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老板是一个非常理性的人。开店原因，后果，关闭，坚持。不管说的对不对，都有一个非常明确的理由。不是一个糊涂人。
附近寫字樓空置率70%，太可怕了。上海尚且如此，其他地方更慘了。
@@a8a999 难道都回农村躺平了？
@wonderfulfcw你猜对了
真理性的店老板，疫情那年就关门跑路了，搁这么久的很感情用事
不能叫农村吧，估计去县城了
看了视频，对美女老板满满的尊敬，希望她番禺路店能兴旺起来，每月去支持一下。
这个色面每天支持都没屌用
@@joeyoung2130“色面” ？
没救了 再不止损要出大问题
就連我一個觀眾都會極不忍心看到了如此多的心血付出即將要关停，更何況是那些老顧客、員工以及美女業者！
看的我好感动😹，“努力过不后悔”，尽心尽力了💕
老闆娘的精神 讓我覺得 我需要學習她 ❤她感恩 感謝 和 正能量！
我很佩服老板娘的气场，她做得很好了，倒闭了不是因为她做不好。而时代背景，经济，人们没钱啊。我也是做餐饮的，2011年开餐馆至今我依旧开着，开着并不是因为我真正赚钱，而是那次一位年迈的客人是由我开张的一天就成了我的客人吃了十几年在他离世前一天跟他的儿子，孙子，曾孙子，等等在我这里吃饭跟我说：你要是关门了，我的子孙后代就吃不到如此美味佳肴的中餐了。这些年来，我们都很努力在做好了。还好我是熬过了疫情，那怕2024很难，我依旧不亏钱。我是很开心
这个老板挺好的，敢说实话，很真实。
说实话的会被抓起来的
@@davidxu-ly2vn 啥时候抓走了？
@@davidxu-ly2vn啥时候抓走的？
@@davidxu-ly2vn你好，这个视频是从 大陆头条搬运过来的！这个制作者 但就在头条 就有36万粉丝
@@davidxu-ly2vn 全家被抓啦？
周围公司搬走了白领少了就是个大问题。很多公司搬到房租便宜的地方去了。真是三十年河东三十年河西。及时止损挺好，趋势很难被扭转。
共产党把上海社保基数提高到7300多，转移支付用来补东北的社保亏空，结果人力成本巨高，加上外贸围堵外企撤退，现在上海人很多找不到正常五险一金的工作，很多被要求签合同到外地，一塌糊涂，负循环
现在都裁员
中國2024處在經濟寒冬，反應國家經濟景氣的股市跟實體店都不好生存，結果還在宣揚東升西降~~~很多街區+大商場蕭條，到底誰信宣傳?
嗯，目前确实比较无奈
@@luwenjun9504腦子不靈光多學習多補腦，總是道聽途說不加思考三十年後恁還是一個雕絲
感谢分享，一年时间变化这么大了，希望未来美女老板还能再开面馆，生意红火🎉
剩下的那间能撑住不关门就不错了 经济趋势短时间内无法逆转 至少五年内不可能再开新店
這是一位值得信賴的女老闆。希望 她心想事成！
美女老板最后的几句话, 说的我都要掉眼泪了. 祝福她2025年时来运转. 谢谢你的访谈.
没事，她还有一家店，目前还不错
这家店之前菜品模仿吉亨 出品一般 但是老板确实很努力 值得尊敬
老闆說過是台灣人教她的台式牛肉麵，其實台式味道就是那幾樣，也說不上模仿(大概跟四川牛肉麵，有的偏麻辣不太一樣吧)中國的牛肉麵，還有一系是蘭州的~
中國麵係太多了，我在大陸都吃過幾十種了。現在一個城市基本上什麼類型的麵都有，真的得拼實力。我以前覺得很好吃的一家麵館，也很出名，現在被我拋棄了，因為發現另外一家手幹面味道更佳，就是到了飯點，真的是沒位置@@MK2-Tank
出品一般就是不行 生意不是想当然 顾客嘴都很刁的
@@comic2025 在哪裡?我想去嚐嚐.
@@weijensu8414 哪裡城市都一樣，會有很多其他地區的特殊面。我是在杭州吃的，支付寶大樓附近的塘苗路，慈溪手擀麵
很可惜, 看得出來是一個優雅而努力的女老闆
美女老板亏钱还能这么开朗乐观。可敬！
@@svnxus 镜头面前的表现而已
@@py819 人家家底至少千万，亏个几十万算个啥
@@hkuliangchendo not care
@@py819 是你格局小了
关键是有个店还在赚钱，和我情况一样，我也是把分店关闭，坚持要看到希望，看不到的时候关闭是必然。
博主做的很好 我会继续支持你的
这么美女老板还是很理性的、知性美女老板。
这位女老板，棒棒哒，我去上海一定支持她一把，去她店吃几次。
为美女老板点赞👍！听她说话觉得她有水平有修养有能力。
很用心的老板又懂得感恩，奈何大環境的因素，也無法大展身手。像這樣精美的小店，餐點又很平價，前面又有咖咖廳，開在台灣應該是生意興隆，大排長龍。
这个店关闭真可惜。乐观美女老板，服务细节做到这么到位，真可惜。
餐飮很辛苦，但專精很重要。牛肉麵要很有特色，不要因為生意不好就亂加商品，讓本質失去了！台灣的牛肉麵各家都有特色，國際馳名。值得分享給大家。❤❤❤
老闆加了咖啡、快餐飯、燒烤，真是越來越不像牛肉麵店了~~~但求生欲很強(*不過快餐飯是沒啥問題，流程上滷牛雜牛肉，麵換一下可以變牛肉燴飯)
整個商場來客數爆減，小麵館再努力也難挽頹勢。
主要还是她的白领大客户流失太厉害，要重新定位，关店是正确的
主要是租金和工资，老店很多都是自己房子，老板亲自动手
致敬美女老闆，做生意卻總是為客人著想而不是以賺錢為目的，辛苦了❤❤❤！
我觉得消费降级应该不至于，几十块钱的面还是挺便宜的
@@chnchris那只是你觉得 像这位老板这种一线真正的从业者的感觉才是最真实的
为这位勇敢豁达的女生感动，也为现在的状况感到难过
人家不差钱，主业靠网红，千万身家
她的人生已經是開悟了~全力以赴,不後悔的決定用感恩的心態看末來的人生如果是我怪天怪地怨天尤人她值得學習
非戰之罪! 這是從上而下製造出來的經濟大問題! 未來的休養生息時間肯定不會太短! 房價.房租將出現大幅修正! 經濟的果實本來就不該由土地獨佔大頭! 韜光養晦後..他日東山必再起! 天道將再酬勤!! 加油!!! 期待那一天!
台湾地区房价上涨了不少。
@@中本森友七台灣房價也漲不動的跡象了，銀行對房產業的曝險到頂了，泡沫還是別吹大，泡沫破了破壞力可怕！
跟美国西方关系搞坏，中国经济必然崩溃，很长时间美国西方不会再相信共产党中国的，这样中国经济肯定要回到改革开放前，什么样子，中国人忘记了吗？
@@中本森友七 台灣房地產泡沫已久! 購屋貸款加土建融餘額2000年年底僅3.21兆! 10月底已經來到14.71兆! 長期漲時看漲的近因偏差與從眾效應! 市場早已聚集過多投資投機資金! 而人口已於2020年反轉! 2022.2023年人口分別減少68244及69797人. 2024恐破7萬人且持續擴大! 很多人相信社群媒體成家自立門戶說! 近年央行更推年輕人一把! 40年房價新青安加速貸款急速膨脹! 當一個市場大部分人都沒有風險意識! 其實早深陷部風圈! 14.71兆! !! 市場一旦反轉. 韓國梨泰院的踩踏事件.......! 溫水青蛙與田雞大餐! 恐咫尺之間爾!!!!
三十年经济不动的蛙岛，出来说风凉话😂😂😂
無論如何， 一家多年老店， 落得曲終人散， 總是令人難過。 祝女老闆能順利度過。
在徐家汇上班的这过去十三年里，至少在这家店吃了快十年的面😂
老主顧…為啥上海人不消費了，這麼有質感好吃的面。就要關閉了。
chouyangyang5792 上海是個很多外商匯聚的地方，金融中心，外資大撤離時，影響也是幅度最大。再其次是外賣各種削價競爭，都降低市場平均消費額，還送到家，店鋪更冷清了+老闆說消費降級
这个要分上海市人和外来打工人，上海市人口的消费能力无法支撑这样的商业综合体，外地打工人又大部分只想上海赚钱老家花，在上海只有必要的生活开支，其他的很少消费。所以造成了恶性循环。@@chouyangyang5792
你好有钱
看来很好吃，要我2-3个月就换了，挨个都尝尝
博主介绍的有道理，谢谢你！男人有钱之后确实应该潇洒！
好棒的女店主❤
大環境下還記得保護著自己的老本😎虧本到做不下去，別了夢時代❤
老板是好人~人好活不过整人的狗太坏！恶狗当道善人都被坑了呀！
人生有起有落，永远不要认输!一直向前冲!
有用吗 在大陆没用
又美又善的好老板❤🙋♀️
老闆娘加油
给这位美女老板点赞👍
很多人说美女亏钱还能这么乐观开朗，其实人家可能前八年都是赚的，只有今年亏了而已，况且她还有一家大店，怎么说她也是妥妥的中产，人家只是创业失败，而不是没有钱😂😂
是的，这么聪明又努力开了10年店的人，不可能差
賺了十多年錢，只是今年亏了，及时止损。做生意很正常，亚没有失败，待经济好轉再赚钱吧
哪有可能只有今年虧損？她自己都說2020、2022、加上這次共3次想關店。賺錢的話哪可能起心動念要關店！表示她本意是撐一下、再撐一下等待回春…………直至今年終於徹底絕望了！
人家上海都有两套房，一个二本的
人家还有一家挣钱的主店，这家店是亏钱的。本来是想开连锁的。
👍👍👍感受到了努力后的不舍，但是试问如果大上海都如此凋敝，其它地方可想而知。
老闆娘加油，下回上海看老朋友去番禺路支持妳
上海现在推行五个新区政策，要把市中心的办公楼引流到嘉定、青浦、松江、南汇、奉贤。解决市中心办公租金居高不下的问题。做生意要随时注意宏观规划，只看着自己的一亩三分地反应就会慢半拍。
對老上海來說都是偏遠的鄉下
是这样的，徐家汇作为办公地点不占优势，又贵又不是核心办公区
美女老板的心态很好，难得👍🏻
老板娘真的是个感恩的人，祝福她
美女老板加油！我今年回国看了看。老家位于餐饮非常卷的成都平原。还是有不少餐馆活下来了。比如有两个90后开的泰国餐厅生意异常好，成了网红，开了连锁。比如开了二十年屹立不倒的惠民饭店也不倒（我猜可能他们干十年的利润都比不上你干一年的🤣），还开了分店，装修了老店店面。大城市经济状况波动大，餐饮陈本高，必须要减少规模才能生存。小地方受疫情影响小点，餐饮能活下来，说明也许经济是有韧性的。只要不追求高利润，只要是老百姓真正喜欢的餐馆，还是能活过严冬。
不是高利润，而是持续亏损。这种靠办公楼生存的餐馆很脆弱，晚上周末生意很清淡的。
@@margaretma8367 我的意思是指之前经济好的时候面店的利润可能还是比较高的。相对于我老家十八线那些能存活二三十的惠民餐馆而言。
能否做一集关于美女老板的个人及创业介绍、这样海外观众可以更了解上海的创业情况，谢谢。
的确是尽力了。
成功時眷顧努力的人，現在可能是機不好，但老闆娘我相信你一定能夠成功的
美女老板加油❤
好可惜，祝福老版有更好的未来
美國也一樣， 我這裡的餐館也關了很多， 有些就是開關店 不斷換老闆， 就是很難運作。 價格都上漲了60-70%。 很難做吃的生意Z這個女老闆有很好的心態和理智的判斷！ 給個👍
洛杉矶这里中餐馆完全吃不起，病毒之前还偶尔去去，现在外卖都不买了。嘴馋的话去自助吃到吐，或者吃一下熊猫快餐就能泄欲，人家便宜菜多，各种优惠券，各种giftcard优惠，我10元甚至可以吃两到三顿，传统中餐一个菜就要近20，根本没有任何竞争力。而且病毒教会了人极简主义，很多东西包括中餐对生存来说都是可有可无的。我只要有美国超市的蛋白质，韩国超市的蔬菜, 米和面，花钱搞点味道，不买房(反正到死也买不起）不生子，世界末日也难不倒我。
哪个州餐馆涨60-70％？麻州没有涨那么多。
@ 任何州！ 2-3 年前的一個餐是8-9塊美元， 現在就是13-15 ！ 如果是同樣的東西在Walmart 過去是150現在就是300以上！ 本人在美國30多年， 在國內有公司， 在美國搞項目融資和直接投資的. 非常清楚國內和美國狀況.
给美女老板推荐一首励志歌，当年中央电视台播放的那英唱的从头再来。心若在梦就在，只不过是从头再来。生意失败不可避免，振作精神从头再来。永不放弃永不言败。
刀片在下落的时候，千万不要伸手去接，生意人应该知道如何避险，天时地利都没有了，还坚持什么呢，见子打子，是起码的常识
就和股市一样，一共5000多家公司，行情好的时候3000、4000家都在上涨，这时候你是很容易赚钱的，如果换成每天3000、4000家公司股价都在跌的时候，这时候你怎么操作都是很难赚到钱的。
這樣的人做什麼都會成功的 加油！
面馆营收流水不足以支撑各项开支。
一口一个美女。可是看完了真的让人心酸，希望大家都尽快好起来！
满大街的小面馆8块一碗素面而且免费续面，即便上海人的消费水平也支撑不起30多块一碗面
那这消费水平可是真回到15年前了。2010年上海大众面馆里红烧牛肉面都得20块钱，还要排队等位。
30-40元。天天吃，有點小壓力耶！
美女老闆的心態很好就是不斷的感謝，沒有因爲要關店一直負情緒。
经济好事，薪水高的人不是问题@@l7p-y9p
哪里可以免费续面？头一次听说
我认识的人也是这样的，十年前市场好的时候，开了连锁，疫情到现在都是亏的，陆续关店，专注经营某一两家门店。因为外来劳工很多离开大城市，不只是生意不好做了，员工都更难管理。我一直觉得走到哪，这些小餐饮店都是极力懂得节约成本的，如果一个地方连这些店都做不下去，很说明问题。最后，希望很多店能够专精自己的拿手菜，这样客人就不止是上班果腹一族了。
这位置离高端办公楼远点，附件家居类市场不景气，单人30元以上跑量的生意难做
中囯經濟被習近平搞垮了。2019年我在上海，36元吃碗麵沒有人說貴。
我去过番禺路的那家，口味很台湾，我很喜欢。老板娘加油！
老板娘太有魅力了，开个自媒体视频谈谈生意经不错。
她眼光有点直，可能精神有潜在问题
老板娘开自媒体了，做擦边的
知性感性兼具的気質美女老闆，下次有機會去上海去支持一下
早关一年可以止损20万。
是的。 她的敏感和判断慢了2 拍。
@@py819主要是感情用事了 记得还采访过另一个卖面的 快进快出 好赚就开 不好干立马关门😂
@@py819 普通人做不到李嘉诚那样及早撤退
如果做生意能只赚不赔，世界上就只有这一个行业了。
@@zhouzhou-dc6oq李嘉诚撤的也不早啊 还有没卖完的 他进的太早了😊
老板是真不错 不管从哪个角度
能感觉到老板娘非常的不舍得😢
这个老板尽管亏本了，但是很乐观，心态好。
大趋势不行，得及时止损，而且国体和经济巨大，大趋势形成后，要很长时间才能逆转。
美女老闆 心态正好！👍👍
中國經濟壞到如此程度，不是老闆娘的錯，都盡力了。
經濟原本就是一個循環，只是中國何時能翻轉
那是誰的錯呢？不敢講？不知道
@@joeytseng1891没那么严重，前些年的不理智消费是不可持续的。哪里都一样，今天的低潮是昨天高潮的反嗜。经济是周期性的，对谁都一样。只要能适应，才可以走更远。
经济有起有伏
腦子有好有壞，人品也是
你好，我在欧洲发达国家开过10多年餐馆，现在很多小餐馆都关门了，战前和战后的食物和能源价哥基本差一倍，你只能涨一点，多了没人买，谢谢！
戰前戰後是指那個戰？
@ 你好，俄、乌战争，谢谢
@@pingzhang3679 了解了，那就是開戰前跟開戰後，因為還沒結束，還沒有戰後呢！
@ 你好，这场战争在西方人和许多中国人的观点有一些不同，不想多说，谢谢。
@@pingzhang3679 許多中國人的觀點跟世界各地的人都不止一些不同，我很習慣了。尊重，你們開心就好。
祝你一切顺利
很像 "薇羽看世間" 的主持人陈薇羽
老婆气质，人美心善🎉
美女老板美麗與智慧兼具
確實能夠看到美女老闆的努力！👍👍👍然大勢所趨，非個人逆水行舟可改。在做另一家店保衛戰的同時，還需要有更長遠的規劃。我们在悉尼經營素食餐廳和素食網上商城，如果美女老闆有想法，我們可以聊聊來澳洲做素食餐廳的合作具體方案。🤝🤝🤝祝福美女老闆早日換對賽道，順便「改命」！🙏🙏🙏
美女老板状态挺好，小生意太不容易了，还是多多保养自己吧，这个年纪太辛苦会老得快。
美女老闆好有氣質啊...朋友在台北市的店也是被房東漲房租, 去年底決定關了
当今国内形势不合适开店
社會不停的的變化，適者生存是永遠不變的真理。
好像开餐厅餐馆餐饮业就是如此～要么大赚，要么大赔。
God bless you all.
看來上海的 經濟真是下滑的嚴重，連麵館都很難生存了！
連做十多年的惡習，放在美國也無法生存。崇禎都亂搞了十六，七年。惡習上吊的時間也快了。
感觉到这老板很用心了，为了店能继续开下去。真的没办法了。好在行情不好
我開店也賠了100萬，不過是新台幣😂，創業真的不容易，美女老闆，加油！
比着赔？我赔了五十万，加币！😂
@ 這種東西不要比啦😭
不要和历史大势对抗，能关的赶紧关，及时止损
老板确实漂亮有气质，经济每况愈下，及时止损也是上策。去年去过北京，情况和上海差不多，认清现实吧。
我靠这个店我去过好几次，旁边还有一个宁夏摊羊，好吃的很，36块一碗面不便宜
租金太高吧？
当下经济环境，上海一碗面封顶应该是28块，再贵就没客流！萨莉亚以前不温不火，现在火了，就是因为价格便宜！
牛肉面馆免费供应米饭干什么？应该免费续面，向同行看齐。尽量供应各种档次的点餐呗，那种赚钱多就卖它，不赚钱的就砍掉。
真的不景氣----‘--’唉
我之前就住在文定路虹橋路附近，離開上海已經8年，如果當時有我一定會去捧場的
这个女店主真的挺不容易的
喜欢猪蹄饭，味道很好，但人们选择范围很多，加上不太景气，被分流了，番禹路这家位置还不错，希望一直开下去，老板很努力。
我住徐家匯美羅城附近十多年 竟然一次也沒去過那區域 趁還沒關店去光顧好了
这就是这家店的经营问题，本来地点就有点偏，并不是最好的位置，客流分布比较局限，虽然做了很多线上推广，但是线下附近仅有宜山路装修一条街的白领知道的比较多
市中心的目标客户主要是白领上班族，白领上班族主要看办公楼空置率，和整个经济形势紧密相关，和这样的餐饮模式相反的是做当地百姓的生活服务餐饮，这几年受经济发展影响最小的应该是中老年人的消费了，尤其是老年人的消费，可能反而在缓慢增加。
感謝國家
是党和政府
毛病
以上班族午餐為主力，周圍辦公樓空置率卻達七成，很難不虧本，結束營業是明智的，老闆辛苦了！上海經濟不妙啊。
來台北開台，比較可以，這女老闆真的不錯
你是裝傻是不是?明知道中國人來台灣做生意極度困難，政府對中資審核限制很多，除非像海底撈這種連鎖集團，要不然不可能😂
說真的，臺灣這幾年倒閉的店家真的很多，麵店也不少...
可惜大環境不好, 但老闆真的很用心經營
心裡有消費者的老闆
挺用心的，换个地方开估计就起来了
好心酸。。😢
积极乐观的美女老板。心态决定一切，她还会起来的。 失败是最后成功路上的垫脚石
在美国一个八十平的店最多三个人做😂😂😂
都用調理包，微波加熱在賣對吧？
老板是一个非常理性的人。开店原因，后果，关闭，坚持。不管说的对不对，都有一个非常明确的理由。不是一个糊涂人。
附近寫字樓空置率70%，太可怕了。上海尚且如此，其他地方更慘了。
@@a8a999 难道都回农村躺平了？
@wonderfulfcw你猜对了
真理性的店老板，疫情那年就关门跑路了，搁这么久的很感情用事
不能叫农村吧，估计去县城了
看了视频，对美女老板满满的尊敬，希望她番禺路店能兴旺起来，每月去支持一下。
这个色面每天支持都没屌用
@@joeyoung2130“色面” ？
没救了 再不止损要出大问题
就連我一個觀眾都會極不忍心看到了如此多的心血付出即將要关停，更何況是那些老顧客、員工以及美女業者！
看的我好感动😹，“努力过不后悔”，尽心尽力了💕
老闆娘的精神 讓我覺得 我需要學習她 ❤
她感恩 感謝 和 正能量！
我很佩服老板娘的气场，她做得很好了，倒闭了不是因为她做不好。而时代背景，经济，人们没钱啊。我也是做餐饮的，2011年开餐馆至今我依旧开着，开着并不是因为我真正赚钱，而是那次一位年迈的客人是由我开张的一天就成了我的客人吃了十几年在他离世前一天跟他的儿子，孙子，曾孙子，等等在我这里吃饭跟我说：你要是关门了，我的子孙后代就吃不到如此美味佳肴的中餐了。这些年来，我们都很努力在做好了。还好我是熬过了疫情，那怕2024很难，我依旧不亏钱。我是很开心
这个老板挺好的，敢说实话，很真实。
说实话的会被抓起来的
@@davidxu-ly2vn 啥时候抓走了？
@@davidxu-ly2vn啥时候抓走的？
@@davidxu-ly2vn你好，这个视频是从 大陆头条搬运过来的！这个制作者 但就在头条 就有36万粉丝
@@davidxu-ly2vn 全家被抓啦？
周围公司搬走了白领少了就是个大问题。很多公司搬到房租便宜的地方去了。真是三十年河东三十年河西。及时止损挺好，趋势很难被扭转。
共产党把上海社保基数提高到7300多，转移支付用来补东北的社保亏空，结果人力成本巨高，加上外贸围堵外企撤退，现在上海人很多找不到正常五险一金的工作，很多被要求签合同到外地，一塌糊涂，负循环
现在都裁员
中國2024處在經濟寒冬，反應國家經濟景氣的股市跟實體店都不好生存，
結果還在宣揚東升西降~~~很多街區+大商場蕭條，
到底誰信宣傳?
嗯，目前确实比较无奈
@@luwenjun9504腦子不靈光多學習多補腦，總是道聽途說不加思考三十年後恁還是一個雕絲
感谢分享，一年时间变化这么大了，希望未来美女老板还能再开面馆，生意红火🎉
剩下的那间能撑住不关门就不错了 经济趋势短时间内无法逆转 至少五年内不可能再开新店
這是一位值得信賴的女老闆。希望 她心想事成！
美女老板最后的几句话, 说的我都要掉眼泪了. 祝福她2025年时来运转. 谢谢你的访谈.
没事，她还有一家店，目前还不错
这家店之前菜品模仿吉亨 出品一般 但是老板确实很努力 值得尊敬
老闆說過是台灣人教她的台式牛肉麵，其實台式味道就是那幾樣，
也說不上模仿(大概跟四川牛肉麵，有的偏麻辣不太一樣吧)
中國的牛肉麵，還有一系是蘭州的~
中國麵係太多了，我在大陸都吃過幾十種了。現在一個城市基本上什麼類型的麵都有，真的得拼實力。我以前覺得很好吃的一家麵館，也很出名，現在被我拋棄了，因為發現另外一家手幹面味道更佳，就是到了飯點，真的是沒位置@@MK2-Tank
出品一般就是不行 生意不是想当然 顾客嘴都很刁的
@@comic2025 在哪裡?我想去嚐嚐.
@@weijensu8414 哪裡城市都一樣，會有很多其他地區的特殊面。我是在杭州吃的，支付寶大樓附近的塘苗路，慈溪手擀麵
很可惜, 看得出來是一個優雅而努力的女老闆
美女老板亏钱还能这么开朗乐观。可敬！
@@svnxus 镜头面前的表现而已
@@py819 人家家底至少千万，亏个几十万算个啥
@@hkuliangchendo not care
@@py819 是你格局小了
关键是有个店还在赚钱，和我情况一样，我也是把分店关闭，坚持要看到希望，看不到的时候关闭是必然。
博主做的很好 我会继续支持你的
这么美女老板还是很理性的、知性美女老板。
这位女老板，棒棒哒，我去上海一定支持她一把，去她店吃几次。
为美女老板点赞👍！听她说话觉得她有水平有修养有能力。
很用心的老板又懂得感恩，奈何大環境的因素，也無法大展身手。像這樣精美的小店，餐點又很平價，前面又有咖咖廳，開在台灣應該是生意興隆，大排長龍。
这个店关闭真可惜。乐观美女老板，服务细节做到这么到位，真可惜。
餐飮很辛苦，但專精很重要。牛肉麵要很有特色，不要因為生意不好就亂加商品，讓本質失去了！台灣的牛肉麵各家都有特色，國際馳名。值得分享給大家。❤❤❤
老闆加了咖啡、快餐飯、燒烤，
真是越來越不像牛肉麵店了~~~但求生欲很強
(*不過快餐飯是沒啥問題，流程上滷牛雜牛肉，麵換一下可以變牛肉燴飯)
整個商場來客數爆減，小麵館再努力也難挽頹勢。
主要还是她的白领大客户流失太厉害，要重新定位，关店是正确的
主要是租金和工资，老店很多都是自己房子，老板亲自动手
致敬美女老闆，做生意卻總是為客人著想而不是以賺錢為目的，辛苦了❤❤❤！
我觉得消费降级应该不至于，几十块钱的面还是挺便宜的
@@chnchris那只是你觉得 像这位老板这种一线真正的从业者的感觉才是最真实的
为这位勇敢豁达的女生感动，也为现在的状况感到难过
人家不差钱，主业靠网红，千万身家
她的人生已經是開悟了~
全力以赴,不後悔的決定
用感恩的心態看末來的人生
如果是我怪天怪地怨天尤人
她值得學習
非戰之罪! 這是從上而下製造出來的經濟大問題! 未來的休養生息時間肯定不會太短! 房價.房租將出現大幅修正! 經濟的果實本來就不該由土地獨佔大頭! 韜光養晦後..他日東山必再起! 天道將再酬勤!! 加油!!! 期待那一天!
台湾地区房价上涨了不少。
@@中本森友七台灣房價也漲不動的跡象了，銀行對房產業的曝險到頂了，泡沫還是別吹大，泡沫破了破壞力可怕！
跟美国西方关系搞坏，中国经济必然崩溃，很长时间美国西方不会再相信共产党中国的，这样中国经济肯定要回到改革开放前，什么样子，中国人忘记了吗？
@@中本森友七 台灣房地產泡沫已久! 購屋貸款加土建融餘額2000年年底僅3.21兆! 10月底已經來到14.71兆! 長期漲時看漲的近因偏差與從眾效應! 市場早已聚集過多投資投機資金! 而人口已於2020年反轉! 2022.2023年人口分別減少68244及69797人. 2024恐破7萬人且持續擴大! 很多人相信社群媒體成家自立門戶說! 近年央行更推年輕人一把! 40年房價新青安加速貸款急速膨脹! 當一個市場大部分人都沒有風險意識! 其實早深陷部風圈! 14.71兆! !! 市場一旦反轉. 韓國梨泰院的踩踏事件.......! 溫水青蛙與田雞大餐! 恐咫尺之間爾!!!!
三十年经济不动的蛙岛，出来说风凉话😂😂😂
無論如何， 一家多年老店， 落得曲終人散， 總是令人難過。 祝女老闆能順利度過。
在徐家汇上班的这过去十三年里，至少在这家店吃了快十年的面😂
老主顧…為啥上海人不消費了，這麼有質感好吃的面。就要關閉了。
chouyangyang5792 上海是個很多外商匯聚的地方，金融中心，
外資大撤離時，影響也是幅度最大。
再其次是外賣各種削價競爭，都降低市場平均消費額，還送到家，店鋪更冷清了
+老闆說消費降級
这个要分上海市人和外来打工人，上海市人口的消费能力无法支撑这样的商业综合体，外地打工人又大部分只想上海赚钱老家花，在上海只有必要的生活开支，其他的很少消费。所以造成了恶性循环。
@@chouyangyang5792
你好有钱
看来很好吃，要我2-3个月就换了，挨个都尝尝
博主介绍的有道理，谢谢你！男人有钱之后确实应该潇洒！
好棒的女店主❤
大環境下還記得保護著自己的老本😎
虧本到做不下去，
別了夢時代❤
老板是好人~人好活不过整人的狗太坏！恶狗当道善人都被坑了呀！
人生有起有落，永远不要认输!一直向前冲!
有用吗 在大陆没用
又美又善的好老板❤🙋♀️
老闆娘加油
给这位美女老板点赞👍
很多人说美女亏钱还能这么乐观开朗，其实人家可能前八年都是赚的，只有今年亏了而已，况且她还有一家大店，怎么说她也是妥妥的中产，人家只是创业失败，而不是没有钱😂😂
是的，这么聪明又努力开了10年店的人，不可能差
賺了十多年錢，只是今年亏了，及时止损。做生意很正常，亚没有失败，待经济好轉再赚钱吧
哪有可能只有今年虧損？她自己都說2020、2022、加上這次共3次想關店。賺錢的話哪可能起心動念要關店！表示她本意是撐一下、再撐一下等待回春…………直至今年終於徹底絕望了！
人家上海都有两套房，一个二本的
人家还有一家挣钱的主店，这家店是亏钱的。本来是想开连锁的。
👍👍👍感受到了努力后的不舍，但是试问如果大上海都如此凋敝，其它地方可想而知。
老闆娘加油，下回上海看老朋友去番禺路支持妳
上海现在推行五个新区政策，要把市中心的办公楼引流到嘉定、青浦、松江、南汇、奉贤。解决市中心办公租金居高不下的问题。做生意要随时注意宏观规划，只看着自己的一亩三分地反应就会慢半拍。
對老上海來說都是偏遠的鄉下
是这样的，徐家汇作为办公地点不占优势，又贵又不是核心办公区
美女老板的心态很好，难得👍🏻
老板娘真的是个感恩的人，祝福她
美女老板加油！我今年回国看了看。老家位于餐饮非常卷的成都平原。还是有不少餐馆活下来了。比如有两个90后开的泰国餐厅生意异常好，成了网红，开了连锁。比如开了二十年屹立不倒的惠民饭店也不倒（我猜可能他们干十年的利润都比不上你干一年的🤣），还开了分店，装修了老店店面。大城市经济状况波动大，餐饮陈本高，必须要减少规模才能生存。小地方受疫情影响小点，餐饮能活下来，说明也许经济是有韧性的。只要不追求高利润，只要是老百姓真正喜欢的餐馆，还是能活过严冬。
不是高利润，而是持续亏损。这种靠办公楼生存的餐馆很脆弱，晚上周末生意很清淡的。
@@margaretma8367 我的意思是指之前经济好的时候面店的利润可能还是比较高的。相对于我老家十八线那些能存活二三十的惠民餐馆而言。
能否做一集关于美女老板的个人及创业介绍、这样海外观众可以更了解上海的创业情况，谢谢。
的确是尽力了。
成功時眷顧努力的人，現在可能是機不好，但老闆娘我相信你一定能夠成功的
美女老板加油❤
好可惜，祝福老版有更好的未来
美國也一樣， 我這裡的餐館也關了很多， 有些就是開關店 不斷換老闆， 就是很難運作。 價格都上漲了60-70%。 很難做吃的生意Z這個女老闆有很好的心態和理智的判斷！ 給個👍
洛杉矶这里中餐馆完全吃不起，病毒之前还偶尔去去，现在外卖都不买了。嘴馋的话去自助吃到吐，或者吃一下熊猫快餐就能泄欲，人家便宜菜多，各种优惠券，各种giftcard优惠，我10元甚至可以吃两到三顿，传统中餐一个菜就要近20，根本没有任何竞争力。而且病毒教会了人极简主义，很多东西包括中餐对生存来说都是可有可无的。我只要有美国超市的蛋白质，韩国超市的蔬菜, 米和面，花钱搞点味道，不买房(反正到死也买不起）不生子，世界末日也难不倒我。
哪个州餐馆涨60-70％？麻州没有涨那么多。
@ 任何州！ 2-3 年前的一個餐是8-9塊美元， 現在就是13-15 ！ 如果是同樣的東西在Walmart 過去是150現在就是300以上！ 本人在美國30多年， 在國內有公司， 在美國搞項目融資和直接投資的. 非常清楚國內和美國狀況.
给美女老板推荐一首励志歌，当年中央电视台播放的那英唱的从头再来。心若在梦就在，只不过是从头再来。生意失败不可避免，振作精神从头再来。永不放弃永不言败。
刀片在下落的时候，千万不要伸手去接，生意人应该知道如何避险，天时地利都没有了，还坚持什么呢，见子打子，是起码的常识
就和股市一样，一共5000多家公司，行情好的时候3000、4000家都在上涨，这时候你是很容易赚钱的，如果换成每天3000、4000家公司股价都在跌的时候，这时候你怎么操作都是很难赚到钱的。
這樣的人做什麼都會成功的 加油！
面馆营收流水不足以支撑各项开支。
一口一个美女。
可是看完了真的让人心酸，希望大家都尽快好起来！
满大街的小面馆8块一碗素面而且免费续面，即便上海人的消费水平也支撑不起30多块一碗面
那这消费水平可是真回到15年前了。2010年上海大众面馆里红烧牛肉面都得20块钱，还要排队等位。
30-40元。天天吃，有點小壓力耶！
美女老闆的心態很好就是不斷的感謝，沒有因爲要關店一直負情緒。
经济好事，薪水高的人不是问题@@l7p-y9p
哪里可以免费续面？头一次听说
我认识的人也是这样的，十年前市场好的时候，开了连锁，疫情到现在都是亏的，陆续关店，专注经营某一两家门店。因为外来劳工很多离开大城市，不只是生意不好做了，员工都更难管理。
我一直觉得走到哪，这些小餐饮店都是极力懂得节约成本的，如果一个地方连这些店都做不下去，很说明问题。
最后，希望很多店能够专精自己的拿手菜，这样客人就不止是上班果腹一族了。
这位置离高端办公楼远点，附件家居类市场不景气，单人30元以上跑量的生意难做
中囯經濟被習近平搞垮了。2019年我在上海，36元吃碗麵沒有人說貴。
我去过番禺路的那家，口味很台湾，我很喜欢。老板娘加油！
老板娘太有魅力了，开个自媒体视频谈谈生意经不错。
她眼光有点直，可能精神有潜在问题
老板娘开自媒体了，做擦边的
知性感性兼具的気質美女老闆，下次有機會去上海去支持一下
早关一年可以止损20万。
是的。 她的敏感和判断慢了2 拍。
@@py819主要是感情用事了 记得还采访过另一个卖面的 快进快出 好赚就开 不好干立马关门😂
@@py819 普通人做不到李嘉诚那样及早撤退
如果做生意能只赚不赔，世界上就只有这一个行业了。
@@zhouzhou-dc6oq李嘉诚撤的也不早啊 还有没卖完的 他进的太早了😊
老板是真不错 不管从哪个角度
能感觉到老板娘非常的不舍得😢
这个老板尽管亏本了，但是很乐观，心态好。
大趋势不行，得及时止损，而且国体和经济巨大，大趋势形成后，要很长时间才能逆转。
美女老闆 心态正好！👍👍
中國經濟壞到如此程度，不是老闆娘的錯，都盡力了。
經濟原本就是一個循環，只是中國何時能翻轉
那是誰的錯呢？不敢講？不知道
@@joeytseng1891没那么严重，前些年的不理智消费是不可持续的。哪里都一样，今天的低潮是昨天高潮的反嗜。经济是周期性的，对谁都一样。只要能适应，才可以走更远。
经济有起有伏
腦子有好有壞，人品也是
你好，我在欧洲发达国家开过10多年餐馆，现在很多小餐馆都关门了，战前和战后的食物和能源价哥基本差一倍，你只能涨一点，多了没人买，谢谢！
戰前戰後是指那個戰？
@ 你好，俄、乌战争，谢谢
@@pingzhang3679 了解了，那就是開戰前跟開戰後，因為還沒結束，還沒有戰後呢！
@ 你好，这场战争在西方人和许多中国人的观点有一些不同，不想多说，谢谢。
@@pingzhang3679 許多中國人的觀點跟世界各地的人都不止一些不同，我很習慣了。尊重，你們開心就好。
祝你一切顺利
很像 "薇羽看世間" 的主持人陈薇羽
老婆气质，人美心善🎉
美女老板美麗與智慧兼具
確實能夠看到美女老闆的努力！👍👍👍
然大勢所趨，非個人逆水行舟可改。
在做另一家店保衛戰的同時，還需要有更長遠的規劃。
我们在悉尼經營素食餐廳和素食網上商城，
如果美女老闆有想法，我們可以聊聊來澳洲做素食餐廳的合作具體方案。🤝🤝🤝
祝福美女老闆早日換對賽道，順便「改命」！🙏🙏🙏
美女老板状态挺好，小生意太不容易了，还是多多保养自己吧，这个年纪太辛苦会老得快。
美女老闆好有氣質啊...朋友在台北市的店也是被房東漲房租, 去年底決定關了
当今国内形势不合适开店
社會不停的的變化，適者生存是永遠不變的真理。
好像开餐厅餐馆餐饮业就是如此～要么大赚，要么大赔。
God bless you all.
看來上海的 經濟真是下滑的嚴重，連麵館都很難生存了！
連做十多年的惡習，放在美國也無法生存。崇禎都亂搞了十六，七年。惡習上吊的時間也快了。
感觉到这老板很用心了，为了店能继续开下去。真的没办法了。好在行情不好
我開店也賠了100萬，不過是新台幣😂，創業真的不容易，美女老闆，加油！
比着赔？我赔了五十万，加币！😂
@ 這種東西不要比啦😭
不要和历史大势对抗，能关的赶紧关，及时止损
老板确实漂亮有气质，经济每况愈下，及时止损也是上策。去年去过北京，情况和上海差不多，认清现实吧。
我靠这个店我去过好几次，旁边还有一个宁夏摊羊，好吃的很，36块一碗面不便宜
租金太高吧？
当下经济环境，上海一碗面封顶应该是28块，再贵就没客流！萨莉亚以前不温不火，现在火了，就是因为价格便宜！
牛肉面馆免费供应米饭干什么？应该免费续面，向同行看齐。尽量供应各种档次的点餐呗，那种赚钱多就卖它，不赚钱的就砍掉。
真的不景氣----‘--’唉
我之前就住在文定路虹橋路附近，離開上海已經8年，如果當時有我一定會去捧場的
这个女店主真的挺不容易的
喜欢猪蹄饭，味道很好，但人们选择范围很多，加上不太景气，被分流了，番禹路这家位置还不错，希望一直开下去，老板很努力。
我住徐家匯美羅城附近十多年 竟然一次也沒去過那區域 趁還沒關店去光顧好了
这就是这家店的经营问题，本来地点就有点偏，并不是最好的位置，客流分布比较局限，虽然做了很多线上推广，但是线下附近仅有宜山路装修一条街的白领知道的比较多
市中心的目标客户主要是白领上班族，白领上班族主要看办公楼空置率，和整个经济形势紧密相关，和这样的餐饮模式相反的是做当地百姓的生活服务餐饮，这几年受经济发展影响最小的应该是中老年人的消费了，尤其是老年人的消费，可能反而在缓慢增加。
感謝國家
是党和政府
毛病
以上班族午餐為主力，周圍辦公樓空置率卻達七成，很難不虧本，結束營業是明智的，老闆辛苦了！上海經濟不妙啊。
來台北開台，比較可以，這女老闆真的不錯
你是裝傻是不是?明知道中國人來台灣做生意極度困難，政府對中資審核限制很多，除非像海底撈這種連鎖集團，要不然不可能😂
說真的，臺灣這幾年倒閉的店家真的很多，麵店也不少...
可惜大環境不好, 但老闆真的很用心經營
心裡有消費者的老闆
挺用心的，换个地方开估计就起来了
好心酸。。😢
积极乐观的美女老板。心态决定一切，她还会起来的。 失败是最后成功路上的垫脚石
在美国一个八十平的店最多三个人做😂😂😂
都用調理包，微波加熱在賣對吧？