生椰拿铁蛋糕(做法)|超级好吃,浅尝一口就会爱上的蛋糕 |coconut latte cake
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 今天和大家分享生椰拿铁蛋糕的做法
它的制作简单,超级好吃
椰子、拿铁和蛋糕的组合,只要浅尝一口,就会爱上
今天的视频,会分享怎么制作生椰拿铁鲜奶油,椰子奶油,椰子冻和拿铁冻,以及拿铁戚风蛋糕的做法
生椰拿铁鲜奶油:
厚椰乳 90g
鲜奶油 610g
意式浓缩咖啡1份
白砂糖 75g
拿铁戚风蛋糕坯:
1 1/2 cup 蛋糕粉 (180g)
80g + 80g = 160g 白糖
1/4 teaspoon 盐
5.5个蛋黄
6个蛋白
3/4 cup 菜籽油
1 cup 拿铁咖啡
1/2 tsp 塔塔粉或者柠檬汁
椰子冻:
凉牛奶 1/4cup
鱼胶粉 28g
热椰奶 400ml
白砂糖约 1 Tbsp
拿铁咖啡冻:
意式浓缩咖啡1份
凉牛奶 ¼ cup
鱼胶粉 12g
热牛奶 ¾ cup
白砂糖 1 tsp
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太棒了吧这个蛋糕!