自制烤箱 出門隨地可烤的烤箱就用鍋子做出放在卡式爐上 能烤麵包更能烤雞 野外露營都能用

上一次做的不夠大一隻全雞沒法烤
這次換大二號的來烤 癈物利用一下鍋具
烤麵包 • 簡易手作烤箱 用瓦斯爐就能烤麵包 +免揉麵包不費力
烤箱第一集做法本來是要做法柴火爐上 但發現火力不太好控制 放在卡式爐上卻很適合
• 手作簡單版柴火爐烤箱隨手做的能成功嗎?part 1

[@DIY-qb9sq]

這個雙層鍋蓋 調節進風 出風量的設計很棒喔！跟雙層的桶子雞的桶子 有異曲同工之妙 超級棒的設計 讚喔！

[@helenliang9249]

我用同样的方法做烤鸭，烤鸭油滴在中心的炉火上引至着火，把鸭子都烤黑了。不成功。

[@steveraman7619]

excellent

[@user-zq6yt2tj4v]

很有創意，但鍋底不要開洞，溫度才不會過高，瓦斯廢氣致癌物才不會污染食物。

[@huanhe7656]

我感覺剛開始用大火5分鐘 等溫度上到一百度後 應轉小火慢烤 這樣比較不會烤焦吧 只是時間不知道會拉長多久？

[@user-yo8ic1wz4s]

溫度控制在幾度

[@TenSwords]

太焦了

[@cosmos3900]

😁👍

[@foodiekey1426]

😀

[@helenliang9249]

我也用一块铁皮挡住火苗，但是滴在挡板上的油仍然起火燃烧

[@foodiekey1426]

鐵皮要大一些 不要讓火直接燒到接油盤

[@user-tt9fi5gm4w]

這一開始火力太大才會外焦內不熟啦

[@danchuan8864]

很棒的設計，但用直火烤肉容易烤焦，可用內鍋改為間火改善看看。

[@foodiekey1426]

可以的 我有用露營用的鍋子烤麵包 烤雞就放不下了 需要在做一個更大的號的

[@guo8136]

請問底下挖洞是比較不會太熱嗎，不挖也可以嗎

[@foodiekey1426]

開洞是為了讓火上來 把四周溫度升高 不開洞應該也可以 不過應該會烤的不好看 除非你不是用卡式爐烤 我在桶仔雞篇痈提到 你開字幕看

[@key-wm4du]

謝謝分享 想要請問為什麼要加水是不是會怕著火還是比較容易熟 謝謝

[@user-gf2gd4ts6d]

應該是用水隔離雞油,避免直接受熱~ 二來事後也好清洗盤子

[@user-km5ip6hj2x]

建議用150-180度烤1個小時即可

[@user-oz9rm4be1j]

以前在台北買一個烤雞桶2600元，現在可能要4000元以上

[@user-gt3tg4pz8r]

蝦皮現在一千多就有了 🤣

[@user-js3xg3fc3f]

請問 溫度表哪裡買的到

[@foodiekey1426]

網路上都買的到 搜尋"不銹鋼烤爐溫度計"

[@user-js3xg3fc3f]

@@foodiekey1426 知道正確名稱後 就好找了 謝謝

[@danchuan8864]

烘培店看過有在賣

[@key-wm4du]

這算不算燒烤和蒸

[@HK-ro9zk]

這是乾餾，吃多了小心雜環物質傷害身體