Hallo Micha, das Video ist ja jetzt schon eine weile her. Jedoch habe ich wie schon mal Geschrieben den Brotaufstrich jetzt geschafft zu machen, vielen Dank für das tolle Rezept. Meine Familie und ich sind super begeistert und ich werde das jetzt mit 100%iger Sicherheit immer wieder machen, bei jeder runde Räuchern wird es ein mal Stremellachs geben für den Brotaufstrich. Dankeschön
Hallo Michael, ich habe mir einen elektro Räucherofen bei Aldi gekauft, und am Wochenende ausprobiert. Natürlich hab ich zu viel Erle und Buche benutzt, das hat mega geraucht. War ein Aufreger bei meine Nachbarn, da ich es auf mein Balkon gemacht habe. Super sache in der Corona Zeit 🤣. Habe es dann im Griff bekommen, und deine Kräuter Mischung war mega lecker. Werde mir gleich mal den Brotaufstrich schmecken lassen. Danke für die tollen Tipps bitte mach weiter . Und Dicke Fische dein Patrick
Tolle Idee, probiere ich aufjedenfall aus. Wäre ich gar nicht drauf gekommen. Geht sicher auch mit anderen Fischen, richtig? Also vorher muss ich natürlich räuchern, dann Stremel-... herstellen, dann die verschiedenen Cremes. Der Sommer kommt, Danke für den Anstoß und die Anleitung...
Moin Flo, ja das Grundprinzip geht natürlich mit vielen Räucherfischen, auch mit geräuchertem Lachs vom Aldi. Hier wollte ich allerdings eine Weiterverwendung für das Stremellachs Rezept von der letzten Woche zeigen.
Hallo Michael, wie immer schönes Video und super kommentiert. Eine Frage, kann man den geräucherten Fisch oder auch Stremellachs auch einfrieren? LG, Klaus
Schönes video. Das einzige was mich stört ist die bezeichnung Lachs. Ich will jetzt nicht die ganze öde lachsforelle gubt es nicht etc diskussion wieder lostreten ist ein markenname, aber jeder weiß was gemeint ist. Aber dann aus lachsforelle nich lachs zu machen ist dann doch etwas hart. Lachs und forelle sind zwar verwandt aber nicht derselbe fisch daran änder auch die farbe vom fleisch nicht. Zwischen einer gezüchteten forelle und echtem lachs ligen welten. Aus lachsforelle lachs zu machen stört mich dann doch
wie immer ein sehr schönes Video, schalte immer wieder gerne rein :) allerdings muss ich sagen, dass deine wiederholt auftretende Meinung zu den Vakuumiergeräten nicht ganz richtig ist. es gibt durchaus sehr sehr gute Geräte um die 100euro die nahezu identische Performance liefern wie Lava-Geräte!!
Wo ist denn immer das Problem bei euch? Man bekommt guten kostenlosen Content und für die Leute die das Zubehör interessiert ist auch gesorgt verstehe das Problem nicht :)
Hallo Marcelo, für sehr viele Zuschauer ist Tante Google zu schwierig. Daher habe ich praktisch täglich mehrere Anfragen, wo man zum Beispiel die verwendeten Lachsbretter, Messer oder Vakuumierbeutel bekommen kann. Deshalb blende ich sowohl mein Angelgerät in den Donnerstagsvideos, als auch die Kochutensilien mit ein. Ein Link zu den einzelnen Firmen wurde ebenfalls sehr oft gewünscht. Auch diese findest du daher in den Videos und in der Infobox darunter. Schließlich handelt es sich hier um praktische Tipps.
Das sieht lecker aus. Danke für das Video.
Tolle Ideen Micha, das werde ich bei Gelegenheit auch mal machen. Mal sehen was meine Familie dazu sagt! TOP
Hallo Micha, das Video ist ja jetzt schon eine weile her. Jedoch habe ich wie schon mal Geschrieben den Brotaufstrich jetzt geschafft zu machen, vielen Dank für das tolle Rezept. Meine Familie und ich sind super begeistert und ich werde das jetzt mit 100%iger Sicherheit immer wieder machen, bei jeder runde Räuchern wird es ein mal Stremellachs geben für den Brotaufstrich. Dankeschön
Hallo Michael,
ich habe mir einen elektro Räucherofen bei Aldi gekauft, und am Wochenende ausprobiert. Natürlich hab ich zu viel Erle und Buche benutzt, das hat mega geraucht. War ein Aufreger bei meine Nachbarn, da ich es auf mein Balkon gemacht habe.
Super sache in der Corona Zeit 🤣.
Habe es dann im Griff bekommen, und deine Kräuter Mischung war mega lecker. Werde mir gleich mal den Brotaufstrich schmecken lassen. Danke für die tollen Tipps bitte mach weiter .
Und Dicke Fische dein Patrick
Wieder Sehr geil. Ich liebe deine koch Videos 🤗
Wie immer top.
Tolles Video mal wieder ! Hoffentlich können wir bald wieder zum Forellensee...
Schöner Garten, bei dir läuft Buisiness ja richtig !!
Gutes Video wie immer 👍🏼😉
Tolle Idee, probiere ich aufjedenfall aus. Wäre ich gar nicht drauf gekommen. Geht sicher auch mit anderen Fischen, richtig? Also vorher muss ich natürlich räuchern, dann Stremel-... herstellen, dann die verschiedenen Cremes. Der Sommer kommt, Danke für den Anstoß und die Anleitung...
Moin Flo, ja das Grundprinzip geht natürlich mit vielen Räucherfischen, auch mit geräuchertem Lachs vom Aldi. Hier wollte ich allerdings eine Weiterverwendung für das Stremellachs Rezept von der letzten Woche zeigen.
Hallo Michael, wie immer schönes Video und super kommentiert. Eine Frage, kann man den geräucherten Fisch oder auch Stremellachs auch einfrieren? LG, Klaus
Klasse Video.
Welche Größe der Beutel wurden benutzt?
Schönes video. Das einzige was mich stört ist die bezeichnung Lachs. Ich will jetzt nicht die ganze öde lachsforelle gubt es nicht etc diskussion wieder lostreten ist ein markenname, aber jeder weiß was gemeint ist. Aber dann aus lachsforelle nich lachs zu machen ist dann doch etwas hart. Lachs und forelle sind zwar verwandt aber nicht derselbe fisch daran änder auch die farbe vom fleisch nicht. Zwischen einer gezüchteten forelle und echtem lachs ligen welten. Aus lachsforelle lachs zu machen stört mich dann doch
wie immer ein sehr schönes Video, schalte immer wieder gerne rein :) allerdings muss ich sagen, dass deine wiederholt auftretende Meinung zu den Vakuumiergeräten nicht ganz richtig ist. es gibt durchaus sehr sehr gute Geräte um die 100euro die nahezu identische Performance liefern wie Lava-Geräte!!
Wenn der Angler die Hälfte der Zeit Produkte vorstellt!
Wäre die richtige Überschrift für das Video.
Wo ist denn immer das Problem bei euch? Man bekommt guten kostenlosen Content und für die Leute die das Zubehör interessiert ist auch gesorgt verstehe das Problem nicht :)
Der Titel ist das Problem!
Hallo Marcelo, für sehr viele Zuschauer ist Tante Google zu schwierig. Daher habe ich praktisch täglich mehrere Anfragen, wo man zum Beispiel die verwendeten Lachsbretter, Messer oder Vakuumierbeutel bekommen kann. Deshalb blende ich sowohl mein Angelgerät in den Donnerstagsvideos, als auch die Kochutensilien mit ein. Ein Link zu den einzelnen Firmen wurde ebenfalls sehr oft gewünscht. Auch diese findest du daher in den Videos und in der Infobox darunter. Schließlich handelt es sich hier um praktische Tipps.