가지의 변신!! 건강하고 맛있는 이태리 가정식 멜란자네, 프랑스 라따뚜이

안녕하세요.
알리오 솔입니다.
기나긴 장마에 잘 지내고 계시죠?
오늘은 이태리 가지요리 멜란자네와
프랑스 가지요리 영화로 더 유명한 라따뚜이를 만들어 봤어요.
둘다 간편한 레시피이니 맛있게 드시고, 건강 유의 하세요.
재료 (1인분)
멜란자네
가지 2개, 통모짜렐라치즈 반개, 토마토소스 200ml, (파스타소스),바질 3~4장(생략가능), 소금,후추 약간씩, 올리브유 6T
라따뚜이
가지 1개, 쥬키니호박 1/2개, 토마토 1.5개, 토마토소스 150ml, 양파 1/2개,
모짜렐라체다치즈 40g,(집에 있는 파마산, 모짜렐라 등 넣어주세요. ), 올리브유 약간, 소금, 후추 약간씩
다이어트에도 좋고, 베지테리언 음식이기도 한,,,,
토마토와 가지 두가지를 주재료 만든 요리입니다.