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[@channelA-aha]

✔ 레시피 요약 ✔ 돼지갈비찜
1) 재료
돼지갈비(찜용) 1.2kg, 무 200g, 꽈리고추 10개, 생표고버섯 5개, 당근 1/3개, 붉은 고추 1개, 대파 1대,
양파1/2개(새송이버섯, 감자 대체 가능), 통깨 약간 미지근한 물 5컵, 맛술 4큰술, 소주 1/4컵,
사과즙 1컵, 진간장 1/2컵, 흑설탕 4큰술, 청주 4큰술, 마늘 5쪽, 생강가루 1/2, 작은술(생강 약간),
청양고추 1개, 다시마 우린 물 2컵, 소금 약간
2) 만드는 법
1.돼지갈비는 찬물에 여러 번 헹구고 물기를 뺀다.
2.미지근한 물에 맛술을 타서 돼지갈비를 20분 담근다.
3.끓는 물에 소주를 붓고 돼지갈비를 데치고 찬물에 헹궈 건진다.
4.사과즙, 진간장, 흑설탕, 청주, 마늘, 생강가루, 청양고추를 곱게 간다.
5.양념장에 돼지갈비를 넣고 볶다가 다시마 우린 물을 붓고 끓인다.
6.물이 반으로 줄어들면 무와 당근 양파 표고버섯을 넣고 조린다.
7.대파, 붉은 고추, 꽈리고추를 넣어 끓인 후 소금 간하고 통깨를 뿌린다.

[@윤계옥-i8w]

ㅡㅡㄷㄷ
ㅡㅡ트
😂😂😂
ㅡ
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ😂😂😂

[@금옥전-j3j]

추석에.해먹을께요.감사

[@여양숙-f8g]

감사합니다

[@정해김]

맛나겠다 쌤감사추석잘보내세요👍

[@황순열-k1q]

약식만드는거배우고십어요

[@소양윤-x9t]

그정도로 끓여도 고기가 아주 부드러워 지는지~

[@김인자-w3h]

'

[@최영옥-x3p]

항상 시청합니다. 이보은 요리연구하셨서 배워주셔서. 애청합니다

[@효주-b7v]

돼지 갈비찜 레시피
찾아서 다녔는데
딱! 여기 있었네요 너무 맛있겠어요😊
소주 없으면 맛술 넣고
데쳐도 되나요?

[@정문순-p1l]

엄청복잡하넹 간단하니 해도 깊은맛 나던데

[@엄정일-b4i]

😮

[@song-vr9mr]

너무나잘보고있어요얼마나살아가는데도우이되는지몰라요항상건강하세요❤

[@이윤주-r3c]

영탁씨. 더욱더. 승승장구하세요

[@김순덕-c2e]

아주좋아요

[@김복순-y3k]

참기름은 안 넣어요?

[@이현숙-r8g]

🎉

[@수연김-k5z]

믹서기 어딘건지 좀알려주세요

[@은서조-b9m]

갈비찜 양념 몇그램씩 넣는지 알려주세요~

[@임영순-l1q]

17:07

[@송영삼-f5d]

양념 비율도 알려 주세요 ^^

[@비움-k9s]

50도가 미지근?

[@mjoh1778]

왜 어렵게 하시나요

[@홍종만-s4l]

이정도는 주부라면 기본아닌가요 레시피라고 달리모있나요 개개인에 취향미각차이죠

[@양송이-m4d]

진간장 흙설탕 양념 레시피 안나오네요

[@정숙정-v1r]

초간단이 아닌데요 너무 어려워요

[@mjoh1778]

별로다

[@최정은-u2l]

평생 첨으로 갈비 망함! 레시피대로 했더니 핏물 덜 빠져서 돼지냄새 ㅠ 그리고 보는데 비쥬얼이 이것저것 막 넣어서 지져분해보임

[@나경김-m6j]

이보미 요리별로야 욘리연구가보다 일반분들이 요리하시는분요리가더났다 요리연구분들 요리별로야