D'où vient le sucre ? Le procédé d'extraction du sucre

D’où vient le sucre ? Si vous vous posez cette question, cette vidéo est faite pour vous ! Découvrez avec ce petit documentaire le procédé sucrier. Nous partons des champs de betteraves sucrières pour suivre le parcours des plantes en sucrerie, et comprendre comment le sucre en est extrait. Vous verrez ainsi comment et pourquoi le sucre provenant de la betterave sucrière est naturellement blanc ! Retrouvez le procédé sucrier et ses étapes expliquées et imagées : Arrachage, Lavage et Découpage, Diffusion, Filtration, Evaporation, Cristallisation, Essorage et séchage, puis enfin Conditionnement. Le sucre Made in France n’aura plus de secrets pour vous !