ATB 101 - Sponge Cake All In Method

Dalam pembuatan sponge cake ada berbagai macam metode, tentunya hal tersebut sangat berpengaruh terhadap hasil sponge cake yang diinginkan. Dalam video ini Chef Diah Banyuni, dosen pastry di Akademi Tata Boga Bandung akan mendemokan Sponge Cake dengan metode All In dengan bahan baku sebagai berikut:
Telur 5btr
Gula pasir 90gr
Susu bubuk 10gr
Mentega 100gr
Tepung terigu rendah protein 90gr
Ikuti terus sosial media kami untuk mendapatkan infomasi seputar dunia kuliner lainnya.
#akademitatabogabandung
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Follow our campus social media:
IG: @akademitatabogabandung
FB: Akademi Tata Boga Bandung
YT: Akademi Tata Boga Bandung
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
For more information about ATB:
atb-bandung.ac.id
Jl. Raya Cinunuk No. 186 Bandung
ATB Hotline:
WA : [phone]
Telp: 022-7830286, 022-63724471
Music: Cooking - AShamaluevMusic.
Music Link: • Cooking - Happy and Up...

[@NDSC9217]

Makasih resepnya ya tapi tolong sertakan juga dengan takarannya bun.makasih

[@marisaicha340]

Loyangnya pake mendega lg ga bu?

[@tasyaadindadarmawan3975]

Resep nya kurang mendetail

[@antinsulistiyorini7157]

Sp nya ukurannya brp buk?

[@fatimahali5760]

Takaran emulsifier nya brp??

[@ayuwitianingsih9391]

Cari ini juga tapi ga nemu 😅