Die Küchenschlacht vom 9. August 2021

Die Küchenschlacht vom 9. August 2021
Tagesmotto: "Alliterationen"
Sechs Champions präsentieren am Montag ihre "alliterativen" Gerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand bewertet werden.
42 min42 min 09.08.202109.08.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 09.02.2022
Die Küchenschlacht
Mehr von der Küchenschlacht
Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:
Silvio Orro
Tuna-Tataki mit Teriyaki-Sauce, Togarashi-Avocado-Tatar, Thaispargel-Tempura, Tentsuyu-Sauce und Tobiko-Mayonnaise
Makrina Schneider
Ceviche mit Citrus-Maracuja-Marinade, Cherrytomaten, Cranberrys, Cashewkernen, Crème fraîche, Chili-Loukoumades und Chips
Stefan Grabler
Goldgelb gebackene Goldforelle mit Gemüse, gegrilltem Grün-Spargel und Gribiche-Sauce
Tina Rass
Perlhuhn-Rouladen mit Polenta-Schnitten, Peperonata und Pancetta-Chip
Alexander Schwindt
Rosa Rinderfilet mit Rotweinjus, röschen Rosmarinkartoffeln und Romanesco
Maurice Reinhard
Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf, Kohl und Kapern