БУГЛАМА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Азербайджанская кухня.
HTML-код
- Опубликовано: 9 дек 2022
- Привет друзья! Обычно у нас не возникает вопроса, что бы приготовить на праздничный стол из горячих блюд? Ведь у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт праздничного горячего блюда! Сегодня я предлагаю вам рецепт очень вкусного и очень полезного блюда Азербайджанской кухни БУГЛАМА. Сочетание мяса и овощей, которые готовятся в собственном соку придаёт блюду особый статус!
Всех с наступающими праздниками! Всем Мира и Добра!
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
МЯСО ТЕЛЯТИНА-1.5-2 КГ.
ЛУК -3-4 ГОЛ.
ЧЕСНОК- 1 ГОЛОВК.
ПЕРЕЦ БОЛГ.-2 ШТ.
ПОМИДОРЫ-3-4 ШТ.
ЗЕЛЕНЬ-укроп, петрушка, кинза.
СПЕЦИИ:
СОЛЬ, ПЕРЕЦ, КОРИАНДР, КУРКУМА.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @samyrai21
Грамотая речь Обаятельный импозантный Мастер !!
Спасибо!❤️
Это как узбекская Домляма, это очень вкусно.
Не перестаёшь удивлять.
Спасибо большое за рецепт .
Всем приветик
Спасибо друг! ✌️
Добрый вечер ,как вседа красивое
блюдо,вкусное похожа на дымляму мясо мн
ого такая посуда красивая лагян вкусно ,..дорогие Сережа и Танечка спасибо за рецепт ,удачи !!!!
Спасибо Юлдус. С наступающим Новым годом!! 🙋♂️🎄🌹🎅🙏
Как красиво смотриться когда на кухне работае маэстро...а запах я даже в подъмосковье почувствовал👏👏👏❤😊❤
Спасибо! 👍🙏❤️🙋♂️
Елена. Прекрасное блюдо. Очень люблю такие рецепты. Благодарю.
Спасибо 🙏🎄🎅🙋♂️
Привет,какой вы грамотный,красиво обьясняете,очень интересно👍😋🌲🍾
Спасибо Люба! 🎄🙋♂️❤️
Спасибо, Серж и Татьяна! Так и ощутила аромат блюда и вкус сладкой горячей грудинки на языке!
Отличный рецепт!
Спасибо!!
Очень понравился рецепт на ближайшие праздники обязательно приготовим спасибо вам большое 👍👍👍удачи вам
Спасибо вам! ✌️🌹🎅🙋♂️
Очень вкусное и красивое блюдо!И ,все в собственном соку..главное-готовишь с любовью!Ну,да..и для тех,кто дружит с картошкой,как я😀можно и ее положить,будет так же вкусно!Спасибо,Сережа!👍❤️
Ты права Танюшка, с картошкой будет ещё вкуснее!!! ❤️🙋♂️
Спасибо вам . Настоящая Азербайджанская Буглама. Очень аппетитно смотрится.👍
Спасибо вам!
Как приятно смотреть на мужчину который готовит ❤, красиво и чуствуется что очень вкусно 😊. Спасибо за подробный ролик
Аппетитно выглядит,супер👍😋💗.Приятного аппетита!
Благодарим Вас дорогой Серж за очередной шедевр кулинарного искусства! Для нас,Вы самый лучший блогер и самый обаятельный и позитивный человек. Вас и Вашу семью с наступающим Новым годом! Всех благ Вам, здоровья и счастья, новых кулинарных открытий, всем Вашим подписчикам удовольствия от общения и получения новых рецептов от Мастера Сержа! Спасибо!
Не часто такое мне пишут! Это очень приятно и мне придаёт уверенности! Именно для таких друзей я и стараюсь! Спасибо вам за всё! За вашу поддержку и за поздравления! И вас с наступающим Новым годом!! Ваш Серж. ❤️🎄🎅🙋♂️
Рукам здоровья.👏🏾👏🏾👏🏾👍👍👍😋😋😋♥️♥️♥️🇦🇿
Спасибо вам! ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙋♂️
Маладец
Очень вкусно спосибо вам
Спасибо!! ❤️👍✌️🙋♂️
Настоящая Азербайджанская буглама 👍👍👍👍👍👍
Благодарю, ребята!!!Сейчас посмотрю, это видео...Но, побегу потом, на салат "Ташкент", т.к. интересно, так ли я готовлю... Не смогла посмотреть вовремя
Спасибо за прекрасный рецепт!
Замечательное блюдо. Великолепный мужчина!!!
Спасибо!!
Əllərinizə sağlıq. Будьте здоровы! Люблю, когда мясо кладут на дно посуды, (а не слоями, всегда мне кажется, что верхний слой не испечется). Спасибо за ваш труд и за вашу подачу блюда. ALLAH qorusun sizi 🌹🇦🇿
Спасибо вам и вам здоровья!!!
Здравствуйте Серж.Я обожаю когда мужчина готовит.У мужчин так вкусно получаеться я знаю потому что мой отец когда готовит прямо пальчики оближешь.Мама тоже вкусно готовит.Желаю вам всего самого лучшего и процветания вашего канала.
Здравствуйте! Спасибо вам за ваши пожелания!❤️Маме и папе здоровья и долголетия!
Спасибо вам за вкусное блюдо 👍
Красота!!!
Очень вкусное блюдо,очень люблю но не знала, что это восточное блюдо.🇺🇦💞💞🇮🇱😘😘
🙏🙏🙏
Вкусно вкусно! Спасибо большое!💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍
Приготовила мясо по Вашему рецепту. Понравилось очень-очень и на Новый год планирую повторить! Еще раз большое Вам спасибо)))
Благодарю классика жанра!
🌹🎄🎅
Спасибо за Ваши рецепты. С наступающим Новым годом и Рождеством Вас и Ваших родных и близких! Здоровья и благополучия всём!
Спасибо! И вас с НОВЫМ годом!! 🎄🎅🙋♂️
Часто готовлю буглама. Особенно летом когда сезон овощей. Главное правильно подобрать мясо. Я готовлю из баранины.из Передней части барашка( из рук)) так скажем))).
Спасибо большое)))
На здоровье!
Добрый день, как всегда очень аппетитно
Привет! Спасибо и с наступающим Новым годом! 🎄👍
Класс класс класс
Класс
Спасибо Сергей опять так вкусно 👍👍🙏🙏и отдельно лайк оператору 👍👍👍 Поеду за мясом рынок Лианозова 😊Завтра буду собой на работу! 🙏🙏🎈🎈🎈🎈👍👍👍👍👍,
Спасибо вам и удачи!!
SUPER 👍
❤🎉😊 спасибо вам за ваши рецепты
👍♥️
🎄❤️🙋♂️
супер 👍🇦🇿
Брво! Супер! ❤❤❤
❤️❤️❤️
Огромное спасибо!!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо вам!! ❤️👍🙏
Спасибо за рецепт! Великолепная подача!
Спасибо!!!❤️
Думлама это узбекское блюдо , капусту можно слоями и картошку . Как всегда у вас аппетитно !
думлама и буглама-разные блюда?
Это не думлама а Буглама и причем тут ваш думбалама с капустой?
Спасибо Серж, а масло точно не надо?
Можно немного сливочного добавить, но это по желанию. Н масло точно не испортит это блюдо! 👍
👍👍👍
👍👍
А с картошкой ещё вкуснее 👍👍👍
Жирный лайк
Спасибо за Жирный лайк!!!
За 2,5часа жидкости много образовалось,не испарилась.Я бы мясо отдельно минут 20 потушила,потом остальное добавила,и картошечку или макароны отдельно отварила,спагети,от картошки водичку,что капля осталась тоже в общий катёл
Это уже другое блюдо😀
Это уже не буглама будет!
Басня, как медведь картину рисовал и всем зверям хотел угоду сделать. От твоего меню можно и аппетита лишится. СКАЗАНО.Чисто мясное блюдо готовится. к а р т о ш е ч к а!!!!!.
Овошное рагу называется это блюдо!!!!!!
Мы
Дагестанцы готовим это блюдо часто!.
Я лично обязательно добавляю
Картошку
Баклажаны
Обезателно!!!!!.
Это у вас овощное рагу.А мы в Азербайджане никакую картошку и баклажаны в бугламу не добавляем.Это уже не буглама.
@@viptelekom2581все правильно))
Merci beaucoup pour votre recette 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏻👍🏻👌👌👌👌👏🏻👏🏼
Lyon France
Спасибо вам огромное и большой привет моей любимой Франции!!❤️❤️❤️
Мясо сейчас дорого не по карману зарплата маленькая можно и без мясо
Можно приготовить с курицей.
Закинул все в казан запустил жду результата.интересно как это без воды?
Всё будет отлично!
на медленном огне надо варить,я на рассекателе варю,сок будет от всех овощей,да и в мясе есть сок... очень вкусно,я уже варила,но не удержалась 1 картошку целую в середину спрятала от мужа,зато когда достала,муж стащил! картошка впитала в себя весь вкус!!! теперь буду 3 картошки целые варить с этим блюдом ,муж разрешил(я мясо редко ем,не люблю)
Buxlama Gruzinskaya eda uzhe i do Gruzin dobralis !
Да , добрались и до грузинской кухни! И до всех остальных доберемся!
Успокойтесь Это блюдо готовят многие НО ЭТО ВАРИАНТ Азерб ой кухни .Само название уже обьясняет процесс приготовления -Buğ --пар Буглама ---Парное .Тушеное (мясо )
Так грузины это тюрки если имена своих блюд называют на тюркском?
@@samyrai21у грузин аджаб сандал, Дуглама это азербайджанское слово
Надо ещё тонко дольки лимона мало что обязательно
Здравстуйте,почему не кладете лавровый лист,к мясу это ге обходиможе.
Очень люблю лаврушку, но иногда забываю добавить!
Я тоже не кладу лавровый лист, это не обязательно
Зелен зачем вам целый 2,5 часа варить. Это не правильно. Когда кастрлю убирааеш с плиты, тогда зеленю посыпать
Чтобы в котле было много мяса, нужно много денег, а пенсионеру хватает на кости которве продаются, как якобы рагу.
Здоровья вам!!
prigotovte iz kostey, budet vkusno
@@argonaut01 Писать по не русски научился, а мылить так и мыслишь по детски. 100 лет ещё проживёшь и тогда поймёшь, всю эту иронию.
@@user-sk1fr3it8j Люди стараются а ты тупишь, иронизируешь, к письму ещё придирался. Умишка на другого не хватило? Такой умны? Сними свой ролик, выложи в эфир. Посмотрим оценим. На что ты годен, способен. И ли , в конец пропил остатки ума?😂👉🚽
Нахрен от такого числа лука вырвет просто
Ну ник ты себе сам выбрал... Это надо так себя не любить...
Это аккаунт по предыдущего владельца смарфона
Срочно поменять! И сразу всё станет лучше!
@@samyrai21 😂😂😂😂
Я скажу это армянская хашлама.
Ты цыган боша для начала ответь на вопрос как с хайского языка переводит название "хашлама"? Вы безродные цыгане все чужое называете армянским.
Лук много положили
У нас у армян мясо кладем больше чем он положил
У вас у цыган боша все обязательно не так как у людей, видимо "армянская шизофрения" вынуждает. Ай клоун, как можно еще больше мяса класть, если в нем всего один слой помидор и перца а все остальное мясо?
Бухлама,говоритэ,по,армянски,
Чтобы бухлама говорила по хайски, ей нужно хотя бы имя сменить. Бухлама досвлоно "варенное на пару" и точно не с хайского языка а с тюркского.
Его Арменски Хашлема
👍
ЯЗЫК-ТВОЙ.ВКУСНЫЙ
❤️🙏❤️
пару картофелин и капустки и вот она басма. ну а буглама это чуть другое...