Mancare de urzici-de post | Farfuria vesela
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- #mancaredeurzici #farfuriavesela #depost
Ingredientele si modul de preparare le gasiti aici
www.farfuriaves...
Ne gasiti si pe
www.farfuriavesela.ro
FarfuriaVesela
FarfuriaVesela
plus.google.com/+FarfuriaveselaRo
www.pinterest.com/farfuriavesela
farfuriavesela
Mulțumesc! Așa le fac și eu!
Pt că zeama de urzici este f sănătoasă, uneori,aceeași rețetă dar cu mai multă zeamă fac supă cremă de urzici ! E f. gustoasă cu pâine prăjită!
Abia aștept oferta de" buruieni " ,a primăverii! Post binecuvântat, vă doresc! ❤ 🌞
multumesc frumos
.
.,
Felicitări ,aveți harul gătitului in bucătărie mulțumim foarte apetisante urzicile și au și vitamine minerale tot respectul pentru că ne ați trimis rețetă sănătate și putere și belșug cu bine
Multumim pentru reteta! cred ca este foarte gustoasa.
da, foarte gustoasa. Sa ai o zi minunata!
Mulțumesc mult pentru asa sfat!Va iubesc mult mult!
🌹🌺🥀😘🌷
Dumnezeu sa va dea multă intele puiule și sa ne lnvatati rețete.
Mulțumesc mult, la fel tuturor! Sănătate și zi frumoasă!
Felicitări, mulțumesc
Prea multa faina!
Totul este interesant!
Fenomenale ! Tocmai ce am gatit urzici insa in mediul lor..in natura !
P9
Mancarea trebuie sa fie sanatoasa nu numai gustoasa ....uleiul rafinat incins si faina de grâu nu prea sanatos ....nu doresc sa supar dar e bine sa stim
In sfirsit gasesc o reteta din timpul dacilor aici. Este simpla cum se face in sudul Rom gustoasa, usoara si f sanatoasa. Noi o mincam cu ou fiert dar fara ulei prajit
Cu mult drag, Diana!
Dragi gospodine, va rog sa nu adaugati fel de fel de produse si arome mancarurilor traditionale, ca la bunica! Aici, ma refer la piper, care nu, nu se potriveste. In schimb, usturoiul si hreanul ras dau savoare si starnesc amintirile copilariei, nu numai papilele. Aceeasi reteta merge si pt. spanac, dar fara hrean. Daca puneti si doua ochiuri deasupra, iesind din post, chiar va veti linge pe degete.
Vai ce dor mie de urzici .imi aduc aminte cum ne duceam in grădină ci culegeam urzici. Prima dată le smulgeam din rădăcini 😂pana nea văzut mama ce facem dupa nea spus că trebuie inima urzicii că na aia ii mai bună. Mulțam pt reteta foarte bună
Multumim pentru ideii
păcat de asemenea minunății ale naturii că le-ai distrus toată valoarea naturală de care e nevoie prin felul total greșit de pregătire. Dece?Pentrucă:
1. chiar dacă le speli f. bine, cu apă simplpă, totuși TREBUIE să le opărești ! din 2 motive: opărirea distruge eventualele ouă de paraziți/microbi lipiți pe frunzele lor păroase;
2. nu știi din ce loc/cu ce mâini sunt culese(adesea de oameni care nu prea...le au cu igiena!ca și de pe marginea drumurilor circulate de tot felul de...zi și noapte;
3.pentru a le face cât mai fine la gust, frecarea se face cu dosul unei linguri de lemn și, dacă
aveți, într-o oală de pământ neșlefuită interior și
4.tot ptr. finisarea lor mai bună și repede, se adaugă 1-2 linguri de mălai cu sau fără amestec cu 1-2 linguri de făină, înmuiate în prealabil cu apă rece ca să nu facă deloc cocoloașe și acesta se toarnă când fierb urzicile, mestecând la foc mic până capătă consistența de mămăligă moale și miros a mâncare: fiertul prelungit le strică valoarea atât de neccesară;
5. e f.f.greșit ca și periculos să le prăjești, distrugând și valoarea lor ca și sănătatea ta! Uleiul când sfârâie nu mai este ulei ci ACROLEINĂ ! adică otrava cea mai rea pt. ficatul omului ! Dacă vrei ca gustul să fie de grăsime adaugi ulei la final, după ce fiertul e gata;
6. adausul de sare este o altă greșală ptrcă urzicile vin cu sarea lor din pământ, suficientă !
7. sare ai pus, desigur destulă în mămăliga cu care se servesc sau mai poți pune pe masă:
8. dacă le vrei mai aromatice poți pune hrean ras, usturoi(obligatoriu)chiar pătrunjel tocat;
Acum abia eu pot ura POFTĂ BUNĂ că întradevăr sunt formidabil de bune și de sănătoase !
Rodica Popescu desi nu am foarte multe cunostinte in aceasta directie, mi-am dat seama foarte repede ca dupa ce le a fiert + prajit nu mai au niciun beneficiu!
Buna dmnt Popescu Rodica foarte interesanta observația dvs pt mâncarea de urzici cu usturoi eu o să încerc și recomandările dvs mulțumim și as dorii sa pot lua cu permisiunea dvd legătură cu dvs pt alte rețete sănătate doamne ajuta frmsi bine
Nu înțeleg primele puncte menționate, opărirea se intampla la început prin 20 de minute de fierbere, d-voastră cum le opariti?
Foarte buna
Ce bune sunt am înghiți t mi-am adus aminte cum le făcea mama mea cu mămăligă și ne mai punea și un ou ochi lîngă o bunătate
Fără faina
Mulțumesc pentru rețetă, mâine fac și eu mâncărică de urzici
Bravooooooo❗Inseamna ca stii ce-i bun si sanatos❗💌
Bunica mea pune și puțin mălai mă rog
Da, stiu ca sunt zone in tara unde se pune si malai. Fiecare face cum a vazut la bunici si parinti, nimic nu este gresit daca este pe gustul nostru. Seara frumoasa, Tituana!
Farfuria vesela ,, mincarea de urzici e super de super SANATOASA . curata singele . bravo
e frumos!!!
Super tare sunt delicioase
Foarte multă făină !
Ceapa la fript nu puneți, smântână și usturoi mult.?
Foarte interesantă mancarea de urzici, dar câtă făină pui ,spor la treabă felicitări și poftă bună, la mine se face cu totu altfel, eu aș dori să o incerc si pe asta
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Suuuuuuper !!!!!!
👍🌟🌹🥰
Urzicile după ce le speli bine ,le și opărești și după aceia se pun la fiert zeama aia de la opărit este murdară adică vânătă eu așa le fac și ies super
Corect
❤
O sa fac si eu
Faca nu va este prea greu as dori ca retetelesa fie si scri ptr.ca pot aparea probleme de sonor ;va multumesc anticipat si va respect mult pentru ceea ce faceti chiar daca sunteti remunerati ptr.aceasta
Cu prima ocazie o sa incerc reteta,mi-a placut cum arata si sper sa i-mi placa si gustul
Este mancarea pe care o astept cu mare nerabdare la inceputul primaverii. Sa ai o zi frumoasa, Adriana!
si eu gatesc urzici
sunt foarte bune....abia astept sa apara pe la piata. Sa ai o zi frumoasa, Anamaria!
Pofta bunaaaa mmmm
Bune, dar făină aia se face rântaș care nu este sănătos pentru toată lumea!
😍😍😍😍
farfuria trista
So nam vàzut cum se.pune.fàinà e periculos ràmas si strict tot!
Eu pregatesc in alt mod dar o sa incerc si asa ..eu ferbeam urzica si pisam lafel dar adaugam cepa si maioneza si punem pe pine .
Fooarte mult le fierbi 15'. Apoi cât le mai amesteci în același sens(?), alt timp.
De ce atât de mult? Ideia este să consumăm cât mai natural.
?!
Foarte buna
Mancare pe care o fac in fiecare primavara , deasupra presar hrean ras proaspat. Mananc cu mamaliga. Reteta e super.. felicitari!
Adevarata mîncare de urzici așa se face și la mine în zonă.
Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
Bravo eu sant inn varsta dar nu am facut mama mea punea o lingura de faina si o lingura de malai pentru ca multa faina alba le ia gustul
Da și un pic de mălai se adaugă se bat bine și se fierb .Nu cu făină nu mi place evit cât pot .Și nici la sosuri
Minunat! Adevarata reteta din strămoși! Bunica le servea cu hrean. Multumesc mult.
Da aveți dreptate că se servește cu hrean ras peste ele în farfurie .Pe mine cădea pedeapsa de râdeam hreanul afară pe prispa de îmi curgeau lacrimile siroi și ochi mă ustura de numai trebuie urzici .Dar lui mama noastră îi plăcea mult .Mai ales și toamna tirziu creșteau alte urzici mai pitici cu frunza mai micuță de le spunea urzici grecești. Foarte bune .Depurative .Vitamine. Vitamina K .Anti hemostatică .Dacă ai emoragie ,un ciclu mai abudent se bea o cană de ceai de urzici sau se cunpara tinctură de urzici din plafar sau urzici uscate în cutie .
Mii de multumiri stimata Doamna. Asa le face-à-face si mama si bunica mea dar punea si ceapa si uesturoi si bulion. Si mancam cu mamaluguta. ....NU aveam ulei de masline pe timpul acela.....😅acum 60 de ani....sanatate va dorim. Fan France 🇫🇷. Gros bisou.
🌺🥀🌷🤗❤️ da, Marcela, cred ca ar fi super si cu bulion,
Exact asa le pregătesc si eu,este varianta preferata de toată familia,felicitari!
Prăjită in ulei , este moarte sigura!
Încă o greșeală, uleiul încins în alimente înseamnă distrugerea celulelor sănătoase din organism! Renunți la uleiul încins, pui urzica tocată și amestecata cu faina in cratiță, adaugi treptat zeama de urzica , iar la sfârșit, când urzica este aproape rece , se adaugă puțin ulei de măsline presat la rece! Asta înseamnă să mănânci sănătos! Căci degeaba consumi urzici, care sunt bogate in antioxidanți, dacă le tai efectul, prajindu le în ulei încins!
Foarte corect!
Fără făină ,fără prăjeală,fără ulei!Urzicile fierte se freacă cu malai .Cine doreste adauga usturoi pisat ssu hrean.Fiecare duoa gust
Fără ulei încins, la urma se adaugă.
Corect
Corect
Apa aia este buna de băut.Am avut fier prea puțin în stânga și am mâncat multe urzici și de doua ori spanac iar după o lună fierul îl aveam normal.
Cum ĵn stânga? Vă referiți precis la splina am ìnțeles
Urzicile se oparesc.se arunca apa si apoi se pun la fiert cu ceapa .se fierb pana scad bine.se scurg se pasează.se pune usturoi si putin ulei.sare
Apa cu care le oparesti e fff bună!! Dacă bei 2-3cani pe zi timp de o săptămână ai sa iti cureti sangele, este numărul 1 ceaiul de urzici! Se lasa 5minute urzicile in apa fiartă.
Sa le oparesti inseamna sa elimini din vitaminele ei. Spalate bn , nu e nevoie de opareala.
Prea mult sunt fierte urzicile !!!!!
Trebuie doar putin oparite, lasate sa se raceasca putin, apoi tocate ca si vinetele
Bună ziua doamna am urmărit reteta cu verdeturi preparata de dar nu mai pot de dragul cocosului cum canta cind dv faceți prezentări aveți o grozava companie!!..LA MULTI ANI 2022 SI VA URMARESC IN CONTINUARE AM ATITEA RETETE SA LE PROBEZ . MENTIONEZ CA EU STAU LA BLOC SI SUNT FASCINATA DE TOATE PASARILE SI ANIMALUTELE DIN CURTEA OMULUI DAR CINTATUL COCOSULUI MA FADCINEAZA SI DV ATI FOST TARE INSPIRATA SA L AVETI PE FUNDAL MULTA SANATATE VA UREZ DE AICI DE LA MALUL MARII
Am facut si eu aseară dar eu îi pun si putin leustean verde sa vedeti ce aromă are.
Asa mâncam și eu la tara în copilărie, cu leuștean.
Acest videoclip m-a ajutat foarte mult, iti multumesc farfurie vesela!
Multumesc si eu, Alex! Paste luminat!
la fiert prima dată se pune și o legătură bună de leuștean și o ceapă mare uscată ,așa făceau bunicii și vor fi senzaționale,apoi la prăjeală după ce se scurg de zeamă se pun în cratiță în uleiul încins urzicile frecate bine cu o lingură de făină , puțină zeamă de urzici și o ceașcă de mălai,le fierbem iarăși pînă se umflă mălaiul și sînt gata
Mulțumesc pentru rețetă, am făcut și mi-a plăcut foarte mult
Foarte bune ,dar dumneavoastră nu-i puneți leuștean verde ete foarte bune ,si usturoi verde punea soacra mea .
Urzicile sânt sănătoase și foarte bune cu hrean și usturoi conține foarte multe vitamine și fer subțiază sângele ;poftă bună la urzici o zi frumoasă..
Mulțumesc frumos pentru această rețetă foarte bună ! ❤
Fata Mia placut mincarica de urzici, m ia făcut pofta, asa făcea si mama mea. Am sa fac si eu.
E de apreciat rețeta dar ceapa dă gust la orice mâncare, și cred că faina e orea multă, abia faina schimbă gustul urzicilor pentru că s a dublat cantitatea de făină prin fiert și a deoadut cantitatea de urzici, peste ceapa puțin călită se pun urzicile tocate se călesc, se sting cu zeama de urzici după care, da, urmă se adaugă un rântaș dintr-o singură lingură de făină amestecată cu puțină zeamă de la urzici, evident condimente și urzicile nu și pierd gustul. Scuze pentru îndrăzneală!
In loc de făina de griu putem folosi mălai.
Eu după ce am ales urzicile le spăl foarte bine ,le dau clocot și arunc apa,și apoi le pun la fiert apoi călesc o ceapă blenduiesc urzicile cu făină, ( bunica punea și o lingură mălai )le COMPLETA cu apa fiartă nu cu cea oparita 3 .4 căței usturoi și pă urmă leustean proaspăt
In cazul acesta este necesar o lingura de lemn cand se amesteca !
Deliciuri de primavara !Multumesc ptr clipurile video ce ni le puneti la dispozitie ! Pofta buna !
O zi minunata, Viorica!
Urzicele mu se prigatesc asa doamna le ei toatavitamina
Mîîî, băleguță de urzici,cea mai nutritivă planta de pe glob!
Mi-am însușit modul de preparare; eu le găteam cu lapte.Am un loc in apropiere, le-am mai lăsat sa crească, dar acum ma duc sa le culeg ca prea mi-ați făcut pofta!
super!!! a-mi este dor de urzici nu am mai mancat de ani de zile nici nu stiu daca le pot gasi pe aici. Dar voi santeti doua persoane care postati pe acelas canal ?sau mi sr pare mie :)) O zi buna va doresc
Mesteci cam mult.....
Arată mai pe scurt.....
Este prea ușor.....
Cine nu știe să facă ?
Felicitări pentru modul plăcut și atractiv de a prezenta rețeta mâncării de urzici ! O vom pune - o în aplicare . Mulțumim !
Buna ziua, am urzici congelate.Din pacate nu mai am zeama lor, pot oare sa adaug apa fierbinte?
Da, Vivi, poti adauga apa, si eu pastrez urzici in congelator
Multumim pentru reteta va doresc multa sanatate
Cum se prepara urzicile congelate? Mulțumesc.
Doamnă felicitări ! In sfârșit am văzut și eu adevăratele urzici gătite cum trebuie fără ceapă și alte adaosuri! Așa se făceau și la noi din moși strămoși ! Și noi punem usturoi sau hrean, iar zeama cu un pic de sare o bem . Doamnă toată admirația pentru ceeace ați făcut! Vă dorim din tot sufletul să aveți parte de un Paște fericit alaturi de cei dragi! Nu vă imaginați ce bucurie am avut când v-am descoperit! Este adevărata pregătire a urzicilor !
Mă bucur că mai este cineva care pregătește urzicile conform tradiției.! Mulțumesc pentru apreciere! Paște fericit cu bucurii și să fie Pace!
Multumesc din suflet, Camelia! Sanatate si Paste luminat! 🌺🥀🌷🤗❤️🌻🌞🔆
Fiifd reteta de post ...imi amintesc ca am citit undeva remarca unui preot :ca atunci cand postim se interzice sa ne mancam uni pe altii . Eu as zice ca nu numai cand postim ...
BRAVO. MULTA SANATATE
Cea mai bună mâncare e sănătoasă. 💪
10 pt o mancare superdelicioasa❗❗❗💌👌👌👌Mmmmmmm❗De mica am adorat aceasta mincarica😻😻😻👌👌👌
Multumesc mult, Nicoleta! Seara frumoasa!
💌💐😘
Super bun
Super ușoară această Rețetă de Urzici,Felicitări Doamnă dragă,,o voi pregăti cu mare drag,,chiar sunt bune de consumat urzicile până în Sf.Paște,,mulțumesc ptr explicațiile clare de la Dvs.,sănătate și vă urmăresc în continuare pentru alte rețete,sugestii în bucătărie!👍🙋♀️🌈
🌺🥀🌷🤗❤️
Mulțumesc farfuria veselă
Chiar astăzi fac, am văzut ca au ieșit urzicile în grădină. este și vineri suntem în postul pastelui.
Q
Domnul sa te binecuvnteze
O.mincare.sanatoasa
Trebuie ca au un gust foarte bun ,la minutul 4,06 înnainte sa pună urzicile in uleiul încins a căzut o Furnicuța care se zbătea .
Mulțumesc frumos ❤❤
Urzicile sânt mult mai bune,dacă înlocuim făina cu mălai!
Poftă bună!
Mîncarea de urzici este foarte sănătoasă.Poftă bună!
Aprob!
Chiar acum ma duc sa gatesc urzici
Iisus Hristos este Domnul Amin
Foarte bune.
Schimba sângele.
Nu va suparati,nu este mancare de post,doar popii care duc lumea in eroare spun asa,dar postul e sa nu consumi.nimic,nu sa mananci pana plesnesti apoi zici ca ai postit,cata prostie in capul celor care va duc in eroare,
Sincera sa fiu nu am făcut pana acum mâncare de urzici la care sa adaug faina, dar, din explicațiile dv., m-am convins cât de buna trebuie sa fie. Mulțumesc frumos pentru aceasta rețetă și va felicit pentru felul simplu și deosebit de plăcut în care va postați retetele !!! Va admir !!!❤
Multumesc mult, Maria, pentru cuvintele incurajatoare! Zi frumoasa! 🌹🌺🥀
eu pun si ceapa
Felicitări super eu am mai adăugat hrean ras stins cu un pic de oțet
15 min fierbere, pai s-au dus toate vitaminile....
CEVA BUN BUN BUN.
MERSI PTR RETETA.
Nu exista mâncare mai sănătoasă ca urzicile!
Și mincarea de leurda. Sint surori .
💯💯💯👏👏👏👍❤❤❤❤
Încercați sa le ingrosati cu mălai și usturoi la urma!E un deliciu !
Ați stricat totul... cu uleiul acela ars din care ieșea fum!!!😮
Ești o scumpă, mulțumesc pentru idee! 😘
Szabo
BRAVO!
Curcubeu pe cerul gurii!!!mulți nu stiu sa mănânce românește
Ma bucur ca iti place! Tare mi-as dori acum niste urzici...sa speram ca primavara va fi aici cat mai curand. Sa ai o zi frumoasa!
În piața Rahova Bucuresti au apărut pe tarabe dar nu stiu dacă sunt alea bune gustoase mama mea le cunoaște
Dar de unde lom urzici cá nu mai este curata ca peste tot fáce pipi ciini chiar si pe munti
din gradina bunicii, de la padure sau in anii trecuti eu am gasit la Kaufland
Nu mai pui sare!😂
Foarte bună este o mâncare ușoară și rapidă
Pilaf de urzici bune hm.sănătoase și gustoase👍
Vizionând acest videoclip m-am dus la ladă de am scos urzicile .Voi face și eu . Mulțumesc Doamnă o zi bună.💐❤️🌹🌿🙏
Multumesc mult, Vasilica! 🌹🌺🥀😘🌷
Din zona de unde sunt eu la sat le zice urzicari . Că pe de-al era numai urzici .O seară binecuvintate. Amin.❤️🌹🌿🙏
Urzâci ...😊👍🏻😂
Daca le adun de pe camp sunt bune? Si cum fac ca sa nu mai intepe?
Sunt bune și de pe câmp,le strângi cu mănuși.