Allah səni saxlasın hanı o quzu əti. 5 kilo quzu əti bişirdin. Yazıq canımız i quzunu harda nə vaxt yedik. Allah hamıya yetirsin o 5 kilo quzu ətinnən. YAA RƏBBİMM.
Mənə bir şey maraqlıdı ki,Pamidor bibər kartoşka Azərbaycan sonradan götürülüb əkilib və yayılıb tədricən.Əsil kalafura mənə elə gəlir tam arginalına ancaq sogan ət və kəkotu qatılır. Bəzi məhsulların Azərbaycan gəlməsinin əkilməsinin və bökgələrə yayılmasının tarıxi var.
Mən bişirəndə soqan vururam duz istiot ətin altindan quyruq qoyuram tərəvəz vurmuram suda tokmurəm az xodla bişir çox da dadlı olur tərəvəz ətin daimi qaçırdır
Kəlafur əslində cobanlar bisirirlər .əllərinin altindada quzu.su.sogan və kək otu daha cox tapildigindan və asan oldugundan bisirirdilər.coxda dadli ləzətli olur
Sağ olasiz. Belə də bisirərəm. Mən bir qədər fərqli bişirirəm. Acı bibər , göyərti, duz vurmuram. Quzu əti, soğan, pomidor alça. Susuz , vam odda bişir.
Biz Füzuli rayonu işğal olunmamışdan, orda belə bişirərdik, əsil qarabağ quzularının ətindən. Heyif ki həmin Füzulini kotan atıb şumladılar, heç gedib görməyədə qoymadılar, bünövrələrin hamısının izini-tozunu yer üzündə sildilər.
Buna Qarabağ zonasında xaşlama deyilir, kələfur belə olmur qardaş. Kələfur tam fərqli bir yeməydi. Kimin ürəyi necə istəyir bişirir. Amma hər xörəyin öz adıyla dadını bilmək daha yaxşıdı.
Kelefur bele bişirilmir.Quzu eti ,quyruq birde quzunun zingi ,pamidor vurulmur ,turşu vurulur ki qoyun eti oldugu ücün teziqi qaldırmasın,şirin biberde vurulmur,quzu eti,sogan turşu ,birde göyertiside coxlu vurulur 10-15 deste qat qat vam xoda 4-5 saat bişirilir .
Salam, bu yemək bizdə də bişirilir bu kələpur yox buğlama adlanır.Kələpur bizdə şalampur adı ilə bişirilir, körpə quzu və qışda çəpiş ətindən hazırlanır. Quzu əti ,ətin qol,bud maçaları,boyun hissəsi, döş əti,quyruq,boş hissələri yəni heyvanın bütün əzalarından olmaqla,iri doğranmış coğan, istiot, duz, hər 1kq ətə 150ml su tökülür, qapağı möhkəm bağlanır ki suyu çox buxarlanmasın
Zamanında rəhmətlik Heydər Əliyev Kəklikotuna "Kəkotu" dediyi üçün Vaqif Axundova öz iradını bildirmiş və məsləhət vermişdir ki, bir daha belə "siyasi səhv" etməsin. .
Bu buğlamadır. Kələfur quzu maçasınnan olur. Həmdə sulu olur. Əvvəllər laçın çobablarıı, bu gün kələfur dediyimiz yeməyə, onlar , sıpasidiyi deyirdilər. Çox dadlı , və doyumlu yeməy olduğu üçün sarımsax qatıxla yeyilir.
Kələfüre nə pomidor,nə də bibər vurulmaz,dadını qaçırtmayın,ət bozbaşı bişirdiniz,kələfür deyil,kələfürə tək soğan doğranır,vəssalam,sarmısaq qatıqla yeyilir
Salam Məmməd müəllim! Buyaxşı yeməkdir, amma Qaraqoyunlu yeməyi deyil . Bu sizin yemək deyil axı. Ssən yaxşı qatıq -sarımsaq hazırla və quzu ətini pörtdəmə kimi bişir. Mən bu kalafuru xoşduyuram və tez-tez bişirirəm, ancaq bu bizim yemək deyil. Sən çaliş xəngəli və xaşılı reklam elə................
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/w7Wf0h1Q8a4/mqdefault.jpg)
MAşallah🙏🏼ƏLİN ,QOLUN VAR OLSUN🙏🏼🤲🧕🏻👍👍👍
Soyutma bu cür olmur
Allah səni saxlasın hanı o quzu əti. 5 kilo quzu əti bişirdin. Yazıq canımız i quzunu harda nə vaxt yedik. Allah hamıya yetirsin o 5 kilo quzu ətinnən. YAA RƏBBİMM.
Həyətdən kəsirlər quzunu
Can elnən gələn toy _bayramdı.Çoxu səni kimidi.Allah hamıya halal ruzi yetirsin Amin Sizə də bol ruzi diləyirəm
Deyir et olsa belə bişirin
@@nura4815😊
Əziz xanımlar yüksək gəlir qazanmaq istəyirsinizsə mənə yazın. Nömrə səhifəmdə var.
agzim sulandi olsaydi yeyerdik ALLAH yetirsin inwallah 🙏🙏🙏
cann.sulanmasın əgər istəyirsizsə qardaş kimi pay edə bilərik.qardaş kimi
@@rafosibadov2876😢
Dayi mende onu hazirlayiram eynen sizin kimi elinize sagliq. Ancaq bizim zonada o buglamadir kelafur sulu olur. Genceliyem
Mende aşbazam bu buğlamadı
Bəli bu biğlamadı kəlafur sulu olul onuda sarımsaq qatıqla yeyilir.❤
Duz
@@nazendyusubova9441kelefurun reseptin vere bilersizzz
Duzdur.Bu,buglamadir😊
Bu buqlama oldu ay qardaa kələpur ancaq erkək əti və xlrda doqranmks soqandan olur öz suyunda həll bisir
Bizdə bu buglamadı .kəkotu yox cəfəri və ag rehan vuruq .sevdiyim yeməkdi .allah ət yetirsin bişirək .əllərin agrəmasın agsaqal
Mənə bir şey maraqlıdı ki,Pamidor bibər kartoşka Azərbaycan sonradan götürülüb əkilib və yayılıb tədricən.Əsil kalafura mənə elə gəlir tam arginalına ancaq sogan ət və kəkotu qatılır. Bəzi məhsulların Azərbaycan gəlməsinin əkilməsinin və bökgələrə yayılmasının tarıxi var.
Mən bişirəndə soqan vururam duz istiot ətin altindan quyruq qoyuram tərəvəz vurmuram suda tokmurəm az xodla bişir çox da dadlı olur tərəvəz ətin daimi qaçırdır
Düz. Nenem ele bişirirmiş
Bəs kartof vurmadin
Kəlafur əslində cobanlar bisirirlər .əllərinin altindada quzu.su.sogan və kək otu daha cox tapildigindan və asan oldugundan bisirirdilər.coxda dadli ləzətli olur
Siz dediyiniz mence coban bozartmasidir sarinsaq qatiqla yeyilir
gozel gorunur ellerinize sagliq
Əlinizə sağlıq usta,bizim Şəmkir zonasında buna xaşlama deyilir,ət,soğan və təpələrdə bitəm yabanı keşniş vurulur.👍🏼
Xaşlamaya yağda azca qovrulmuş soğan və rəngli bibər vurulur və bir az da pomidor bu buglamadi
Allah ruzi versin,bişirmək üçün ,iyi gözəl gəlirdi...
Əllərinə sağlıq Qələndərov.Nuş olsun
Ellerinize sagliq kisi xeylaginin bisirdiyi yimek qadin bisirdiyinden daha dadli olur cox gozel alindi mence bizde gencede buna buglama deyirler👍🙏
Q
Kim ki deyir et tapiram hamidanda yaxşi dolanir Teriş.
Üstünə nə göyərti yığdı?
@@Limen2010 Cəfəri ancaq.Və birdə sarımsaqla alça və ya göyəm turşusu da əlavə etmək olar...
Buğlama
Nuusss olsun
Super👍💚💚🌶️💚💚💚💚🌶️🌶️💚💚💚
Bizlərdə isə bu yeməyə xaşlama və ya buğlama da deyurlər.
Bir stəkan su tökmək lazım deyilmi?Əlinizə sağlıq,gözəldi.
Biz BAKILILAR buna soyutma deyirik.Super yimekdi.👍👍👍
Nuş olsun 👍🧿🤗
5 kilo 1 kiloya həsrətik allah bu hakimiyyətin bəlasini versin ətə uzaqdan bəxmaq qalir vəssalam
allah ömür versin maraqlıdiki haralidi Tovuz Gədəbəy zonasıdi mütləq bizim tərəflərdən
Yeraza oxşayır ləhvəsindən. Onlar çox dadlı bişirirlər bu yeməyi
@@novruzovatamam1855 aynən.
Bizlerde Qarabaqda bu shalampur adlanir , amma terkibi et , soqan ve kekotudan ibaretdir , cox dadli lezzetli olur..,👍👍👍
Kələpur əsasən Ğədəbəy zonasında bişir və kələpura bibər pamidor vurulmur .Yalnız ət soğan kəklikotu vurulur ,Bu buğlamadı məncə bibər pamidor ğedursə buğlamadı
Bu nemetler qarşiğna hefdebecer yemeyi deyilir kelefur yox usda
Rebbimin verdiyi ruzya şukurler olsun. Amin
Sağ olasiz. Belə də bisirərəm. Mən bir qədər fərqli bişirirəm. Acı bibər , göyərti, duz vurmuram.
Quzu əti, soğan, pomidor alça. Susuz , vam odda bişir.
ELLERINIZE SAGLIQ
Eminə .ƏLLƏRİNƏ SAĞLIQ
Yeməyi kim bişirdi ? ərzaqları doğrayan yoxsa qazana yığan 🤔👏👏👏👏👏
Ay.allah.göməyin.olsun.1klo.ala.bilmirik.qoy.buna.qarni.gözü.doymayan.məmurlar.baxsin
Niyə ölmürsən e ?
Biz Füzuli rayonu işğal olunmamışdan, orda belə bişirərdik, əsil qarabağ quzularının ətindən. Heyif ki həmin Füzulini kotan atıb şumladılar, heç gedib görməyədə qoymadılar, bünövrələrin hamısının izini-tozunu yer üzündə sildilər.
0% nude girls
0% fancy cars
100% Kələfur 👌🏽👍🏼
Çox gözəl, dadlı olacaq
Kalfırı hazırlayırsan bütün ərzaqların adını dedin göyərtinin adını demədin.ona görə reseptinidə yazmaq lazımdır.
@@melahetkerimova9462 Cəfəri dedi.
Bu yemeyin adı " buglamadı" " kelefur" başqa cür bişirilir.
Bəli bu buğlamadı👍
5 kq QUZU əti almaq COX çətin işdir,MİLLƏTİ HƏSRƏT qoyanların ALLAH CƏZASNI VERSİN.
AMMA siz çox gözəl hazırlayırsınız SAQ olun.
Evdə otur ,gətirib verəcəklər ,tapsayeyər . Öl da ,niyə ölmürsən ? Öl , yerə gir . Hazırın " naziri " .
İçinə bir iki alça qurusu 3-4 diş sarmisağ əlavə edəndə çox əla olur
Bəli bizdə də bu buğlama deyilir
👍👍👍👍👍👍🇦🇿
Бу хашламады,кяляфур дейил.
Mən bu qədər əti iki aya bişirərəm elə də hazirlayirsizki millət bolluq icindədi hə əgər məglis üçün edirsizsə o basqa Allah yetirsin🤲
Buna Qarabağ zonasında xaşlama deyilir, kələfur belə olmur qardaş.
Kələfur tam fərqli bir yeməydi. Kimin ürəyi necə istəyir bişirir.
Amma hər xörəyin öz adıyla dadını bilmək daha yaxşıdı.
Salam Əıeyküm.
Bəs kələfur neçə bişirilir?
Xaş edirəm yaxın.
Kelefur bele bişirilmir.Quzu eti ,quyruq birde quzunun zingi ,pamidor vurulmur ,turşu vurulur ki qoyun eti oldugu ücün teziqi qaldırmasın,şirin biberde vurulmur,quzu eti,sogan turşu ,birde göyertiside coxlu vurulur 10-15 deste qat qat vam xoda 4-5 saat bişirilir .
İnşallah siz dediyiniz kimi bişirin gəlib dadına baxaq.
HENCERIII😊
Yalama duz yalayan guzu əti hardadır ?
😢
Salam, bu yemək bizdə də bişirilir bu kələpur yox buğlama adlanır.Kələpur bizdə şalampur adı ilə bişirilir, körpə quzu və qışda çəpiş ətindən hazırlanır. Quzu əti ,ətin qol,bud maçaları,boyun hissəsi, döş əti,quyruq,boş hissələri yəni heyvanın bütün əzalarından olmaqla,iri doğranmış coğan, istiot, duz, hər 1kq ətə 150ml su tökülür, qapağı möhkəm bağlanır ki suyu çox buxarlanmasın
Çox Çox düz deyırsiz.Bu yemək kəlapır yox buglamadır. Kəlapıra yalnız sogan vurulur və vam xodda bişirilir.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Bu lap Caykəndlinin bişirdiyinə oxşadı👍👌🖐
Kələfurnan xaşlamanın arasında nə fərq var kimsə yaza bilərmi
salam 👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🇦🇱🇪🇸
Salam
Adına nə istəyirsən deyə bilərsən, amma buğlamadır ki var.
Biz de ona buğlama deyirik. İri alcada 5-6 dene əlave edirik.quyruğ elave edirik. Zövqe ğore kim istəyirsə ceferi elavə edirler.
Bu yeməyin adı buqlamadır kələfur yox bizdə şalampur deyirlər daşqa cür bişirilir
Bizdə bu yeməyin adı basdirmadir bura Naxçıvandir
Buğlamadı
Bu yeməyin adı buğlamadır !
Bunun kələfurla nə aidiyyatı ?
😂
Келепур бишенде хебер ейле.
Nuş olsun duzu nə cox oldu 😂hələ deyir az tökürəm düzün hələ
Ət çoxdu axı, çox tökmədi
Gedək kəndə, kimsə qonaq etsin. 😅😅
Kələfuta nə bibər,pomidor haşlamadeyilki
HENCERIIIII
Kələfur bizim söz deyil,buğlama,xaşlama deyirik.
Biz kelefuru qoyun etini iri tikelere doqrayib soqanla vam odun üstünde hel bişiririk axirda da sarimsaq qatiqin töküb azca qaynadib götürürük.
Bizlərdə də buğlama deyirlər ammakəkotu yox 1 dəstə cəfəri qoyurlar üstdən
Bəli
Buğlamadi
Salam bizdədəbuqlamadı o kələfura soqan sarımsaq qatılr
Buglamadi
Kələnura ancaq soğan su vurulur Bu buğlamadır
Axırda ortaya nə çıxdı ?! video çox yorucu və nəticəsiz çəkilib 😢
Kəlafur deyil,buğlamadi bu yemək😊
Bizim evde bele yemekleri rehmetlik papam bişirirdi
Biz buna xaşlama deyirik. Kələfur ancaq ət və soğandan olur. Ətin üstünə soğan doğranılır, vam odda bişirilir.
AZCANA
Kelafuru bişirilir dağlarda cobanlar esil gaymagla bayırda layış mis gazanda saçayağı odunla galayıb bişirirler . Bu yemeye ise Naxcıvanda buğulama deyirler, cox dadlı lezetli yemekdir goyun etini gokusu yemekde geti hiss olunmur
Biz bu yemeye ya doweme yada buqlama deyiri kelepuru ise AZ su soqan etle biwirib sarimsaq qatiqla
Bu buğlamadı kafırda pamidor,bibər olmur
kilosu 17 manatdi yarisi sumuk yarisi piy yarisida su olur
Qardaş biz bir ayda bisirdiyimiz əti sən bir gündə bisirdin
1qazan xorek 80 manata bawa geldi
Bu xaşlama oldu
Sən bişirdiyin kəlafur deyil buğlamadır. Kəlafura pomidor, bibər, vurmurlar soğanı da cunaya büküb bütöv salıb bişəndən sonra çıxarırlar
😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔
Bizde bu yemeye buglama deyilir, Gedebeyliyem.
Kelefur sulu olur sarimsaqli qatixla yeyilir
Бу бугламады
şəkidədə buna buğlama deyirik
Su tokmuller?
Su tökmək olmaz.
MILLET AC YOXSUL
Хашлма бкглама
Bu. Buqlamadi
Bu kalafur deyil buglamadi
Duzu 1 saata tapdi tokdu
Bəs azacıq su tökmürsüz?
Беш кг неди орда хеч ики кг ет йохду.
Ağsaqqal limon qaldı
Duzu çox sepdin
Zamanında rəhmətlik Heydər Əliyev Kəklikotuna "Kəkotu" dediyi üçün Vaqif Axundova öz iradını bildirmiş və məsləhət vermişdir ki, bir daha belə "siyasi səhv" etməsin. .
Bəzən mal
Bəzəndə mabşl
Bozartmaya oxşayir.....
kələfur belə bişmir bu ki xaslamadi hardasiniz tərəkəmə milləti kələfur əmilikdən olur
Bu buqlamadi
Bu buğlamadır.
Kələfur quzu maçasınnan olur.
Həmdə sulu olur.
Əvvəllər laçın çobablarıı, bu gün kələfur dediyimiz yeməyə, onlar , sıpasidiyi deyirdilər. Çox dadlı , və doyumlu yeməy olduğu üçün sarımsax qatıxla yeyilir.
Bu xashlamadir axi
Kələfüre nə pomidor,nə də bibər vurulmaz,dadını qaçırtmayın,ət bozbaşı bişirdiniz,kələfür deyil,kələfürə tək soğan doğranır,vəssalam,sarmısaq qatıqla yeyilir
Sizin dediyiniz kələfur yox bozbaşdır.
Bu buğlamadı kələfur deyil
Sən xaşlama bişirirsən kalafır yox
Salam Məmməd müəllim! Buyaxşı yeməkdir, amma Qaraqoyunlu yeməyi deyil . Bu sizin yemək deyil axı. Ssən yaxşı qatıq -sarımsaq hazırla və quzu ətini pörtdəmə kimi bişir. Mən bu kalafuru xoşduyuram və tez-tez bişirirəm, ancaq bu bizim yemək deyil. Sən çaliş xəngəli və xaşılı reklam elə................