ᐈ Fábrica de Helados Industrial: Las Etapas para Desarrollar o Mejorar un Receta de Helado ✅🍨
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- Опубликовано: 16 сен 2024
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En este curso aprenderás mucho más que recetas de helado. El curso de Heladero Pro te permite comprender, analizar y resolver problemas en la creación o mejora de las mezclas de helados. Específicamente aprenderás a:
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✅Ingredientes, componentes y funciones.
✅Estructura física química y Dulzor (POD)
✅Temperatura del servicio (PAC).
✅Calidad, Overrun y defectos.
✅Confeccionar una planilla de cálculo de ingredientes
✅Balancear recetas
✅Diseñar recetas con ingredientes tradicionales o propios de tu región
✅Formular y desarrollar sabores.
✅Procesos de fabricación, etapas, equipos y evaluación
Donde hay mas informacion sobre el curso
En nuestra web encuentras toda la información. helados.pro/cursos
Esas recetas q salen en su página sinven para comercio??
@@FranciscoSilva-jj6os las recetas para negocio deben ser creadas y formuladas con los objetivos, proveedores, presupuesto y el modelo de negocio. Por eso el Curso Online Heladero PRO es una buena inversión. Cualquier tipo de helado es posible conociendo muy bien la teoría. Aquí encuentras toda la información. ⬇️⬇️ helados.pro/cursos
Lo digo por el precio de los insumos.
No me gusta casi verlo, porque el señor habla mucho y no especifica bien la fórmula o como hacerlo , se cansa uno de oírlo hablar
Gracias por comentar, tienes toda la razón. 😊 Es precisamente porque el objetivo de estos vídeos es que los aspirantes tomen la decisión de aprender bien con nuestro Curso. ✅ No pretendemos enseñar en estos vídeos.