Kemarin sore baru nyobain resep ini hasilnya tetap lembut meski tanpa bread imorover.Hari ini aku makan lagi rotinya masih lembut. Terima kasih resepnya mama Ezy.
Mama Ezy bgmn jika di dlm ragi instans sdh ada bread improvernya? Apakah perlu ditambah bread improver? Dan jika tdk ada bread conditiiner bgmn?apakah boleh di skip? Utk tambahan tepung apabila adonan msh lengket, sebaiknya pake tepung protein tinggi, apa tepung protein sedang? Jazaakillahu khairan katsiran Mama Ezy...🤲🙏
Salam kenal mam dari taman sidoarjo...aq selalu ngikuti resepnya lho mam...klo ada rejeki pasti resepnya dicobain mam...rasanya mantap. Mkasih mam respnya...ditungguin resep selanjutnya ya mam... Wassalamu'alaikum
Nambah lagi pengetahuan ttg roti jika oven tdk muat, jd bisa di taroh dl kulkas, Makasih Mama Ezy atas ilmunya yg sangat bermanfaat buat kita semua. Wassalam 😊🙏🏻🙏🏻
Tambah kereen mom Ezy nih... idenya semakin luar biasa👍👍👍😍 Mba... apa bedanya Bread improver dg B condetioner... ta liat di Google produk nya kok hampir sama... yg bungkus hijau, cream sm putih...
Beda mbak, Kalau bread improver membantu kerja glutein agar mengembang maksimal,menjadikan serat lembut Kalau bread Conditioner agar roti awet lembut,lembab tidak kering dalam beberapa hari dan mempunyai wangi yang harum Ok,😍
115 istirahat doughnya bisa 3x ya Krn teriggu lumayan banyak Pake 3 loyang Wah ada tips klao loyang ga cukup di oven. Yg satu bisa masukin kulkas biar ga over profing .wah jd ga baik jg ya ma roti tuh over profing. Wah salah aq dulu pas bkin roti antre oven .loyang satu aq biairin di suhu ruang euy
Selain resep kita juga harus tau karakter dan konsistensi adonan roti,karena setiap tepung saja kelembapannya berbeda mbak ,jadi harus banyak berlatih dan mencoba ,karena setiap tahapan dalam pembuatan roti itu saling berkaitan. Untuk lebih jelasnya lagi bisa lihat pada video tentang keberhasilan dan kegagalan dalam pembuatan roti di video saya sebelumnya.ok
Kemarin sore baru nyobain resep ini hasilnya tetap lembut meski tanpa bread imorover.Hari ini aku makan lagi rotinya masih lembut. Terima kasih resepnya mama Ezy.
Waaw mantap
👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋🌹🌹🌹🌹
mksh mbak cantik resepx🙏🙏🙏
roti gembong kesukaan
Trm ksh mama
Tiap roti caranya berbeda beda tapi hasilnya bagus bagus lembut
Dicoba d buat
Like👍Wah mantap kwan ku
Sikses slalu kwan 🤗🤗🤗
Muantep wis ik
,😍🙏
enak dan mulus sekali kelihatannya mama ezy roti gembongnya
enak dicocol pake kopi susu mama ezy, mantap resepnya
Duh rotinya glowing banget. Kayanya lembut banget. Terimakasih resepnya ya mam
Mm ezy keluarga kami suka roti nya kaya roti ditempat kami disulawesi trimakasi ya
Roti gembong duastustu,, wuenak e poll mam
hmmmm enak banget buat sarapaaan pagi
nice share tante
Sellu yg sepecial resep nya mntap..
Hai mam salam kenal dari
Bandar Lampung,, saya suka sama video mama
Wah trimksih bnget bunsay
Luar biasa mm ezy ini...uda pakarnya roti betul2...tks resepnya mom yg cntik...
Jazaakumullah Khayran ilmu nya mmh Ezy,,,semoga sehat dan berkah
Mantap banget lembut
Roti gembong super mantap Bosque smangat
Hhee gembong, gembung, gembul.. yang pasti rotinya menul menul deh 👍🏻👍🏻
di proofing 3 kali 30 menit sehingga hasilnya elastis dan mulus... waaahh.. hasilnya luar biasa mam... roti gembong super lembut..
Mama ezy is the best ❤️❤️❤️
tks rspnya mama Ezy...rsp yg sgt bermanfaat dg bhn ekonomis cara simpel tp hasilnya cakep lembut serat halus n rotinya gembul gembul.tks juga tips2nya msma
Tambahan ilmu Roti yg berguna banget bagi kita yg pencinta roti👍👍🙏🙏🙏 Sehat Sukses dan Bahagia Sllu
Semangat berkarya semoga sukses selalu
Like pemula 👍👍
+1
Gasssskann 🙏🙏
Pagi lagi bikin rotingembong ya mama ezy mantabs mom tanpa ulen tanpanya telur lossjoss
Yang bulat udah mateng lalau yang persegi waw mantab belah lembut mama ezy layar akhir 4
Enakkk inii😍😍😍
Mommy Ezy..love you
Suka sekali resep nya..anti gagal..terima kasih ya🙏
Sedapnyaaa 👍🏻
Wah jadi banyak banget bisa dibagi2 dong 👍
So beautiful recipe 👍😍
Wa'alaikumussalaam warahmatullahi wabarakaatuh mama Ezy...
Mama Ezy memang hebat..👍
Mama Ezy bgmn jika di dlm ragi instans sdh ada bread improvernya? Apakah perlu ditambah bread improver?
Dan jika tdk ada bread conditiiner bgmn?apakah boleh di skip?
Utk tambahan tepung apabila adonan msh lengket, sebaiknya pake tepung protein tinggi, apa tepung protein sedang?
Jazaakillahu khairan katsiran Mama Ezy...🤲🙏
Jika sdh ada BI tidak perlu ditambahkan lagi.
Bread conditioner bisa aja di skip,temtunya ada perbedaan juga.
Gunakan tepung pro tinggi,,ok
Jazaakillahu khairan katsiran mama Ezy atas jawaban dan perhatiannya..🙏
Boleh pake isian Mama Ezy. Salam hormat & sehat selalu utk Mama Ezy. Wassalam 😊🙏🏻🙏🏻
Boleh banget,😍
Makasih Mama Ezy 😊🙏🏻🙏🏻
Salam kenal mam dari taman sidoarjo...aq selalu ngikuti resepnya lho mam...klo ada rejeki pasti resepnya dicobain mam...rasanya mantap. Mkasih mam respnya...ditungguin resep selanjutnya ya mam...
Wassalamu'alaikum
Taman Sidoarjo gang brp mb...
Pasti wenakee,,
Wah rotinya gembung kak mantap mulus 👍👍👍👍👍 kayaknya enak banget ya 🤤🤤🤤
Wa'alaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh. Mantep tenan Bun 😍😍😍😍
Mama ezy dikukus bsa? Terima kasih semangat dan sehat2 slalu
Bisa
@@mamaEzy terima kasi mama ezy,sehat sehat selalu
Yess sdh kerjain PR nya Mama Ezy. Salam hormat & sehat selalu utk Mama Ezy. Wassalam 😊🙏🏻🙏🏻
Tanpa ulen...jadi ga cape ya mom👍
Waduh mantap banget mama ezy ...rotinya gembus2 , makasih buat resepnya mom
Woow luar biasa sekali
Super big thumbs up sob
Semangat terus berkarya
Semoga sukses selalu 🙏
Besar2 banget 🤤
Waalaikumsalam wr wb...
MasyaAlloh...
Rotinya embul". Suatu saat pasti mencobanya.
Trimakasih selalu mom resepnya.
Sukses selalu mama ezy 😘😘😘
Terima kasih mama ezy aku udh praktek,cmn bikin setengah resep ,dpat 12 bji ,6 bji dikukus sedangkan yg 6 bji dipangang dgn teflon ,tpi yg kukus saat kukus tdk mengembang tapi hasil lembur .terima kasih ,semangat
sudah di kasih pencerahan sama mama selama ini takut kalo bikin adonan agak banyak bingung karena takut over proofing ,, makasih semoga sehat selalu
Terima kasih Bun resep nya saya praktekin dan hasilnya mulus 🙏🙏🙏💞💞
Mantap moms pengen segera mengicipi 🔥
Pingin bgt bikin ini tapi ga punya oven..
Tp gpp lain waktu bisa dicoba makasih resepnya Bun.
Mama ezy klo di kukus kira2 brp lma y,trima kasih ,semangat!
Jadi roti kukus
Jdi mama ezy.aku senangnya yg kukus .jdi di kukus kira2 brp lma y .trima kasih
25-30 menit
@@mamaEzy ok makasih byk Mam ezy ,semoga sukses bahagia
Nambah lagi pengetahuan ttg roti jika oven tdk muat, jd bisa di taroh dl kulkas, Makasih Mama Ezy atas ilmunya yg sangat bermanfaat buat kita semua. Wassalam 😊🙏🏻🙏🏻
wihhh roti gembongnya hasilnya cakep banget mam😍😍 dan ngembangnya barengan gitu gak ada yg duluan kembang gitu😂😂
Tambah kereen mom Ezy nih... idenya semakin luar biasa👍👍👍😍
Mba... apa bedanya Bread improver dg B condetioner... ta liat di Google produk nya kok hampir sama... yg bungkus hijau, cream sm putih...
Beda mbak,
Kalau bread improver membantu kerja glutein agar mengembang maksimal,menjadikan serat lembut
Kalau bread Conditioner agar roti awet lembut,lembab tidak kering dalam beberapa hari dan mempunyai wangi yang harum
Ok,😍
Mama ezy..td sy ke tbk tanya bread conditioner kok dikasihnya bentuk cair ya..sama tdk ya
@@sitiana5633 bisa mbak
Saya kl yg cair pakai merek diva,
Tapi banyak juga merek2 lain
Wah enak banget ni 😍
mama ezy bikin roti gambang dong,roti legendaris pasti enak deh
Iyaaa,,dari kapan mau buat,blon sempat, insyaallah Minggu ini ,nantikan ya,, terimaksih,😍🙏
Wsh super enak ni rotinya. Terima kasih berbagi resepnya. Salam sukses selalu.
Assalamualaikum
Bisa buat roti burger ya, mam?
bisa,tapi terlalu lembut kalau untuk burger
bisa lihat divideo saya sebelumnya untuk burger,,ok
Sehat panjang usia Berkah Barokah semua Yg Allah swt Titipkan To Mama sekeluarga.hatur nuhunn Resepp 👍👍
Waaah td malem suami baru minta dibuatin. tau ja mamaezy sy cari2 resepnya semalem.
Oiya kl air diganti susu gimana ma?
Boleh banget mbak ok
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
Tuk masala roti, mama ezy pasti ok.
Wow rotinya menul2 pasti lembut .Terimakasih resepnya bunda ❤
🖒🖒
Pasti enak empuk ya mom
Assalamualaikum warahmatullahi wr wb Mama ezy ku Miss you full TOP pokoke
Baru tau aku ma ,kalau pas buat roti oven gak cukup buat panggang ,sisahnya ditaruk di oven
Mama ezy mau nanya BAKERINE plus itu sama dgn bread improver?terima kasih ,semoga sehat selalu
Iya,bakerine plus merupakan bread improver,karena selain bakerine plus ada juga merek dagang lainnya,ok
Terima kasih mama ezy semangat trs
33 panggang 15 smpe 18 mnit
Biarkan disuhu ruang...masukan yg terakhir jgn lupa hentak2an
Olesi permukaan dengan margarin
Keluarkan gembul2 gembong tarik adoanan...tidak melekat digigi
Selamat mencoba waalikumsalam
Buat pizza bisa mam?
Kalau mau ya bisa aja.
Tapi bukanya pizza dan roti berbeda
Itu loyang panjang nya ukuran berapa x berapa ya Bun trimakasi
Mama ezy...
Bread improver, kalau d ganti bread softener apa bisa?
Trimakasih..
nah fungsinya beda mbak,tapi bisa digunakan
Klo pake mixer gmn mama Ezy?
Setelah di mixer proofing sampai mengembang,tidak melewati tahapan proofing seperti pada video
It looks so delicious .RUclips friend. I wish you good luck. Have a nice day.💗💖
tempat saya namya roti sobek kak
115 istirahat doughnya bisa 3x ya Krn teriggu lumayan banyak
Pake 3 loyang
Wah ada tips klao loyang ga cukup di oven. Yg satu bisa masukin kulkas biar ga over profing
.wah jd ga baik jg ya ma roti tuh over profing. Wah salah aq dulu pas bkin roti antre oven .loyang satu aq biairin di suhu ruang euy
Bread conditioner itu apa ya fungsinya..mksh
pelembab
Trnyata itu bahan2 roti gembong ya mam78. Eke taunya makan doang hahahha. Pantasan lembut bgt pake pelembut ya mam. hmm
Berapa klau mateng mbak koenya
Loyang nya ukuran berapa x berapa kak?
Mih yg roti sisir loyang uk brp, pke dough brp
20x10cm
Biar awet roti sampe seminggu ditambah apa mbak,,,biasa nya hari ketiga mulai keras dan mulai ber jamur,,trims atas bls annya
Kalau sampai seminggu ya pakai pengawet makanan mbak
Nah itu mbak takaran nya yg g tahu,,trus nama nya apa ya yg dipake,,trims
Maaf saya tidak pernah menggunakan pengawet makanan.
Pelajaran penting buat sy mama ternyata kl oven tdk cukup di masukkan ke kulkas terima kasih mama Ezy .
Assalamualaikum..mah kalau pakai mixer profing nya brp lama ya?
Sampai mengembang aja 2x lipat
mama ezy. kalo bikin ½ resep apa ttp diistirahatkan sampai 3x. dan kl diiisi dengan coklat bisa mingpes ga
Untuk setngh resep jika 2x proofing dough sdh halus gak masalah mbak.pointnya jeda waktu istirahat itu untuk mendapatkan hasil gluten yang maksimal.ok
@@mamaEzy ok. makasih ma
Mama ezy, klo bread conditioner di skip bisa ?
Boleh,asalkan tetap ada bread improver ya
Loyang nya uk brp bunda yg kotak
20x10cm
Kalau tdk di ulen roti saya tdk pernah lembut seperti di mixer.
Paling hanya bertahan 1 jam empuknyA.
Kenapa yaa mama ezy?
Roti gembong,selagi hangat di olesin margarin, hehehe ada yg kecil 😀❤️
Bun bawahnya gak coklat ya?
Aku pernah bikin bawahnya masih putih tapi dalamnya blm matang
Atas bawah coklat
English translations pls
Resep nya ga ada d deskripsi
Bisa. BRP. Hari empuknya. Bls
3 hari
Jadi jangan air panas ya mom.. hanya anget2 kuku gt yah?
Kenapa kl di oles susu kulit nya jadi agak keras ya mam?
Soalnya saya prnh bkn ,Yg diksh isian kok beda dg yg gk diisi bagus yg gak diisi
Kempisnya adonan bukan karena isi
@@mamaEzy iya bun
Mama Ezzi, kenapa sy bikin roti sesuai dg resep tapi kok jadinya berat gitu, rotinya gak ringan.. apa karna restnya kurang lama? Proofingnya .maria.
Selain resep kita juga harus tau karakter dan konsistensi adonan roti,karena setiap tepung saja kelembapannya berbeda mbak ,jadi harus banyak berlatih dan mencoba ,karena setiap tahapan dalam pembuatan roti itu saling berkaitan. Untuk lebih jelasnya lagi bisa lihat pada video tentang keberhasilan dan kegagalan dalam pembuatan roti di video saya sebelumnya.ok