GALLETAS SIN GLUTEN para 🔰 (galletitas sin TACC, sin manteca y sin polvo de hornear)
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Te muestro cómo hacer galletas sin gluten de vainilla, chocolate (y los sabores que más te gusten) CON UNA SOLA MASA fácil de hacer, simple y económica, pues no lleva manteca o mantequilla ni polvo para hornear. Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Es la primera vez que en este canal hago galletas sin TACC de chocolate. Si revisas, verás que tengo pocas recetas para celíacos con chocolate. ¿Por qué? Generalmente no me salen. Pero esta receta de galletas sin TACC y sin lactosa fueron la excepción. Salieron unas riquísimas galletas de chocolate sin gluten.
Pero también unas galletitas sin gluten de vainilla. Porque con una sola masa gluten free hice dos sabores (y podría haber hecho más, pero iba a quedar un video re largo).
Lo más sorprendente es que para esta receta no uso manteca o mantequilla pero tampoco le pongo POLVO PARA HORNEAR. Repito: son galletas dulces SIN POLVO PARA HORNEAR.
Así qe en este video de la sección “SIN GLUTEN PARA PRINCIPIANTES” verás cómo hacer GALLETAS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA con una receta FÁCIL y ECONÓMICA.
Además de ricas, son rendidoras. Con las cantidades de ingredientes que detallo más abajo hice 19 GALLETITAS dulces sin gluten y sin lactosa (RÁPIDAS, FÁCILES y económicas).
Así que si te encantan las galletas sin gluten acá te enseño 🍪Como Hacer 4 galletas diferentes con 1 Sola masa SIN GLUTEN. Bueno, pueden ser más sabores si lo deseas y dejas volar tu imaginación.
Cualquier duda o consulta, seguimos charlando en comentarios.
RECETA COMPLETA: www.recetasing...
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
200 GR DE PREMEZCLA* (www.soyceliaco...)
100 GR DE AZÚCAR
1 HUEVO
ESENCIA DE VAINILLA *
60 CC DE ACEITE
PARA LAS GALLETAS DE CHOCOLATE:
170 GR DE PREMEZCLA
30 GR DE CHOCOLATE EN POLVO
RALLADURA DE 1 NARANJA.
RINDE PARA: 18 A 20 GALLETITAS SIN GLUTEN
TIEMPO DE COCCIÓN: 15 MINUTOS A HORNO MEDIO (180°C) Más info: www.soyceliaco...
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![Alfajores sin TACC bañados en chocolate 🔰 [mejor que los del kiosco]](http://i.ytimg.com/vi/p9tftFb1pPo/mqdefault.jpg)
![Alfajores sin TACC bañados en chocolate 🔰 [mejor que los del kiosco]](/img/tr.png)
Ale, probé la receta y salieron riquísimas!!! Gracias! 😊
Hola Ale,aquí dejo unas opciones de como yo remplazó el huevo:
-de 1 a tres cucharadas de linaza remojadas en agua
-platano machacado
-pure de manzana
Muchas gracias por la receta me encantan tus recetas de verdad
Yo no soy celiaco sino intolerante al glute (son dos cosas muy diferentes lo investigué y me impresione) y también es una manera para llevar una vida más saludable
Hola Yolanda! muchas gracias por la info para reemplazar el huevo! gracias por la buena onda!
Se puede reemplazar el huevo por chia.
Un huevo de chia es : 1 cda de chia remojada en 3 cdas de agua. Dejar remojar unos 10 minutos hasta q el agua sea absorbida por la chia. Gracias por tus recetas.
Q buen dato, muchas gracias!
Muchas gracias a vos por la buena onda y la info para reemplazar el huevo Susana!
Los remplazos del huevo:
Una cucharada de semillas de Lino o de Chia y 3 de agua (reposar unos minutos).
El jugo de una naranja.
Una banana pisada.
Aquafaba, es el agua de los garbanzos cocidos.
Puedes reemplazar el huevo por banana o platano para los del otro lado del charco. 😘
No soy celíaca, pero trato de no consumir tanto gluten. Las hice y quedé fascinada. A mi marido también le encantaron. ¡Felicitaciones y sigan adelante! Me encanta el contenido que hacen 😃
Lo mejor que haces es no consumir el veneno que hoy en día lo quieren hacer parecer gluten
El gluten es una proteína necesaria que solo le hace mal a los celíacos o intolerantes a el gluten, si dejas de consumirla tu cuerpo puede generar una resistencia al gluten
Yo sí :(
yo estoy te contenta con tus recetas ya que cuendo empe a cocinar sin gluten tuve que tirar de todo no se podía comer.mi marido es celiaco hace 4 años y sufre mucho por no poder comer de todo .y h
gracias a ustedes yo experimento a veces invento si no tengo todo lo que necesito y gracias a dios puede darse los gustos .hoy masitas secas mil gracias Ale
Pero por qué?
Yo soy celíaca y no puedo consumir gluten y tu que puedes no lo consumes :(
Las cociné a las 5 am para picotear algo, me terminaron saliendo +30 galletitas JAJA muy ricas! suavecitas y llena la casa de un olorcito tan rico, que se levantaron todos. Muchas gracias por compartir esta receta ❤
Ale, probé hacerlas poniéndole frutos secos y salen espectaculares. Hoy las hice con manzana y coco rallado ! Espectaculares !!!!!!!!!!! Es una receta re versátil, le podés agregar a ojo lo que tengas en tu casa y seguro queda bien ! Gracias gracias gracias ! Porque las galletitas sin tacc están carísimas y estos días que todo cuesta tanto, ayuda un montón estás recetas para ir tirando.
Hola recién hice las galletas y salieron riquísimas!!!! Mi hijo tiene 2 años y conseguir recetas sin tacc ni leche y manteca que sean ricas ha sido una frustración, estas me encantaron a toda la flia le gustó!
Me encantaron !!!las hice para una amiga celiaca, casi me las cómo todas yo. Felicitaciones...😊
Genial Ale !
Mi truco es, cambiar el huevo por una cda de lino y 3 de agua.
Lo remojas 20 minutos y al batirlo queda con una espuma tipo clara .
Eso cumple la funcion del huevo
Disculpa harina de lino es?
Holaaa, soy celíaca vivo en Cuba y se me detecto mi enfermedad desde los 8, pero ahora es que estoy innovando con recetas y ver este video me emociono🥺
¿Dónde estuvo este canal increíble toda mi vida? todas sus recetas se ven muy ricas, con ganas de preparar todo y poder comerlo sin sufrir 🥺🧡
Hola Ale me encanta lo que haces, hago feliz a mi nieto que es celiaco...vos me enseñastes a hacerle todo DIOS TE BENDIGA
Las hicimos hoy! Salieron un montón y deliciosas! Mañana con luz de día les hacemos unas fotos en el desayuno y se las compartimos. Gracias por compartir sus saberes! ❣️✨
Mi bella Alejandra SOS un ser de luz maravillosa
Las hice de chocolate con trocitos de nueces y salieron espectaculares ! Gracias por la receta.❤
Muy buenas! Ya las voy a probar, no soy celíaca, pero tengo una amiga que si y quiero hacer esto para compartirlo con ella.....
Me encantaron !!!
Y lo mejor es como explicas como hacerlas .
Consulta : cuantos días se conservan ? Pregunto para hacer receta doble y guardar para no tener que hacer todos los días.
Gracias por todos los consejos voy a intentar hacerlas para mí mamá
Espero que las disfruten Thiago!
ME ENCANTO LA RECETA!!!! las hice ayer con mi sobrino. Super fácil, pocos ingredientes y sobre todo, muy sencilla. Como la use para hacer galletas con el hijo de mi amiga que es intolerante al gluten, decidí hacer para que todos podamos comer. Y agregue algunas cositas como, chips de choclolate sin glu, colorantes, esencia de limón. Todas quedaron riquísimas! Muchas gracias por compartir!
Receta exitosa ,en mi casa soy yo la que come sin gluten pero la familia va acompañando y son riquisimassssss!!!!!!
Yo leí que se puede sustituir el huevo por la Chía remojada
Tip para reemplazar huevo: 1 banana madura o 1 cucharada de chia activada con 2 cucharadas de agua
Lo hice y me salieron riquísimas! Solo que para mi gusto le pondría un poco menos de azúcar. Pero va en gustos
Muchisimas gracias!!!
Mañana mismo me pongo a ellas.
Un saludo desde Barcelona Catalunya para tod@s! !😘😘😘
Mañana las hago!! Hoy hicimos con mi hija el budín marmolado pero con azúcar mascabo y nos quedo riquísimo Gracias chic@s!!! Besos de Neuquén!
Que bueno que te sirvió la receta del budín Hilda! Espero que a esta también la disfruten 😉
Mmmmm que rico, mañana las hago.no soy celiaca ,ni tengo resistencia al gluten,pero de hace un tiempo como sin gluten,te cambia todo para bien!!!gracias por tus recetas!!!😘
Hola soy vegana y use huevo vegano y salirron igual. Pero hice otra y Les puse pure de manzana a otras Les puse tofu super blando y quedaron ricas!
Recién termine un pan que hice de estás recetas y están buscando para hacer otro y apareció la notificación que grande
Y cómo te fue con el pan Marcelo?
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre perfecto ya llega un momento que pongo a ojo todo, soy intolerante al gluten , ya combinó recetas ,agrego cosas etc total solo yo como ,salvo la de polenta y dulces jeje
M parece muy fácil d hacer y rica hola desde RD la Boy hacer
Después me contás cómo te fue con la receta Deysi!
Hola chicos gracias rica receta saludos de Cordoba bendiciones para ustedes gracias
Muchas gracias por la buena onda Graciela ❤️
Las mejores galletas sin tacc que probé, superan a las de paquete!!! Mil gracias 🤗
Que genialidad!!!! Siempre buscándole la vuelta para mejorar las recetas, sos increíble!!! A me me suele pasar que tengo la receta de toda la vida de galletitas, pero al llevar manteca, no la hago seguido por lo cara que es, pero esta versión la voy a probar sin dudas!!! Muchas gracias 😊🤩
Hola Mel! me pasa lo mismo! y sino es usar 200 gr de manteca en unas galletitas que no van a durar ni media hora con Gabriel cerca 🤣
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre jajajajaja es cierto! Es que son tan ricas que se van en un parpadeo!
Hola Alejandra, las de vainilla estan geniales... Hay que bajarle el azucar por que sino son extremadamente dulces. Las de cacao, aunque estan buenas, también hay que reducir la cantidad de cacao (tambien azucar) sino son una bomba! Gracias por las recetas =) abrazo
Excelente la receta, las hice con mis hijas y les gustó mucho, deliciosas. ¡Muchas gracias por compartir!🤗🤗
Hola Ale al huevo lo podes suplantar por mayonesa o leche en polvo salen espectacular
A mí mamá le encanta el helado de limón
Que rico! 😍
Muchas gracias.Soy celiaca de nacimiento pero diagnosticada a mis 44 años...sin comentarios....y me encantan tus recetas y tus ayudas.Decirte q tu canal me está ayudando mucho.Pues soy de hacerme todo y estas galletitas ufffff si q las haré.Las de chocolate me van a encantar pq me gusta mucho la mezcla choco con naranja...la uso para hacer trufas.Muchas gracias por cierto el rodillo ese tan chulo donde se compra???besos
Me gusta que no tiene tanta complicacion, y gracias por poner la cantidad de cada ingrediente
Hola Alejandra!! Sos una divina. Con mi marido vemos todas tus recetas y estamos intentando hacerlas para enseñarle a mi hermana que es celíaca y está deprimida porque todo lo comprado es sin sabor y durooo. Me encantan todas tus recetas y mi marido vive pendiente de todas tus recetas y aclaraciones. Muchos besos! 😘😘😘
Hola! Perfecta la buena onda con tu hermana hay que ayudarlos un poco, tengo 3 celíacos en mi casa, pero cuando se dan cuenta que se puede comer casero y rico ya se animan bastante lo único que si hay que estar mas tiempo en la cocina. Suerte!
Muchas gracias por la buena onda Ileana! Espero que esta receta también sirva para alentar a tu hermana. Admirable lo que hacen con tu marido para apoyarla ❤️
Gracias. Te cuento que hice las galletitas pepitos que pusiste en tu instagram y me salieron perfectas y ricas. Voy a hacer estas mañana. Tus recetas son las mejores y sos una genia explicado.
Muchas gracias por las palabras lindas Mirta! ❤️
La probé a ojimetro 😂😂 y si le eche polvo de hornear salieron bien blanditas y muy ricas 😋
No soy celíaca, pero mi amiga sí, así que voy a probar de hacerlas. Gracias
Hola Alejandra. Hice las de chocolate porque amo el chocolate...Salieron riquisimas!!!!! Muchas gracias!! Siempre nos ayudas mucho con tus recetas🥰
Zarpada la reseta!! La hice y es la primera vez que me gusta y sale bien!!
La puse 2cucharadas de azúcar de coco!! Exelente!!! Gracias!!
Hola, ¡qué galletas más ricas!
Impaciente por hacerlas. Y ahora una petición, necesitaría recetas con goma xantana, ¡muchísimas gracias!
Hola Alejandra, Hola Gabriel. Ale mi consulta es,.. si puedo cocinarlas, frezarlas y desfrizar un dia antes de un cumple. Será que se puede hacer eso o quedaran muy duras?
HOLA ALE!!! Una pregunta podes hacer una receta para merendar(Desayunar)
apta para APLV porque mi hermano es alérgico y quiero regalarle un presentito para que pueda disfrutar!
Hola! La receta es genial, en mi caso no tenia premezcla asi que la hice solo con maicena y harina de arroz, quedaron riquisimas! Saludos 🙂
No sale igual se parte todo al quitar del horno
@@alejandradoldan1735 hola yo las pongo sobre papel manteca asi no se me pegan!
@@alejandradoldan1735 tenés que esperar que se enfríen antes de sacarlas de la placa
Qué cantidades pusiste de arroz y de maicena?
Porque se me partieron las masitas ?
Las probé y me salieron riquísimas. Gracias por la receta.
Las hice! Al principio me dió miedo porque le tuve que agregar más premezcla ( estaba muy pegajosa) pero me quedaron perfectas y ricas ❤️❤️❤️❤️
Me encantó la receta es la primera vez que hago galletas sin gluten y quedaron muy ricas 😋
hola, tenes alguna receta de galletitas pero sin azúcar? o se puede sustituir? gracias.
Gracias las hice y quedaron super ricas rápidas y fáciles ❤️❣️
Hice las galletitas, salieron genial.
Mi hija es celíaca. Siempre hago tus recetas. Fáciles y ricas👏👏👏
A la media hora de ver el video hice las galletitas, salieron 18 súper tiernas. Riquisimasssss!!!
Me fascinó, voy a hacerlas, ya he hecho la receta de la pizza, exquisita, saludos desde Uruguay
Hola Fer! que bueno que te sirvió la receta de pizza! esta receta también te la recomiendo 100% porque en serio que son riquísimas
Hola... Muchas gracias x la receta... Podés reemplazar el huevo por una banana... Riquísimo gracias
Hola Ale, estoy calculando según la información de RUclips ¿estabas haciendo el vídeo a las 4 de la madrugada hora argentina????
Los veganos reemplazan huevo hidratando 1 cucharada de chía con 3 de agua por cada huevo a usar, esperar a que se forme el gel,🤗❤️🥰🥰 desde La Rioja España
el video se estreno a las 00 de Argentina
Hola! lo estrenamos más o menos a eso de las 23:00 creo (Gabriel lo editó en tiempo record para que salga el mismo día que lo grabamos)
Hola ale. Hice las.dos vainilla y chocolate. Las dos son fáciles y riquísimas. Las.de choco cuesta armarlas pero son super ricas. Las.hice con mascabo y comun. Deliciosas. Gracias. Todas tus recetas son espectaculares. Saludos bella! !!
Acá haciéndolas...ojalá salgan...siempre me salvas cuando intento cocinar cosas ricas para mi...a veces me siento extraterrestre 😔 ..pero estoy aprendiendo a cocinarme... mil gracias x todo lo que nos enseñas.🥰
Holaaa bella DTB 🙏😘 me fascinan Todas tus Recetas 🍮👍👏 aunque NO uso horno, me gustaría ver las 2 opciones, gracias por compartir, saludos cordiales desde Venezuela 🙏😍😘🤗🙎
Hola Zaida! capaz que se podrían hacer en una cacerola a fuego muy baijito. No probé, pero creo que podría funcionar. Muchas gracias por la buena onda y el apoyo 😍
Maravillosas ! Contarte que use aceite de coco en vez de maravilla y no tuve ningún problema para el amasado ni uslereado del las de chocolate 😋
Ale me llamo victoria ise las galletitas i le puse mantca i me salieron rrevien gracias a bos ise de vainilla i chocolate genia te rrequiro dios te vendiga ale😚😚
GRACIAS x esta recetaa! le pusimos un poquito de canela! y vainilla y quedaron mortales!!!!
Uyyy voy a tener que hacerlas, que pinta... Genios!!
La pinta es lo de menos Maca! no sabés lo que son cuando las mordés! te enamorás al toque 😉
Exquisitas. Les puse canela!! Las de caja son caras y además no se porque me caen mal😮
Las próximas serán de limón o naraja😊
Ahora quiero hacer pan..para mis sandwiches 😊 y frizar jaja
Hola guapa, puedo cambiar el huevo por plátano, gracias ❤️
Hola ale. Hice las de chocolate y salieron riquísimas. Las hice más gruesas y quedaron re tiernas
Salen buenisssssimas.... Mis nietas se las comen y les encantan....siempre estoy haciendo. ...gracias por la receta.
Hola Alejandra gracias x tus recetas,yo le agregue polvo de hornear y quedaron super tiernas. Mil gracias 😘
Gracias muy bien explicado no soy celiaca pero sin gluten es todo mas liviano.Exitos.Gracias.
Amamos tus remeras! 😘❤️Y recetas, simples, con ingredientes accesibles y muy bien explicadas! Gracias!! Te seguimos desde hace menos de 1 mes y ya hicimos varias recetas dulces. Ahora se viene un cumple y vamos a hacer 🎂
Me encantan tus recetas, siempre que puedo las hago y las comparto en mi pueblo donde no hay mucha info para cocinar sin gluten. Sos una genia y tus vídeos son geniales😘
¡Mil gracias! Recién comienzo en esto del alimento sin harina y tu receta me re gustó.
Hola buen día EQUIPO...genial q linda receta..la voy a poner en práctica... GRACIAS, por estar siempre ahí...🥰😘🙋..les mando muchos CARIÑOS..y tengan lindo día...
Recomendación si quieren que la galleta sea más blandita, hagan bolitas de masa y aplastenlas quedan tipo polvorones!
Excelente! Las voy a probar 👏👏👏👏👏👏
Después me contás cómo te fue con la receta Caro 😉
Me alegro tanto de haberlos encontrado
Hice las galletitas y me gustaron mucho. Son super fácil y rápidas.gracias Ale
Hola ALE, me han SALIDO MARAVILLOSAMENTE RICAS las GALLETITAS. ¡¡¡¡¡¡ GRACIAS por la EXCELENTE EXPLICACION que diste !!!!!!.
Genial! Hoy es el cumpleaños de mi padre y yo soy cediaca así que estoy cocinado muchas cosas así, torta normal para mí familia y torta para cediacos para mí, muffins normales y de cediacos y galletas también ❤️
Las acabo dr hacer ...limón y chocolate 🎉🎉🎉 riquísimas
sustituir el huevo por 1/2 manzana fuji hecha puré y el azúcar por azúcar de coco para que quede mas saludable
Hice la receta de las de chocolate. Como tenía mucho miedo por lo seca que quedó la masa le fui agregando leche líquida. También le agregué un cucharada sopera y media de leche en polvo por necesidades nutricionales (no soy celíaca, pero tengo que evitar el T.A.C.C).
Para los que no somos tan dulceros 100 grs de azúcar es muy dulce, con 60 grs van bien.
Además de ser súper simpática... sos una genia... Muchas gracias, voy a probar de hacerlas
Como siempre geniales vuestras recetas chicos. La verdad es que me ayudan mucho. Sobre todo por el tema económico. A ver cuando mi país España saca subvención para alimentos de estas características. Ya hay muchos que tenemos problemas de este tipo, y graves. Por cierto, cuanto puede durar las galletas en un recipiente hermético en lugar seco y fresco?? Saludos desde España. Sois grande!!
Hola Jonás! sinceramente en casa no duran más de 24 horas, pero si querés conservarlas te recomiendo un recipiente hermético, con una servilleta de papel en la base, para que pueda absorben cualquier humedad y se mantengan como el primer día. 3 días tranquilamente aguantan así.
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Muchas gracias, guapetones. Me encanta la comunidad latinoamericana. Siempre lo he dicho. Compartiis mucho y tenéis gran sabiduría. Un saludo.
Hola!! Se puede sustituir el azúcar por edulcorante? Gracias
TE AMO TE AMO TE AMO SEÑORA SEÑOR! ME SALIERON ES PEC TA CU LA RES! GRACIAS POR TANTO ALE Y GABRIEL👐🏼👐🏼👐🏼👐🏼
Sos un encanto Ale!!! Hermosa receta!!
¡Deliciosas! Las haré, gracias por tan buena receta. Por favor, sube vídeo de galletas de harina de arroz. Saludos desde Nicaragua.
Genia Ale! estuve buscando una receta así, que queden crocantes pero sin caer en las típicas galletitas de manteca, me viene bárbara la receta!
Te prometo que no te van a defraudar Nana! tenés que probarlas porque te enamoran en el primer bocado, lo juro 😉
las hice hoy: BUENÍSIMAS! mil gracias querida
Hola!!! Me encantó como lo explicas!! Ya me pongo hacerlas gracias!!!
Me encantaron pensé que no se podían hacer graciasssss
Gracias 😘😘😘 Ustedes son maravillosos.
Gracias Ale ,me salieron riquicimas y tubo un éxito con mis nietas .Me dejaron sin galletitas😂
Súper sublimes !!!
GRACIAS Ale, es lo que me faltaba ... Chocolate !!!
En serio son sublimes Moni! tenés que probarlas! y cuando las muerdas te vas a acordar de mi abuela diciendo "sublimes" jajaja 😉