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🔹 Tapioca e Cuscuz:
Cuscuz: Feito de milho, contém 30-40% de carboidratos. Pode elevar a glicose no sangue, especialmente se consumido em grandes quantidades.
Tapioca: Feita da fécula da mandioca, possui mais carboidratos e menos fibras que o cuscuz. Tem um impacto maior na glicemia.
🔹 Dicas para Diabéticos:
Controle Inicial: Para quem está começando a controlar a diabetes, é melhor evitar ou consumir em pequenas quantidades.
Testar a Glicemia: Se quiser incluir esses alimentos na dieta, faça um teste com um glicosímetro. Meça a glicose antes e duas horas após o consumo para verificar a reação do seu corpo.
🔹 Substitutos Saudáveis:
Opções de Café da Manhã: Iogurte natural com chia e morangos, ovos mexidos, e omeletes variados são boas alternativas.
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* As informações contidas nesta publicação são exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento médico pessoal.
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