⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 清蒸飼養三刀魚： 材料： 假三刀魚1條 薑1小舊 蔥1條 處理： 1. 魚，刮淨魚鱗，剪去魚鰭。 2. 內外清洗乾淨，放碟上。 3. 薑，去皮，切絲。 4. 蔥尾段，放魚身下，頭段切絲。 烹調： 1. 煲滾1鑊水。 2. 大火蒸魚7分鐘。 3. 魚蒸好，倒去碟上水分。 4. 燒熱油1湯匙，淋在魚身上。 5. 再倒一次魚汁。 6. 加入生抽。 7. 放上蔥段。 8. 完成，可享用。 ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ Steam yellow spotted grunt: Ingredients: Yellow spotted grunt 1 No. Ginger (small) 1 No. Green onion 1 No. Preparation: 1. The fish, get it scaled, cut the sharp ends. 2. Rinse in and out of the fish thoroughly. Put on plate. 3. Ginger, get it peeled and shredded. 4. The bottom part of green onion, put under the fish. The top part is to be shredded. Steps: 1. Boil up a wok of water. 2. Steam the fish at high flame for 7 minutes. 3. Fish has been steamed well. Pour away water on plate. 4. Heat up oil 1 tbsp. Pour on fish. 5. Pour away water on plate again. 6. Add light soya sauce. 7. Put green onion on top. 8. Complete. Serve.
🐟魚 (系列播放清單)
ruclips.net/p/PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA
我都鍾意把薑放喺魚嘅上面！ 我是一個怕腥的人！ 所以一定會咁做！ 因為薑汁會由上面滲落底部滲落條魚嗰度！…… 如果條魚本身"梅" , 啲薑放喺邊度都係 "梅"!😅
蒸魚啱曬我👍👍🍄🍄🍓🍓🍇🍇💖💖💝💝
早晨呀 今朝你咁得閒嘅😄食多啲魚有益呀💪🏻唔怪得知你咁fit啦👍😍🙏🏻❤️
👨🍳好師傅多你介紹魚及蒸魚心得👍🏻分享👍🏻好鐘意睇👀你影片謝謝你好師傅👨🍳👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻😃🤝👨🍳
多謝你咁支持我呀🙏🤝😁
想問下大哥平時買完d大薑，用剩果d可以點保存，我用保鮮紙包住放雪櫃都好快乾曬
每天工作後累極了，放工回家，有人煮了美味的晚餐，是何等幸福啊！💕
早晨呀🙏🌞Erika👧 你講得好啱呀🙏所以啲仔女放工返嚟😊 我都盡量煮多啲餸囉🥗🥘🍲😁🙏🤝🌷👧👈
👨🍳好師傅你👍🏻👍🏻你用薑蒸魚方法👍🏻🐟沒問題🐟同我嫲嫲蒸魚樣模式一樣小時候由細食到大都咁樣蒸魚食🐟好味好正👍🏻鐘意豉油勞飯食🐟🍚好好味道🐟好正👍🏻👍🏻👍🏻😃👨🍳好師傅多謝你介紹三刀魚下次買🐟👍🏻👨🍳厨👍🏻👍🏻👍🏻
hello🙏呀老友🤝記多謝曬呀🤝🤝🌻
我喜欢吃外面的蒸鱼，自己不大会蒸，但看了你的教导，我觉得不难啊👍
真係唔難㗎試吓👍😋💪🏻🙏🏻
係假三刀都好--新鲜魚清蒸已最好!😋😋
哇~~又有蒸魚🐟食~~😻😋
謝謝好哥哥又教識我們多種🐟類名稱👍😍👏薑葱蒸三刀🐟👏👍💯😋
Conly 客氣🙋♂️我自己都係邊學邊做 😅魚類咁多種知多啲去到街市自己心水又清啲😂蒸魚快靚正👍😋❤️🙏🏻
好哥你就好啦，香港咁多魚食我哋外国就冇啦羡慕到極，又平又正
你哋嗰邊有清新空氣喎👈🌞🙏😁🤝
@@VeryGood_VeryGood 咁，我住温哥华都唔錯，我过咗来，到差不二十四年，講習慣
請問你洗魚個刷係咪用洗潔清洗？點解洗完會重有油益味😅😅
我又冇呢個現象喎 😅我就當佢正常洗碗用洗潔精再過水就係咁囉😁🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 收到👍🏻👍🏻
好師傅，你好!我蒸魚通常都係用蒜蓉代替薑，淡水魚用薑有泥味，這樣蒸出來無魚腥味灒油後又香😋😋
Lui多謝你嘅分享呀😍煮食其實真係有好多方法😃最緊要揀啱自己喜歡👍😋🙏🏻
部分魚例如烏頭同泥猛唔好用薑， 否則會梅 （有朋友試過）
好 我下次試吓多謝你😍🙏🏻
Delicious food ♥️♥️♥️
Good morning🌞 Cheley🙏😁
早晨呀，好鐘意睇你拍片！支持你！👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻😊😊😊
早晨呀🌞Lonely👧多謝曬🙏👧👈
海野生假三刀係粉红色，冰枱有時有賣5-8蚊両
我呢邊好少見到🐟👋🙏😁
呢種魚好少有賣，最近冰枱有D
I are the best cooker
養魚都叫做咸水魚！唔係淡水架，養魚意思係人工飼養，海魚=野生，價錢已經可以分別兩者。
其實我真係唔係好知道 聽你咁講我又知多啲啦😊🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 例如魚排果度果啲魚就係養魚喇，係個海度人工飼養。另外啲人叫海魚：就即係形容條魚係野生魚咁解。
早晨呀好,晚餐就 買淡水三刀啦！😻
Yuen賣魚哥話呢種系飼養三刀 簡簡單單蒸條魚食唔錯呀👍🐟😍
@@VeryGood_VeryGood 我知,今早在 超市 買到, 阿姐話明 是飼養的 ,都很平 48蚊,試下啦 多謝!💖
我蒸魚蒸咗三十年,落薑葱蒸，邊有「梅」過,不知幾滑。
末食過這款魚，話之理擦呀擦呀，好乾淨，用薑蒸最傳統，之後再放葱絲再加滾油，便靚正，好味呀。👍👍👍🙏😀
早晨早晨 🙏無論好唔好食👈 未食過就買條試下👈🙏😁
早晨好哥好嫂，每日睇好哥人都開心啲👍😁😆🤣💪，多謝好哥你嫂🙏😘
多謝你🥰😘大家最緊要開開心心🤝😁😄😍🙏🏻
早晨阿好哥😊三刀魚清甜嗎?😋我哋有一種淡水非洲魚會潮州蒸 😀再+少量豆腐/冬菇/蕃茄全切條或切片都好清甜😉豐富咗條蒸魚又唔洗永遠只有薑葱😁有機會試下🤗
呢條魚只係一般般👋你講嗰啲魚喺邊度有得賣👈🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 我哋馬來西亞/新加坡叫"非洲魚"唔同國家另有叫法''吳郭魚''"羅非魚""福壽魚"'"南洋鲫''"聖彼得魚''阿好哥去魚檔問魚佬知唔知😀
好哥🙋♀️我又學到嘢喇😉謝謝你讓我認識到更多🐠Thanks啊😍😋😛👍🙏
Irene吾好客氣啦🙋♂️今日你好忙系咪呢😅我哋一齊學嘢😁🥰👍🙏🏻
薑葱蒸魚🐟係必然啦！人地唔鐘意加薑啫！係人地食法囉！加薑蒸有種香味！😃😃😃
但係而家好多朋友都🙏 人話乜就做乜 😢冇乜思考能😭🙏😊🤝
我和媽咪好鍾意食魚，D人話做手術後想傷口快啲埋口用三刀魚煲湯好有較，大哥點解蒸魚要倒咗D魚汁嘅，因為有魚腥味？🥰🥰🥰
Rebecca👧早晨🌞🙏😊 煲魚湯盡量煲海魚🦈 飼養魚 🐟一般般👋有其是手術後👈👋👋👋👋
阿好早晨，香港的餸菜真係又平又靚，我哋迡邊都無禁平😀🐠🐠🐠💦
在香港很多新鲜鱼吃。在纽约就没有这么多选择，支持越煮越好。
早晨大馬朋友🙋♂️🤝香港食魚食海鮮的確好多選擇😋有機會嚟香港就試多D😍😁💕🙏🏻🏆
@@VeryGood_VeryGood 一定啰，多谢🙏
@@kenny-NY-RUclips 歡迎你🤝😍🙏🏻
多謝好哥分享！澳洲三刀成百澳元一條，你們真幸福！
接觸咗咁多外國朋友🤝🙏😊都發覺外國生活指數真係好高💹 不過你哋有一啖清新空氣囉🌞👍😁
請問在那区買魚
沙田區呀🙏😁
😊朋友，你只要多去香港沙田区多走走，多去市场卖菜类的地方，也许站在你旁边的俊男，👤就是阿好顶级厨师师父了。如果是我，就会啦! 😀😃😆哈哈哈哈哈。
@@yootfoongliew7288 有緣我哋真係好快就見到面😍🤝🙏🏻
早晨🌅🐟👍👏😋🙏💪💞
Chew 👧早晨呀🙏🌞🌷
日日有新款👍
希望喜歡💕🎤❤️🙏🏻
好哥。經濟又實惠簡簡單單一餐最好的。
兄弟🤝早晨呀🙏🌞 小家庭 餐餐煮飯 都係選擇呢啲啦👈😁🤝🌷
又知多幾種🐟名稱啦！已學習充滿能力💪💪
咁厲害！🤔
咁等我考下你！
有乜嘢魚係冇頭冇腳冇尾㗎呢？？
@@jolenecheung279 係之前唔學習啫！淨係知道係🐟囉🤣🤣
@@lookonelook5575
答案係鮑魚呀😂
@@jolenecheung279 魚係無腳果喎🤔
🙋♀️Hello 好叔叔今日蒸魚🐟🐟🐟環球水產🐟😊😎✌
囡囡 你嗰邊都係食冰鮮魚多係咪呢😁😍😋🙏🏻🐟
好哥，早晨！你就好啦，要游水的魚，就比你，價錢都是$35！簡單、易做、好味！😋😋👍👍👏👏
早晨呀🌞🙏 我已經試探佢搞五蚊得唔得💵👋 點知都係唔可以😢🙏😁😁😁
好爸爸好老公，有心煮有知音
多謝Mc🤝😍😋🙏🏻
好哥早晨~！又学识选三刀啦。
早晨呀🙏😁
淡水？
係呀🙏淡水養魚🐟😁
卒之等到亞好出新片，本想立即跳過廣告去睇，但係始終忍住睇曬啲廣告先，仲有亞好唱歌好盞鬼，最鐘意就係亞好去逛街市的情節~~
早晨呀🙏王山👧 好開心呀😁😁🤝
好哥早晨！你真係好人，又肯問人又肯教人，希望個掠水大鑊飯廚工多D入來學下嘢啦！👍🙏😋
大哥你唔好害好哥好唔好？
@@huiming1457 大哥此話何解？
@@huiming1457 好哥唔好害大哥就真
好好餸呀😛
早晨，呀好，大家好。呀好，呢條三刀魚，容易處理唔複雜，簡簡單單又一餐。另外，個煲仔菜會有片睇嗎？😍😍😍👍👍👍
早晨Yvonne 呢條飼養三刀 做一餐餸蒸黎食😋快靚正👍😋❤️🙏🏻
Yvonne午安😄😄😄
@@irenechang9583 午安，Irene。😀😀😀😀😀
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
清蒸飼養三刀魚：
材料：
假三刀魚1條
薑1小舊
蔥1條
處理：
1. 魚，刮淨魚鱗，剪去魚鰭。
2. 內外清洗乾淨，放碟上。
3. 薑，去皮，切絲。
4. 蔥尾段，放魚身下，頭段切絲。
烹調：
1. 煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚7分鐘。
3. 魚蒸好，倒去碟上水分。
4. 燒熱油1湯匙，淋在魚身上。
5. 再倒一次魚汁。
6. 加入生抽。
7. 放上蔥段。
8. 完成，可享用。
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
Steam yellow spotted grunt:
Ingredients:
Yellow spotted grunt 1 No.
Ginger (small) 1 No.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. The fish, get it scaled, cut the sharp ends.
2. Rinse in and out of the fish thoroughly. Put on plate.
3. Ginger, get it peeled and shredded.
4. The bottom part of green onion, put under the fish. The top part is to be shredded.
Steps:
1. Boil up a wok of water.
2. Steam the fish at high flame for 7 minutes.
3. Fish has been steamed well. Pour away water on plate.
4. Heat up oil 1 tbsp. Pour on fish.
5. Pour away water on plate again.
6. Add light soya sauce.
7. Put green onion on top.
8. Complete. Serve.
好哥早晨🙋♀️😊
早晨呀🙏🌞Chimun🤝
好哥早晨 要嚟煎得唔得
阿平早晨🙏👧🌞煎我又未試過喎🍳😁
早晨好師傅, 好多人唔識分別魚類🙄🐠🐟
Lulu早晨🙋♂️我自己都好多唔識😅希望可以同大家開心分享知多啲🐠😍🤝🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 近排你好似好忙？ 沒事吧？😑
淡水魚用薑，新鮮鹹水魚唔洗薑
好多謝你我下次會試吓👍❤️🙏🏻
👍Very Good.👤阿好，每一次视频的播放唱歌，就是听起来像是你的声音，原来是你唱的。😊其实，我从小会唱歌，我很喜欢唱歌的。也比赛过歌唱比赛，也拿过很多的奖。🐶🐶🐕🐕现在养狗没时间，少比赛唱歌了。就听你唱，你声音其实是不错的，就(天亮了)你唱得多么的好听，多么的感情动人。😆我也支持你拍片多唱歌，尤其是歌词很会编写。赞👍❤
好哥早晨😊 今日蒸魚🐟 記得煮多碗飯🍚 用個牙擦擦一擦條魚🐟 個牙刷好大個喎🤣🤣
Ling已經煮多咗碗飯🍚😂以前我用細牙刷 都費事煩啦嗱嗱聲😅用個大嘅徹底啲😂😄🤣😍🙏🏻
🤩🤩🤩
Happy 多謝你😍😍😍🙏🏻
乜野煲仔，估吓先？
Fan你估到嗎😁好惹味好餸送嘅煲仔🥘😋好快就同大家分享💕👍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood
我估係梅菜扣肉😱
呢條係假三刀 ，係咸水魚 , 只不過係人工養殖的，非淡水魚 。
🙏😁
👍
多謝你YW👍❤️🙏🏻
呢條魚買過一次，真是麻麻，以後都唔買🤣
💦 🐟 💦 🐡💦
🐠 魚樂😋無窮 🐟
💦 🐡 💦 🐟 💦
打麻雀啦😁😁🤝🙏
@@VeryGood_VeryGood
*1834633 戒賭熱線*
🐠斬魚好過🤣💦斬手指呀🗡
好有心思喎！👍👍
@@lookonelook5575
😅
早晨
Darling早晨👍🌈☀️🏆🙏🏻
好哥及各位网友，近來食菜芯有冇發覺问题呀? 呢两個星期買嘅菜芯都有點酸味， 沉水又唔吸水，已經係唔同莱檔買，但都有相同問题，不知大家有冇相同情況
你喺邊度買菜心同埋買邊一類菜心啊 等我加倍留意下先😃🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood
我是在樂富街市買餸的, 買的是中熟那種, 因為是相熟的, 沒有考究産地, 他們賣的菜一向都是优质的, 是全街市最贵又最旺的
💇好哥哥😄大家好😜呢條蒸三刀简單易做又健康好味呀👍哥哥我要食半條㗎💇再留D分比可愛發達仔食呀🐙🐙💇💇
我哋未食👋發達仔🐈🐱就已經食咗先👍😁
👍Very Good. 👤阿好，我就这样的称呼你，也许我比你大吧! 你说话真的很好笑的，多吃鱼好。😊我一个人，和4只狗住，少煮，也不大会煮的。只是很喜欢看你煮，听你介绍说话，打盖睡，也精神起来了。🐷🐔🐦年轻时吃肉多，🐬现在我喜欢吃鱼，这样的吹鱼，哇! 我最爱吃了。我要吃吹鱼，就学你这样煮。👀其实，看你这么会煮，已经是顶级的厨师师父了。赞👍❤
Liew 見到你嘅留言我真係好開心好開心😁我好鍾意大家叫我亞好❤️因為我真係唔係師傅喺屋企煮飯㗎咋😄你睇我片覺得精神唔悶好😂你呢翻說話比我好大動力好多謝你🤝💪🏻🙏🏻有四隻狗狗陪你屋企都一定好熱鬧好充滿愛🐶🐶🐶🐶❤️其實一個人住冇乜所謂 夠晒自由😃鍾意食乜都一餐 最緊要輕鬆👍搞掂狗狗開餐自己食乜都冇所謂😅😂其實我都覺得人大咗開始都要學習唔好食咁多肉 😅因為咁樣係健康啲😁多謝你嘅讚👍我會繼續加油㗎啦💪🏻感激你🥰🙏🏻
那條唔係三刀...叫假三刀或三刀紅...和魚王三刀係唔同...樣都唔同..
好哥講得好清楚 呢條係假三刀 片中時間2:42 - 2:58你睇下
@@pingkamlee7347 係喎...謝謝
报到
早晨Helly 🙋♂️🌈☀️🙏🏻🏆
👍💯🙏
多謝Ken👍💯🤝💕🙏🏻
無油邊好食,😑
🤝🙏
每次到街市都想買來吃下，但次次都無新鮮賣，全部都係訓左覺嘅😂
聽聞新鮮🐠價錢好貴😅😍🙏🏻
海3刀有7刀 點解唔直頭叫七刀魚呢
啲專業知識我都唔識😅😄🙏🏻
👍Very Good.👤阿好，我未过六十啦! 还年轻点啦! 😄多唱些歌来听啊! 我喜欢听。😆嘻嘻，不过有时听了有些走音。我小女儿在澳洲读书的，大女读碩士的，大女媠也是五星级厨师，儿子做生意批发鸡只的。🐶🐶🐕🐕所以，我和4只狗住的，没工作的，就整天看你的视频啦! 👀看到你们一家人开心的吃饭，多温馨，多开心。我一定会一直支持你永远的。我也有帮分享的。多谢回复我。赞👍❤
原來你咁年輕👍已經有兩個囡囡同女婿咁叻👍真係好幸福好美滿❤️我好鍾意唱歌 🎤因為唱歌舒懷😄但最近真係冇乜時間練習唱歌 希望可以盡快有時間再同大家分享唱歌💕多謝晒你嘅支持同鼓勵💪🏻多謝晒❤️🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood👤 阿好! 讲完你知啦! 我男外孙十岁，女外孙五岁。内女孙五岁，内男孙四岁。出字你买! 因为我儿女读到大学去的，迟结婚。小儿女还没结婚。澳洲读书要三年了。她好美，好多人说她像外国人的脸。😐可惜啦! 自己一个人住Malaysia Penang. 怕，才养狗的。😀好开心，谢谢你回复我。👀我真好喜欢看你介绍煮，每一次你的说话，听到看到笑死我啦! 你说话时，你太太，家人会像我们吗?ok啦!👍❤
@@yootfoongliew7288 好多謝你同我分享左咁多你屋企開心事😍真係幸福滿滿❤️原來你自己住馬來西亞 🇲🇾我都好想來馬來西亞玩到時一定要請教你有乜好食有乜好玩🥰🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 👤阿好，真不好意思，去买完回到家顾4只狗吃，现看到回复。谢谢你。ok. 😊假如我有时间，识多知多，一定话你知。👥可以的话，也可带你们去的。😐这年尾车完了，应该是开心的。刚17.12.2020. 还了这六十千五年车，买最贵的买错小辆Mayyi车，不喜欢啦! 😆但我虽驾车，但不太识路线的，真笑死自己，吃到这年龄，马来话也不多懂。所以才希望孩子们不像我啦!😄 我儿子以前二十多岁出日本回来，也曾带过我去香港的。好热闹的国家。赞👍❤
等我重以為今次唔洗落葱！哈哈！
第二張圖唔係細鱗係包公
🍴😋🙏
😍🐠🤤👍🙏⚘
早晨呀 🙏👧未食過就買條試下👈🙏😁🤝
好先生你講解好搞笑 ,今日金句*蛇都死*
多謝你😃最緊要開心😂😍🙏🏻
好哥，今日想分享的飲食業小常識是油溫的成數，每一成代表攝氏30度，如此類推：三成即90度，五成即150度，7成即210度，資料來源：老飯骨。
Tony 原來有咁嘅學問真係要學嘢 多謝老友話我知😊🤝又知道多佐嘢啦 👏👏多謝晒❤️🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 好哥，我平時返工好得閒，所以經常有睇好多煮食教主的教學影片，當然日日睇你啦，所以日後希望有更多交流，多謝您！🤝🤝😄😄
呀好，你平時收工，返到屋企再煮飯？
我唔係三刀魚三刀魚係魚王好貴㗎
知道知道所以我喺條片度有講呢條係假三刀😄🙏🏻
三間紅眉
睇咗啲留言真係都有好多講法😅😄🤝🙏🏻
這並非真正三刀魚 市面叫包公魚
真係唔知道喎賣魚阿哥話係三刀😅上網資料都有講😂🙏🏻
真三刀無1千元都買不到！一般話三刀都是假！
本灣三刀，人稱魚王，食過三條都覺不值
我細路仔都食過一次🐟👈真係唔識欣賞🤭
三刀冇六七舊水都買唔到，假三刀。
好哥都有講 片中時間2:42 - 2:58你睇下
呢條係鹹水魚唔係淡水魚
我啱啱再去魚檔度問個清楚佢話係飼養鹹水魚😊🙏🏻
😂😂😂
老友！
跟你學識揀好魚
揀到正嘢唔會瘀😂😂
老友🐟🐠老友我好多嘢都係邊學邊做😁你識嘅分分鐘多過我😅😂👍🥰🙏🏻
養三刀，食過麻麻
真係一般般🙏😁🤝
三刀十両一條五百幾
係呀🙏呢條係本地自養🐟 冒充㗎😁
錯！打鐵立唔係包公！三刀錯胭脂！水佬為左賣個靚價亂作個靚名搵老襯：！
買魚都呃我😢咁冇辦法啦👋🙏😁😁😁
@@VeryGood_VeryGood 其實條魚正名係川紋雞、系大陸、南澳、惠東一帶鱼排有人量養植！本港較少魚排飼養。
呢條魚唔係三刀魚嚟㗎， 三刀魚係35蚊一両呀起碼， 笑死人喇35蚊一條三都嗰日呃你㗎
唔好誤導人啦，呢條唔係三刀呀! 價錢差好遠咖!
好哥講得好清楚 呢條係假三刀 片中時間2:42 - 2:58你睇下 佢冇唔導人
我咪講得好清楚係假㗎囉👈 傷心😢
老友記🙏😊唔該曬🤝🤝🌷
留心D聽書啦，亂鬧人！
@@serenech4297 多謝你❤️🙏🏻