Magnifique idée! Merci . Je vais essayer dès demain celle avec le cacao , les autres plus tard ,le temps de trouver loucouma et caroube . J'adore l"idée 😊
vus etes magnifique merci pour l'idée j'espere que votre maman va bien , elle nous manque avec ses recettes aussi de l'amour depuis la Tunisie envers elle et vous
Bonjour, Pouvez vous m'expliquer, sur le site de market veg je ne trouve pas la boutique pour acheter les ingrédients? peux etre faut il s'inscrire avant?
Super. Une recette comme je les aime ! Simple mais sans doute délicieuse et plutôt saine. Merci pour l'idée ! Je vais moi aussi essayer avec plaisir !! Je vous ferai un retour quand j'aurais pu la faire. :-) Et vos vidéos sont vraiment excellentes. J'adore vos précisions, vous pensez à tout dire, vous pensez à tout le monde, c'est génial. J'adore.
Oh merci ! C'est adorable, vous avez illuminé ma journée ! Une autre précision ;-) que j'ai oublié de dire dans la vidéo : si vous mettez les crèmes au frais, elles vont se raffermir et donner une texture davantage de mousse ferme. C'est super bon !
Bonjour ! Il suffit de cliquer sur le lien vers la recette dans le descriptif de la vidéo puis sur le lien du produit. Vous aurez tous les détails ! Bonne dégustation.
Heureuse que cela vous plaise ! Oui bien sûr, vous pouvez essayer avec de la purée de noix de cajou. Encore une autre saveur.Vous me direz ce que vous en pensez.
merci pour vos recettes supers, dans la plupart des recettes crues il y a des noix de cajou, fromages vegan notamment ou la béchamel crue, alors par quoi les remplacer?
Pour retrouver le même crémeux, vous pouvez utiliser des noix de macadamia ou des noix de pili, meilleures pour la santé que les noix de cajou. Elles sont neutres de goût et plus grasses que les autres oléagineux.
Bonjour ayant récupéré de la pulpe à partir d'une coco fraîche et des courgettes, je suis très intéressée par cette recette. N'ayant ni curcuma, ni caroube, ni cacao cru; puis-je y incorporer des tranches de fraises déshydratées? Merci Nadège pour cette proposition de recette.
Cela ne donnera certainement pas le même résultat. Mais pourquoi pas essayer ? En laissant les fraises se réhydrater un peu au contact de la courgette mixée avant de re-mixer ou en réduisant les fraises en poudre avant mixage ... A voir. N'hésitez pas à partager ici votre expérience !
Bonjour Nadège, votre crème dessert semble délicieuse ... avez-vous une recette pour faire la crème de coco maison ? SVP d'avance merci (juste un petit com en plus, j'ai testé le velouté de brocoli de votre maman, c'était un régal ... merci à elle )
Bonjour, je n'ai pas de recette précise car je n'ai jamais essayé encore. Il semble que ce soit possible simplement en mixant de la noix de coco sèche râpée (à choisir crue de préférence, vous en trouvez en copeaux sur la boutique de Market'Veg) sans rien d'autre. Cela demande un peu de temps, il faut donc le faire en arrêtant le mixeur ou le blender de temps en temps pour ne pas faire trop chauffer la préparation et l'appareil. Certains ajoutent un peu d'huile de coco. Je pense que cela facilite le travail au départ et rend la crème de coco un peu plus onctueuse mais aussi plus grasse.
Bonjour Nadège, j'ai testé cela fait une semaine avec de la noix de coco rappé déshydrate, sans rien ajouté. Au début c'était super mais le lendemain c'était complétement dur. Je pense que cela vient du produit que j'ai acheté. Faudra que je re teste ... Merci de votre réponse a bientôt et bonne santé à vous
Re Nadège, il semblerai que vous m'aillez répondu à nouveau mais je ne vois pas le message ici ... En tout cas votre message me rassure, surtout que j'essaie de faire tout moi-même afin d'éviter les additifs alimentaires, apparemment je devrait faire fondre au bain-mari à chaque fois que je l'utiliserai. Merci encore de votre réponse
Bonjour Patricia, personnellement j'ai de la stévia liquide de Guayapi (le même flacon depuis des années je crois bien). Le flacon était assez grand et comme cela a un pouvoir sucrant très fort, je n'en utilise pas beaucoup à chaque fois (sans compter que je ne fais plus beaucoup de desserts).
Dommage ! Je suppose donc que vous ne consommez pas de cacao non plus (ce n'est pas local je suppose pour vous). Pourquoi ne pas faire vous-même des propositions ;-) et sinon, vous ne faîtes pas ces recettes. Je suppose que ce n'est pas le choix qui manque question recettes ! Vous en trouverez de nombreuses autres sur notre blog ou ailleurs avec des ingrédients locaux.
Pour "sucrer" vous pouvez ajouter des pruneaux ou des raisins secs, des pommes ou poires séchées (produits "locaux")... si vous êtes dans une région méditerranéenne : la caroube en poudre (de Méditerranée... et pas du Pérou) donnera un goût chocolaté, les figues pourraient aussi sucrer. Et votre créativité fera le reste ! Il faut juste stimuler son imagination...
J'ai essayé ce soir, mais j'ai eu un mal de ventre juste après consommation. Peut-être à cause de la courgette crue ? C'était bon, ça m'a rappelé une recette de gâteau au chocolat par "Hervé Cuisine", qui propose un gâteau au chocolat remplaçant le beurre par de la courgette. Encore meilleur que le classique avec du beurre. La courgette amène un côté léger et mousseux étonnant. Pour la purée de coco, je l'ai faite avec de la noix de côté mixée au blender avec de l'huile de coco. C'est plus économique, mais difficile à réussir. Je ne regrette pas de m'être abonnée à votre chaîne, j'apprends peu à peu en vous écoutant. J'essaie en effet de modifier mon alimentation, parce que j'ai un eczéma très sévère. Et je voudrais voir si mieux manger va changer ça. Et aussi, j'ai des trachéites ou des rhino chaque année, faut que ça change. Je vais essayer de mettre du vert dans mon blender de fruits le matin. Je vais y arriver .... :) Merci encore !
Bonjour, manger mieux allégera sans aucun doute vos symptômes surtout si vous éliminez les aliments qui sont les plus "allergènes" pour vous. Cela peut être le gluten, les produits laitiers, trop de fruits, trop d'oléagineux ..., à vous de voir. Ne pas négliger non plus vos émotions bloquées et votre stress. Ajoutez beaucoup de verdures à votre alimentation est déjà un très grand pas (le plus important selon moi) vers une meilleure santé. La chlorophylle a tellement de vertus extraordinaires. Excellente pour la peau et le nettoyage interne des toxines. Bonne continuation vers cette découverte et une meilleure santé !
Votre mère et vous c'est magnifique de montrer de bonnes recettes 🥰
Magnifique idée!
Merci . Je vais essayer dès demain celle avec le cacao ,
les autres plus tard ,le temps de trouver loucouma et caroube .
J'adore l"idée 😊
Merci beaucoup c'est tj très bon 👍👍❤️
c'est vraiment une super idée pour les enfants!! j'adore !!je vais la faire!! merrci nadége!!
Je vais surprendre mes invités dès ce vendredi 😋 Merci pour ce partage :))
Merci très intéressant.J’aime tes informations justes et précises.
vus etes magnifique merci pour l'idée
j'espere que votre maman va bien , elle nous manque avec ses recettes aussi
de l'amour depuis la Tunisie envers elle et vous
Bonjour,
Pouvez vous m'expliquer, sur le site de market veg je ne trouve pas la boutique pour acheter les ingrédients? peux etre faut il s'inscrire avant?
Super. Une recette comme je les aime ! Simple mais sans doute délicieuse et plutôt saine. Merci pour l'idée ! Je vais moi aussi essayer avec plaisir !! Je vous ferai un retour quand j'aurais pu la faire. :-) Et vos vidéos sont vraiment excellentes. J'adore vos précisions, vous pensez à tout dire, vous pensez à tout le monde, c'est génial. J'adore.
Oh merci ! C'est adorable, vous avez illuminé ma journée ! Une autre précision ;-) que j'ai oublié de dire dans la vidéo : si vous mettez les crèmes au frais, elles vont se raffermir et donner une texture davantage de mousse ferme. C'est super bon !
Bonsoir superbe, gelé aux légume sucré merci pour les conseils.
Un feuilleté.
super recettes de desserts très faciles. merci
Merci beaucoup
On peut faire une crème au citron ?
Merci pour cette video, mais c très long, allez à l'essentiel....
Ou trouver vous tous vos prcomme le loucouma et carotte du Pérou
Merci beaucoup, 👍😘❤️🌞🍀
Bonjour Nadege
Peut on avoir la marque de la crème de coco
Merci beaucoup pour votre recette que je vais tester
Béba
Bonjour ! Il suffit de cliquer sur le lien vers la recette dans le descriptif de la vidéo puis sur le lien du produit. Vous aurez tous les détails ! Bonne dégustation.
J’adore cet idée!! C’est possible utiliser de la purée cru des noix de cajou?? merci 😊
Heureuse que cela vous plaise ! Oui bien sûr, vous pouvez essayer avec de la purée de noix de cajou. Encore une autre saveur.Vous me direz ce que vous en pensez.
merci pour vos recettes supers, dans la plupart des recettes crues il y a des noix de cajou, fromages vegan notamment ou la béchamel crue, alors par quoi les remplacer?
Pour retrouver le même crémeux, vous pouvez utiliser des noix de macadamia ou des noix de pili, meilleures pour la santé que les noix de cajou. Elles sont neutres de goût et plus grasses que les autres oléagineux.
Bonjour ayant récupéré de la pulpe à partir d'une coco fraîche et des courgettes, je suis très intéressée par cette recette. N'ayant ni curcuma, ni caroube, ni cacao cru; puis-je y incorporer des tranches de fraises déshydratées?
Merci Nadège pour cette proposition de recette.
Cela ne donnera certainement pas le même résultat. Mais pourquoi pas essayer ? En laissant les fraises se réhydrater un peu au contact de la courgette mixée avant de re-mixer ou en réduisant les fraises en poudre avant mixage ... A voir. N'hésitez pas à partager ici votre expérience !
Bonjour Nadège, votre crème dessert semble délicieuse ... avez-vous une recette pour faire la crème de coco maison ? SVP d'avance merci (juste un petit com en plus, j'ai testé le velouté de brocoli de votre maman, c'était un régal ... merci à elle )
Bonjour, je n'ai pas de recette précise car je n'ai jamais essayé encore. Il semble que ce soit possible simplement en mixant de la noix de coco sèche râpée (à choisir crue de préférence, vous en trouvez en copeaux sur la boutique de Market'Veg) sans rien d'autre. Cela demande un peu de temps, il faut donc le faire en arrêtant le mixeur ou le blender de temps en temps pour ne pas faire trop chauffer la préparation et l'appareil. Certains ajoutent un peu d'huile de coco. Je pense que cela facilite le travail au départ et rend la crème de coco un peu plus onctueuse mais aussi plus grasse.
Bonjour Nadège, j'ai testé cela fait une semaine avec de la noix de coco rappé déshydrate, sans rien ajouté. Au début c'était super mais le lendemain c'était complétement dur. Je pense que cela vient du produit que j'ai acheté. Faudra que je re teste ... Merci de votre réponse a bientôt et bonne santé à vous
Re Nadège, il semblerai que vous m'aillez répondu à nouveau mais je ne vois pas le message ici ... En tout cas votre message me rassure, surtout que j'essaie de faire tout moi-même afin d'éviter les additifs alimentaires, apparemment je devrait faire fondre au bain-mari à chaque fois que je l'utiliserai. Merci encore de votre réponse
Juste délicieux
Merci beaucoup Nadège
Bonjour, quel stevia pouvez vous nous conseiller ?
Bonjour Patricia, personnellement j'ai de la stévia liquide de Guayapi (le même flacon depuis des années je crois bien). Le flacon était assez grand et comme cela a un pouvoir sucrant très fort, je n'en utilise pas beaucoup à chaque fois (sans compter que je ne fais plus beaucoup de desserts).
Les quantités ?
Et sinon avec des ingrédients locaux ??!!
Désolée je n’habite pas au Perou !
Dommage ! Je suppose donc que vous ne consommez pas de cacao non plus (ce n'est pas local je suppose pour vous). Pourquoi ne pas faire vous-même des propositions ;-) et sinon, vous ne faîtes pas ces recettes. Je suppose que ce n'est pas le choix qui manque question recettes ! Vous en trouverez de nombreuses autres sur notre blog ou ailleurs avec des ingrédients locaux.
Pour "sucrer" vous pouvez ajouter des pruneaux ou des raisins secs, des pommes ou poires séchées (produits "locaux")... si vous êtes dans une région méditerranéenne : la caroube en poudre (de Méditerranée... et pas du Pérou) donnera un goût chocolaté, les figues pourraient aussi sucrer. Et votre créativité fera le reste ! Il faut juste stimuler son imagination...
J'ai essayé ce soir, mais j'ai eu un mal de ventre juste après consommation. Peut-être à cause de la courgette crue ? C'était bon, ça m'a rappelé une recette de gâteau au chocolat par "Hervé Cuisine", qui propose un gâteau au chocolat remplaçant le beurre par de la courgette. Encore meilleur que le classique avec du beurre. La courgette amène un côté léger et mousseux étonnant. Pour la purée de coco, je l'ai faite avec de la noix de côté mixée au blender avec de l'huile de coco. C'est plus économique, mais difficile à réussir. Je ne regrette pas de m'être abonnée à votre chaîne, j'apprends peu à peu en vous écoutant. J'essaie en effet de modifier mon alimentation, parce que j'ai un eczéma très sévère. Et je voudrais voir si mieux manger va changer ça. Et aussi, j'ai des trachéites ou des rhino chaque année, faut que ça change. Je vais essayer de mettre du vert dans mon blender de fruits le matin. Je vais y arriver .... :) Merci encore !
Bonjour, manger mieux allégera sans aucun doute vos symptômes surtout si vous éliminez les aliments qui sont les plus "allergènes" pour vous. Cela peut être le gluten, les produits laitiers, trop de fruits, trop d'oléagineux ..., à vous de voir. Ne pas négliger non plus vos émotions bloquées et votre stress. Ajoutez beaucoup de verdures à votre alimentation est déjà un très grand pas (le plus important selon moi) vers une meilleure santé. La chlorophylle a tellement de vertus extraordinaires. Excellente pour la peau et le nettoyage interne des toxines. Bonne continuation vers cette découverte et une meilleure santé !
Merci beaucoup Nadège