1.000 vaches, 6 associés, 27.000 litres de lait

Grande comme 2 terrains de foot cette étable géante de plus de 200 mètres de long accueillera dans un premier temps 500 vaches. Mais les 6 agriculteurs associés ne comptent pas en rester là et ambitionnent de pousser jusque 1.000 vaches laitières. Cette structure pourra à terme produire 27.000 litres de lait par jour.
Ce projet est né il y a 6 ans dans l’esprit des associés de la SCL Lait Pis Carde, qui ont beaucoup voyagé avant de se décider. Ils tirent leur inspiration d’Ukraine ou encore d’Allemagne du Nord, pays dans lesquels il n’est pas rare de voir des fermes de 5.000 6.000 voire jusque 10.000 vaches.