La olla es super, sin complicaciones para utilizarla, el agua de los garbanzos la podeis utilizar para hacer chocolate vegan. Poneis el agua de los garganzos en lugar de leche. Super bueno
Virginia? Tengo dos pregunras: -El bicarbonato no favorece la perdida de algún nutriente? -No hay que echar los garbanzos el agua hirviendo como dice mucha gente? Gracias de antemano.
Hola! La pérdida de nutrientes se produce más por la propia cocción, pero aún así no es tan significativa, las legumbres conservan muy bien todas sus propiedades. Parte de las vitaminas hidrosolubles irán al agua de cocción, que podemos aprovechar como caldo siempre que queramos. No es necesario esperar a que hierva el agua para echarlas. Al contrario que los cereales o la pasta, no afecta a la textura ;) (y te ahorras un tiempecillo de cocción) Un abrazo!
Yo he escuchado que los pones en agua fria al cocer , pero si tienes que añadirles agua en medio de la coccion tienes que añadirla caliente sinos los garbanzos se endrecen.
Es un ahorro de tiempo y de luz, yo prefiero los garbanzos naturales , y veinticinco minutos están hechos, si no los gastos se pueden congelar? Gracias un saludo😋😋😋
Yo sinceramente no les pongo bicarbonato xq en mi casa no les gusta el sabor q les da y uso agua d garrafón para cocinar todo xq la d la llave ya no m d confianza para cocinar.
Se basa en la cantidad de minerales que tiene el agua de tu zona. Sin entrar en términos técnicos, las personas que viven en zonas de agua dura o muy dura se nota porque cuando pones a hervir agua generalmente aparece una capa blanca fina al fondo de la olla o hervidor de agua o simplemente va quedando por uso común en los utensilios. Por ejemplo aquí en Chile es normal que se utilicen hervidores eléctricos para beber té, con el tiempo se forma una capa en el fondo de calcio lo cual si no se le da mantenimiento al aparato se va echando a perder por estos minerales.
Al momento de cocinar agregar perejil, cebolla y cebollin, una vez pasado el tiempo de coción, luego es cuando se le pone todo lo que quieras... desde tocineta, zanahoria en cuadritos, sal, un poco de sabroseador...lo que quieras y y seguir a fuego lento.. durante unos 15 minutos más.
Hice garbanzos por pirnera vez y me quedaron deliciosos, gracias atut video.
Gracias por el video aprendí a usar la olla a presión 😊
Justo lo que necesitaba, muchas gracias
Justo y preciso.
Eso era lo que quería saber
super excelente video ... gracias por subirlo.. un nuevo suscriptor aca =)
La olla es super, sin complicaciones para utilizarla, el agua de los garbanzos la podeis utilizar para hacer chocolate vegan. Poneis el agua de los garganzos en lugar de leche. Super bueno
O para hacer mayonesa vegana
Muchas gracias voy hacer una habichuelas
El fondo musical mantiene a uno en suspenso.
Gracias
Y después que estén listos ,se cocinan con el agua con bicarbonato??? Yo encuentro muy pesado el sabor del agua con bicarbonato
Virginia?
Tengo dos pregunras:
-El bicarbonato no favorece la perdida de algún nutriente?
-No hay que echar los garbanzos el agua hirviendo como dice mucha gente?
Gracias de antemano.
Hola!
La pérdida de nutrientes se produce más por la propia cocción, pero aún así no es tan significativa, las legumbres conservan muy bien todas sus propiedades. Parte de las vitaminas hidrosolubles irán al agua de cocción, que podemos aprovechar como caldo siempre que queramos.
No es necesario esperar a que hierva el agua para echarlas. Al contrario que los cereales o la pasta, no afecta a la textura ;) (y te ahorras un tiempecillo de cocción)
Un abrazo!
Sin Receta Gracias otra vez y mucho animo con el proyecto que merece la pena!
Yo he escuchado que los pones en agua fria al cocer
, pero si tienes que añadirles agua en medio de la coccion tienes que añadirla caliente sinos los garbanzos se endrecen.
error al teclear non endrecen sino se endurecen
¿Cuando le bajas al fuego lento a esta olla no se te para de nuevo el pitorro o gira poco uniformemente?
no, no se para una vez ha llegado al punto de presión, pero si es tu caso, puedes ponerlo a fuego medio en lugar de lento, no hay problema
3 video que veo y otro tiempo de cocción diferente...al final salto por los aires 😂😂, ya he visto 8, 15 y ahora 25 min
10 minutos y listos lor garbanzos
🤣🤣🤣
Que onda con eso de la fuerza sobrehumana 😜
Sabes hacer la.mayonesa con el.agua de los garbanzos?
Gracias. Yo el agua se la pongo caliente.
Sí, yo también, para que hierva antes :)
Es un ahorro de tiempo y de luz, yo prefiero los garbanzos naturales , y veinticinco minutos están hechos, si no los gastos se pueden congelar? Gracias un saludo😋😋😋
Que ricos sin sal!!
Yo sinceramente no les pongo bicarbonato xq en mi casa no les gusta el sabor q les da y uso agua d garrafón para cocinar todo xq la d la llave ya no m d confianza para cocinar.
Que marca es la olla?
MAGEFESA
¿Qué es eso de agua dura o muy dura? ¿Qué cantidad de garbanzos hicieron?
Se basa en la cantidad de minerales que tiene el agua de tu zona. Sin entrar en términos técnicos, las personas que viven en zonas de agua dura o muy dura se nota porque cuando pones a hervir agua generalmente aparece una capa blanca fina al fondo de la olla o hervidor de agua o simplemente va quedando por uso común en los utensilios. Por ejemplo aquí en Chile es normal que se utilicen hervidores eléctricos para beber té, con el tiempo se forma una capa en el fondo de calcio lo cual si no se le da mantenimiento al aparato se va echando a perder por estos minerales.
Hola, le agregas algún condimento? O sal?
Obvio
Al momento de cocinar agregar perejil, cebolla y cebollin, una vez pasado el tiempo de coción, luego es cuando se le pone todo lo que quieras... desde tocineta, zanahoria en cuadritos, sal, un poco de sabroseador...lo que quieras y y seguir a fuego lento.. durante unos 15 minutos más.
@@seductorlidermuchas gracias
Cuál es el agua dura???
Mucho mineral
No se llama pirinbolo es una válvula de seguridad 👩🏾🍳🍽
¡Vaya! ¡No me digas! 🤣
Y si no los puse a remojar la noche anterior?
Cuesta para que se cuezan
pasan muy rapido los letreros,no se alcanzan a leer.
Pesima tu receta sin audio chao... vai vai
No entendí nada