CHEF IEDA DE MATOS FAZ FRANGO SERTANEJO | Especialistas | Mohamad Hindi

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  • Опубликовано: 7 янв 2025

Комментарии • 125

  • @nordy3000
    @nordy3000 Год назад +40

    Pqp, isso sim é uma cozinha de respeito, muita técnica, muitos detalhes que fazem toda a diferença. Parabéns Ieda, virei seu fã.

  • @123soeu
    @123soeu Год назад +151

    Eu como mineira que sou, tava o tempo todo pensado que horas ela ia entrar com o arroz. Até que me toquei que é outro tipo de galinhada hauaahahau

    • @dixx_dixx8128
      @dixx_dixx8128 Год назад +2

      Dessa forma aí o frango fica mais saboroso e o arroz também,fica com mais sabor de tempero sei lá,

    • @123soeu
      @123soeu Год назад +3

      @@dixx_dixx8128 Eu acho muito bom também, como até não aguentar mais. Mas é que a Galinhada aqui é tão diferente dessa receita que fica engraçado comparar ahahaha

    • @dixx_dixx8128
      @dixx_dixx8128 Год назад +4

      @@123soeu pra mim isso n e galinhada ,eu moro em Goiânia e Cuiabá e a galinhada e diferente mesmo, e com arroz.e também tem uma outra que eles misturam o arroz cozido no frango depois,.

    • @andreamaralgt13
      @andreamaralgt13 Год назад +7

      Isso não é galinhada. Na verdade isso pode ser tudo menos galinhada . Galinhada é comida de tropeiro, comida feita em uma única panela não.

    • @andreamaralgt13
      @andreamaralgt13 Год назад +4

      ​@@dixx_dixx8128 galinhada é feita com uma panela com frango temperado com alho cebola açafrão e sal. Cozido com arroz. Isso aí não é galinhada.

  • @DanielCandidoJ
    @DanielCandidoJ Год назад +15

    A moça, além de ser fera na gastronomia, tem carisma e comunica muito bem! Chame mais vezes, Moha!

  • @patriciafigueiredo938
    @patriciafigueiredo938 Год назад +10

    Ela é uma fofa! Que gostoso ouvir essa voz. Receita linda, cheia de brasilidade 👏🏻

  • @ecionemartins9551
    @ecionemartins9551 Год назад +7

    A culinária brasileira é incrível, muito rica! Deveríamos valor mais.

  • @jamillialexandre4963
    @jamillialexandre4963 Год назад +19

    Parabéns, tragam mais pessoas como a Ieda , tudo de bom 😋❤😉

  • @luanandradebdo
    @luanandradebdo Год назад +10

    Sou da Chapada Diamantina, que orgulho!!!

  • @Fran9160
    @Fran9160 Год назад +19

    A Chapada Diamantina é um espetáculo de lugar ❤

  • @oyagod
    @oyagod Год назад +11

    que vídeo incrível, uma aula
    lindo de ver a diversidade e riqueza da culinária de cada região do brasil

  • @KarineKings
    @KarineKings Год назад +3

    Todos os chefes que foram nesse quadro foram bons, mas esse vídeo tá um espetáculo em tudo! Achei uma maestria tudo e pra além da vontade de experimentar esse prato, queria conhece-la!

  • @GracielaNatalizio-wz6em
    @GracielaNatalizio-wz6em Год назад +4

    Ela apresentou muito bem! além de linda, faz uma comida cheia de verduras. Muito Bom!

  • @sandrosudario9476
    @sandrosudario9476 Год назад +1

    Caramba, que aula nesse vídeo !!! Simplicidade e técnicas, verdadeira chef !!! Parabéns

  • @natanaelreis5596
    @natanaelreis5596 Год назад +3

    HOrtelã grosso eu tenho que veio da chapada Diamantina,mais esse coentro que ela falou me fez lembrar quando morava na roça onde nasci.

  • @Moonxine
    @Moonxine Год назад

    Nossa, é lindo demais observar ela cozinhando!

  • @vicbionica7370
    @vicbionica7370 Год назад +1

    eu amoooooo!! fez mto parecido com minha avó, até na escolha dos vegetais, ela sempre usa esses + repolho em pedaços bem grandes

  • @zulu1707
    @zulu1707 Год назад +2

    Ela é uma simpatia!! Assisti Netflix o programa culinário que ela participou

    • @giovannapires4062
      @giovannapires4062 Год назад

      Qual o nome do programa? Quero ver tbm 😅

    • @zulu1707
      @zulu1707 Год назад

      @@giovannapires4062 Iron chef

  • @valnicequeiroz443
    @valnicequeiroz443 Год назад +6

    Muito satisfatório ver cortar frango nas juntas... Beijo Dr. Hannibal❤❤❤

  • @leandronunesdasilva611
    @leandronunesdasilva611 Год назад +38

    Finalmente uma galinhada com a galinha toda, pq as que sempre vejo o povo só faz com coxa e sobre coxa!!!

    • @andreamaralgt13
      @andreamaralgt13 Год назад +6

      Pena não ser uma galinhada. Galinhada leva açafrão da terra e arroz cozido em única panela.

    • @leandronunesdasilva611
      @leandronunesdasilva611 Год назад +1

      @@andreamaralgt13 exigente!!!

    • @andreamaralgt13
      @andreamaralgt13 Год назад +5

      @@olga985 eu conheço a região da chapada Diamantina. E galinhada dela não galinhada em Minas Gerais, em São Paulo, Goiás nem mesmo na chapada Diamantina. Ela fez foi uma galinha cozida. Galinhada é uma comida de tropeiro, comida de tropas que transportavam mercadoria por mulas e cavalos. A primeira receita escrita de galinha é do Brasil Império.

    • @feravat
      @feravat Год назад +2

      @@andreamaralgt13concordo, aqui em Goias isso é galinhada nunca

  • @eudelima
    @eudelima Год назад +1

    Amei essa cozinheira. Muitas dicas e super simpática.

  • @Merinhah18
    @Merinhah18 Год назад

    Que mulher sábia!! Amei o prato e a profissional!

  • @ediratao7631
    @ediratao7631 Год назад

    Acompanhei ela no masterchef realmente sensacional

  • @isaquelima7671
    @isaquelima7671 Год назад +2

    Ela e simplismente incrivel

  • @RoamaMayanne
    @RoamaMayanne Год назад

    Que mulher incrível❤ fiquei com água na bota por essa galinhada e pirão 😋❤️❤️

  • @marinafazoline8290
    @marinafazoline8290 Год назад

    Nossa, espetacular ! Como ela explica bem e dá dicas boas para ajudar no êxito da receita!

  • @jonaspereira5246
    @jonaspereira5246 Год назад

    Vim pela tua história no Masterchef, você deu a volta por cima irmão parabéns, sempre tem um pra fazer você desacreditar, porém cabe a você decidir se consegue ou não, parabéns

  • @pedroaugusto8784
    @pedroaugusto8784 Год назад +1

    Aq em casa tem frango caipira todo domingo. Dou graças à Deus de ter esse produto tão disponível aq. Cozinha aq ele só com cebola.

  • @natashazucolotto
    @natashazucolotto Год назад +3

    Nossa, fiquei salivando aqui! 🤤😍

  • @alineporto9218
    @alineporto9218 Год назад

    Que delícia
    Sou Baiana
    Moro perto da chapada
    Comida baiana
    A melhor
    Amo cozinhar
    Já vou fazer essa receita 😋😋

  • @CassiaHelenaCosta
    @CassiaHelenaCosta Год назад

    Voltando a esse vídeo.
    Maravilhoso 🤩

  • @levmatta
    @levmatta Год назад

    Mensagem linda no final. Obrigado

  • @elaynanogueira2766
    @elaynanogueira2766 Год назад

    Q aula! Sabe muito! 🏆🫡

  • @V1S3C
    @V1S3C Год назад +4

    Sensacional!!

  • @marianadefatimaciriaco
    @marianadefatimaciriaco Год назад

    O sotaque dela é muito, muito parecido ao da minha avó, mãe do meu pai, que nasceu na Bahia. Saudades ❤

  • @marcyabadeer5100
    @marcyabadeer5100 Год назад

    Mainha sempre usa coentrão e hortelã grosso são realmente de aroma incríveis!

  • @CassiaHelenaCosta
    @CassiaHelenaCosta Год назад +3

    Que delícia 😋.
    Gratidão Iêda, sua comida é fantástica.
    Super parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @tt22071
    @tt22071 Год назад

    Doida pra conhecer chapada Diamantina 🤣🤣que maravilha , amo diversidades culinárias

  • @mylla8582
    @mylla8582 Год назад +1

    Amei. Obrigada!❤🎉

  • @gleicebitencourt1126
    @gleicebitencourt1126 Год назад +1

    Demais. Casa de Ieda, me aguarde 😊

  • @camilasaito6180
    @camilasaito6180 11 месяцев назад

    Essa mulher é maravilhosa

  • @isaquelima7671
    @isaquelima7671 Год назад +7

    Convidada com uma receita incrivel

  • @YasmimSouzaMakeup
    @YasmimSouzaMakeup Год назад

    Que maravilha!!!!

  • @filhordodono4146
    @filhordodono4146 Год назад +5

    Top esse canal

  • @PHDanceIsCool
    @PHDanceIsCool Год назад

    Que maravilha!!!.

  • @mvbergamaschi
    @mvbergamaschi Год назад

    Que isso.. Aguei demais aqui
    Obs: Cadê as redes da chef na descrição?

  • @maydatuggenerpimenta9718
    @maydatuggenerpimenta9718 Год назад +6

    Ah pronto, ja quero comer pirão e um franguinho assim! Que delicia o cheiro veio aqui em casa!

  • @persefonecaroline8480
    @persefonecaroline8480 Год назад

    Que riqueza este vídeo ❤

  • @Fran9160
    @Fran9160 Год назад +4

    Top!! 😍😋

  • @elisangeladejesussilva3596
    @elisangeladejesussilva3596 Год назад

    A cara ficou boa!

  • @gabrielaferreira5694
    @gabrielaferreira5694 Год назад +2

    Incrível ❤

  • @jaimeguimaraes
    @jaimeguimaraes Год назад

    Pirão é ouro! Receita linda!

  • @rhylopes
    @rhylopes Год назад

    amei muitooooo

  • @silmarramos
    @silmarramos Год назад

    Adoro galinhada....❤❤

  • @lucia4364
    @lucia4364 Год назад +1

    Coisa marboa.

  • @sueyddfonteneles
    @sueyddfonteneles Год назад +7

    galinhada é bom demais 🥺

  • @leandrodmf
    @leandrodmf Год назад +2

    Magia.

  • @tiagooliveiracaetano
    @tiagooliveiracaetano Год назад

    Sensacional

  • @rhylopes
    @rhylopes Год назад

    que delícia! já quero fazer pra toda a família❤

  • @c.7975
    @c.7975 Год назад

    Coentrão é uma delícia!!

  • @tainaralopes3623
    @tainaralopes3623 Год назад

    como é bom ser nordestino :)

  • @jacquelineguimaraes8497
    @jacquelineguimaraes8497 Год назад

    Morri...😮😮😮

  • @RonyRustic0
    @RonyRustic0 Год назад

    Maravilhosa 😍

  • @orlog12
    @orlog12 Год назад

    Braba demais

  • @monarabarreto630
    @monarabarreto630 Год назад +1

    A culinária da chapada Diamantina é um mundo a parte

  • @Leandrohellsing
    @Leandrohellsing Год назад

    Que delícia de receita!

  • @fabioalves5458
    @fabioalves5458 Год назад

    Show

  • @jrodrigues92
    @jrodrigues92 Год назад +1

    Nossa ficou Uó

  • @maycondouglas549
    @maycondouglas549 Год назад +1

    Eu o vídeo todo: CADÊ O ARROZ RSRSRS

  • @danielles.5207
    @danielles.5207 Год назад

    Sem arroz? 😮
    Quiabo é bom demaisssssssss

  • @anamariaschmidt4790
    @anamariaschmidt4790 9 месяцев назад

    Hammer sehr leker ❤

  • @roselipereira5069
    @roselipereira5069 Год назад

    Galinhada em Minas Gerais e frango com arroz e pimenta de bode e piqui ,delicia

  • @samyj
    @samyj Год назад

    meu deus queria comer essa comida

  • @victorhugod387
    @victorhugod387 Год назад +2

    Faltou só uma boa muamba nesse molho, hummm...🇦🇴🇦🇴

    • @olga985
      @olga985 Год назад

      O que é muamba?

  • @leandrasantos5812
    @leandrasantos5812 Год назад

    Delicioso demais, vou reproduzir com certeza.

  • @Linaasales
    @Linaasales Год назад

    Que absurdo de comida, dá pra me presentear de aniversário

  • @paulapaulinha8842
    @paulapaulinha8842 Год назад +1

  • @tiarosa1
    @tiarosa1 Год назад +3

    Galinhada pra mim é com arroz 😂😂

    • @andreamaralgt13
      @andreamaralgt13 Год назад +2

      Isso aí não é galinhada. Galinhada usando 4 panelas para ser feita. Nunca vi isso.

    • @tiarosa1
      @tiarosa1 Год назад

      @@andreamaralgt13 em casa é uma panela só

    • @sarathuanysilva1687
      @sarathuanysilva1687 Год назад +2

      Vocês são burros ? Até parece que existe só um tipo ou o seu tipo de galinhada! Que falta de interpretação, ela fala a todo tempo que é a comida que ela come onde nasceu, da forma que ela aprendeu com seus ancestrais!
      Quando eu era criança a minha avó me ensinou algo muito legal de se levar pra vida "Se não tem nada legal pra falar, não fale nada!" Pega essa dica🫡😘

  • @cantinhodasdeliciasdamore4251
    @cantinhodasdeliciasdamore4251 Год назад +2

    Aí que delícia,e esse pirão tbm🤤😋

  • @wilsonaugusto9011
    @wilsonaugusto9011 Год назад

    COMERIA QUILOS 😂😂

  • @pontualal
    @pontualal Год назад

    Um arroz branco caía bem.

  • @Rafix
    @Rafix Год назад +2

    misericordia isso parece ta uma deliciaaaaa

  • @vevevy9397
    @vevevy9397 Год назад

    Só faltou um arrozinho

  • @alveselivelton
    @alveselivelton Год назад +1

    Conterrânea da Chapada.

  • @feravat
    @feravat Год назад

    Frango/galinha ao molho, mas não galinhada

  • @gabrielrosa4059
    @gabrielrosa4059 Год назад

    HAXIXE? kkkkk

  • @LiliFreitasTV
    @LiliFreitasTV Год назад +1

    Hmmmmm

  • @gabrielfernandes7370
    @gabrielfernandes7370 Год назад +1

    Galinhada sem arroz ? ta mais pra galinha com quiabo do que galinhada

  • @gzaramella36
    @gzaramella36 Год назад

    comeria até desmaiar, parabéns

  • @sarathuanysilva1687
    @sarathuanysilva1687 Год назад +3

    Que povo CHATO ! Porra receita é diferente pra cada estado ou pais, a sua vai arroz? Bem coma a porra do arroz, na dela nao vai, ela come com pirao! Fiquem com seus comentários pra voces mesmo! Toscos

  • @alekola69
    @alekola69 Год назад +3

    Bom isso tá bem longe de ser uma galinhada..... temperos indianos não tem nada a ver com o prato tmb!!!!isso é só um frango "caipira"cozido😏com certeza tá gostoso 😋 mais não é galinhada

  • @NandoChester
    @NandoChester Год назад +1

    Ou seja: MG, norte e nordeste são as culinárias do país. O resto.. blé

  • @jumaralamaral8965
    @jumaralamaral8965 Год назад

    Que delícia
    Parabéns

  • @ThomasKoezume
    @ThomasKoezume Год назад

    Ela usou a base da Virgínia? Amo seus vídeos Moha, mas acho que nao te natural a base nela.

  • @leobmesquita
    @leobmesquita Год назад +1

    Tava muito bom até colocar maxixe. 🤢

    • @hulk15578
      @hulk15578 Год назад +2

      Aposto que vc nunca comeu isso, é bom demais... experimente!.

    • @leobmesquita
      @leobmesquita Год назад +1

      @@hulk15578 pelo contrário. Minha mãe é do NE e ela come a beça. Desde pequeno que não gosto.

  • @POLHUS1
    @POLHUS1 Год назад +1

    galinhada estranha e o no9me disto ai e frango ensopado com legumes galinhada sem arroz e estranho ,,galinhada tem ter arroz senao nao e galinhada

  • @alvarosilva3715
    @alvarosilva3715 Год назад +1

    1

  • @deborahproto6438
    @deborahproto6438 Год назад

    Isso ta longe de ser galinhada,pode ser frango com legumes,galinhada vai arroz,e esse frango que falaram que e caipira,no maxino um semicaipira!Povo nao conhce frango caipira de verdade da canela amarela!Nao desmerecendo o trabalho da chef mais como disseram galinhada caipira,isso nao e

  • @arthurjisuiz6297
    @arthurjisuiz6297 Год назад

    isso não é galinhada!