طريقة تحضير كبة بالصينية بكل التفاصيل والاسرار the ultimate Kibbeh bil Saniyeh Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2020
- Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
RUclips channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير الحشوة:
2 ملعقة طعام سمنة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
3 ملعقة طعام (30 غرام) صنوبر
2 كوب (250 غرام) بصل مفروم
250 غرام (8 اونصة) لحم بقر مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة من كل من :
قرفة. فلفل اسود. سبع بهارات. جوزة الطيب
2 ملعقة طعام دبس رمان
1/4 كوب (30 غرام) جوز مفروم (عين الجمل)
1 كوب (170 غرام) رمان حامض
مقادير الكبة:
250 غرام (8 اونصة) لحم بقر هبرة
1/2 كوب (65 غرام) بصل مقطع
1/4 كوب (60 مل) ماء بارد
(نضيف الماء على اللحمة اثناء طحنها)
2 كوب 360 غرام) برغل اسمر ناعم # 1
1 كوب (240 مل) ماء بارد لنقع البرغل
1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
1/2 ملعقة صغيرة نعنع يابس
1/2 ملعقة صغيرة مردكوش يابس
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3/4 كوب (180 مل) ماء بارد لعجن الكبة
1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون
1/4 كوب (60 مل) سمنة
صينية مستطيلة 9 × 13 انش او 23 × 33 سم
حرارة الفرن 400 F او 200 C على الرف الاسفل لمدة
بين 30 او 40 دقيقة.
طريقة فرم اللحمة يدويا How to mince meat
• طريقة تقطيع اللحم الخش...
Stuffing ingredients:
2 tbsp ghee
1 tbsp olive oil
3 tbsp (30 g) pine nuts
2 cups (250 g) chopped onions
250 g (8 oz) minced meat (top sirloin)
1/2 tsp salt
1/4 tsp each:
cinnamon, black pepper, 7 spices, nutmeg
2 tbsp pomegranate molasses
1/4 cup (30 g) chopped walnuts
1 cup (170 g) sour pomegranate
Kibbeh ingredients:
250 g (8 oz) lean beef (top sirloin)
1/2 cup (65 g) chopped onions
1/4 cup (60 ml) cold water
2 cups (360 g) fine brown bulgur #1
1 cup (240 ml) cold water (for soaking the bulgur)
1 1/2 tsp salt
1/2 tsp dried mint
1/2 tsp marjoram
1/4 tsp cinnamon
1/4 tsp black pepper
3/4 cup (180 ml) cold water (for mixing the kibbeh)
1/4 cup (60 ml) extra virgin olive oil
1/4 cup (60 ml) ghee
9 × 13 inches or 23 × 32 cm rectangle pan
400 degrees F or 200 degrees C on the bottom rack for 30 to 40 minutes.
#kibbehbilsaniyeh #kibbeh #suhasdishes #kibbehrecipe #meatkibbeh #beefkibbeh #lebanesekibbeh #lebanesecuisine #instafood #topsirloin #kibbehstuffing
#kibbehbilsanieh
سبحان الخالق مثل نظافة اهل لبنان وذوقهم الراقي بالاكل والنكهة وترتيبهم واناقتهم ما في بالعالم 🌹🌹🌹🌹
I totally concur with you.
شغلك وشرحك يا مدام سهى بيعقد تسلم الأيادي
اكيد انا لجذبني الها تهذيبها وطريقة شرحها السهل ولكل الطبقات الناس واكل لبنان طيب كتير وخاصة من ست الستات
شكرآ حبيبتي هيدا من ذوقك
🎉٥٥❤٥@@baderhaddad5728
انت تجمعين بين الاناقة والعمل الجيد والشرح الوافر والهدوء والترتيب الله يوفقك
ماشاءالله👍🏼 شكراً كثير، أنا عملتها بالحرف بس بدون رمان، و زوجي قالي أطيب كبة أكلها بحياتو 😊 يعطيكي ألف صحة
ما هذا الجمال والرتابة والنظافة والشرح الواضح والوافي ربي يزيدك من نعيمه وتسلم ايديكي
فعلا كثار بيعملوا الكبه بس مش كلمن عمل كبه عمل كبه ماشاء الله روعه وراءعه كمان يسلموووو دياتك 🍀
انا كنت بسوريا ٧ سنوات عراقيه الان بكالفورنيا حبيت كل شي تعمليه يبق بذاكرتي مش زي الفديوات اللي تربكني بكثره الكلام الله يوفقك ياعمري
انا عايشة بسان دياغو كاليفورنيا🌹❤
كل الأكل اللبناني طيب لكن الكبه بالصينيه من اختصاص اهل لبنان . مدام سهي وصفاتك دقيقه كتير و اكيد راح اتبع هاي الوصفه. شكرا علي مجهودك .
P
Dear Mrs. Suha!! My mom made it just like this!!!! Thank you from the bottom of my heart!!! You brought my whole family so much happiness!!!! May God bless you!!!
Suha. I am newly married and i use all your recipes. Thank u so much for all your simple and detailed videos. I have been trying your recipes for 4 months and they are great.
داءماً قمة الترتيب و الذوق.
يا سلام سلم عاشت الايادي مدام سهى الله يرحمها ستي كانت تعمله بالبيت .. من معجبي الاطباق اللبنانية تحياتي نورا وام نورا من العراق ..
تسلم ايدك
على الراس العراق أهل العراق
تسلم ايديك روعة أنا اليوم عملتها بس من دون دبس الرمان و من دون رمان كمان طلعت كثير طيبة شكرًا اليك ست سهى 👍😘🌹❤️
تسلم ايديك 👌 كتير شهيه الكبه بمنظرها وطريقه التحضير ... افضل اكله عندي👍😍
الكبه بصينيه اطيب اكله لبنانيه و وصفتك اكيد الاطيب . شكرا علي مجهودك .
الكب بالصينية اكل حلبيه أصله
Oh my gosh .. I gotta try this one now ...i love the way u prepare everything and how u care alot for the people who never tried to cook before..by explaining step by step...keep the good working .Thanks alot .. I enjoy watching ur recipes.
اسم الله عليك وربنا يبارك الك بولادك وجوزك لانك صادقه فى وصفاتك
كبة رائعة وشكل بيجنن يسلموا ايديك يامرتبة حتى وصف طريقة العمل ممتازة
تسلم هالايدين
اخلاص بالشرح و خبره ممتازه
كل شي من ايديك الحلوين رااااائع
يا قلبي شو هيدا 🤩الجمال ودقه الوصف بالذ طبق شهي ياربي والله تستاهلين بوسه إيد وبوسه على الراس اكيد وصفه تستحق التجربه طالما هي صنع اديكي يا سيدتي الجميله 👏👏👏♥️مولي يمنيه في لندن
فعلا منظرها بيحكي عنها وخاصة انه من تحت ايديكي يسلم هالايدين
ماشاءالله عليكي. كل شئ بجربه من وصفاتك بطلع روعة. و المقادير تمام.
ياالله شو انك رائعه جدا بارك الله فيك قمه بالترتيب وشرح مفصل ورائع اتمنى لك التوفيق والنجاح اناتمام من سوريا
شكرا مدام سهى على كل الوصفات كتير قريبي لطبخي ان كان بالحلو او بالمالح وتفسيرك بجنن ومتقن يعطيكي الف عافية ❤️❤️❤️
ماشاءالله عنك ست سهى بتشتغلي بمصداقية ودقة وشرح واضح تسلم دياتك
راائعة يسلموا ايديكي جربتها طلعت رائعة
تسلم ايديكي يا انيقة
احلى وأبسط طريقة للكبة والطعم اكيد لذيذ جدا
تسلم ايديك مدام سهى على النظافة والذوق والوضوح you are my favorite chef ♥
جربت هلوصفة وطلعت مافي اطيب منا🌼🌼
شكرا كتير مدام سهى على هالوصفة الرائعة يللي طلبتها منك وعلمتيني اعملها
طلعت روعة يعطيك الف الف عافية كلك ذوق🙏
تسلم ايديك شغل مرتب وكتير حلو ونتيجة بتشهي القلب والعين ..👍🏻
تشبهي ليلي مراد، سلم يدك فنانة وحلوة
انا كمان هيك شفت من اول مرة شفتك مشاء الله ربي يحفظك
حبيت أكلاتك وطريقتك كتير قريبة لطرق طبخنا وكتير بكون نسيانة أكلات كيف كانت تنطبخ ذكرتينا فيهم . صفحتك حلوة وطلتك حلوة وثيابك وصوتك .وترتيب سفرتك وأدائك مفهوم وواضح مذوقة بكل شي . ❤❤❤❤❤
تسلم ايديك مدام سهى كل طبخاتك بتعجبني حتى طريقتك سهلة وسغلك مرتب كتير
ماشالله ماشالله رووعة تسلم وتعيش الآيادي والذوق والترتيب 🥰
وصفه عظيمه عاشت ايدكي وشكرا جزيلا... الله يعطيكي العافية
دخيلك شو اكابر ولذيذة وهادية ونضيفة
اسلوب وتقنية في إعداد الطعام رائع. شكرا كتير
يسعد أوقاتك أنا كتير معجبة بصفحتك وطريقتك في شرح الطريقة بسيطة و بهدوء 🌷
ما احلاكي ، وما احلى شرحك و عملك يا مدام ..
ألف شكر لك .. انت مدرسة
اختك من العراق
ماشاء الله يعطيك العافيه على النظافه والجمال يا اخت سهى
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ماتقدمينة لنا بالتوفيق لك😘❤️❤️👍👍
تسلم الايادي ربنا مايحرمني من هذه الطله الله يطول بعمرك ويرزقك الصحة والعافية ااميين 🤲
سلمت يداك على كل مجهود تبذلينه في العمل انت مبدعة صادقة في إعطاء المعلومة المادة التي تختاريها قيمة بارك الله لك
تسلم الأيادي كثير بحب أفتح على صفحتك وأتعلم من وصفاتك للطبخ وبيعجبني أكثر طريقة شرحك الهادئ للوصفة يعطيكِ الف عافية 😍🌹🌹🌹
تسلم ايدك روعه ❤️ ❤️
سلم ايديكي و شكرا جزيلا لك مادام سها. تعليمات واضحة من دون غموض .🌷
اطيب كبة وطريقة الشرح ولا احلى من هيك يسلم تمك
يا احلى شيف كل كلامك واضح ونظيفة في شغلك والكبة لبنانية اطيب كبة اكلتها يسلم يداكي
Thank you so much I love watching you cooking because you make us understand your the best smalah aleike I love all your recipes you make it very clear
ماشاء الله عليكي كلو بالغرام ياريت كل القنوات متل قناتك 👍👍👍❤❤❤
كبة بالصينية اطيب منها ما في
ومدام suha ما في منك .. تسلم ايدك ❤
Thanks for taking the time and give all the ingredients and measurements in English 🇺🇸👍🏼👍🏼
شرحك بيجنن، كتير رائع..استمري والله يوفقك
يسلم ايديكي اخت سهى رائعه جدا بالتوفيق
يعطيكي ألف عافية اليوم حضرت الكبة بالصينية طلعت بتشهي😋 وعائلتي كلن حبوها ميرسي❤
روعة ، سلمت الأنامل 🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹
يسلمو ها الديات والله كلشئ بيشهي من ايديكي ...👍
احلا شيف وشرحك واضح تسلمي
اروع كبة يسلموا دياتك يا ست سها ♥️♥️🥰🥰
يسلم داياتك عن جد بتشهي🌹
I love all your videos 👍🏼👍🏼. You make everything so easy to make ... thank you
يعطيك الف عافيه انا كتيرا بحب الكبه 😘😘😘
تسلم ايديكي - رائعة👍👍👍
تسلم اديكي كتير ادائك رايق
رائعة الله يسلم هالانامل
Thank you dear Soha from 🇱🇧. I tried your Kibbeh today and it’s yummy ♥️♥️
يعطيك العافيه..حجربها حبيتها كتير
يسلم دياتك والله اكلة طيبة وناجحة معك 💙💜🍀❤💚🌹💜💙💛🌹💙❤💛
أكلة جوزي المفضله و كثير حاولت أتعلمهـا بس ما زبطت ألا لما شفتك كيف بتسويهـا . يسلمو أيديكي يا فنانه
يسلموا ايديك.بحب طريقة شرحك ووصفاتك 💐💜
يا عيني على الروقان قناتك المفضلة عندي تعطيني طاقة ايجابية لا توصف لوحة فنية تسلم ايديكي وبعيونك احلى لايك لست الكل 🌹
يسلمو حبيبتي جربت كل طبخاتك بيطلعو طيبين بحبك كثير مغربية مقيمة بالجنوب
روووووعة يسلمو اديكي
طريقتك وشرحك بالهدوء ونظافتك وتطبيقك من أروع القناة تسلم أياديك الرائعة البيضاء ، ألذ أكلة شكراً
يسلمو ايديكي كبة ممتازة ومرتبة وشيفة ماهرة
تسلم الايادي والشرح كثير واضح
Suha, you are a national treasure! Thank you for the delicious, traditional and authentic recipes. Thank you for the precise measurments and the detailed instructions. Every recipe I have tried so far has been an amazing success and a gastronomic delight!
Do you have a recipe for dry figs jam with walnuts and all the delicious flavors of my childhood?
Thank you very much. I don't have it yet 💕🌺
@@suhasdishes232 y 88
شكرا سلم ايديك رح جربها اليوم 🙏
تسلم ايديك جربتا كتير طيبة
شهيتيني ست سهى ع هالكبةالمميزة والشرح الوافي❤❤
شكرا كتير انا طلبت منك وحضرتك لبيتي كلك زوق وترتيب ونضافي اهم شي ❤
اولا احسنتم وعاشت الاياد الطيبة .الشرح كان جيد جدا للغاية والطريقة الشرح سهل مفهمة وعملية الف شكر 🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌻🌻🌺🌺🌺
كتير شيك ومرتبة ونضيفة مدام سها بالتوفيق
تسلم ايدك شيف شكلها بتشهي
روعه تسلم الأيادي مدام سهى
It really look delicious,you are a great teacher .
يعطيكي الف عافيه تسلم ايديك
Thank you Chef Suha for your recipe 🙏
I made it for my family they loved it so much 😋
May God bless your heart and hands 🙏
مره شكلها بيجنن تسلمي
سلم ايديكي شكرا كثير ❤
God bless u, u r simply the best.
Amazing neatness, leader, u make the hardest receipe, simple.
I am Lebanese, and it gives me great honor to watch ur receipe.
God bless Lebanon.
Thank you Suha for fulfilling your promise & giving us this recipe!
It looks great, tesslam hal dayat!
I use basil instead of mint & the other herb you mentioned!
Adding rumman is new to me, I’ll definitely give it a try.
Thank you again, you’re the best!
تسلم ايديكي مدام سهى وصفاتك روعه وواضحه..تسلميلنا😍
رواع شي بشهي زوق وترتيب يعني شو ما قلت قليل تضلى بصحتك يا رب💓🌷
ابداع وذوق ورقيّ
شهيتينا يا سهى نضافة وترتيب وذوق وشطارة .
قمه الذوق ست سهى
افضل شغل ونضافة انتي والشيف انطوان فقط لاغير تسلم اياديكي شي بيشهي دايمن متالقة بلنظافة ست سهى
شرح واضح وسهل ... شكراً
يسلمو ايديك شي بيشهي
You made the kebbeh in a very easy way thank you thank you Suha