กุยช่ายแท่งทอด และสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดเจ็ดย่านน้ำ พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

[@par_1_tung_po]

สารบัญ
0:07 การเตรียมกุยช่าย
2:55 ถาดที่ใช้
2:58 ใช้ถาดไซส์อื่นได้มั้ย
3:29 การนึ่ง
4:01 การนำออกจากถาด
4:35 การตัด
5:11 การเสียบไม้
5:34 การทำน้ำจิ้ม
5:54 ในหม้อน้ำจิ้มดูเยอะกว่าความเป็นจริงเพราะป้าทำเพิ่มจากสูตรอีกหนึ่งเท่า
6:43 การทอด
6:59 ไม่ทอดได้มั้ย
7:06 ทอดไม่หมดทำยังไง
7:51 ต้นทุนวัตถุดิบ

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
ruclips.net/video/dF8KX5dsSwk/видео.html

[@par_1_tung_po]

อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
กระทะแบนสีชมพู
shope.ee/8Udiq0wwvR
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

[@par_1_tung_po]

สูตรกุยช่ายแท่งทอด (12 แท่ง)
แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม
แป้งมัน 160 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 30 กรัม
น้ำเปล่า 370 ml
เกลือ 3/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 30 กรัม
ใบกุยช่าย 500 กรัม(เพิ่ม-ลดได้)
รสดี 1 + 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
-------------------
สูตรน้ำจิ้มกุยช่าย (ถ้าชอบจิ้มเยอะ ๆ ให้คูณสูตรเพิ่ม)
น้ำเปล่า 60 ml
พริกแดง (จินดา) 5 เม็ด
ซีอิ๊วดำ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 125 กรัม
เกลือ 10 กรัม
น้ำส้มสายชู 90 - 125 กรัม (ใส่ 90 กรัมก่อน ชิมดู ถ้าเปรี้ยวไม่พอค่อยเติมเพิ่ม)

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤

[@par_1_tung_po]

สูตรกุยช่ายแท่งทอด (12 แท่ง)
แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม
แป้งมัน 160 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 30 กรัม
น้ำเปล่า 370 ml
เกลือ 3/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 30 กรัม
ใบกุยช่าย 500 กรัม(เพิ่ม-ลดได้)
รสดี 1 + 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
-------------------
สูตรน้ำจิ้มกุยช่าย (ถ้าชอบจิ้มเยอะ ๆ ให้คูณสูตรเพิ่ม)
น้ำเปล่า 60 ml
พริกแดง (จินดา) 5 เม็ด
ซีอิ๊วดำ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 125 กรัม
เกลือ 10 กรัม
น้ำส้มสายชู 90 - 125 กรัม (ใส่ 90 กรัมก่อน ชิมดู ถ้าเปรี้ยวไม่พอค่อยเติมเพิ่ม)

[@สมัยเม้าขุนทด]

ขอบคุณมากค่ะ

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

ขอบตุณมากค่ะ❤❤❤❤

[@naiyanakhempetch4953]

น่ากินสุดๆเลยค่ะของโปรดเลย

[@par_1_tung_po]

❤️

[@khawyammuslim5168]

ป้าหนึ่ง เราคงเดินชนกันที่ตลาดกุนธร นะคะ ไปบ่อยมากๆ

[@par_1_tung_po]

เป็นไปได้ค่ะ😄

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
ruclips.net/video/dF8KX5dsSwk/видео.html

[@par_1_tung_po]

อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
กระทะแบนสีชมพู
shope.ee/8Udiq0wwvR
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

[@mailltak1559]

ยอมมากกดูตั้งแต่อายุ17ถึง20แล้ว

[@par_1_tung_po]

❤️

[@dowdow4791]

มีทำขายส่งมั้ยคะ

[@Fireoflifesoul]

กุ๊ยช่ายแบบแท่งนี่ลองเอามาผัดแบบหอยทอดสิอร่อยมาก เมื่อก่อนเคยกินที่กรุงเทพ

[@par_1_tung_po]

❤️

[@jirutviriyosutikul9028]

ถุงมือซื้อที่ไหนได้ครับ อยากได้

[@PimvareeR]

ถ้าทอดก่อนแล้วค่อยนำมาเสียบไม้ น่าจะสะดวกกว่ามั้ยคะ

[@ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร]

ขอขอบคุณสำหรับเทคนิคดีมีประโยชน์😱😋👍👍👍

[@par_1_tung_po]

❤️

[@ชัยชนะพรหมมา-ณ9ฅ]

ชอบๆๆๆ

[@gingza01zaza39]

สูตรนี้แป้งนุ่มเหรอค่ะ

[@ntr5985]

ถาดแบบนี้เรียกถาดอะไรคะ ใช่ถาดอบไหมคะ

[@par_1_tung_po]

ใช่ค่ะ

[@sirinyacharoensuk3896]

นํ้ามันปาล์มไม่ควรใช้ใส่อาหาร เหมาะสำหรับการใช้ทอดมากกว่าค่ะ

[@อัครินทร์-ซ9ศ]

👏👏👍🙏

[@thienmaivlog0510]

👍🌹❤️yummy

[@ปลาทูชอบกินเปียก]

🙂

[@par_1_tung_po]

❤️

[@มีใจให้เธอคนเดียว]

เมื่อก่อนตามหาสูตร อยากทำขาย หลังตรวจโรค เป็นทั้งเบาหวาน ไขมัน
เลยได้แค่อยากทำ แต่ทำไม่ได้แล้ว แง้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@par_1_tung_po]

😭😭😭

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤❤❤

[@taitai6104]

ชอบตรงคำว่าเด็ดเจ็ดย่านน้ำนี่แหละ👍🤣

[@par_1_tung_po]

555

[@ketsaneeraengbuntawiwong6886]

เป็นกุยช่ายทอดที่ดูดีมีชาติตระกูล555น่ากินสุดๆมีไม้ถือสบายไม่ต้องใส่จาน❤❤❤ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะจ๊ะป้าหนึ่งซื้อตามตลาดนัดมีแต่แป้ง😂😂ต้องลองทำดูเองบ้างล่ะ😂😂

[@ปาริชาติสารีคํา]

ป้าหนึ่งคะอยากให้ทำแบบหน่อไม้ให้ดูุบ้างซิคะขอบคุณคะ

[@รัตติกาลลือชา-ง4ผ]

อยากให้ป้าหนึ่งบอกวิธีตวงเป็นช้อนกลางได้ไหมค่ะ