【とにかくカッコイイから見てほしい】南三陸名物養殖銀鮭の水揚げの様子
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 朝4：00。
太陽が水平線に顔をのぞかせ、志津川湾が真っ赤に染まる頃、漁師は船に乗り養殖場へと向かいます。
いけすの中には水揚げを待つたくさんの銀鮭。水揚げするものの一部は、船上で神経締めを行い鮮度を保ったまま出荷されます。
朝日に照らされるなか流れるように水揚げをする漁師のかっこよさといったら！ぜひ多くのみなさんに見ていただきたい姿です。
南三陸町はじつは、銀鮭養殖発祥の地。
現在でも宮城県が全国の出荷の9割にのぼるほど、養殖銀鮭が盛んな土地です。
養殖銀鮭の最大の特徴は、なんといっても「生」で食べられること。
与えたエサを食べて成長するので寄生虫の心配がなく、水揚げしたそのままの状態でお客様にお届けしています。一度も冷凍せずに召し上がれるので、臭みがなく、とろっととろける脂を堪能することができます。
#漁師 #漁業 #fisherman
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銀鮭、養殖、戸倉、南三陸、漁師、鮭、みやぎサーモン、
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私は、銀ｼﾞャケが、大好きで、親戚の方に銀鮭の贈り物🎁を考えていました。その方は、仙台の方だったので、この映像を見て、銀鮭は、仙台の名物だったのでやめました。
暴れてる銀鮭にタモかけして、コゲラ取れないの？