Rote Linsen Suppe einfach - preiswert- lecker
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- Опубликовано: 19 мар 2024
- Heute koche ich ein Rezept, das mit die liebe Sabine zugesendet hat. Danke dafür!
Zutaten für 4 Personen
200g rote Linsen
1 Bund Suppengrün (Sellerie, Porree, Möhren, Petersilie)
1 Zwiebel
70g Butter oder Öl (hier Knoblauchöl)
1 Liter Gemüsebrühe (oder Fleischbrühe)
250ml Milch ( evtl. etwas mehr)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer (möglichst frisch gemahlen)
1 TL scharfes Paprikapulver (Sabines Tipp: Pul biber aus dem türkischen Laden)
Dazu schmeckt 1flaqdenbrot oder anderes Weißbrot. Ich habe schnelles Pfannenbrot dazu gemacht.
Guten Appetit und DANKE Sabine!
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Ich liebe rote Linsensuppe , statt normale MILCH nehme ich Kokosmilch ...... schmeckt Super👍
Das kann ich mir gut vorstellen 👍
Nehme auch immer Kokosmilch, die Menge nach Gusto👍👌
💝lichen Dank liebe Muddi ich mache diese Linsensuppe mal nach .🤗lg Claudia 🌟
Ich nehme auch Kokosmilch😊
Liebe Muddi , ich habe schon sehr viele von deinen Kochfilmen gesehen und auch sehr viel nach gekocht, auch meine Frau und meine Tochter, mag es was du da , so lieb voll uns immer zeigst und uns bei bringst, ich danke dir dafür sehr und hoffe, das Kochen mit Muddi niemals aufhört.
Danke für die lieben Worte. Ich mache immer weiter und vielleicht übernimmt Felix irgendwann den Kochlöffel. Möge der Tag noch fern sein ❤️❤️❤️❤️
Ich finde Ihre Art total sympathisch! Und ich liebe bodenständiges Kochen. Ich ist auch sehr schön, daß es in keinem hypermodernen Küchenstudio statt findet. Einfach authentisch, super. VG
Ja, das ist meine Küche und da bin ich gern mit euch unterwegs ❤️
Hallo Muddi, die Mercimek (phon.), die türkische Linsensuppe kenne ich und finde sie sehr lecker
Pul Biber ist im Grunde das Gleiche, wie unser scharfes Paprikapulver, halt auf Türkisch. In mein Rezept kommen noch eine Kartoffel für die Bindung, Tomatenmark, Zitronensaft, Thymian und Pfefferminze. Dazu werden meist noch Naturjoghurt und ein rotes Paprikaöl gereicht.
Das türkische Pfannenbrot Bazlama ist auch sehr lecker dazu und schnell gemacht. Das wird ohne Fett, also in der trockenen Pfanne gebacken und wird danach von beiden Seiten mit flüssiger Butter bestrichen. Bei unseren türkischen Freunden wird die Suppe oft zum Fastenbrechen im Ramadan serviert.
Hallo Karin, danke für die tollen Tipps. Thymian und Pfefferminze habe ich auf dem Balkon. Das werde ich nächstes Mal probieren 👍❤️
Ja, die berühmte türkische Linsensuppe kenne ich auch, mit Tomatenmark und Minze eingerührt. Pul Biber ist evtl. so ähnlich wie Piment d'Espelette. Das ist dann nur etwas teurer. :)
Genau so kenne ich das auch ❣️. Ohne Milch und Sahne. Das ist dann wohl dem deutschen Geschmack angepasst 😄. Werde ich mir heute auch machen, das wird lecker 😋. LG 😻🤓😻
Vielen Dank für die tolle Suppe 🍜
Eine Prise kreuz Kümmel würde einen orientalischen Touch geben LG🌸
Habe ich mir auch schon gedacht und wird sicher mal probiert 👍❤️
Muss ich auf jeden Fall probieren - bin für alles, was nicht viel Arbeit macht🤣
Geht mir auch so 👍
Super Rezept, köstlich, einfach, schnell und sättigend. Das beste Beispiel wie überflüssig Fertiggerichte sind! Konnte bislang mit Linsen bei den Kindern nicht landen, aber unter einem Decknamen wurde sie mit Genuss verzehrt 😊, dankeschön
Wunderbar! Immer schön kreativ bleiben 👍❤️
Liebe Muddi, vielen Dank für das Video❤. Ich würde anstelle scharfes Paprikapulver, Currypulver und statt Sahne oder Milch Kokosmilch nehmen. Dann hat die Suppe eine tolle asiatische Note.
Das ist eine schöne Variante 👍❤️
Ich röste das Gemüse mit einem Teelöffel Curry an.
Und statt Milch Kokosmilch.
Klingt interessant 👍❤️
Das Rezept von Sabine ist SPITZE, was unsere liebe Muddi wieder toll umgesetzt hat (ja, ich nehme auch gern Kokosmilch dazu und noch ein paar indische Gewürze wie Caram Masala oder Kreuzkümmmel). Ansonsten ist das Rezept perfekt. Das Pfannenbrot dazu ist ganz wunderbar. Diese Suppe gehört zu meinen absoluten Favoriten (genau wie Erbsensuppe oder Kürbiscremesuppe). Und wie Muddi mag ich auch ein Kürbiskernöl (ja, am besten das steirische) sehr gerne. Schöne Präsentation, liebe Muddi, aber das braucht man ja nicht eigens zu betonen, denn bei Muddi sehen wie immer das Beste vom Besten. Vielen Dank und liebe Grüße aus München vom Teddy!
Liebe Teddy, danke für deine lieben Worte. Das freut mich sehr ❤️❤️❤️
Das sieht sehr lecker aus.
Ich koche auch sehr gerne Linsensuppe.
In der orientalischen Variante manchmal auch mit Kokosmilch.
Aber auch sehr gerne in der deutschen Variante mit Speck und Würstchen.
Aber ich mag sie nicht püriert.
Mag die Linsen lieber pur in der Suppe.😀
Du bist ja Herrin des Pürierstabes 👍 Ich püriere auch nur selten, aber hier stand es im Rezept und dann habe ich das mal probiert. War sehr lecker. ❤️
Wir haben die auch schon mal gemacht, allerdings nicht püriert. Hinterher, hatten dann noch Süßkartoffeln mit dazu gemengt, hat auch super geschmeckt.!!!
Schöne Variante 👍
Liebe Grüße aus der Steiermark ❤
Die Suppe werde ich mal versuchen, danke dir.
Liebe Grüße zurück❤️
Ich habe rote Linsen das erste Mal bei meiner Enkeltochter gegessen. Sehr lecker. Sie hat die Suppe fast genau so zubereitet. Auch mit dem Pürierstab püriert. Total lecker.
Das freut mich ❤️
Sieht sehr lecker aus! Werde ich demnächst nachkochen. Vielen Dank für die Anregung.
Das freut mich. Liebe Grüße zurück ❤️
Ein feines Süppchen hast du uns wieder mitgebracht👌👌🥣und so toll vorgestellt. Eine schöne Restwoche noch und vieleicht ein bischen Früchlingswetter🌹
Danke und dir auch einen guten Start in den Frühling ❤️
die Suppe sieht so köstlich aus, wird nachgekocht.😋😋😋
Dann guten Appetit 👍❤️
Liebe Muddi, Du erzäls ganz deutlich , für mich es is sehr gut weil ungarin bin so kann deine ezälung verstehe sehr prima....La.G. sus Budapest.❤😂
Budapest hat auch schönes Essen und sooooo lecker ❤️
@AnikoKanizsai Das freut mich sehr!❤️
Da nkeschön für Deine tollen Gerichte ❤❤
Sehr gerne 🤗
Vielen Dank, liebe Muddi. Hab noch rote Linsen hier. Ich glaub, ich mach das nachher. Wünsche Dir einen schönen Tag.❤
Gutes Gelingen und einen schönen Tag ❤️
Vielen Dank für das schnelle Rezept. ❤
Gerne 👍❤️
Suppe kann ich immer essen. Vielen Dank für das Rezept. Wird auf jeden Fall ausprobiert. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Bei mir kommt anstatt Milch Kokosmilch dran und bisschen Curry und Kurkuma und auch noch indische Gewürze, schmeckt super
Asiatische Variante - klingt sehr gut 👍❤️
Liebe Muddi, die rote Linsensuppe mit dem Pfannenbrot war super lecker. Ich habe Kokosmilch genommen und mit Ras el Hanout und Sambal Oelek gewürzt.
Klingt super! Danke für die Rückmeldung ❤️
Guten Morgen,
ich wollte schon immer mal rote Linsen probieren. Das Rezept werde ich alsbald mal nachkochen. Gestern hatte ich mal wieder deine schnellen Spagetti in der Pfanne. Waren wieder sehr lecker.
Liebe Muddi, Danke und liebe Grüße
Jutta
Guten Morgen Jutta, ich liebe auch diese schnellen Gerichte. Man hat ja nicht immer Zeit und dann geht es doch schnell und frisch 👍❤️ Liebe Grüße
Das Rezept gefällt mir👍. Paprika muss ich weglassen, ich vertrage kein scharfes Essen.
Vielen Dank, dass du das Rezept vorgeführt hast 🥰
Liebe Grüße aus Berlin 🤗
Das sollte kein Problem sein. Vielleicht hast du ein anderes Gewürz, das du magst z.B. Kreuzkümmel oder Ähnliches 👍❤️
Moin Muddi🍀
Ein wenig Zitronensaft und Sumac auf die Suppe....hat mein Mann immer gemacht! Schmeckt lecker, gibt den richtigen Pfiff ☝️😋
LG von Duschis Muddi🤗
Danke für den Tipp und liebe Grüße zurück ❤️
Oh, wie toll! Du hast mal wieder genau das gezeigt, was ich gesucht habe - ein schnelles Rezept mit roten Linsen! Danke! Und natürlich mit Knoblauchöl!!! Das ist bei mir im Dauereinsatz!!! Wir lieben es einfach.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende!
Annemie 🙋♀️
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Schönes Rezept. Sieht super aus.
Dankeschön ❤️
Hmmmm, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich liebe rote Linsen und hab sie schon rausgestellt. Das gibt's morgen. Danke.
(Und ich liebe es, wenn ich deinen guten alten Salzstreuer im Video sehe.)🦩🫶
Der Salzstreuer wird mich immer treu begleiten 👍❤️
Guten Morgen liebe Muddi danke für das schöne Rezept rote Linsen habe ich noch nie gemacht ich werde sie mal probieren ist bestimmt sehr lecker ich freue mich über jedes Rezept von dir ich wünsche dir einen schönen Tag LG von Ursela 🤗😘❤️🍀🌹🌹
Danke für denn lieben Gruß. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende ❤️
Muddi du bist die Beste....Danke für das tolle Rezept. Wird ausprobiert. Wir sind immer noch begeistert von deinem Fenchelsalat. Mit deinen Rezepten bekommt man Lust was neues auszuprobieren 😊Liebe Grüße aus dem Mansfelder Land
Es ist sehr schön, wenn man man auch mal was Neues probiert. So ist meine Rezeptsammlung gewachsen. Manchmal wird probiert und dann nie wieder, aber immer wieder entdeckt man auch sehr leckere Sachen. LG Muddi ❤️
Super erklärt, schaue mir sehr gerne die Videos von Muddi an😂😊
Dankeschön 👍❤️
Hallo Muddi, bin seit 3500 Followern auf deinem Kanal und freue mich immer auf Donnerstag. Das heutige Rezept werde ich nachmachen wie viele andere auch. Weiterhin so gute Ideen. Liebe Grüsse aus der Pfalz
Vielen lieben Dank für deine Treue und die schöne Rückmeldung ❤️
Hallo muddi❤das nennt man mecemek eine türkische Suppe.. sie wird aber noch anders gemacht .
Auch mit zitrone ohne Milch aber jeder wie er mag ❤die Farbe kommt dann auch vom tomatenmark der Fa rein gehört...Ich braten knoblauch Zwiebeln dann tomatenmark rein rote linsen rein Pfeffer Salz dann Wasser dazu und kochen dann pürieren und mit zitrone und Brot servieren ❤😊
Leeeeecker
Danke für die Tipps 👍❤️
@@kochenmitmuddi ach ja es gibt auch da immer wieder andere Rezepte..und jeder wie er mag ..mit Curry und Creme Fraiche auch sehr lecker..bleib gesund 🥰
Hallo meine liebe oh wie lecker ich liebe rote Linsen.
Top gezeigt und gekocht.Dicken Daumen nach oben.
LG Heike
Vielen lieben Dank und liebe Grüße zurück ❤️
Liebe "Mutti", ich mag Deine Gerichte, bodenständig und gut. Ich würde allerdings statt Milch Kokosmilch verwenden. Ich freue mich auf weitere Rezepte. LG Ursula
Das passt 👍❤️
Sodass tolles bekomme leckeres ich immer bei meiner großen Tochter. Zuhause muss es immer der ganz normale Linseneintopf für mein Mann sein.👍💕👍💕
Ich kann deinen Mann verstehen ❤️ Aber es muss ja auch mal was anderes her👍
Wieder mal ein schöner Donnerstag, rote Linsensuppe wird natürlich nachgemacht 😊danke dafür 😊
Gerne ❤️
Was soll ich sagen? Einfach nur wieder mal ein tolles unkompliziertes Gericht. 👍👍👍
Danke ❤️
Ich liebe linsensuppe....egal welche. Alle sind gut.. pul biber habe ich aus der Türkei.. sumach auch
Ich bringe aus dem Urlaub auch gern Gewürze mit. Bei mir dann meist Ägypten. LG
Bin neu in der Runde. Rezept wird ausprobiert.
Herzlich willkommen und Gutes Gelingen ❤️
Danke Muddi, heute Mittag!
Guten Appetit❤️
Sehr lecker.Wird auf jeden Fall nachgekocht.😋❤️👍😄
Gutes Gelingen ❤️
Hallo Muddi, ich bin in Sachsen aufgewachsen. Meine Mutter konnte so herrliche Wickelklösse zubereiten. Die gab es immer zu Gulasch oder Rouladen. Herrlich. Leider habe ich das Rezept nicht mehr. Vielleicht kannst Du mal ein Video darüber machen. Ich finde Dich toll. Liebe Grüße aus Rosenheim
Ob die dann wie bei deiner Mutter sind, kann ich nicht versprechen. LG❤️
Danke für das tolle Rezept 😃
Sehr gerne 😊
Gutes Rezept. Wird nach gekocht ❤
Das freut mich 🤗
Vielen dank..gestern erst rote Linsen gekauft weil ich Suppenlust habe😊 ,das Rezept kommt mir wie gerufen❤
Das freut mich 🤗❤️
Liebe Muddi die werde ich auch nach kochen liebe Grüße Astrid ❤
Gutes Gelingen 👍❤️
Wird auch ausprobiert, kannte ich noch nicht, das Rezept. Vielen Dank auch an Sabine und dich natürlich, liebe Muddi.❤
Gutes Gelingen❤️
Super 😊👍Daaaaanke fürs Rezept
Sehr gerne ❤️
Danke für das tolle Rezept. Werde es am Wochenende gleich mal ausprobieren. ❤
Gutes Gelingen ❤️
Sehr gut alles erklärt, viele Tipps und Ratschläge.
Vielen lieben Dank 😊.
Das freut mich 😊
Schaut sehr lecker aus hab mich noch nie getraut eine Linsensuppe zumachen hoffentlich gelingt es mir Danke für das zeigen 😊😊😊😊
Die gelingt dir sicher. Da kann gar nichts schiefgehen 👍❤️
Hört sich super an - wird wieder umgehend nachgekocht❤❤❤❤
Das freut mich ❤️
Sehr lecker liebe Muddi ich nehme schon lange rote Linsen die gehen sehr schnell zum kochen .Das Rezept werd ich nachkochen Danke fürs zeigen .🙋♀️🥰👌❤
Sehr gerne ❤️
Dankeschön ❤für die guten Sachen wo sie immer kochen mit ❤
Sehr gerne ❤️
Hallo liebe Muddi, hab mir deine Schürze bestellt. Die ist klasse, und danke für dein Autogramm.
Deine Rote Linsensuppe hab ich auch gleich nachgekocht. Super lecker, einfach und schnell. Ich komme auch aus dem Osten und liebe deine Rezepte, und kann auch noch paar Tricks abschauen..man lernt eben nicht aus. ❤lg Evi
Liebe Evi, wie schön, dass dir die Schürze gefällt! Ich wünsche dir weiterhin viel Spaß! Liebe Grüße Muddi ❤️
Dankeschön! Wie immer.
Gerne ❤️
Das gefällt mir , steht schon am WE aufm Plan, vielen Dank dafür, liebe Grüße 😊
Das freut mich ❤️
Wieder ein tolles Rezept von Dir, so vieles. Das probiere ich gerne aus 😊. Hab ein schönes Wochenende ❤
Danke gleichfalls ❤️
Ich habe diese Suppe gestern gekocht. Sie ist sehr lecker 😋. Ich möchte auch gerne Dein Knoblauchöl herstellen, kann ich dafür "normalens" Rapsöl nehmen und kein kaltgepresstes? Liebe Grüße Daniela
Tolles Rezept. Ich Esse gerne Rote Linsen Suppe.
Das freut mich 👍❤️
Ich finde ja, dass Suppen nicht so lange vorhalten aber da Linsen dabei sind, wird es wohl länger sättigen. Danke für das schöne Rezept, wird Samstag nach gekocht ❤️❤️❤️
Weil Linsen viel Eiweiß haben, macht es doch recht lange satt. Mit Brot dazu sowieso 👍❤️
Super schönes Rezept, wird ganz bestimmt nach gekocht liebe Muddi.Lg
Viel Spaß! LG Muddi ❤️
Huhu liebe Dorothee, ein tolles Basisrezept und abwandeln bzw. aufpeppen nach Gusto eben😊 Tomatenmark und Kokosmilch darf nicht fehlen bei mir usw. Jeder, wie er mag eben. Als ich das erste Mal vor zig Jahren rote Linsen gekocht habe, war die schöne Farbe weg und ich dachte, ich hab was falsch gemacht😂😂😂😂 sei ganz lieb gegrüßt von der Netti ❤
Danke für die guten Tipps 👍 Liebe Grüße zurück ❤️
Guten Morgen liebe Muddi....das ist mal wieder was Feines...und sieht lecker aus danke fürs Rezept ❤❤
Gerne! Liebe Grüße ❤️
Mmmh, sehr lecker. Und preiswerte Gerichte tun dem Geldbeutel gut
Genau 👍❤️
Liebe Muddi! Das sieht wieder sehr lecker aus und ganz besonders mit einem Klecks Steirischen Kürbiskernöl 👍❤. Werde ich morgen kochen, habe nämlich noch Linsen zu Hause. Danke für das Rezept und LG
Guten Appetit 👍❤️
@@kochenmitmuddi Liebe Muddi! Die Suppe war sehr sehr lecker 👍🥰
Guten Appetit und ein schönes Wochenende LG! 😊😊😊👍😋😋😋
Danke gleichfalls❤️
Ui!!!! Das ist auch etwas für meine Tageskinder!
Sicher! Guten Appetit ❤️
Preisgünstig ist super, es ist alles so teuer. Werde sie Samstag kochen 🍳 danke
Lass es dir schmecken 👍❤️
😋
Erinnert mich an die türkische Brautsuppe. Da ist aber noch Reis und Bulgur drin.
Klingt interessant 👍❤️
Hallo Muddi,
ja, ich lebe noch. Und du wirst das bekommen, was ich dir versprochen habe. Und wenn es das letzte ist was ich bevor ich verrecken muss. Du wirst das bekommen, was ich dir versprochen habe. Frohe Ostern.
Wunderbar! Schön, dass du dich meldest und dir ebenfalls Frohe Ostern!
Damit nicht alles so hell ist, könnte man frische Kräuter zufügen, jetzt zu dieser Jahreszeit vielleicht Bärlauch! Ansonsten super! 😋
Mit dem Kürbiskernöl war auch toll 👍
Da ich herkömmliche Linsen nicht mehr so gut vertrage, koche ich schon seit längerem die Suppe mit roten Linsen. Man kann sie völlig " normal" kochen, mit Speck, Kartoffeln, Suppengemüse und Würstchen oder aber auch Orientalisch angehaucht. Dazu bietet der Handel so einige Gewürze an. Statt normaler Milch nehme ich dann Kokosmilch, das gibt so den richtigen orientalischen Hauch. LG.
Da kann man durch Zutaten viele schöne Varianten kochen. Danke für die Tipps 👍❤️
Muddi ich hab das Pfannenbrot mit Dinkelmehl probiert muss noch üben aber spitzen Tipps danke😊
Das freut mich ❤️
Hallo kannst vielleicht mal eine topfentorte machen deine Rezepte sind super hab schon viel nachgekocht
Was ist Topfentorte? Ich habe einen Käsekuchen hier. Meinst du sowas? ruclips.net/video/FbAMVfCDlZk/видео.htmlsi=6hcGGAxBbFldhBz0
Guten Morgen, liebe Muddi , das klingt total lecker 😋.
Ich kann aber scharfen Paprika nicht so gut vertragen. Meine Frage: Kann ich den auch einfach weglassen oder nur ganz wenig davon nehmen?
Ich wünsche Allen einen schönen Tag !!!
Ich denke du kannst alles weg lassen was du nicht verträgst. Gibt ja auch milden Paprika.👍
Genau, nimm einfach Paprika edelsüß. Oder lass ihn ganz weg. Das ist ja kein Problem. Liebe Grüße ❤️
Wo kocht denn die Muddi das ist ne andere Küche.. ein tolles Rezept vielen Dank
Das ist seit November meine Küche. Wir sind umgezogen - war aber das letzte Mal, versprochen. Hier wollen wir alt werden. LG ❤️
Ah okay hab ich nicht mit bekommen dann viel Freude in der neuen Wohnung 😊
anstelle von sooo viel milch lieber einen kleinen becher (150g) kokosmilch und einen EL senf, thymian, bärlauch oder die ganz ordinäre petersilie uuund ganz ganz wichtig:
wiener, bockwürste oder eine dicke scheibe fleischblutwurst
müssen rein.
bis auf das original steirische kürbiskernöl sehr kostengünstig, aber man gönnt sich ja sonst nix.
gut erklärt und vor allem, mit liebe gekocht.
daumen hoch!...
Sehr schöne Tipps 👍 Das Kürbiskernöl war das günstigste, weil Geschenk 😅 Da hatte es mal einen großen Auftritt fand ich. Das kam optisch und geschmacklich richtig gut. Nach Ostern gibt es bei mir auch wieder Wurst und Fleisch ❤️
🥰😋😘
✨✨👍✨✨
Liebe Muddi, da weiß ich doch, was ich in den nächsten Tagen koche.
Das freut mich ❤️
Liebe Dorothee, eine sehr leckere Suppe, die ich nächste Woche nachkochen werde. Allerdings werde ich sie nur ganz kurz anpürieren, so dass noch Struktur zu erkennen ist. Danke für das Rezept. - Eine Anregung: Ergänzt Du bitte noch die Zutaten um die Zwiebel? LG Irene ❤🩹
Danke für den Hinweis und deine lieben Worte. LG Muddi
@@kochenmitmuddi❤🩹
Muss man die Suppe unbedingt pürieren?
Nein, musst du nicht. Schau einfach, wie es dir vor dem Pürieren gefällt. Wenn du es zu grob findest, reicht vielleicht auch ein Stampfer. LG Muddi ❤️
Guten Morgen Dorothe! Ich koche ab und zu was ähnliches. Ich weiche die Linsen immer einen Tag vorher ein. Meinst Du das ist nötig? Ganz herzlichen Gruss Manfred
Hallo Manfred, rote Linsen müssen gottseidank nicht eingeweicht werden.
Das ist der Vorteil an roten Linsen. Sie werden schnell gar 👍❤️
Hey - habe mal eine Frage zum knobi-oel 😮 habe die Zehen enthäutet und durch die Presse gegeben - darin bleibt ja immer ein Rest kleben - kommt das auch mit ins Glas oder kommt das weg? Ist ziemlich zäh😊 LG Renate
Was in der Presse klebt entsorge ich 👍
Danke Muddi 👍👏
Kenne diese Suppe nicht😏
lerne sie aber kennen😂😂😊🙋❤️
Guten Appetit 👍❤️
Das Pul Biber bekommst Du über Amazon 🙋♀️
muss mal schauen. Scheint ja sehr gut zu schmecken 👍❤️
Ich esse auch gern Linsensuppe nur kochen ich die anders..nicht mit Kokosmilch und die Gewürze..
Kann man gut abwandeln 👍❤️
"Ihr könnt natürlich Sahne nehmen!" Sorry, aber ich habe so einiges in den fast 60 Jahren erlebt, sooo lecker kann das gar nicht sein. Mit 22 im Krankenhaus, 147 Kilo, Herzprobleme, abgespeckt auf 67 Kilo, alles wieder gut - aber das war schon nicht einfach. Mit den beiden Kindern mit schwanger geworden, dann kam noch Corona, ich war wieder knapp an die 90 Kilo. Da verkneife ich mir lieber solche Leckereien, bin jetzt mit vernünftigen Gerichten wieder bei 73 Kilo (6 müssen noch, 67 Kilo bei 178 sind schon geil - naja, damals waren es 180, aber die Rücken-OP hat mich 2 cm kürzer gemacht), und erfreue mich lieber an meiner Gesundheit statt an der Sahne! Vielleicht schaffe ich es auch noch die zwei cm durch 2 Kilo auszugleichen, also 65 Kilo?
Die Linsensuppe ist da sicherlich ein guter Ansatz, dazu viel Kohlgemüse (blättrige Kohlgemüse esse ich zwar, mag ich aber eigentlich kaum, Rosenkohl als Ausnahme, und für Blumenkohl im Thai-Curry schwärme ich!) und viel Bewegung. Aber Sahne und Co.? Darauf verzichte ich lieber, lecker geht auch ohne. Dafür dürften bei mir auch gerne 50 - 80 Gramm Fleisch je Portion rein, wie auch immer das passt. Das gehört für mich zu einer ausgewogenen Ernährung irgendwie auch dazu; vielleicht nicht jeden Tag, aber zumindest jeden zweiten Tag.
Randbemerkung: meine Tochter (22) hatte kürzlich eine Tüte mit Gummibärchen oder so ähnlich. Da war auf einer Ecke das "Vegan"-Logo aufgedruckt. Sie nahm die Schere, schnitt genau diese Ecke ab, und meinte nur "das Auge isst mit, vegan will ich nicht. Ist aber diese Ecke weg, dann schmeckt das." Ich finde ich habe meine Tochter gut erzogen! Wir essen gerne mal fleischlos, reduzieren auch sonst gerne den Fleischanteil in verschiedenen Gerichten und überlegen uns welche Gemüse zusätzlich zum Ausgleich rein können, aber verzichten nicht krampfhaft.
Ich muss keine 80 Kilo in zwei Jahren los werden, das war mal, aber 1 Kilo im Monat ist schon ganz nett. Dazu muss man nicht auf Fleisch verzichten, sondern auf Kalorienbomben. Also lieber mal Süßes ausschlagen als auf Fleisch verzichten, und Wasser statt Cola trinken.
Es ist ja toll, was sie da mit Ihrem Gewicht geschafft haben immer wieder... Aber: Das hier ist ein Kochkanal, ein sehr guter sogar. Ob eine/r nun Sahne, Milch oder Kokosmilch nimmt, ist völlig frei; die Entscheidung erwachsener Menschen also, Punkt. Es tummeln sich in den sozialen Medien so viele (selbsternannte) Ernährungsberater, wo Sie gern Ihre Geschichte erzählen können. Jeder kann entscheiden, ob er ein Gericht kocht oder nicht, ob er abnimmt oder nicht. Gesunde Ernährung ist für mich auch sehr wichtig, habe in den letzten 7 Monaten auch gemütlich 16 kg abgenommen und oh weh: ich nutze auch Sahne und gönne mir auch mal Süßen, die Menge macht das Gift😂
Ich kann mich Netti nur anschließen. Ich zeige hier, wie ich Rezepte zubereite. Alle Themen kann man einfach nicht bedienen und das will ich auch nicht. Ich werde weiter kochen und jeder kann schauen, ob es passt oder vielleicht abgewandelt werden kann. Es gibt übrigens auch Menschen, die ihre liebe Mühe haben, ihr Gewicht zu halten und nicht weiter abzumagern. Denkt nicht, dass das einfach ist. LG Muddi
Hilfe!!!!!! Kannst du Eierschecke???????????? Niemand den ich kenne im Norden kann es... ich vermisse es as meiner Heimat Sachsen,,
Ich bin ja auch nicht aus Sachsen, also wird sie bei mir sicher auch nicht original 🤷♀️❤️
Liebe Muddi...warum nicht weiter mit deutschem Essen..hausmannskost war doch so super...ob türkisch oder asiatisch...Klöße und Braten ist immer noch das Beste
@christineschlag6926 So eine Linsensuppe ist doch Hausmannskost ! Ob man nun rote oder braune Linsen nimmt ist eigentlich egal. Rote Linsen sind eben nur bekömmlicher weil sie geschält sind und somit schneller gar.
Liebe Christine, es gibt bei mir viel Hausmannskost, das stimmt wohl. Aber das wäre mir zu wenig und mit Klößen und braten wäre ich hier auch schnell am Ende. Meine Küche ist vielseitig und ich entdecke gern Neues, auf Reisen, durch Begegnungen mit Freunden oder, weil ich im WWW stöbere. Es heißt eben nur Kochen mit Muddi und nicht Hausmannskost mit Muddi 😉 Das wäre zu kurz gesprungen und das wäre nicht Ich. Liebe Grüße ❤️
Warum macht MUTTi keine HOFFMANN werbung??????????????????
Mache ich schon - steht in der Videobeschreibung und ab und zu erwähne ich das im Video. Ich liebe meine Hoffmann Töpfe und Pfannen, allerdings reagiert meine Community sehr sensibel auf Werbung allgemein. LG Muddi
Ich habe " Kochen mit Muddi" immer sehr gern gesehen. Allerdings haben immer weniger Rezepte tatsächlich etwas mit der traditionellen sächsischen/ brandenburgischen Küche zu tun. Viel zu viel exotische Gerichte. Schade!
Ich bin ja weder aus Sachsen, noch aus Brandenburg und meine Küche war schon immer sehr vielfältig. Die traditionellen Rezepte sind ja auch nicht unerschöpflich. Die habe ich natürlich zuerst gekocht und nun zeige ich euch, was ich noch alles so liebe. Die traditionellen Sachen bleiben ja erhalten 👍
Sieht nach einer mißglückten türkischen Linsensuppe aus. Liebe Muddi schau mal nach dem richtigen Rezept. Die ist super lecker.
Muddi hat ein Rezept nachgekocht, dass sie zugeschickt bekommen hat. Kann also nicht missglückt sein!
es gibt so viele Varianten der roten Linsensuppe. Jedem das Seine und wie er es mag
Ich kann mich Renate nur anschließen. Ich koche ab und an Rezepte, die ich geschickt bekomme. Da fallen mir manchmal beim Kochen noch Varianten ein, aber erstmal halte ich mich weitgehend ans Rezept. Ich denke auch, dass es DIE Suppe gar nicht gibt, zumal ich auch nicht "türkische" drüber geschrieben habe. LG Muddi ❤️
@@kochenmitmuddiWas mich betrifft, so halte ich mich zumeist an deine Rezepte. Veränderungen kommen in den Topf, sollte ich mal die eine oder andere Zutat nicht da haben. Dann verändere ich bißchen. Hatte letztlich den Fenchelsalat ändern müssen. Zucker statt Honig und gefiel mir sehr gut. An diesem Salat esse ich mich noch dumm und dämlich😂😂😂😂 ❤
@michaellenz8981 Die Suppe ist ganz und gar nicht missglückt. Fast genau so koche ich sie auch, nur nehme ich statt Milch, Kokosmilch und gebe mehr orientalische Gewürze dazu. Grade die rote Linsensuppe wird sehr verschieden gekocht.