Резистентный крахмал, микробиом/микрофлора кишечника, бутират и защита от рака

Анимационный ролик о микробиоме кишечника, его питании и способности противостоять раку.
Ролик об особенностях иммунной системы кишечника: • Иммунная система кишеч...
Резистентные крахмалы - это крахмалы с большим содержанием амилозы. В отличие от амилопектина, она формирует более плотную структуру поверхности и ферменты, расщепляющие крахмал (амилазы) физически не способны проникнуть к нужным местам цепочки, чтобы сделать свою работу.
Антиканцерогенное действие бутирата (масляной кислоты) связано с регуляцией работы деацетилаз гистонов, что в свою очередь, регулирует экспрессию белка CDKN1A, который в итоге, повышает эффективность репарации ДНК. Так же бутират предотвращает метилирование одного из генов, экспрессирующих белок-стартер апоптоза (GPR109A) и повышает экспрессию глутатион-S-трансфераз, которые повышают устойчивость клеток к генотоксичным канцерогенам.
Короткий ролик про апоптоз здесь: • Apoptosis (Апоптоз) rus
Перевод и звук мои, музыка в ролике - композиция "Genesis", группы Nobody.one.