Μελωμένο Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Μελιτζάνες | Lia Cooks GR

Μελωμένο μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες και πατάτες στο φούρνο. Γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση. Υπέροχο, αγαπημένο, παραδοσιακό πιάτο για το τραπέζι της Κυριακής και όχι μόνο.
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι ελιά ή ποντίκι σε μικρά κομμάτια
700 γρ. μελιτζάνες χοντροκομμένες με τη φλούδα
2-3 μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες (προαιρετικά)
1 κρεμμύδι σε φέτες
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κύβο λαχανικών
θυμάρι
πιπέρι
1 ξύλο κανέλας
2 φύλλα δάφνης
1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί
1 κούπα τριμμένη ντομάτα
1 κούπα νερό
αλεύρι για το πανάρισμα
1 κ.γ. κοφτό αλάτι
ελαιόλαδο
σπορέλαιο για το τηγάνι
Ingredients:
1 kg of veal olive or mouse in small pieces
700 gr. eggplants coarsely chopped with the skin
2-3 large potatoes, roughly chopped (optional)
1 sliced onion
3-4 cloves of garlic
1 tbsp cut sugar
1 tbsp tomato paste
1 vegetable cube
thyme
pepper
1 cinnamon stick
2 bay leaves
1 glass of red wine
1 cup grated tomato
1 cup of water
flour for breading
1 tsp salt
olive oil
sunflower oil for the pan
• Συνταγή : www.liacooksgr.com/post/μοσχά...
• Full Recipe : www.liacooksgr.com/post/μοσχά...
• Το site μου : www.liacooksgr.com/
• Προηγούμενη συνταγή : • Aπολαυστικό Κέικ με Κό...
• Το κανάλι μου : ruclips.net/channel/UCwD2_T-6...
• SOCIAL MEDIA :
Instagram : @liacooksgr ή / . .
Facebook : Lia Cooks GR /
/ lia-cooks-gr-1. .
Pinterest : @liacooksgr / / liacooksgr
Tik Tok : @liacooksgr
Θυμήσου να κάνεις Like σε αυτό το video και κάνε και subscribe στο κανάλι μου. Αν σου αρέσουν τα video μου θα χαρώ να δω το σχόλιο σου !!
Remember To Leave A LIKE On This Video, And Subscribe To This Channel, If You Want To See More Videos Like This One, Leave A Comment Below!!
#μοσχαρακι #μελιτζάνες #mosxarakikokkinisto #κοκκινιστό #eggplant #greekfood #greekstyle #quickandeasy #recipe #γρήγορεσ_συνταγέσ #συνταγή #foodvideos #liacooksgr #foodblogger #λίαcooksgr

[@magdasarigiannidou28]

Θα το δοκιμάσω σίγουρα!!!

[@colheradasparanaense]

Minha amiga Lia essa receita ficou muito apetitosa. Adorei o modo de preparo e os ingredientes utilizados. Linda apresentação, a carne ficou suculenta. Parabéns!

[@liacooksgr]

Thank you so much my friend ❤❤❤

[@vasilikipapadopoulou4504]

Προσωπικά σ ευχαριστώ,που μαθαίνω από εσένα να μαγειρευω τέλεια φαγητά.

[@liacooksgr]

Σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου 💖💖💖

[@magdasarigiannidou28]

Πολύ ωραία συνταγή

[@liacooksgr]

Σε ευχαριστώ πολύ 💖💖💖

[@elizabethpapadopoulou6937]

Υπέροχη συνταγή ❤

[@liacooksgr]

Σε ευχαριστώ πολύ κοπελιά ❤❤❤

[@user-vb6sq5su2k]

Ευγενία Παπάζογλου
Υπέροχη συνταγη !!
Συγχαρητήρια για την περιγραφή σας Λία!!
Χωρίς πολλά πολλά αναλύετε όλα τα βήματα και αυτό την κάνει εύκολη και κατανοητή την συνταγή,ιδίως στις νέες νοικοκυρές!!

[@liacooksgr]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ 💖😘😘