CURRY DE CARNE DELICIOSO. GUISO PARA COMER CON ARROZ BLANCO
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- Опубликовано: 15 май 2024
- Curry de ternera fácil de hacer. Una receta quizás un poco diferente a lo que se conoce como curry pero tremendamente delicioso. Un guiso para disfrutar a la hora de comer o cenar
Ingredientes:
500 g de carne de ternera
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cda de curry
1 cdta de pimentón
1 cdta de jengibre seco
1/2 cdta de cúrcuma
sal, pimienta negra al gusto
1 palito de canela
100 ml de vino tinto
1/2 cda de harina
1 cdta de mantequilla clarificada (o normal)
2-3 tazas de agua (1 tz se puede sustituir con 250 ml leche de coco o de nata o crema para cocinar)
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AMO el curry. Y el tuyo parece MUY rico!
Me encantannnn tus recetas y la manera en la que te expresas
Me encanto se la voy hacer a mi hijo que es un curry lover's
Me encantan tus comidas impresionante impresionante impresionante
Hummm parece muito bom. Vou fazer! Quando você descreve o sabor já sei se vou gostar pois você nos mostra o sabor em palavras, com riqueza de detalhes! Ótima ideia para o almoço de domingo! Esnieta faz tempo que você não faz pão, você é mestre na panificação. A massa madre eu e minha mãe ainda não conseguimos fazer. 🍞Abraço nosso pra você!
.... Como siempre, mi querida Esbieta, espectacular !
😋me encanta el sabor de jengibre y curry
Gracias! Tus recetas no fallan jamás!
Un platillo super exotico ese toque de leche de coco me gusto y con el arroz blanco 😋😋😋😋😋.
Muchas gracias .
Abrazos Esbieta 🌟✨️🤍♥️🌟✨️
Esta receta sale deliciosa 😋 me gusta mucho el sabor del curry 🍛 y la carne 🥩🍖 queda super rica y jugosa 😃 un saludo Esbieta 🌹
estraordinario ese platito de carne
Es un manjar querida Esbieta!!! Gracias por compartir
Nice curry recipe, like your techniques of separating the onions and meat and first browning the meat etc. Thanks for sharing and could you bring us a simple Paella recipe.🐞
me apetece mucho y justo tengo los ingredientes! gracias!
Que buenisima pinta trae eso!
La hice hoy. Un sabor precioso cuando deseas variar los típicos guisos. Le puse leche entera normal y cambió el saber para bien. Gracias Esbieta, me has vuelto cocinera.
Rica, y la receta igual, saludos.
Muy interesante la receta,hago mucho el pollo con curry pero nunca habia pensado en hacer ternera.La haré seguro se ve riquísima!!!
😊
Ya se que voy a hacer este domingo.
Me encanta el tener macerando la carne que Aparte de abrandarla tiene que tener un sabor Espectacular y como a quedado como se desace esa carne de tierna una Gran receta muchas gracias por compartir mi super like 😋👍💯 10:14
Se ve delicioso felicidades ♥️♥️
Buenísimo, Esbieta tengo que probarlo gracias por tus recetas que me encantan y tú manera de esplicarlas 👍🏻👏🏻👏🏻😘😘
Graciaa Esbieta por la receta a mi el curri me encanta saludos 🥰🥰🥰
Gracias a ti
hola, me encantan tus recetas, se podrá hacer con trocitos de pechuga de pollo? Gracias
DELICIOSO 😋 🥘 esta receta con curry , muchas gracias ☺️ por compartir ESBIESTA 🙏🙏🙏
Exquisita esa receta menos encantan todas gracias por compartir preciosa feliz jueves 😘😘❤❤👍👍
Chévere, sabroso @ 😊
Se ve muy rico ❤❤
Tiene que estar riquísimo bravo voy a intentar hacerlo graciasssss❤
Gracias a ti!!
Felicitaciones Esbieta, el curry de ternera se vé delicioso. Porfa si es carne de res, qué corte recomienda, y cuánto tiempo de cocción?. Mil gracias por compartir.
Qué rico esbieta!!!!
Delicioso, después de la paella valenciana, es la comida preferida de mi hijo, pero sin la leche de coco. Gracias Esbieta🙅♀️🙅♀️
Muy delicioso te felicito, desde Puerto Rico.
Me encantó la receta, muy novedosa. Lo haré. Gracias Esbieta
Me ha gustado mucho la receta,lo pienso hacer
Muchas gracias 😊
Gracias, Esbieta 😊❤️
Lo hare maravilloso como todas tus recetas gracias admirable Esbieta
Se ve delicioso ese Curry ❤...Un gran saludo!!! Gracias Amiga por compartir 🌷
Q envidia se me hace la boca agua 😥😘
Es excelente tu curry! Lo haré!
Gracias, saludos
De mis comidas favoritas.Gracias.
gracias por compartir
Me encantooooooooo... gracias
Me gusta y lo voy a preparar gracias
Gracias por tus recetas
Se ve muy buena, la haré este fin de semana, una pregunta, se puede hacer en olla expres, en ves de dejarla por hora y media?
Gracias por esta riquísima receta
¡Qué pintaza tiene! Gracias 😊
Madre mía que bueno ! Gracias ❤
Gracias Esbieta, una receta estupenda. ❤
Como siempre tus Recetas son deliciosas
Es muy típico de Japón 🇯🇵 desde hace 200 años!
Gracias por tus vídeos.
Con que se puede sustituir la harina?
Gracias bella Esbieta , abrazos para ti 💖 ❤❤❤
Hola buenas 😊
Me parece una receta estupenda yo lo hago co 🐓 tengo que probar con la ternera un saludo 🫂 desde Galicia
Parabéns,amo suas receitas
Parabéns,me encanta tuyas recetas
Saludos Esbieta, sencillamente sabroso
Este domingo cae esta receta, estoy salibando 🤤
¡gracias!
Gracias a ti!!
Como suele decirse, una imagen vale más que mil palabras; y ese plato habla por si solo. Ya estoy deseando hacerlo. Gracias!
💋
Exquisito
Hola que lindo es cuando coincidimos con el menú.!!!.justo hoy compré carne pensando hacer carne con curry. Entro al RUclips lo isiste Gracias.. Mañana lo preparo ❤
😀
Me encanta el curry!
Gracias por esta receta la voy a preparar en cuanto pueda.
Saludos y un 🤗 Esbieta ❤
❤️
Un plato delicioso
Gracias 😇
Hola me gustaría que tu cocina un rico pescado de salmón y acompañado ensalada 🥗 desde Venezuela
Lo tendré en cuenta
Una verdadera "Delicia", muchas gracias Esbieta.
Gracias a ti
Que delicia, esto es ideal 👏👏👏
Muchas gracias 🤗
MUY DELICIOSO, GRACIAS POR COMPARTIR.
Vale, tantos años viendo tus vídeos y que te oyes super española!
Delicioso ❤❤❤❤
Ke riko🎉
Sale ternísima !!
Salam ealykum🎉
Ya les gustaría a ellos..... Jajaja es cierto.
Esbieta! Podrias hacer curry de pescado? Kokoda creo que se llama.Abrazos!
Lo tendré en cuenta 💋
❤❤
Delicioso
😋😋😋👍
Para acompañar falto una arepa. Saludos desde Venezuela si acaso lees esta respuesta.
Se puede utilizar pechuga de pollo en lugar de ternera , poniendo las mismas especias e ingredientes?
Can you translate using English subtitles? Thank you!
👏🏼👏🏼👏🏼😋
😋😋😋😋😋
😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤
Muy lindo pero no puedo comer picante porque me hace daño
Es posible cocinar en olla presión y cuanto tiempo seria? Saludos
Depende de la olla presión, la mía es antigua y tengo que dejarla 30 minutos, si es más nueva, creo que con 15 o 20 minutos irá bien.
Hola, nunca hago ningún comentario en RUclips. Gracias por la receta! Comentar solamente que más allá de que es cierto que en muchos lugares el ghee en India no está preparado de la manera correcta, cuando está correctamente preparado, hay una gran diferencia entre el ghee y la manteca clarificada que no es menor. El ghee no se caracteriza por diferenciarse de la manteca clarificada por el asunto de la temperatura en que se clarifica la manteca, eso no es lo más importante si bien se mantiene una temperatura alta a fuego super lento que garantiza no quemarla, sino que lo que hace la diferencia es que el ghee correctamente preparado no tiene ningún azúcar de la leche, no tiene ni lactosa ni caseína. Entonces la manteca clarificada podría estar contraindicada para quien no digiere bien esos elementos y el ghee sí se puede consumir. Es decir que un ghee bien elaborado es mucho más sano que la mantequilla clarificada.
Obviamente que para quien no está interesado en esas diferencias tal vez no le cambia. Pero en definitiva, el ghee es un producto antiinflatorio mientras que la manteca clarificada aún habiendo pasado por un proceso de clasificación, podría inflamar.
Voy a probar la receta.
Muchas gracias ❤
"Clarificación" quise decir
Mantequilla clarificada tampoco tiene azúcar, lactosa ni caseína. Es incluso más sana ya que el ghee se hace a temperatura más elevada para aportar el sabor de azúcares caramelizados. En la mantequilla clarificada los azúcares retiran antes.
Gracias Esbieta! Que tipo de carne de ternera?
Vacuno 🤗
@@RecetasdeEsbieta que parte del vacuno?
🇺🇾👍
👍🌹💥💙🖤
Cuanto tiempo se deja después de volver a poner la carne en la olla???
Depende de la carne entre 1,30 y 2 horas a fuego bajito
Ah perfecto Gracias Esbieta. Saludos desde Chile!!!! (el último país del mundo 😉🤣)
No me veo limpiando la cebolla de la carne, para una cena de varias personas. Quizás para una.
Carne vacuna al curry( cary)
Dilicia!
delicia
El curry me hace daño al estómago. Y el pimentón. Creo que es algo genético y nos viene por parte de la familia de mi padre. Conocí a otras personas con esa intolerancia. Una india. Quizá no sea una intolerancia, no soy médico. Si se echa poco da sabor pero no hace daño.
Te equivocaste de video... ¿Porqué no buscas algo relacionado a hipocondríacos?
@@midgardroscher Quizá nos equivocamos los dos. Es una afección cierta y quería avisar por si a otros les pasa, que es así.
Saludo para todos y todas.
A mi caía mal el pimentón...pero empecé a pelarlo y ya no me molesta.
Pues no la veas. Vete a otro video. Suerte.
José... Quizás puedes intentar lo siguiente, lo cual se hace en Trinidad (Indias Occidentales) : como parte del sofrito (cuando cocinas las cebolla y el jengibre en aceite / o "gee") agrega el polvo de curry que tengas y utiliza el curry suave por ahora. Digamos una cucharada sopera de curry. Y aquí *lo importante: cocina la especie por un buen rato, suavemente, hasta que se separe de aceite y se forma una especia de mezcla "granulada" a la vista.* Al menos 5 minutos! Y luego sigue con la receta... Añadiendo carnes, líquidos, etc...
En resumen, *"cocina" el curry en el sofrito por un buen rato.* Le suele quitar lo indigesto al polvo. Por supuesto, NO hagas el curry como parte del adobo como hace Esbieta (con perdón, que Esbieta es magnífica! ❤️).
Falta yuca o guineo 3er contorno