ONDE-ONDE TERNIKMAT DI DUNIA | Full Resep Isian & Kulit ala Arum Manis

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 125

  • @ritajuwita343
    @ritajuwita343 Год назад +5

    Kalau mau di goreng lagi tunggu suhu ruang atau langsung saja dari frozen

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад +3

      Dari freezer bisa langsung digoreng Gorengnya dengan api dingin (api kecil sekali). Setelah minyak dimasukkan, onde-onde juga langsung masuk supaya bagian dalamnya pelan-pelan ikut mengembang. Setelah keluar balon-balon kecil dan mulai panas, secara bertahap api boleh dibesarkan sampai api sedang-besar. Kalau onde-onde sudah mengembang sempurna, kecilkan api lagi supaya kulitnya ga mudah terlalu coklat. Kalau kecoklatan, kulit onde-onde jadi lebih garing. Sesuaikan selera ya.
      Untuk menggoreng onde berikutnya, matikan api lagi atau pastikan suhu minyaknya sudah turun atau dingin-hangat.

    • @ritajuwita343
      @ritajuwita343 Год назад +1

      Terima kasih infonya yang sangat lengkap

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Siap. Semoga bermanfaat ya Ka.

    • @dayangsapiah3607
      @dayangsapiah3607 Год назад +1

      Klau ganti dgn inti lain
      Boleh tk

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      @@dayangsapiah3607 bisa, seperti ubi manis.

  • @sariah3719
    @sariah3719 3 месяца назад +1

    Makasih Bun resep nya,👍🙏

  • @dewisang_
    @dewisang_ Год назад +1

    terimakasih resep onde-onde frozenya bun... terlihat sangat enak sekali 9:12

  • @ngoprekresepindung8541
    @ngoprekresepindung8541 Год назад +1

    Legit dan pasti enak sekali ini onde ondenya premium pula, mantab kawan

  • @sitikurniati2256
    @sitikurniati2256 Год назад

    Makadih resep onde onde frosennya

  • @mamafajrinakitchen7292
    @mamafajrinakitchen7292 Год назад

    terimakasih Bun
    sudah berbagi resep cara membuat onde-onde

  • @DapurUmmiAzzam
    @DapurUmmiAzzam 10 месяцев назад

    Terima kasih resep nya bund, baru mau belajar bikin onde2..

  • @katrines4237
    @katrines4237 Год назад

    Wahh keren, gasabar cobain resep nya!!!!

  • @MasShokib-kw5st
    @MasShokib-kw5st Год назад

    Cantik dan pasti enak tentunya terima kasih resepnya bunda

  • @rnsunarsih4482
    @rnsunarsih4482 Год назад

    Pasti enak nich,,,,,MANTAP BETUL,,,,

  • @prasastiaji8912
    @prasastiaji8912 Год назад

    Resep onde-onde yg istimewa sekali

  • @zamronah1237
    @zamronah1237 Год назад

    Makasih bunda...ini yg sy cr onde2 Frozen...sucses sll..

  • @sitimukaromah1752
    @sitimukaromah1752 Год назад

    Waaah judulnya... onde onde TERNIKMAT DI DUNIA

  • @kasliksimba9938
    @kasliksimba9938 11 месяцев назад

    Sukses selalu sayyyy

  • @jokoutomo6519
    @jokoutomo6519 Год назад

    Mantap untuk oleh2 buat teman2 di projek Papuayang kangen makanan di Jowo❤‍🩹

  • @trirahayu5312
    @trirahayu5312 2 месяца назад

    Sudah recook beberapa kali, thank you resepnya bunda❤😘🙏

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  2 месяца назад

      @@trirahayu5312 yeaaay, sukses dan selamat ya Kak 🙏🏻😍❤️

  • @lynn8338
    @lynn8338 Год назад

    wahh sangat berguna! kerenn

  • @sunaryoromo
    @sunaryoromo Год назад

    Enak sekali

  • @sekaranggasari510
    @sekaranggasari510 Год назад

    Terima kasih bu resepnya. Mau sy coba 🙏

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Terimakasih sudah mampir di channel ini. Semangat mencoba.

  • @enochannel9124
    @enochannel9124 Год назад

    Makasih ya Bu resep kue nya

  • @minartikitchen
    @minartikitchen Год назад

    Makasih resepnya mbak🙏

  • @arsaKecee
    @arsaKecee Год назад

    Ibu ' keren ' bersih halal

  • @widiyanti7576
    @widiyanti7576 Год назад

    Astaghfirulloh...aku tuh suka banget video tutorial membuat onde2..tiap lewat di beranda pasti aku tonton..suka lihat videonya tapi belom dicoba resepnya di dapur..beberapa video onde2 sudah kusimpan tapi belom ada yg aku coba recook..🤣😆..dasar aku..🤣🙈🙉

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Ayoo coba resep ini juga ya Ka. Recommended, ondenya lembut isiannya legit 🙏🏻😍

  • @widiyanti7576
    @widiyanti7576 Год назад +3

    Menurut sy karakter tepung yg hampir mendekati tepung tangmien adalah tepung maizena, penambahan tepung maizena dalam jumlah yg sedikit akan menghasilkan tekstur kue yg lembut dan empuk..👍, klo menambahkan tepung beras menghasilkan kue dengan tektsur yg agak keras klo kuenya sudah dingin, tapi klo kuenya masih panas tekstur kulitnya renyah..kurang lebih sperti itu menurut sy..jadi menurut sy sebaiknya menggunakan tepung maizena..😁

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад +1

      Ooh, terimakasih infonya ya Ka

    • @widiyanti7576
      @widiyanti7576 Год назад

      @@ArumManisHomemade iya..trimakasih kembali..semoga chanelnya makin sukses..aamiin..😊🙏

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Aamiin, sehat selalu dan sukses juga untuk Kaka ya 🌷❤️

  • @miniasih7926
    @miniasih7926 Год назад +2

    Tepung gandum sama tepung tapioka kak

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Beda Kak. Kalau tapioka dari pati singkong. Kalau tidak ada tepung gandum, bisa diganti dengan tepung beras. Bedanya, tepung gandum bikin adonan onde ga cepat kering dan saat setelah matang hasilnya lebih empuk.

    • @lubnah1238
      @lubnah1238 Год назад

      Tepung gandum dan tepung terigu, sama tidak Ka??

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      @@lubnah1238 beda Ka.

  • @pakdeTano
    @pakdeTano Год назад +1

    Onde2 nya mantul boleh nanya bun untuk margarine berapa ukurannya kok di box diskripsi gak ada

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Penambahan margarin 1-2 sdm saja sudah cukup. Untuk 1x resep saya tambahkan 1 sdm (untuk sekitar 20 onde). Untuk resep diatas, saya tambahkan 2 sdm (untuk sekitar 60 onde). Kalau terlalu banyak margarin nanti malah magteg (eneg).

  • @AlFiana-st6dl
    @AlFiana-st6dl Месяц назад

    Kalau tidak ada tepung tang mien diganti apa bunda

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Месяц назад

      @@AlFiana-st6dl bisa gunakan tapioka karena teksturnya yang mirip, halus dan ringan.

  • @tris4024
    @tris4024 Год назад

    Resep onde2 mantul...klo tepung gandum diganti tepung terigu sedang bisa tdk tks

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Tidak bisa Kak. Kalau tidak ada tepung gandum sebagai penggantinya adalah tepung beras,.

    • @retnowatisustriani8542
      @retnowatisustriani8542 Год назад

      Tepung gandum apa tdk sama dng tepung terigu ?gmn ...

  • @dayangsapiah3607
    @dayangsapiah3607 Год назад +1

    Klau ganti inti lain boleh tk

  • @yuliastuti3888
    @yuliastuti3888 5 месяцев назад

    Klau disimpan di bawah freser bikin makam di goreng pagi apa bs mekar bunda

  • @indraariyanti1468
    @indraariyanti1468 Год назад +1

    Kak harus pakai baking powder ka

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      dengan BP hasilnya akan lebih kokoh dan bagian dalamnya lebih kopong. Bisa skip juga tapi hasilnya ga mengembang sempurna Kak. Atau, takarannya bisa dikurangi saja ya Kak.

    • @indraariyanti1468
      @indraariyanti1468 Год назад

      @@ArumManisHomemade baking soda bisa gak kk

    • @indraariyanti1468
      @indraariyanti1468 Год назад

      @@ArumManisHomemade baking soda bisa gak kk

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      @@indraariyanti1468 nda bisa Bund krn kegunaannya berbeda. BS sifatnya lebih mengeringkan, sedangkan BP untuk lebih mengembangkan.

    • @tatikvidy1909
      @tatikvidy1909 Год назад

      Kak.... misalkan acaranya kurang 2 hari an gitu...trus lek bikin onde onde nya har ini kira2 rusak gk ya kak... Tpi di masukkan ke kulkas bukan di freezer nya...

  • @tutisumiati9200
    @tutisumiati9200 Год назад

    Mohon maaf bagaimana kalau di simpan di kulkas aja buat 2hari ke depan aja atau buat besoknya Bu bagus GK ya

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад +1

      Bisa Ka, digoreng sebentar dengan api dingin lalu simpan dibekukan. Kalau mau dihidangkan tinggal digoreng lagi dengan api dingin dulu, atau jangan terlalu panas minyaknya.kalau sudah mulai panas, secara bertahap apinya bisa agak dibesarkan. Kalau sudah mengembang sempurna, apinya bisa dikecilkan lagi.

  • @pustakarembang9793
    @pustakarembang9793 16 дней назад

    Kak onde2 nya waktu diangkat apakah tidak kempes?

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  16 дней назад

      @@pustakarembang9793 begitu baru diangkat tetap kokoh Ka. Setelah sudah dingin dan ditata dalam wadah, tekstur kulitnya lebih empuk. Kalau mau lebih kokoh dan garing, waktu menggorengnya bisa lebih lama lagi. Tapi kalau sudah dingin kulitnya aga sedikit liat. Jadi sebaiknya segera langsung disantap (kalau gorengnya lebih lama)

  • @ritajuwita343
    @ritajuwita343 Год назад +2

    Kacang hijau biasa bisa g,bukan yg sudah di kupas

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Bisa Ka. Prosesnya sama kok. Kacang hijaunya rendam dulu supaya mengembang dan lebih cepat empuk saat diproses nantinya.

  • @triwuning360
    @triwuning360 8 месяцев назад

    Tepung gandum itu apa tepung maezena ya bun

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  8 месяцев назад +1

      berbeda Ka. tepung maizena berasal dari pati jagung

  • @landrawati585
    @landrawati585 11 месяцев назад

    Kak kl onde2 dr kulkas diamkan berapa lm br digoreng

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  11 месяцев назад

      hai Kak, onde-onde dari kulkas bisa didiamkan beberapa saat (sekitar 5 menit) untuk menghilangkan bunga es-nya, atau langsung digoreng dengan api kecil juga bisa. Tutorialnya sudah ada videonya ya Kak : Cara Menggoreng Onde-Onde Frozen | Kulitnya Kokoh Dalamnya Tetap Lembut

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  11 месяцев назад

      linknya ada dibawah:
      ruclips.net/video/MQodt8KWeXc/видео.htmlsi=eqxwrFQcdh1eR0L8

  • @meysukiyo1264
    @meysukiyo1264 Год назад +1

    Onde"kalau dijual 1 pcs brp ya

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Harga jual onde-onde bisa disesuaikan dengan ukuran dan harga bahannya ya Kak. Karena di setiap daerah harga bahan kuenya berbeda. Dengan kualitas seperti ini harga onde-onde bisa dijual mulai harga 3,000 ke atas. Sekali lagi, dihitung juga dari harga bahannya ya Kak. Bila cost nya ingin lebih murah, tinggal disesuaikan atau dikurangi bahannya saja. Misalnya, kalau di resep ini ada penambahan susu dan margarin, tinggal skip atau hilangkan penggunaan susu atau margarinnya.

  • @tatysupriati6728
    @tatysupriati6728 Год назад +1

    Lho... Saya tunggu2 hasil gorengan yg siap disantap, kok.gk ada...? Pdhl mau lihat dalamnya...

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Mohon maaf Bu, saat bikin video ini diburu waktu untuk segera kirim onde-onde nya. Next saya buat video untuk 1 resep atau sekitar 20 onde-onde supaya lebih jelas ya. Terimakasih masukkannya.

  • @sophiesunardi5110
    @sophiesunardi5110 Месяц назад

    Bun, knp ya kla sy goreng onde" frosen banyak yg pecah.
    Padahal pas awal goreng tu mngembang bagus.

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Месяц назад +1

      @@sophiesunardi5110 Mungkin waktu menggorengnya yang belum pas Ka. Kalau ondenya sudah mengembang, segera kecilkan apinya lagi dan lanjutkan menggoreng sebentar sampai warna coklatnya sudah bagus, lalu segera angkat.
      Bila saat onde sudah mengembang dan api masih tetap besar, dapat menyebabkan onde pecah.
      Semangat mencoba lagi ya Ka 👍

  • @rinimuthoharoh9164
    @rinimuthoharoh9164 4 месяца назад

    Kak. Ini santan nya 1 sachet 65ml atau yg 200ml?

  • @PianMayasari
    @PianMayasari Год назад

    Kulitnya pakai air pnas apa air hangat

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Air hangat menuju panas tapi jangan terlalu panas atau jangan mendidih.

  • @ellosaputra5694
    @ellosaputra5694 Год назад

    Masa dengan adonan sebanyak itu, berat kulit 15 gram cuma dapat 50-60 onde-onde,sy bikin 500 gram aja bisa dapat 45 biji dengan berat kulit 20 gram

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Onde-onde yang saya buat ini ukurannya lebih besar. Biasanya adonan kulitnya malah ada lebihnya. Sisa adonan kulitnya tinggal digoreng tanpa isian pun jg sudah enak. Sekali lagi, sesuaikan selera aja.

  • @mybabyyaaa
    @mybabyyaaa Год назад

    Susu bubuk nya merek apa bun

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      bisa merk apa saja. kalau yang saya pakai susu bubuk vanilla kompleta dari Frisian Flag

  • @AlFiana-st6dl
    @AlFiana-st6dl 2 месяца назад

    Bun tepung ketan yang sekarang logonya kotak menurut saya beda konsistensi nya

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  2 месяца назад

      @@AlFiana-st6dl coba airnya disesuaikan. Masukkan airnya sedikit2 dulu. Kalau dirasa terlalu lembek karena kebanyakan air, bisa tambahkan sedikit tepung ketannya lagi, sekitar 1 sdm atau sampai adonannya bisa dipulung.
      Kalau adonannya masih getas atau kering, bisa tambahkan air hangat sedikit lagi. Disesuaikan aja ya.

  • @indraariyanti1468
    @indraariyanti1468 Год назад

    Klo gk pakai bgmn

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      maaf Bunda, maksudnya kalau nda pakai tepung gandum? aman Bund, bisa juga kok. tapi hasilnya lebih empuk kalau pakai

  • @nikensarsanengrastri3883
    @nikensarsanengrastri3883 3 месяца назад

    Pingin nonton saat difrozen kok videonya selesai hingga pekerjaan 1/2 matang goreng nya

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  3 месяца назад

      @@nikensarsanengrastri3883 Hai Ka. Kebetulan dalam video ini customer kami pesan onde-onde untuk di Frozen dan dibawa ke luar kota. Jadi kami buatnya memang setengah matang. Setelah sampai kota tujuan, onde-onde ini bisa langsung di simpan dalam freezer dan awet sampai 2 bulanan, bahkan bisa lebih.
      Jadi sebelum di Frozen, onde-ondenya lebih baik di goreng sebentaaar saja (sebelum setengah matang). Cukup supaya bagian kulitnya tidak basah.
      Coba lihat di video lain juga sudah pernah aku buat "CARA MENGGORENG ONDE-ONDE YANG BARU DIKELUARKAN DARI FREEZER" (dalam keadaan beku) 👍

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  3 месяца назад

      @@nikensarsanengrastri3883 ini linknya ya kak
      "Hasilnya Bisa Tetap Bagus Setelah di Frozen"
      ruclips.net/video/MQodt8KWeXc/видео.htmlsi=7qFzC-uuJ_pShTmU

  • @RayyanFaqih26
    @RayyanFaqih26 2 месяца назад

    Saya kalau goreng onde2 knp matang sebelah yaa. Apa penyebabnya?

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  2 месяца назад

      @@RayyanFaqih26 Minyaknya harus cukup, atau paling tidak, minyaknya setengah dari besar onde-onde. Kalaupun minyaknya lebih sedikit, menggoreng onde-onde harus diputar-putar dan disiram dengan minyak supaya matangnya merata. Menggoreng onde-onde jangan dibiarkan karena nanti hasilnya tidak bulat dan riskan matang sebelah.

  • @lianaura2950
    @lianaura2950 Год назад

    ⅓ matang itu..mksdy sedikit lagi mau Mateng bukan Bun🙏🏻

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Maksudnya pertengahan sebelum matang. Supaya lebih aman, gorengnys sebentaaar saja, jangan sampai keluar gelembung2nya, jangan sampai warna kulitnya berubah kekuningan ya.
      Atau kalau mau difrozen bisa saat onde masih mentah atau belum digoreng, yang paling suhu di freezer dalam keadaan baik. Kalau suhunya berubah ondenya bisa basah dan rusak. Semangat mencoba ya Kak 🙏🏻

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      *.maksudnya, yang penting suhu di freezer tidak berubah.

  • @hariyanti9508
    @hariyanti9508 Год назад

    Sy mau tanya bun, klo unde2 frozen di gireng nya akan mekar tdk dan warna nya gak berubah kan bun

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Onde-onde frozen tetap bisa mekar sempurna, Warna dan rasanya tetap bagus sama seperti semula, asalkan cara penyimpanannya benar dan kondisi kulkas atau freezer-nya baik.
      Cara menggorengnya, siapkan minyak kira-kira 3/4 onde-onde atau kalau tenggelam akan lebih baik. Begitu dikeluarkan dari freezer, saat masih dalam keadaan beku, masukkan onde dalam minyak dingin dengan api kecil sekal, sambil terus putar onde-onde agar tidak lengket.
      Secara perlahan panas dari minyak akan masuk ke dalamnya dan onde-onde akan semakin lunak dan mekar. Terus siram onde-onde dengan minyak. Kalau sudah banyak gelembung pada minyak, besarkan api secara bertahap. Kalau sudah makin membesar, apinya bisa di besarkan sampai sedang-besar.
      Kalau onde-onde sudah mengembang sempurna, turunkan api lagi dan goreng onde-onde sampai warna yang diinginkan. Semakin coklat kulitnya, onde-onde akan semakin renyah bila untuk segera disantap.
      Kalau ingin bikin lebih sedikit, resepnya dikurangi atau dibagi 2. Semangat mencoba ya Ka ♥️

  • @istiqomah566
    @istiqomah566 5 месяцев назад

    Kalau langsung difrozen aja, gak digoreng dulu, bagaimana

  • @dewilingga4816
    @dewilingga4816 Год назад

    Cara menggoreng yg difrozen gak ada bun

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад +1

      Siap. Next kita buat tutorial menggoreng onde-onde frozen ya.

    • @dewilingga4816
      @dewilingga4816 Год назад +1

      @@ArumManisHomemade makasih bunda

    • @dewilingga4816
      @dewilingga4816 Год назад

      @@ArumManisHomemade AQ SDH BUAT BUN...GAK BISA KYK NYA ONDE2 DI FROZEN...DI GORENG LAGI JADI ALOT 😭

  • @ozxganz8762
    @ozxganz8762 Год назад

    Bun kau sudah dingin biar tetap kokoh kasih apa?

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Setelah matang tunggu dingin suhu ruang, segera simpan di wadah tertutup. Kalau tingkat kematangannya pas, ondenya tetap kokoh 👍

  • @hamidahsahabatkucing7973
    @hamidahsahabatkucing7973 8 месяцев назад

    Kenapa resepnya gelap ya

  • @henyhandayani7259
    @henyhandayani7259 Год назад +1

    Kok gak di buka ya bunda hasil nya bagaimana dalam nya kopong atau tidak ?

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      Maafkan ya Bunda, next saya buat video untuk 1 resep onde-onde. Resep yang ini kebetulan aku bikin versi untuk di Frozen, jadi gorengnya hanya setengah matang.
      Hasilnya akhirnya bagus sekali Bunda, kopong berongga apalagi bila digoreng matang kecoklatan, mengembangnya akan lebih sempurna.

  • @nurjanahjanah1093
    @nurjanahjanah1093 Год назад +1

    Biasa nya klou di goreng setengah mateng pasti bentuk nya kempes itu ko enga

  • @zahirasyafira6123
    @zahirasyafira6123 Год назад

    Kenapa ya bu saya klo goreng onde kuning sebelah

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад +1

      Goreng awalnya dengan api kecil, jangan langsung dibesarkan. Kalau sudah mengembang, apinya boleh dibesarkan secara bertahap.
      Menggoreng onde sebaiknya dengan minyak yang banyak sampai onde terendam, atau paling tidak minyaknya sampai 3/4 besar onde. Kalau dengan minyak yang kurang dari itu, caranya dengan terus menyiram ondenya dengan minyak sambil terus diputar2 supaya matangnya merata. Semangat mencoba, semoga berhasil ya Ka ♥️

    • @nowoandriatmoko9952
      @nowoandriatmoko9952 Год назад +1

      Kasus yg sama, onde2 sebelah kuning, dan membuat peyok. Padahal api dan minyak sudah sesuai aturan.😂

    • @ArumManisHomemade
      @ArumManisHomemade  Год назад

      @@nowoandriatmoko9952 coba mainkan apinya ya Ka. Masukkan onde saat minyak msh dingin, sambil ondenya diputar2, jangan didiamkan. Kalau minyaknya sudah keluar gelembung, apinya bisa mulai dibesarkan secara bertahap.ayo coba terus sampai berhasil ya Ka