SALSA DE PIÑA PARA COMIDAS RÁPIDAS - RECETA PASO A PASO - CAPITULO #85
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- LA SALSA DE PIÑA SE HA CONVERTIDO EN UN INGREDIENTE PRIMORDIAL EN LAS COMIDAS RÁPIDAS, Y DESDE LOS INICIOS DEL CANAL UDS LA HAN PEDIDO, Y YO COMO SIEMPRE CONSINTIENDO SUS DESEOS JAJAJA.
SÍGUEME:
* / jeison_rodriguezchef
INGREDIENTES:
- 2 PIÑAS MADURAS
- 1 PIZCA CLAVOS DE OLOR
- 1 ASTILLA DE CANELA
- 100 GR DE AZÚCAR MORENA
- MEDIO VASO DE AGUA
#SALSADEPIÑA #SABORESDEMICASA #SALSAS
La estaba esperando hace muuuucho 😍. Mi familia y yo empezamos un emprendimiento de comidas rápidas y tus salsas han sido la sensación del bloque. Mi mami y yo amamos tu energía chef 💥
la puedo usar en sushi?? o en que ......???
me me me me 6890j6kjgvl5ij iljj9
Especial para pizzas y perros deli gracias
Ñ
@@normastid la usamos más que todo para comidas rápidas costeñas (salchipapas, salvajadas, perros calientes) pero puedes probar con el sushi a ver qué tal. La Teriyaki es dulce, la cambias por la de piña a ver qué tal. Si funciona, genial, si no, no importa pero lo intentaste. No perdemos nada con probar y quizás por hacer algo distinto te vaya súper
Esta salsa queda deliciosa...Soy de México y acá solemos hacer este tipo de salsas pero a quienes les gusta un toque de picante agregan una o dos chiles habaneros...
Queda deliciosa!!!
Firme!!! Hay que probar con un poco de picante 🌶 saludos!
El corazón de la piña no se nota.
Se parte en trocitos bien pequeños y se prepara jugo.
Queda muy rico. Contiene toda la bromelina la cual sirve como desinflamante.
Mi mamá las cáscaras de la piña las cocinaba con agua, enfriar y reservar en un frasco de vidrio en la nevera.
Vinagre de piña, agregaba una copita de éste a los secos de chivo, pollo, chancho, queda exquisito.
Brother espectacular, yo reemplazé el azúcar morena por panela y que vaina tan SABROSA, muchas gracias chef!!!
acabe de hacerlo me salio espectacular....le agregue mas ingredientes como un poquito de jengibre ,ajo, aji y mantequilla y me quedo espectacular
En México fermentamos las cáscaras de la piña en agua por unos días ,retiras la cáscara agregas azúcar y agua fría ,Obtienes una riquísima agua Llamada Tepache de Piña (cuidado en dejar fermentar mucho la cáscara por qué se convierte otra cosa diferente tipo bebida alcohólica 🤣)
Acá en Colombia también se hace
Si está muy rico queda bien con piloncillo!!
Cuánto tiempo puede durar la salsa en la refri cuántos días porfa.desde Perú
en Colombia una se llama Chicha... hay otras variaciones
Qué buena y bella se ve esa salsa Te mando muchas bendiciones desde Venezuela Mi nombre es aidé te quiero mucho y muchas bendiciones para ti preciosa la salsa Qué has hecho hoy la tata todas las cosas que has hecho hoy están bellísimas y sabrosa te deseo lo mejor y le pido al parejo va que te dé muchas bendiciones y mucha salud que es lo que necesitamos bendiciones para ti mi
Me encanta la manera como presentas tus programas, disfrutas lo que haces y lo transmites al público, muero por la cocina y he aprendido mucho contigo. Bendiciones
Aquí en Republica Dominicana le llamamos pera piña a ese jugo de la cáscara de piña con arroz. Yo lo hice el martes y es delicioso.
Hola soy Edgar de Venezuela me encanta ver tu canal, pues con recetas, con tanta escasez aquí, tu recetas hacen que uno sueñe con platos tan ricos, muchas Gracias.
Animo hermanos venezolanos pronto todo estará mejor.
siento por todo lo que estan pasando por culpa de estos gobernadores corruptos.😡
@@veronicasalazar2767 No lo sé Rick
Alas cáscaras de piña, bien lavadas, las cocinmamos por 20 minutos en una olla con agua suficiente y acompañadas de una taza de arroz. De jamos reposar un poco. Licuamos todo. Luego colocamos en un recipiente aparte. Tomamos una taza de esta preparación y la volvemos a licuar junto a una taza de azúcar. Volvemos a juntar todo y agregamos una cucharadita de vainilla. Servimos con abundantes hielitos en cubos. ¿Se animan a preparar esta exquisitez? Saludos desde el sur del Ecuador.
Siiii es exquisito
Gracias
Cuando dices: "licuamos todo" ¿licuan cáscaras con el arroz y el agua de cocción? Y ¿que es lo que ponen aparte y después juntan nuevamente?
Se retiran las cáscaras de piña al momento de licuar@@ceciliamarielatorresmoreno6418
Exacto se licua lo que hervimos arroz y cascaras yo les pongo clavito de olor .le llamamos chicha @@ceciliamarielatorresmoreno6418
Gracias Jeison por este aporte. Soy de Valledupar, pero vivo fuera de Colombia. Voy a preparar una salchipapa y está salsa no la tengo a la mano en el país donde vivo. Ya tengo todos los ingredientes... Voy pa esa pue.
Saludos!!
Aki es pera piña Republica Dominicana bendicione para ti dios te bendiga grandemente 😘😘😘
Muchas gracias por la receta ❤ la estuve buscando mucho!! Saludos desde chile extrañaba está salsita para acompañar unos perritos calientes. También hago el agua de cascara de piña me encanta
Yo tb desde chile, mucho tiempo buscando en los supermercados, encargando a cualquier familiar que viniera a visitarme, por fin mi amada salsa de piña!!!!
"Vieja pero buena" 😊😊
A la piña con arroz, aquí en RD le decimos "pera piña" también lo hacemos con "trigo" ; el cereal con el cual,se hacen los quipes o kibbes.
Un saludo desde RD
Saludos ☺️
Video del agua de cáscara de piña con arroz por favor! Excelente receta. Gracias!
Soy mecicana , y se me hace q estara deliciosa si le pongo unos chiles habaneros !!!
Mmmm que delicia ..
Gracias
Una receya mas guardada en mi paladar , seguro q sí !!!
Me encanto, estoy haciendo esta salsa para realizar mi cerdo en salsa de piña !
Una ricura de salsa , para acompañarla con un pollito asado gracias chef , siempre enseñándonos tantas delicias:💖🌸❤️
Excelente no solo para comidas rápidas me imagino un pollito con esa salsa
Lo
Uffff total,ke belleza o un cerdo hawaiano...
Me da un gran gusto poder encontrar un canal donde expliquen de una forma muy comprensible.
Gracias. Saludos desde Guatemala.
( estaba estudiando y de repente me topé con este canal y me quedé suscribiendo) 😂👍
💪💪💪💪🙏
Es una especie de culis ... maravilloso, brillante y sencillo u otro tipo de especias.super
Que vaina linda viejo jeison 👍.... Felicitaciones mi Dios lo bendiga grandemente 👍
Me encantó su receta muy bien explicada
En nuestro país conocemos el agua de arroz y de piña como chicha de arroz con piña lastimosamente los productores utilizan muchos químicos que se adhieren a la cáscara y ya no es tan natural
Pero aquellos que nos gusta lo natural cosechamos nuestros frutos en casa y así podemos disfrutar de esa ricura
Desde Panama saludos y Dios le bendiga y le exhortamos a seguir realizando estos vídeos.
Felicitaciones querido costeño , como Dios manda eres como el gran sembrador bendiciones junto a tu familia, gracias la prepararé......
🙏🙏🙏
Wua no tire ♥️el corazón de la piña 🍍 hervala con las cascara hágala trozos y le queda con más sabor..
Gracias por el dato! Saludos
YO HICE UN POLLO Y LE AGREGUE SALSA DE PIÑA Y QUEDO RIQUISIMO
Me gusta pues le votas el centro. Los dulces de piña que vende para las comidas rápidas d s dejan el centro y es duro y no sabe a nada bien lo hice y me quedo super bien gracias por tu receta
Muchas gracias, por compartir tu conocimiento excelente explicación,
La hice con piña de lata me quedó muy buena siguiendo tus pasos, gracias
Me encanta tus recetas, muchas gracias
Primer, vez que te veo, yo tambien soy barranquillera, tengo 30 años de vivir en cali, me encanta, tu canal! Gracias! Olga Pernett
Mundial... Estoy viéndola dos meses despues de publicada, la estaba esperando desde que vi tú receta de la tártara!
La cáscara piña la hago hervir en trozos con ,canela, clavo y maíz morado ,está bebida es chicha morada, se le agrega jugo de limón, opcional y se agrega azúcar al final o en la cocción y la pulpa igual la hago hervir si con azúcar bien dulce ,para preparar pollo agridulce,desde Arequipa - Perú.
ESTA VAINA ME QUEDÓ MUNDIAL!!!!!!!!!!!!! TE AMO CHEF
Esto es lo que estaba buscando!!!.
Después de pasar por varios vídeos encontré el perfecto graciiias!!!
Buena esa salsita..de piña...con galletita de soda...y escuchar vallenatico o un poquito de rock en español(serati)q ricura...feliz noche mi chef yeison desde buenos aires argentina..siempre en contacto..saludos
🙏🙏🙏👏
Yo cocino las cáscaras de piña y la cuelo y le echo azúcar y queda delicioso refresco😋
Esa salsa quedó de ataque
En panama la bebida con la cascara es el mismo prosedimiento solo que cuando se enfria. Se retira la cascara y se licua el arroz con el agua por supuesto agregamos leche y bainilla y enfriar. A e beber es riquisima esa bebida
Quiero una salsa para vender empanadas....todas tus recetas son excelentes....
Bendiciones..
Ya casi todas las e hecho
Gracias bendiciones
Saludos, por acá te dejo el link
ruclips.net/video/ym2fUmP2bRE/видео.html
Fácil sencilla y rica excelente mi amigo buenos tus trucos para los que apenas están comenzando siempre enseñando tecnicas para sacarle el mayor provecho a los productos
Excelente opción para acompañar muchas recetas más! Me gustó mucho la frase de día es CIERTO la última palabra la tiene DIOS!
muchas gracias por la receta la piña en salsa y mermelada es mi platillo favorito le hecho a ensaladas y sanduches
gracias tengola boca agua. un saludo desde VEnezuela. Feliz Navidad.
Gracias por compartir tus conocimientos de cocina. Excelentes ideas magistralmente explicadas. Saludos desde Ecuador.
Qué rico pues yo. Me lo comería con pan como dulce esa salsa de piña 🍍 calidad me mucho gracias x su vídeo?? Soy de vnzla 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Muchas gracias por la receta mui rica mui amable
Nosotros los vallunos les de sinos Masato y otra también sirve hervirlas y tomar el agua de la cáscara de piña sirve para adelgazar sin exelentes tus recetas gracias
Gracias por el dato! Saludos
Espectacular la salsa..gracias por está receta,saludos desde el Salvador
En Nicaragua también aparte del arroz con piña,(el fresco que explicó el muchacho), también se acostumbra a hacer Chicha de piña, que simplemente es dejar las cáscaras de la piña en agua de un día para el otro queda suave pero entre más días es más fuerte.
Tepache una bebida en México con la cáscara de piña, lo pones en un recipiente con agua, piloncillo, canela, 2 clavos, pimienta dulce, Azúcar y lo dejas ay aire libre sin q le pegue el sol por unos 2 o 3 días, bien fermentado sabe como a una bebida de alcohol o serveza algo así..
UFFFFFFFFFFFFFFFF. Llevaba como 10 años buscando esa receta que he probado en algunos restaurantes de Bquilla. Que vaina buena. Bacanisimo.
Garapiña se le dice en Cuba al agua de cáscaras de piña hervidas, luego le pones hielo y azúcar y es sabrosa,como todas las recetas de piña. La reina de las frutas le decimos los cubanos. Gracias chef por la rica salsa.
Jhov me
me encanta todo lo q tenga piña urff rica
Muy bueno saberlo... Para mantener aquí en mi refrigerador... Gracias mi chef... Dios te bendiga.
La hice ayer mismo y me quedó riquísima. Es de muy fácil elaboración, pero bien rica 🤤
Muy bueno y con la casacara de piña hacemos arroz con piña en batido 🤤🤤🤤💕
Me encanta la Piña 👌🏻💕
Muchas gracias por compartir
Amigo en Ecuador sé utiliza el corazón dé la piña licuado con avena para fibra del intestino. Para limpieza de colón y rico.no notamos.
Hola! Gracias por el dato, saludos
muy buenos sus videos. Gracias desde Valencia, Venezuela
Saludos!
La salsa tártara fue todo un éxito, así que sin duda haré ésta!
Me encanta la piña!!!
Lástima que acá no je podido encontrar una piña tan ricas y dulces como las de Colombia.
Que rico precisamente tengo un cultivo de piña y aparte de sacar pulpa para la venta no sabía que más podía hacer con las piñas que me sobran de la venta. Ahora también voy a ofrecer salsa de piña. Gracias muy buena receta
👏👏👏👏
Es un genio.Gracias desde la RepDom.
Gracias a ti!
Brutal me consta la PEDÍ HACE UN SIGLO. JAAAAAAAAA muchos Saludos de su compadre desde Rio pero no de Janeiro.
Jajaja
Amiguito gracias por compartir cada una de tus fáciles y deliciosas recetas desde mi Venezuela
Siempre salvandome el día este men. Te amo Dios te bendiga.
En Panamá le llamamos chicha de arroz con piña bien rico
me voy animar a hacerla , con unos perritos a ver que tal , me tienen hecha agua la boca esos perros calientes .. gracias
Lo que le dicen piñaso, en panamá le decimos arroz con piña, riquísima bebida. Se hace muchísimo acá. Saludos 🇵🇦
Me encanta su forma de explicar es muy entendible todo lo que dice y lo que hace sus paso a paso
que rico todo lo q haces he aprendido mucho contigo te saludo desde venezuela cabimas
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Excelente yo le agrego chile rojo para darle picor 👍🏼👍🏼👍🏼y sin chile para hacer unas empanadas dulces
Delisiosás todas Amigo tu sabes preparar la salsa de yogur me encantaria aprender graciss te feĺicito muy buena explicacion atta.ente de Colombia gracias que Dios te bendiga.
Mi tierra es masato, Arroz con Piña. Cúcuta Norte de Santander .
Gracias por la receta 🎉
Divina se ve esta salsa saludos desde Venezuela bendiciones
Gracias gracias por darnos a conocer esta delicia de receta
Me encanta tu cuchillo muy buena herramienta
Hola buenos días con la cascara de piña puedes hacer un refresco , muy rico y bueno para los riñones pones a hervir la cascara , le hechas cebada , linaza, canela, cuando aya hervido todo sirves el agua en una jarra endulsas , le hechas limón y ya tienes tu bebida riquisima ......
Todavía no veo el video y ya le dí like
Solo de ver como quéda al final ,podría asegurar que queda buenisima😋🤤👍
Acá en méxico usamos las cáscaras para hacer una bebida llamada tepache!
Muy buen video. Gracias por compartir estas delicias. Felicidades.!!!
En mi República Dominicana a ese jugo lo llamamos JUGO DE PERA PIÑA🍐🍍muy saludable y refrescante
te las cagaste
Yo la probé en un local de pizza 🍕😋 pero tenía un toque de picante que en la pizza waoooo deliciosa.
Sabores de mi casa se puede hacer la salsa con piña en lata .Gracias una colombiana desde Buenos Aires Argentina.
yo la quiero y la boy hacer. me gusto mucho gracias por compartir..me queradare pendiente de tu próximo video.bendiciones
Que bien se miran tus salsas, las voy a hacer para unas refacciones para la familia ✨👍😃
La prepare me quedo deliciosa Gracias por estas recetas Dios lo Bendiga
acabo de ver tus videos y enseguida me suscribi..eres chingon!! muchas gracias por tus recetas!! Dios te bendiga!!!
Muy fácil de preparar muy rico con pollito
AMEN,bendiciones para ti y tu familia
Gracias por compartir su receta de piña, me ha encantado ver como explica con detalle
Gracias por enseñar
Súper sus recetas, muchas gracias por compartir todas sus recetas
Hola Saludos y gracias por su Rezeta.Saludos de Houston tx🙏😘😘😘
Una lavada a la piña hubiera estado bien, sobre todo si después vas a preparar la bebida, conocida en mi país como piña con arroz(CR) la hago mucho en mi casa, a mi mamá le encanta. Pero recordemos q si no es orgánica la piña tiene demasiados químicos.
Bella bella esa salsa, cuando te animas a hacer la salsa chipotle esa salsa es una locura picantica y sabrosa para las comidas rápidas, aguanta un videito haciéndola ✌🏼
Así es cuando se anima hermano! Saludos
Yo también apoyo la idea, sería brutal
Danicp
Saludos amigo, queria darte gracias por tu receta... me sirvio para una prueba de cocina donde salimos muy bien, la complemente con un ingrediente amazonico llamado catara que es un picante a base de yare que es el jugo q se extrae de la yuca amarga y luego se cocina, tambien lleva aji tornillito y bachaco tamari... No tenia azucar morena, pero le puse papelón quedo espectacular .. GRACIAS NUEVAMENTE. POR TU RECETA...
🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽 excelente!
Que rica muhas gracias desde Espana