Salmone al vapore in crema di aneto - Le video ricette di Lara
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Il salmone rappresenta uno dei miei alimenti preferiti e la cottura al vapore ne esalta oltremodo il sapore e la morbidezza. In questa ricetta facile ve lo propongo accostato ad una crema di aneto preparata in pochi minuti. Un abbinamento di ingredienti e sapori molto nord europei. Se cercate una ricetta genuina, ma ugualmente buona per un secondo piatto semplice, ma di classe, vi garantisco che questo filetto di salmone al vapore in crema di aneto, sono un'idea tutta da provare. Alla prossima video ricetta!
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Cosa utilizzo per fare i video:
Fotocamera Sony A6000: amzn.to/3O8obKO
Fotocamera Sony A6500: amzn.to/43Hfz3l
Obiettivo Sony SEL35F18: amzn.to/455HsDD
Obiettivo Sigma 16mm 1.4: amzn.to/47hybdw
Obiettivo Sony SELP 1650: amzn.to/44K2Oqc
Smartphone Samsung S22Ultra: amzn.to/3O8oCEW
Slider Dolly: amzn.to/43GVf2e
Flex Tilt Andoer: amzn.to/478kxZS
Microfono iRig Lav: amzn.to/3q62x1H
Set luci Neweer: amzn.to/3YbeyPS
Softbox Ombar: amzn.to/3Yaw86J
Cavalletto Amazon Basics: amzn.to/3DsKpCe
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Music by Dan-O @ danosongs.com
Grazie Lara :)
Brava
Grazie mille a presto ciaoo
L'idea delle foglie di porro mi stuzzica tanto per aromatizzare. Ma potrei usare anche i tranci di salmone congelato-facendolo prima scongelare in frigo- o ci vuole per forza con la pelle ? Ciao.
Ciao Rosa si puoi anche farlo con il trancio surgelato ovviamente fresco è sempre meglio, ma viene buono comunque. Ciaooo
Per i sapori Integri Il Vapore
Ciao, complimenti. Dove posso trovare l'aneto fresco?
Ciao Stefano io lo trovo sia al supermercato che al mercato nelle bancarelle della frutta.
La vaporiera dopo di sciacqua o è pulita ? Anche io ne ho una così ma non la uso per la roba animale perché temo che mi si sporchi
Io ne ho una per il pesce e una per la carne
Poi la pulisco e la lascio asciugare bene in forno a 100 gradi per 5 minuti
Interessante la crema. Il salmone lo preferisco men cotto (ma va abbattuto prima)
+Marco Ceriani ti capisco...pensa che io sono una divoratrice di sashimi :-D
Marco Ceriani p
Bene la cottura a vapore per il salmone per salvare quanto piu' possibile gli.omega 3 e la vitamina D consugliati per le ossa.
Il sale non andrebbe bene in quanto fa esattamente il contrario della vitamina D e al di la' del gusto del pesce si rischia di non avere i benefici per cui lo si mangia. Anche se il sale non e' sul pesce non bisognerebbe mai accompagnarlo con alimenti che ne annullano o limitano il beneficio.