الباتيه والكرواسو المورق لسندوتشات المدارس بدون فرد وتني طبقات easy no-fold technique Pain AU 😍
HTML-код
- Опубликовано: 13 янв 2025
- المكونات
٤ كوب دقيق ممكن اكتر
٢ ١/٢ ملعقه صغيره خميره.
ملعقه صغيره ملح.
ملعقه صغيره سكر.
٤/٣ كوب حليب ممكن لبن رايب او زبادي
٤/٣ كوب ماء دافي
٣ ملعقه كبيره زبده سايحه.
بيضه
نصف كوب زبده للفرد
الطريقه
هنخلط المكونات السائله الاول مع بعض /
وبعدين نضيف الدقيق المنخول /
نعجن كويس لحد ما تتشكل عجينه ناعمه /
نسيبها تخمر لحد ما يتضاعف حجمها /
نقطع العجين علي اربع قطع وممكن علي قطعتين لو الطرابيزه كبيره (( انا عملتها علي اربع مرات عشان كادر التصوير في لكن في العادي واوقات كمان بفرد العجينه كلها علي رخامه المطبخ بيكون طبعا اسهل واسرع )). /
نفرد طبقه من الزبده (( وتكون بدرجه حراره الغرفه)). /
نقطع العجين كما موضح بالفيديو /
ونطوي الطبقات فوق بعض /
ونكمل باقي الكميه. /
هنفردها مره اخري /
نقطعها قطع مستيطلات لحجم الباتيه المفضل او ممكن علي شكل كرواسو. /
نحشيها اي حشوات انا حشيت جبنه فيتا وشيكولاته وكمان هوت دوج. /
تتترك لتختمر مره اخري حتي يتضاعف حجمها /
ندهن الوجه عسل اسود مخفف بالماء بديل للبيض ورشيت سمسم وحبه البركه 🥰
تخبز علي فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره 200
لمده ٢٠ دقيقه ممكن اكتر او اقل حسب كل فرن
لما تطلع من الفرن عشان تفضل طريه نرش السطح ماء 💦 ونغطي عليها. /
والف هنا 🥰🙏
DOUGH:
Active dry yeast with warm water and sugar - You can use instant yeast if that’s what you have.
Make Dough: Warm milk and butter (the microwave makes this easy
In a large bowl combine all the wet ingredients then add the flour with a pinch of salt
Knead: Knead the dough until it’s nice and smooth. Continue kneading until the texture is smooth and elastic.
Rise: Let the dough rise for an hour or so until it’s doubled in size.
Punch down dough; divide in half. On a lightly floured surface, roll 1 portion into an 11x8-in. rectangle. Brush with 2 tablespoons or more of room temperature butter.
Cut the dough and fold it as shown in the video
Roll it one more time try to make a rectangle shape Cut into 4 slices fill it with anything you prefer i used here feta cheese ,chocolate chips and hot dog.
Roll it up
Place them in pan
Cover with a kitchen towel.
Let the dough rise for anther half an hour or so until it’s doubled in size.
Preheat oven to 400°.
Bake until golden brown, 20-25 minutes. Cool on wire racks.
Tips: To soften it, spray the pain au with water once you take out from the oven
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
يسلمو ايديكي اسهل طريقه للكرواسان بجد❤
تسلم ايدك بالفعل الطبخ فن مثل الموسيقي والرسم 🤍🌹👌👍
انا بحب المعجنات جدا اللي بتعمليها تسلم ايديكي يا قمر❤❤❤❤❤
من حلاوه الفيديو شوفتو مرتين 🤩 شوفت اللينك علي الفيس وجيت جري علي اليوتيوب ♥️🌹
حبيبتي منوراني 🥰🥰
تسلم ايدك حبيبتى ربنا يبارك فيكي احلي حاجه انك بسيطه جدا بحبك في الله
روعه تسلم ايدك
تسلميلي يا نونا 🥰🥰
ماشاء الله تسلم ايدك
تسلميلي 🥰🥰
ما شاء الله عليكي متميزه وفنانه ربنا يحميكي
حبيبتي اشكرك 🥰🥰
عملته بمقاديرك وطريقتك وطلع حلو أوى ... تسلمى يا قمر
الف هنا وشفا مبسوطه انه ظبط معاكي وشكرا لتعليقك 😊🙏
ممتازة تسلم ايدك
اشكرك 🥰🥰🥰
تسلم ايدك ممكن طريقة الفطير المشلتت لو سمحتي يا طنط مروة
روعة الوصفة ياشيف تسلم ايديك ماشاءالله ياحبيبتي دايما متالقة بجمال وصفاتك الجميلة💯😍❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍👍👍
تسلميلي يا احلي هدهد 🥰🥰🥰
@@MarwaElsiguiny 😍💓💋
@@MarwaElsiguiny 🙏❤️😍
تحفه اللهم بارك سلمت يمينك
حبيبتي تسلميلي 🥰🥰
نبي طريقة الكرواسون الاصلي
لوسمحتى حبيبتى افضل نوع زبده يطلع نتيجه كويسه ايه بقرى فلاحى ولا الافضل ايه
Beautiful, as always. Could you please write the ingredients in English?
Ingredients /
4 cups flour or more /
2 1/2 teaspoon flour /
Pinch of salt. /
1 teaspoon sugar. /
3/4 cup milk can be yoghurt or curd. /
3/4 cup warm water. /
3 large tablespoons of butter. /
an egg. /
Half a cup of frozen butter /
DOUGH:
Active dry yeast with warm water and sugar - You can use instant yeast if that’s what you have.
Make Dough: Warm milk and butter (the microwave makes this easy
In a large bowl combine all the wet ingredients then add the flour with a pinch of salt
Knead: Knead the dough until it’s nice and smooth. Continue kneading until the texture is smooth and elastic.
Rise: Let the dough rise for an hour or so until it’s doubled in size.
Punch down dough; divide in half. On a lightly floured surface, roll 1 portion into an 11x8-in. rectangle. Grate the butter as shown in the video
Cut the dough and fold it as shown in the video
Roll it one more time try to make a rectangle shape Cut into 4 slices fill it with anything you prefer i used here feta cheese ,chocolate chips and hot dog.
Roll it up
Place them in pan
.
Preheat oven to 400°.
Bake until golden brown, 20-25 minutes. Cool on wire racks.
Tips: To soften it, spray the pain au with water once you take out from the oven
@@MarwaElsiguiny Thank you vey much, I love your videos!! 🙏💕💖
@Marwa Elsiguiny 🌸💜 يا خبر علي الشرح الوافي الجميل.. تسلمي بجد.. جوعتيني.
سؤال🤔 ينفع لبن رايب او زبادي بدل الحليب يا حبيبتي ؟
تسلميلي يا سمسم كلك ذوق ودايما مشجعاني كده 🥰🥰
🎉❤😊
Как красиво и вкусно!
Как легко и просто у тебя получается!!!
Я ОБЯЗАТЕЛЬНО так сделаю!
Очень уж аппетитно смотрится твоя выпечка! Ч😊Чувствую, как хрустящая корочка с кунжутом трещит ,а под ней нежное тесто и с разными начинками!!😊
❤❤❤
Надежда
Thank you, dear! 🥰🫶 Stay tuned for some delicious recipes coming your way!
La receta en español porfavor 🙏🙏🙏
🇪🇸 Ingredientes:
- 4 tazas de harina o más
- 2 1/2 cucharaditas de levadura
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 3/4 taza de leche (puede ser yogur o requesón)
- 3/4 taza de agua tibia
- 3 cucharadas grandes de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de mantequilla congelada
MASA:
1. Disolver la levadura activa en agua tibia con azúcar. Si tienes levadura instantánea, también puedes usarla.
2. Calentar la leche y la mantequilla en el microondas para que se derritan.
3. En un tazón grande, combinar todos los ingredientes líquidos y luego agregar la harina con una pizca de sal.
4. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
5. Dejar que la masa repose durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su tamaño.
PREPARACIÓN:
1. Golpear la masa y dividirla en dos partes.
2. En una superficie ligeramente enharinada, estirar una porción de masa en un rectángulo de 11x8 pulgadas.
3. Rallar la mantequilla congelada y esparcirla sobre la masa.
4. Cortar la masa y doblarla según se muestra en el video.
5. Volver a estirar la masa para formar un rectángulo y cortarla en 4 trozos.
6. Rellenar cada trozo con el ingrediente de tu elección (queso feta, chispas de chocolate, salchicha, etc.).
7. Enrollar cada trozo y colocarlos en un molde.
8. Precalentar el horno a 400° F (200° C).
9. Hornear hasta que estén dorados, aproximadamente 20-25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Consejo: Para ablandarlos, rocía los panes con agua una vez
راءعه
❤❤❤❤❤❤
ينفع اعمله واسيبه يخمر طول الليل
ينفع بس ققلس الخميره خليها ملعقه صغيره بس
❤❤❤
Thank you, dear! 🥰🫶 Stay tuned for some delicious recipes coming your way!
نستخدم دقيق معجنات ولا دقيق جميع الاغراض؟
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
كانت فيديوهاتك دي احلى لما كنتي بسيطه ومش مزودة جرعة الادوات الغريبه ولما كنتي بتتكلمي وتشرحي
عملته طعمه حلو اوي بس مش مورق من جوا أي السبب
اهلا بيكي
ممكن كميه الزبده كانت قليله بين الطبقات او الزبده كانت سايحه اوووي زباده عن اللزوم.
@@MarwaElsiguiny فعلا كانت سايحة خالص شكرا لحضرتك
@@MarwaElsiguiny يعنى شرط نجاحها تكون ساقعه وجامده شويه
لسة جاية من دقيقه وحقيقي بدأت اجوع والاكيد ان كل اللي هيشوف الفيديو ده هيجوع 😭😂❤️😭😂❤️😭😂❤️
هههههه فعلا