⚘.. 후다닥쌤~^♡^ 힘들게 도토리를 수확하여 탱글탱글만든.묵.. 수고하셨습니다~^^😘🤗😂 고장없는 세월~~„ 11월 마지막 화요일 입니다~ 완벽한 사람은 없지만 그 옆에 누군가가 벗이되어 주면 그 사람 인생도 빛이 난답니다~^^💃🕺 날씨가 츕네요~ 건강하게 하루를 보내시기를 바랍니다~~ 늘ㆍ감사합니다~^^🎋🎐☕ 🍒💖🍎🌸🌷⚘🍃💞🍂🌻 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
후다닥님 안녕하세요. 제가 알고 있는 묵만드는 공식입니다. 묵가루와 물은 컵기준 비율은 1:6 으로 섞어줍니다. 그리고 2:8 강불에 2분 약불에 8분간 나무주걱으로 저어주고요 10분간 최고 약불에 뜸들이면 끝이죠. 이렇게 묵만드는 공식을 배웠습니다. 저도 전에 공식대로 하니까 정말 묵이 되어 깜짝놀랬습니다. 묵만드는 영상잘보고 갑니다. 후다닥님 수고하세요
하는거 보니 정확치가 않네 꼭 6:1이 아니라도 관계 없어요 도토리가루 전분질에 달렸어요 이 방송꺼는 색깔이 희멀건 하고 묵답게 보이지 않고 무슨 젤라틴 같아 보이는데 그이유는 1.도토리 가루 전분에서 문제가 있고 2.불세기-->강~중~약불로 하면서 저어주지 않았고 3.불끄고 5~10분간 뜸을 안들여서. 4.뜸들인후 한김 빼고 그릇에 부어야. 이점을 참조 하시요
중국산 도토리묵 먹기가 무서운데 어려서 어머니와 묵쑤던 생각이 납니다. 맛있어서 정신없이 먹던 생각이 납니다. 후여사님은 만능이시네요.
어렸을 때는 모두 자연에서 채취해서 먹었지요 😊😊😊
작년에 친정엄마가 많이 보내 주셔서 아직도 먹고 있네요 ~^^
내가좋아하는.도토리묵.다이어트에도좋고.맛도최고.넘맛얏겟다요😀👏🌺
도토리묵 좋아 하시는군요..
조금 번거롭다는 생각은 들지만 직접 만들어 먹으면 최고입니다 ~^^
⚘.. 후다닥쌤~^♡^
힘들게 도토리를 수확하여
탱글탱글만든.묵..
수고하셨습니다~^^😘🤗😂
고장없는 세월~~„
11월 마지막 화요일 입니다~
완벽한 사람은 없지만 그 옆에 누군가가 벗이되어 주면 그 사람 인생도 빛이 난답니다~^^💃🕺
날씨가 츕네요~
건강하게 하루를 보내시기를 바랍니다~~
늘ㆍ감사합니다~^^🎋🎐☕
🍒💖🍎🌸🌷⚘🍃💞🍂🌻
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
오늘 일주일 시작하시는군요..
행복한 한주 되시구요 🎉🎉🎉
작년에 도토리가루 만드느라 고생 많이 했습니다 ㅎㅎ
종종 도토리묵은 만들어 먹고 있는데..
다시는 그렇게 못할 것 같아요 ~^^
도토리묵만드시네요.도토리묵만들어서간장양념을만들어서찍어서먹으면맛있어요.후다닦님자세히잘배워갑니다.감사합니다~^🙂👍
탱탱한 도토리묵이 너무 좋네요 😃😃😃
즐겁게 시청해 주셔서 감사드리고,
편안한 밤 되세요 ~^^
저도 자연산 도토리가루가 이거든요 퇴근하고 저녁에는 도토리 묵밥을 해봐야겠어요 감사합니다
도토리가루가 준비 되어 있으시군요 👍👍👍
행복한 저녁 시간 되시겠네요 ~^^
너무잘. 보았어요. 감사합니다
즐겁게 시청해 주셔서 감사합니다.
행복한 하루 보내세요 ~^^
영상 잘보고 배워갑니다. ~^^
편안한밤되세요.
댓글 감사드리고, 행복한 하루 보내세요 ~^^
굿
감사
잘배우고갑니다.
즐겁게 시청해 주시고, 댓글 남겨 주셔서 감사합니다 ~^^
등산하면서 도토리 조금주워서ㅎㅎ
껍질까고 냉동실에 넣어두었어요
물론 다람쥐 양식은 남겨두고 조금주워왔어요^^🥰🥰🥰
물1:6 해서 많이 저어주고 뜸 잘들일께요👍건강하셔요❤❤❤
도토리가루 만드는게 일이더군요 😂😂😂
그래도 내 손으로 만드는 도토리묵 너무 맛있죠 ~^^
도토리묵 맛있어보입니다
도토리묵으로도 맛있고.. 묵밥도 너무 좋더군요 ~^^
성공했어요ㅎ
소금조금ㆍ들기름
1대6비율
딱좋으네요
이렇게저렇게몇번해봐도
맘에들지않았는데
쌤 레시피본데로 ~
바로go했죠
구독좋아요했구요
자주자주놀러올께요ㅎㅎ
감사합니다
도토리묵 만드셨군요 😄😄😄
저도 도토리묵 좋아 합니다.
도토리묵이 잘 만들어졌다니 기분 좋네요.
도토리묵전 영상도 있으니 참고해 보세요 ~^^
ruclips.net/video/yIQH4nKDVMw/видео.html
후다닥님 수고하셨어요 ~~^^
너무많이쑤어서 남은 묵도 말려서 또무처먹으니 그것도 쫀듯쫀듯하고
맛있었어요 좋은영상 강추 ~~^^ ❤❤
도토리묵 말려도 너무 좋죠 👍👍👍
부드러운 도토리묵 너무 좋은 것 같습니다 ~^^
도토리묵은 사먹기만했지
만들어서 먹을생각을 안해봤어요
후다닥님은 정말 못하시는게 없어요
대단하셔요
오늘 고들빼기 담을려구 조금 바쁘네요~ㅎ
해피한 하루되세요
도토리가루 있으면 집에서 묵 만들어 근사하게 먹을 수 있네요 👍👍👍
꼭 만들어 드셔 보세요..
잘 익은 고들빼기 너무 맛있죠 ~^^
오늘도 수고 하세요 ✌✌✌
예전과달리 요즘은묵가루가나오니 정말쉽게만들어지죠 전 가루1에물5.5부어서하고 참기름을마지막에넣어요 가계할때 밑반찬으로많이만들었는데 직접만든거라면 손님들이더좋아하셨다는ㅎㅎ
직접 만든 도토리묵 주면 너무 좋아 하셨겠죠 👍👍👍
작년에 도토리가루 만들었는데.. 엄청 고생 했네요 ~^^
도토리묵 무침 맛있지요 한번도전은 해볼만한거는 같아요 💕💕💕
번거로워 보이지만 이또한 간단합니다 👍👍👍
도토리묵 맛있게 만들어 드셔 보세요 ~^^
엄청 좋아하는 도토리묵👍 메밀묵 토란등 고향이 시골이여서 어렸을적엔 할머니 엄마가 해주시니 그냥그냥 먹었는데 흐르는 세월속에 유년기 시절 할머니 엄마의 손맛이 더욱더 그리워집니다🍂
저도 음식하다 보면 외할머니 생각도 나고,
친정엄마 생각도 많이 나네요..
작년에 엄마가 보내 주신 도토리로 가루를 만들어 놓았다가
종종 도토리묵 만들어 먹고 있습니다 ~^^
@@HoodadakCook
후다닥님은 솜씨 능력이 있으셔서 이렇게 유툽 영상기록 소통까지 하시니 외할머니 어머니의 대를 이어 더 발전적이고 폭넓은 경험을 토대로 팬들에게 전파까지 하시니 대단 하십니다 조상님들 흐뭇해 하실겁니다
와!!탱글탱글 쫀득쫀득 아주 맛있겠어요~~^^
종종 도토리묵 만들어 먹는데..
역시나 탱탱한 묵은 맛있습니다 ~^^
와 진짜 저희집도 뒷산에서 도토리 엄청 주워와서 극한직업 며칠치 해서 겨우 가루로 만들었답니다.. 진짜 해본 사람만 알아요.. ㅎㅎㅎ 묵 만드는법 잘 배우고 갑니다 ^^**
다시는 하기 싫은 극한 작업이더군요 😁😁😁
엄마가 보내 주지 않으셨다면 몇번 포기하고 싶었어요 ㅎㅎ
그 마음 알아 주시는 분 계시니 너무 반갑네요 👍👍👍
댓글 감사드리고, 행복한 밤 보내세요 ~^^
와..우 도토리묵을 집에서도 할 수 있네요.
번거롭다는 생각은 들지만..
맛있게 집에서 만들수 있죠 ~^^
누구보다도 쉽고 간단하게 정말 후다닥 요리를하시네요 이번 설에는 꼭 한번 도토리묵 쑤어 먹을겁니다 감사합니다
설날에 도토리묵 예약이신가요.
댓글 감사드리고, 즐겁게 요리해서 맛있게 드세요 ~^^
우와 도토리묵 넘 잘만드셨네요 좋아해서 냉장고에 도토리가루 항상저장중입니다 오늘한봉지끓여먹어야겠어요
후다닥님
안녕하세요.
제가 알고 있는 묵만드는 공식입니다.
묵가루와 물은 컵기준 비율은 1:6 으로 섞어줍니다.
그리고 2:8 강불에 2분 약불에 8분간 나무주걱으로 저어주고요
10분간 최고 약불에 뜸들이면 끝이죠.
이렇게 묵만드는 공식을 배웠습니다.
저도 전에 공식대로 하니까 정말 묵이 되어 깜짝놀랬습니다.
묵만드는 영상잘보고 갑니다.
후다닥님 수고하세요
도토리가루 있으시군요 😊😊😊
오늘은 탱글탱글 도토리묵 맛있게 드셔 보세요 ~^^
안녕하세요.
오늘도 깔끔하게 도토리묵 만드는 과정을 적어 주셨군요 👍👍👍
감사드리고, 오늘도 행복한 하루 보내세요 ~^^
오늘은 도토리 묵 만들어 봐야 겠네요 ~^^감사합니다
바로 도토리묵 진행인가요 😃😃😃
도토리묵으로 행복한 시간 되세요 ~^^
도토리묵도 맛있어보이네요~!
즐겁게 시청해 주셔서 감사합니다.
행복한 시간 보내세요 ~^^
도토리묵을 집에서 만들거라고 생각도 못했는데 이제 배웠으니 한번 만들어 볼게요 자세한 설명 감사해요
도토리묵 집에서 만들기 싶죠 😊😊😊
맛있게 도토리묵 만들어 드셔 보세요 ~^^
그릇을 불에 달군 다음 도토리묵물을 넣고 끓이면 바닥에 눌러붙지 않아요.
오래 뜸들여야 쫀득하니 맛있지요ㅎㅎ
도토리묵 자주 해드시는군요 😊😊😊
댓글 감사드리고, 행복한 저녁 식사 시간 되세요 ~^^
전아무리오래해도
푸설푸설 탱글거리지도
안구 안돼요ㅜㅡㅠ
@@갈무리-s3c 가루에 문제가 있는거 아닐까요?
감사합니다
방문과 댓글 저도 감사합니다 💖💖💖
도토리묵 무척 좋아했는데...
레시피 알려주셔서 감사합니다😋🤗
도토리묵 좋아 하시는군요 😊😊😊
가루만 있으면 집에서 쉽게 만들 수 있네요 ~^^
저도직접만들어 먹어요~탱글탱글도토리묵만들기도쉽고몸에도좋고~오늘도잘봤습니다~^^
도토리묵 직접 만들어 드시는군요 👏👏👏
저도 종종 해먹는데.. 언제나 엄지척이네요 ~^^
저두 좋아해서 가끔 해서 주위에도 드리고하는데요~~
전 팔이 떨어질때 까지 저어주어요
끓기시작해서 약 한시간정도 계속 저어주어요 .
덕분에 제팔뚝은 💪💪💪💪
그리고 묵이 미세먼지 에도 좋다고하네요.
후다닥쌤은 뭐든지 맛깔나게 하시는듯 🥰
도토리묵 만드는데 팔에 힘은 들지만
만들어 놓으면 맛있게 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다.
며칠 전에는 도토리묵밥 만들어 먹었네요 😊😊😊
댓글 감사드리고, 행복한 저녁 식사 시간 되세요 ~^^
도토리를 껍질 까서 믹서기에 갈아서 했는데 요
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^맞아요.....
방문과 댓글 감사합니다 ~^^
냉동실에 오래된 묵가루있는데
만들어도 괜찮을까요?
언젠가 시누님이 만들어주시고 남은걸
할줄 몰라서...ㅠ
야들야들한게 진짜 맛나겠어요~~
묵은 가루 사용하셔도 됩니다.
저도 작년에 만들어 놓은 가루 사용했네요 😊😊😊
도토리묵 맛있게 드세요 ~^^
저는 5~6년된 묵가루 김치냉장고에 있는데 아직도 해 먹어요.
언젠가 유튜브에 보니 도토리 가루는 벌레가 안난다고 묵어도 괜찬다고 하대요.
저도 가끔 묵은걸로 해 먹습니다.
@@kung5719
그래요? 감사합니다~~
후다닥님
오늘도잘배우고갑니다
저는 묵을만들면 까끄러워요
고운망에 걸러서만들거든요?
찰기도없고 ㅠㅠㅠ
도토리가루가 곱지 않은걸까요..
열심히 돌리고돌리면 맛있게 묵이 만들어 지는 것 같습니다 ~^^
@@HoodadakCook 망에넣어 조물조물걸러서 돌리고돌려서 도전해볼께요 ~^♡^
오 가루넣고 끓여주기만 하면 되는거였군요
신기하당ㅋㅋㅋㅋ
번거로워 보이지만 이또한 간단합니다 👍👍👍
도토리묵 맛있게 만들어 드셔 보세요 ~^^
기름은 언제 쯤 두루나요?
넘 잘했어요 난 잘못되었어요 식용유 넣고 다시 해볼께요ㅋ
도토리묵이 탱탱하네요 😁😁😁
도토리묵 맛있게 만들어 드세요 ~^^
잘배웠어요 참쉽네요 배합잘해서 끓이기만하면 진짜 감사해요선생님
맞습니다 👍👍👍
물 배합만 잘하면 탱탱한 도토리묵이 만들어 지네요 ~^^
@@HoodadakCook 선생님덕분에 요리가 즐거워져요 감사해요 도토리묵도 한번 해볼게요
마른가루 말고.젖은앙금
그러니까 도토리주어다 앙금내린거 바로 묵을쑤려면 물을 얼마로 해야하나요.
모두다 마른가루 레시피만 나와있어서.....
한쪽방향으로만 젓는이유는요? 코팅냄비면 더 좋겠네요
응어리지지 않고 곱게 만들려 했습니다 😄😄
후다닥님 만들고 나서 도토리묵을 물에 데쳐서 먹어야 하나요?
물에 데치지 않고 바로 드시면 됩니다 ~^^
@@HoodadakCook 감사합니다 🙏
후다닥님 영상 잘 봤어요~~ㅎㅎ
묵 식힐땐 상온에 식히나요 아님 냉장고에 식히나요?
주방에서 식힌 다음 냉장고에 넣었습니다 ~^^
제 실패의 원인이 물이 너무 많았나봐요. 하루 식힐때는 상온에서 식히나요? 냉장고에 넣는건가요?
저는 주방에서 식힌 다음 냉장고에 넣었습니다 ~^^
불조절은 어떻게 하나요?
처음부터 끝까지 강한 불입니다.
냄비의 밑바닥이 타지 않도록 계속 저어 주어야 합니다 ~^^
미국에 사는 구독자입니다 . 여기서 파는 묵가루는 좋지 않아서 인지 1:4 비율로 하라고하는데 영 맛이 안좋아요 . 혹 창포묵 황금비율도 알수 있을까요 ?
저는 창포묵 경험이 없어서.. 인터넷 검색을 해 봤습니다 😂😂😂
도토리묵과 같이 1:6으로 한다는군요 ~^^
@@HoodadakCook 먹고 싶어서 헸는데 아무도 안먹어요 ㅠㅠㅠ땡스기빙이라서 했는데 ㅋ
창포묵 만드시느라 수고 하셨을텐데..
더 맛있는 걸 준비 하셨나 보군요 😂😂😂
불은 계속 강불인가요?
네.. 마지막까지 강한 불에서 잘 저어 줍니다 ~^^
도토리묵가루 살수잇나요?
저는 친정 엄마가 주셔서 도토리묵을 만들었는데..
마트에서 도토리가루 사실 수 있을 것 같습니다 ~^^
전자꾸부서져요
그럼 종이컵기준에서 도토리 가루 1컵이면 물 6컵 넣어야 하는거죠???
맞습니다.. 1:6으로 하시면 됩니다 ~^^
생도토리갈아서 안해본도토리묵하다 거른물을다버려야는데 그물가지고했더니 쓰고 탄력도없고 뭐죠.물이많은가싶어중간에밀가루넣고 아휴..거른물안넣었어야하는걸.원인이뭘까요? 베보자기다안하고식혜거르는 거로샜는데 .전분부족이면 가루좀사서다시 물좀넣고해보면어떨까요..다시는윗물넣지말아야지. 고쳐서먹는방법없나요?
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하는거 보니 정확치가 않네
꼭 6:1이 아니라도 관계 없어요
도토리가루 전분질에 달렸어요
이 방송꺼는 색깔이 희멀건 하고 묵답게 보이지 않고 무슨 젤라틴 같아 보이는데
그이유는
1.도토리 가루 전분에서 문제가 있고
2.불세기-->강~중~약불로 하면서 저어주지 않았고
3.불끄고 5~10분간 뜸을 안들여서.
4.뜸들인후 한김 빼고 그릇에 부어야.
이점을 참조 하시요