Nachopannu Muurikka setillä, ulkoruoanlaittoa parhaimmillaan

Kutsumme kevään aikana kaikki ulkoruoanlaittoa rakastavat seuraamaan kanavaamme: kerromme, miten käytät Muurikan tuotteita parhaalla mahdollisella tavalla ja valmistamme herkullisia reseptejä käyttöösi. Tule ulos syömään!
Tässä jaksossa valmistamme nachopannun pico de gallolla, suoraan pannulta tarjoiltuna. Ulkona valmistettu ruoka maistuu parhaimmalta!
Tilaa kanavamme niin et jää paitsi upeista resepti-ideoista!
Nachopannu
4 annosta
500 g naudan jauhelihaa
2 dl esikeitettyjä mustia papuja
1 pussi suolattuja nacholastuja
200 g juustoraastetta
rypsiöljyä paistamiseen
1 pussi valmista tacomaustetta tai omatekoista tacomaustetta: 1 tl ancho-chilipippuria
1 tl paprikajauhetta
1 rkl juustokuminaa
1 tl sipulijauhetta
1 tl suolaa
Pico de gallo
2 tomaattia
1 valkosipulinkynsi
1 limetin mehu
1 pieni punasipuli
1 vihreä chili
1 punainen chili
korianteria maun mukaan
oliiviöljyä
sormisuolaa
mustapippuria
Lisukkeeksi:
2 kypsää avokadoa kuutioina
1 punasipuli hienonnettuna
1 lime viipaleina
Tee itse tacomaustesekoitus sekoittamalla yhteen nacho-chilijauhetta, paprikajauhetta, juustokuminaa, sipulijauhetta ja suolaa.
Hienonna tomaatti, chili, valkosipuli ja punasipuli. Purista päälle limen mehua maun mukaan. Lisää korianteria, sormisuolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä. Sekoita hyvin ja anna salsan vetäytyä sillä välin, kun paistat jauhelihaseoksen.
Laita Muurikka Pannu tulelle ja kaada pannuun rypsiöljyä. Ruskista jauheliha ja sekoita sitten mukaan pavut ja tacomauste. Siirrä seosta reunoille päin ja levitä pannun keskelle kerros nacholastuja. Tee pannulle kerroksia nacholastuista, jauhelihaseoksesta ja juustosta. Sammuta kaasu ja laita kansi päälle, jotta juusto sulaa jälkilämmössä.
Tarjoile avokadon, punasipulin, limetinviipaleiden ja Pico de gallon kanssa.
Tuotteet: Muurikka PRO 58 -setti, kansi 44 cm, paistolasta Universal 36 cm, Muurikka PRO grillihanskat, lämpöalusta, leikkuulauta, Muurikka Pro Damascus -vihannesveitsi