍領先，再搵白領full time，都一定搵到2餐。
唔係想話discourage，而係本身個financial planning錯咗。追夢係要成本，包括金錢、時間、熱情努力、策略，缺一不可。但各方都缺，咁好難捱落去。
人生好其妙，去謮書，在那裡住下住下，覺得那裡生活適合自己，但從未試過做飲食業就去開一間店，就要自己擔起一間店舖，這樣真是好困難，前面的路要付出好多氣力和身心，壓力真是好大，又不在父母身邊，父母也會好擔心和記掛，仔女面對的困難和生活環境，希望你們能過到這起步的一𨶹，現在全世界都困在能原危機上，現在的社會是困難好多，凡事都要放開自己的心靈，創業非易容，希望你們手拖手一起走過困難，希望在明天。。。祝福安康快樂，人生無盡頭，人生起有落，每一浪潮，都會有每一個汐的，你們有的是青春，和時間，只要有生命，那一定會有明天。。。。。
寫得太好了，人生有時就是如此有趣，人在共患難之時，雖然辛苦，但回想起來，或許是生命中最開心，最深刻既回憶
每個階段都係學習的過程，加油
父母支持先係最重要！
做父母的，都是會把自己的所以有，無條件全部付出曬給自己的仔女，就算把自己一生所以有的積蓄都獻給仔女，希望能幫坐仔女一把，所以做仔女如果在外面無法再能生活下去，父母就是你們最後的後盾，應該再回到父母身邊，可以讓父母安心，也應該感受做人父母無私奉獻的偉大，還可以在父母還在的日子，好好回報父母，還可以一家人生活，如果不珍惜父母還在的時間，當機會過去後，你們就算再想把餘下的一生，回到父母身邊也無法了，子欲養而親不在，所以要好好珍惜時間，人生好奇妙，人生如夢，一覺醒來一埸空，今日的果就是昨日的因，人要活在當下，面對困境，一一解決，才能增添生命上的色彩，為明天的路就要作出付出，父母在後面默默地支持仔女，仔女解決不了，就應該回到父母身邊，等家人一起幫助渡過難關。。。。人生的生命寶貴，只要有生命無事解決不了的。。。。。。祝兩位排除困境，可以令父母安心快樂
加油!加油!
加油，一定会越来越好的！
建議這兩人睇韓綜白鍾元的胡同餐館，是少有成功餐廳老闆一手一腳教新人如何經營餐廳，煮食，節目中不少例子就是與兩位港人一樣。
支持住加油
果邊頂住, 返黎香港正契弟
London種族歧視多啲？😂我諗佢地無響London返過工囉，好多公司裡面乜嘢種族嘅人都有😅
我懷疑佢地十年無出過London
叫距算q數，做返建築師，還返的錢比屋企，好過啦😒，距整的野，心照，跟本都唔係比人食既😒
兩個屋企都有錢唔洗扮慘，打個電話返香港又有50萬😂
100鎊有幾多碗要洗。。。坐十幾個鐘就有份。。。。。。
加油呀！
At one point they said most customers are HK and then they said the aim was to show Asian fusion food to locals.
Locals want to see aspirational in their food, lifestyle and hangouts. Whimsical style and a mixed language menu isn’t inviting to them.
If it is purely for HK customers then be bold to catch that small percentage of the local population and keep them coming back!
倫敦有更多族裔,根本無人得閒歧視華人囉
食物好普通， 無乜特色喎， 點吸引客人再次幫趁
炸野個SHOT 油溫不足 不會好吃吧..
Keep on doing your best stay strong positive
阿老闆娘明知要上鏡都唔執下個樣同個頭，真係好貼地😂😂
好好檢討吓啦望向對手嘅出品至好埋怨
做嚟做乜 不如讀個廚師課程 再諗過
可能集中做好兩三種食物先
做一盤生意，9 點叫做好早起身？😅
做飲食做到HIHI 就一定, 又...果2個員工..真係太天真了......
十幾歲去英國讀完書，隔咗十幾年，再要問家人攞廿個去開檔食物館？？！
全黑色鬆身衛衣做飲食，着住做食物館兩個月仲會全黑色？
如此嘅出品，每日做到百幾-1600英鎊，仲要扮祭江？！！
睇過出品相後只想講：放過英國人&流亡港人啦！
#好難得一個泳池兩個救生員都唔識游水
Do they apply the marketing skill on their business and architectural skill at the cafe renovation …? Seems not ….?
Dun talk about the food taste
The cafe deco is like the party rooms in hk….
No ig friendly dishes and stylish reno.
How to motivate the customers to promote their cafe ….
幻想很美 , 現竇殘酷！
Hoy tv好嘢 繼續做多啲啱香港人睇嘅又多收益嘅蘇
好敗家既故事
為左唔工作而燒曬屋企人錢
我覺得你哋會成功....加油....我都在英國做左好多年餐飲, 我現在係牛津, Reading...你哋需要什麼意見...可以大家 Chat Chat...
老闆，請人嗎😅
咩好食過你啲fish n chips?? 如果香港有外人開舖話好食過我哋嘅雲吞麵同西多士……我諗我會反感囉！😒
一個王子一個公主發緊白日夢的故事,父母有甘既仔女家門不幸!
其實佢地有冇出糧俾两個員工呢？
睇完呢集都覺得替呢兩個大學畢業生心實，做唔到讀嘅專業，要轉而做飲食業。好多新界人當年去英國做雜粹店，有經驗後轉開餐館都揾到兩餐，養妻活兒。呢兩位視頻主角落腳英國十二年先起頭開 cafe, 有無覺得浪費咗十二年呢? 以前讀書嘅學費，精神，時間係咪落咗咸水海呢?? 雖然話萬事起頭難，但睇嚟讀 marketing 位老闆在開業前都無乜點做 market research, 間舖有乜 unique selling point 可以招客留客呢? 開咗舖每日生意額只得一佰镑，都唔夠俾自己兩人最低工資啦，仲有舖租，燈油火蠟，食才...等等， 點捱得落去呀。要快諗計嘞。如無好計就不如止蝕，否則有可能連間屋都無埋。
sad but true 👍
戥佢哋家人供佢哋讀書，開鋪心都實
替他們家人供書教學，仲要買埋屋比埋資金佢地創業，最後只係寵出怪物出來！
跟本唔面對現實去揾工，屋企有錢唔使愁，間屋都係屋企俾錢買，呢兩個真係離晒地
還年輕，跌跌碰碰便會找到正確的路！那個年青人未試過失意逆境？