Fasolka Szparagowa w Zalewie na Zimę
HTML-код
- Опубликовано: 6 авг 2014
- Przepis jak zrobić fasolkę szparagową w zalewie na zimę . Można ją podać do obiadu lub użyć do przygotowania sałatki .
Będziemy potrzebować :
z podanych proporcji wyjdzie dwa litrowe słoiki fasolki szparagowej
1 kg fasolki szparagowej żółtej lub zielonej
1 litr wody
1 łyżeczka cukru (7g)
1 łyżeczka kwasku cytrynowego (7g)
1 łyżka soli do przetworów (20g)
Zapraszam również do odwiedzenia mojego bloga Uwaga Babcia Gotuje , na którym znajduje się dokładny opis przygotowania fasolki szparagowej na zimę . Jeżeli na filmie pokazałam coś nie dokładnie to w przepisie na blogu na pewno to opisałam dokładniej .
uwagababciagotuje.blogspot.com...
i zachęcam również do polubienia Babci na Facebook :)
/ uwagababciagotuje
Pozdrawiam serdecznie
Super. Bardzo dziękuję za przepis. Pozdrawiam Pana bardzo serdecznie 👍😘😘👍
Bardzo proszę i również serdecznie pozdrawiam 💖💖💖
Dzekuje,już słoiki zrobione,pozdrawiam😀
Prosto, krótko, na temat. Super !!!!!!!!!
Miło mi, że się podoba i serdecznie pozdrawiam 😘💖
Znowu znalazłam u Pani idealny, prosty przepis bez udziwnień tak którego szukałam, dziękuję ☺️
Bardzo proszę i dziękuję za miły komentarz 😘. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Dziękuje zabieram się do pracy☺
Bardzo proszę i życzę miłej pracy.
Pozdrawiam serdecznie ♥
Dziękują, za przepis, właśnie teraz chcę zrobić fasolkę.
Bardzo proszę i życzę udanych przetworów. Pozdrawiam serdecznie 💖 💖 💖
Witam ,właśnie robię Pani przepis , dziękuję 😘😍❤️
Bardzo proszę i mam nadzieję, że fasolka się uda. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
@@BabciaEwaGotujeWitam Panią ,fasolka się udaje ,robię właśnie z Pani przepisu kolejny rok 😍 Pozdrawiam Panią 🖐️🤗🖐️
Dobra rada
Dziekujé za przepis!
Bardzo proszę i serdecznie pozdrawiam 😘💖
@@BabciaEwaGotuje Równiez pozdrawiam.W tamtym Roku ukisilam fasolké szparagowà ,tak jak ogórki I uzywalam do zupy.Sprawdzila sié, wiéc polecam!
Witam serdecznie Dziękują, za przepis, właśnie teraz chcę zrobić fasolkę dostałam dość dużo fasolki i muszę ją zrobić .Pozdrawiam najserdeczniej
Cieszę się, że przepis się przyda i mam nadzieję, że fasolka będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz 😘💖
PS. jutro umieszczę pyszne danie z fasolką szparagową, może się Pani spodoba.
A surowa fasolkę mogę w słojki ułożyć i dłużej wpakować. Pozdrawiam
.. dziekuje slicznie za Video. a ja mam zielona to bede tez tak robic . a kwasek cytrynowy co to jest? ja wezme sok z cytryny .. pozdrawiam z Hamburga :)
MrSophia1 Tak z zieloną robię tak samo , zamiast kwasku można użyć soku z cytryny . Poszukałam w internecie i w Niemczech można kupić kwasek cytrynowy Dr.Oetker www.oetker.de/unsere-produkte/einmachen/zitronensaeure.html
kwasek cytrynowy??? to człeku g***o jak ty
czy zamiast kwasku cytrynowego może być ocet jabłkowy? jesli tak - to jak przeliczyć proporcję? Pozdrawiam - i zabieram się do pracy.
Może być ocet jabłkowy, dodałabym około 3 łyżek, żeby w zalewie był wyczuwalny lekko winny posmak.
Pozdrawiam serdecznie 💖 💖 💖
@@BabciaEwaGotuje dziękuję! W zeszłym roku narobiłam sporo różnych octów i teraz chciałabym je jakoś wykorzystać :-)
Dziękuję za przepis 🙂
Ale żmudna robota
:-)))))) Żmudna??? Tu akurat prawie w ogóle nie ma roboty!
witam serdecznie moze pani podac nowe sposoby na przetwory sposob obgotowania przez 3 minuty nazywa sie blanszowanie czy tak pozdrawiam
Witam a ile trzeba dać np. soku z cytryny zamiast kwasku? Pozdrawiam Ela TR 🤗
Kilka łyżek, tak żeby woda była lekko kwaśna (winna). Pozdrawiam serdecznie 💖
@@BabciaEwaGotuje Serdecznie dziękuję za poradę i życzę dużo zdrówka i udanych przepisów. Ela TR 🤗
Jak potem fasolka smakuje?
Gdzie po pasteryzacji przechowywac słoiki?Czy to musi byc ciemne I chłodne miejsce?Pozdrawiam!
Najlepiej w chłodnym i ciemnym miejscu, na przykład w piwnicy.
Pozdrawiam serdecznie ♥
zrobiłam według pani przepisu ale po tygodniu fasolka miała pianę mętna na wierzchu po otworzeniu bardzo śmierdziało. Może coś zrobiłam nie tak?
Przykro mi, że się zepsuła, może słoiki nie złapały albo za mało Pani zakwasiła. Przepraszam że się nie udałą i serdecznie pozdrawiam 💖
nieprawda, fasolkę należy tyndalizować czyli gotować min 2x dzień po dniu. Jednorazowe gotowanie kończy się niepowodzeniem
O
Dzień dobry, czy taką fasolkę można później zrobić z bułką do obiadu czy to raczej tylko do zupy jak konserwowa?
Fasolka jest lekko kwaśna, bardziej nadaje się do sałatki lub obiadu. Pozdrawiam serdecznie 💖
Ja robie taka z bulka tarta do obiadu tez jest pyszna
Kwasior jak fix...lekka przesada z tym kwaskiem....szczescie ze zrobilam tylko kilka sloiczkow...nastepnym razem kwasku dam pol.lyzeczki na 3l
Jedna łyżeczka kwasku, na litr wody i wyszło kwaśne, trudno mi uwierzyć że była dana tylko jedna łyżeczka. A dodam jeszcze, że później proszę nie pisać że fasolka się zepsuła, jak doda Pani mniej kwasku.
No to prosze uwierzyc. Ze jedna😊dzis robilam drugi raz z mniejsza iloscia kwasku wlasnie sie pasteryzuja..
Zrobiłam według tego przepisu czy fasolka ma mieć kwaskowaty smak ?
Tak, jest lekko winna, dzięki temu się nie psuje. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
A może być bez kwasku
Można dodać ocet, sok z cytryny.
@@BabciaEwaGotuje ile octu ?🙂
@@BabciaEwaGotuje Witam a ile soku z cytryny trzeba dać? Pozdrawiam Ela TR 🤗
Żeby fasolka się nie sfermentowała trzeba pasteryzować dwukrotnie: pierwszego dnia 45 minut i drugiego dnia pół godziny, to sprawdzony sposób
Ta nie fermentuje, ale dziękuję za radę. Pozdrawiam serdecznie 💖
Właśnie bo szukam jakiegoś pewnego przepisu gdyż moja ciągle się psula.Moze właśnie 2 razy jest potrzebne gotowanie?
@@rozalka2898 robie tak od lat i jest pyszna, powodzenia
@@1937mirek O dzięki 😊
Dlaczego dodajemy kwasek zmienia to smak
Żeby fasolka się nie zepsuła.
To dlaczego fasolka kupiona w słoiczkach ze sklepu nie ma kwaśnego smaku ? Na takim smaku mi zalezy . A wiec nie musze robić z kwaskiem
To proszę nie dodawać kwasku
Pozdrawiam serdecznie ♥
Ale czy wtedy sie nie popsuje ,a i może inaczej przebiega proces pasteryzacji?
Tak samo się pasteryzuję i jeżeli słoik złapie to na pewno fasolka się nie zepsuje
@@danutakoodziejska4697 Doradzałabym jednak lekkie zakwaszenie, można cytryną. Kwaśne środowisko zapobiega rozwojowi szkodliwych bakterii, zwłaszcza pałeczek jadu kiełbasianego !
Trzeba mieć na uwadze, że przemysłowe przetwory są sterylizowane, czyli poddane wyższej temperaturze niż uzyskujemy ją w domowych warunkach podczas pasteryzacji. Ponadto przemysłowe przetwory są dodatkowo chronione konserwantami.
Zalewa jest lekko osłodzona, więc raczej zrównoważy ten lekko kwaskowaty smak ( lecz kwas jako taki nadal pozostanie ).
Zakwaszenie lub nie, nie ma wpływu na sam proces pasteryzacji, jako taki, sam w sobie. Zakwaszenie może natomiast przedłużać okres przydatności do spożycia, ponieważ hamuje rozwój szkodliwych bakterii czy drobnoustrojów grzybowych, pleśni.
Moge dodac sok z cytryny jak nie mam kwasku?
Można zakwasić sokiem z cytryny. Pozdrawiam serdecznie 💖