SUDADO DE POLLO
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- Опубликовано: 5 ноя 2024
- Título del video: Sudado de Pollo - Sencillo, Casero y Lleno de Sabor.
Hoy te enseño a preparar un delicioso Sudado de Pollo, una receta tradicional, fácil y reconfortante. Este plato es perfecto para disfrutar en familia, con pollo jugoso y un guiso frescos cocido en una salsa llena de sabor. ¡Un clásico que no pasa de moda!
Ingredientes:
🍗Pollo
🍗Papas
🍗Tomate
🍗Cebollín
🍗Ajo
🍗Cilantro
🍗Aceite achiotado
🍗Condimentos al gusto
PASO A PASO:
Aquí tienes el paso a paso para el sudado de pollo, comenzando con el guiso:
1. Prepara el guiso:
En una olla grande, añade bastante ajo finamente picado, luego, agrega cebollín picado (puedes usar la parte verde y blanca) Incorpora tomate picado en cubos, con un poco de aceite achiotado (si no tienes, puedes usar aceite normal y agregar un poco de achiote o pimentón en polvo). mezclando bien para que se sofrité y forme un guiso espeso.
Deja cocinar a fuego medio hasta que todos los ingredientes se integren y el guiso tenga una textura suave y aromática.
Este guiso será la base de sabor para el sudado de pollo.
2. Añadir el pollo, yo estoy utilizando muslos de pollo, el pollo debe de estar sin piel y limpio.
Nota: Dejar el pollo con limón y salsa de ajo de un día para otro, este paso le quita el marisco que tiene normalmente el pollo.
Luego añade las papas peladas y partidas, agua y sal al gusto y dejar cocinar.
Cuándo el pollo ya esté cocida y las papas se estén deshaciéndo agregamos salsa de tomate al gusto, este paso le da un dulzor exquisito a esta receta.
Cuándo el pollo esté bien espesito agregamos Cilantro picado, revolvemos bien, apagamos y servimos caliente.
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Delicioso
¡Gracias! Me alegra mucho que te parezca delicioso. ¡Espero que lo prepares pronto!
Delicioso plato, a mi me gusta bastante el pollo!
¡Me alegra que te haya gustado! 😊 El pollo es súper versátil y delicioso, ¡perfecto para tantas recetas! Espero que sigas disfrutando de más platos. 🍗✨
DELICIOSA ESTA RECETA
Me alegra muchísimo que te haya gustado! Gracias por probarla 😊
Seria bueno si tuviésemos la receta por favor de poner los ingredientes 😊
¡Gracias por tu comentario! 😊 Tienes toda la razón, voy a agregar los ingredientes en la descripción para que te sea más fácil seguir la receta. ¡Gracias por la sugerencia y espero que la disfrutes!
Igual te dejaré los ingredientes a continuación para que puedas hacer la receta en casa:
Ingredientes:
3 ó 4 presas de pollo (Al gusto)
2 tomates maduros (picados)
1 cebollín (picado)
8 dientes de ajo (finamente picados)
3 papas (peladas y cortadas en trozos)
3 cucharada de aceite achiotado
1/2 taza de cilantro fresco (picado)
Sal y pimienta al gusto
Agua o caldo de pollo (suficiente para cubrir)