Здравия и процветания в вашем деле.Наклейку клейте на месте скрутки бумаги,а не с ровной стороны.Хвостик лишний отрезаем и хорошо встаёт.Исключит раскрытие индивидуальной упаковки.
Все умники, которые дёготь добавляют--вы то пробовали сделать этот чай? Очень трудоёмкий процесс от начала до конца! Возьмите и руками скрутите хотя бы для себя... Ладошки то припухнут... Молодцы, ребята. Мы крутим с помощью доски для скрутки чая. Получается неплохо.
@@ЯрилинаПоляна критики- они молодцы. Раз кто-то нашу работу критикует- значит не совсем правильно и полно раскрываем тематику. Хотя некоторая часть критикунов верещит по -любому поводу- дай только поорать :))
можете не делать пропарку, а просто его заваривать в чайнике. Ну а по-серьезному если, то попробуйте из сухой заварки сформировать шарик в ладошке- он у вас просто развалиться, так как частички не слипнуться. А влага помогает прилипать чаинкам друг-к-другу. А давление в пресс-форме делает еще в прессовке внутренний вакуум. При стабилизации и сушке влага испаряется, а прессованный продукт(прессовка) продолжает держать заданную форму
Здравствуйте уважаемые изобретатели. Где можно подробнее ознакомиться с оборудованием и технологией процесса? Можно в гости? ;-) Заготавливаю для себя и на подарки. Как я понимаю это оборудование мне может значительно облегчить труд. И, возможно, поправить бюджет ? ;-)
:)) это таблетки с добавками, таблетки из зелёного китайского чая :)) .... Но вы-же клиентос, вам виднее:)) Ну и думается что ваша машинка лучше мнёт. Скиньте видео с вашей машинкой. Очень хочется посмотреть ...
Цену на пропарочные комплекты можно узнать, отправив запрос на адрес: sizmin.alexander@ yandex.ru или rusever35@yandex.ru Также ВК: vk.com/domozer Стоимость рассчитывается индивидуально, исходя из количества элементов, исполнения оборудования
Вы по всей видимости не совсем поняли технологию. Постараюсь объяснить "на пальцах". Когда чай, насыпанный в кружку для пропарки пропитывается паром, то из самого листа чая выделяется клейкое вещество, которое обладает клеящими свойствами. Это как если взять сухой сахар, который не особо клейкий, и добавить немного воды. Он станет клейким...Также и с чаем. А далее Вы закладываете пропаренный чай в пресс-формы и делаете прессовку под давлением. Части листочков чая , смоченные клейким веществом, фиксируются, т.к. весь воздух между ними во время прессовки выходит. Далее Продукт вынимается из пресс-формы и складируется для просушки. Ну и также во время данных "процедур" идёт процесс доферментации и чай становиться более "крепким", более тёмным при заваривании и имеет интересный ярко выраженный вкус.
Ферментированные листья действительно липкие, еще бы там же сахара и всякие разные ферменты. Но то что вы называете клеем, на самом деле слизь состоящая из тушек(останков) тех полезных бацилл(типа бифидобактерий), которые производят ферментацию, по сути это бактериальная пленка, или бактериальный налет, почти то самое с чем домовитым маммамашкам предлогают бороться с помощью "туалетного утенка" прямо под ободком унитаза ;) Вся разница в этих организмах лишь в том где они поселились... В Йогурте - сделали его живым, в листьях чая, сделали ферментированным, в сортире - сделали грязным )))))
@@olegs2607 вам виднее. Но вот сахара при сушке, приходят в состояние карамели- сахара под действием температуры(откуда и запах и вкус. Но конечное-же вам виднее, что там трупы различных тушек животных :))
В зависимости от того, что делаем. Правильнее- какой сорт чая делаем. Обычная-же скрутка в своих машинах. Видео: ruclips.net/video/zKrH-uF0bvg/видео.html
Цену пакеты можно узнать, отправив запрос на адрес: sizmin.alexander@ yandex.ru или rusever35@yandex.ru Также ВК: vk.com/domozer Для точного подсчёта потребуется информация: количество пакетов(тираж), количество цветов в изображении), тип и размер пакета. В процессе общения мы определимся с данными вопросами
Ребят, не подумайте, что умничаю, но если бы формы были не из капролона, а березы например.и между стержнями из нержавейки и чаем деревянные прослойки, ваша продукция только бы выиграла.
любое деревянное изделие впитывает влагу, деформируется, растрескивается и приходит в негодность. Также представьте какими свойствами обладает оборудование, в которых "живёт" куча бактерий и прочих микроорганизьмов...Ну а "нержавейка"- легированная сталь и капролон не обладают гигроскопичностью наподобие деревяностям. Мы ведь не себе производим чай, а для людей...
а Вы считаете что жители Китая вам в пластмассовых машинах делают чай или деревянных? Хорошо хоть не написали "железные машины"..... Есть такое понятие, как легированные стали, а по-простому, на рабоче-крестьянском "нержавейка пищевая". Так вот эти самые нержавейки как раз и придуманы для работы в разноплановых средах, соприкасаемых с пищевыми продуктами. Но наверное пластмассовые или деревянные, которые в пористой структуре накапливают микроорганизмы, наверное лучше.... А Вы на каких машинах изготавливаете чай?
Хоть я и за деревянные приспособления, но молодцы! Лайк!
Люблю, Благодарю! ❤
Здравия и процветания в вашем деле.Наклейку клейте на месте скрутки бумаги,а не с ровной стороны.Хвостик лишний отрезаем и хорошо встаёт.Исключит раскрытие индивидуальной упаковки.
ну мы уже давно делаем вырубные коробки :))
Стоит отметить соответственно
безусловно, у вас нет слов- паразитов, а это значит что вы, соответственно, более правильно излагаете свои мысли :))
Все умники, которые дёготь добавляют--вы то пробовали сделать этот чай? Очень трудоёмкий процесс от начала до конца! Возьмите и руками скрутите хотя бы для себя... Ладошки то припухнут... Молодцы, ребята. Мы крутим с помощью доски для скрутки чая. Получается неплохо.
а для какой цели добавлять дёготь и куда? В чай шариками? Первый раз слушу о таком способе..
)))) дёготь... ни в коем случае...! Это я ругаю критиков... )))))
@@ЯрилинаПоляна критики- они молодцы. Раз кто-то нашу работу критикует- значит не совсем правильно и полно раскрываем тематику. Хотя некоторая часть критикунов верещит по -любому поводу- дай только поорать :))
Молодцы, земляки!!!
Добрый день, подскажите! Для чего нужно делать пропарку чая?
можете не делать пропарку, а просто его заваривать в чайнике. Ну а по-серьезному если, то попробуйте из сухой заварки сформировать шарик в ладошке- он у вас просто развалиться, так как частички не слипнуться. А влага помогает прилипать чаинкам друг-к-другу. А давление в пресс-форме делает еще в прессовке внутренний вакуум. При стабилизации и сушке влага испаряется, а прессованный продукт(прессовка) продолжает держать заданную форму
@@РусскийСевер.Жизньпростыхлюдей понял, то есть, как связующий процесс. Спасибо, за развернутый ответ!
@@diegoalatriste4264 типа того.
Мясорубка ручная быстрее ,менее затратнее, и чай россыпью почти гранулированный быстрей заваривается...
ну вам виднее с мясорубками
Здравствуйте уважаемые изобретатели.
Где можно подробнее ознакомиться с оборудованием и технологией процесса?
Можно в гости? ;-)
Заготавливаю для себя и на подарки. Как я понимаю это оборудование мне может значительно облегчить труд. И, возможно, поправить бюджет ? ;-)
можете связаться со мной :
тел: +79643043808
эл. почта личная: sizmin.alexander@yandex.ru
наш сайт: русь-чай.рус
ВК: vk.com/domozer
Производительность низкая. Для себя, для друзей, но не для рынка.
Пестрые чайные таблетки - признак недоферментации листа. Плохо промяла, ваша машинка, лист.
:)) это таблетки с добавками, таблетки из зелёного китайского чая :)) .... Но вы-же клиентос, вам виднее:)) Ну и думается что ваша машинка лучше мнёт. Скиньте видео с вашей машинкой. Очень хочется посмотреть ...
Чётко подметила , они травят чайным деревом , а значит ослы как и остальные . За бумагу они а не за Благо .
Горе вам горе .
Добрый день! Цены на пропарочные комплекты где можно посмотреть?
Цену на пропарочные комплекты можно узнать, отправив запрос на адрес: sizmin.alexander@ yandex.ru или rusever35@yandex.ru Также ВК: vk.com/domozer
Стоимость рассчитывается индивидуально, исходя из количества элементов, исполнения оборудования
спасибо. Уточню в ВК.
Антисанитария у вас . И этим всё сказано
а вы посмотрели какой это год?
А про какой клей идет речь в ролике??? Иван чай с клеем?
Вы по всей видимости не совсем поняли технологию. Постараюсь объяснить "на пальцах". Когда чай, насыпанный в кружку для пропарки пропитывается паром, то из самого листа чая выделяется клейкое вещество, которое обладает клеящими свойствами. Это как если взять сухой сахар, который не особо клейкий, и добавить немного воды. Он станет клейким...Также и с чаем. А далее Вы закладываете пропаренный чай в пресс-формы и делаете прессовку под давлением. Части листочков чая , смоченные клейким веществом, фиксируются, т.к. весь воздух между ними во время прессовки выходит. Далее Продукт вынимается из пресс-формы и складируется для просушки. Ну и также во время данных "процедур" идёт процесс доферментации и чай становиться более "крепким", более тёмным при заваривании и имеет интересный ярко выраженный вкус.
Ферментированные листья действительно липкие, еще бы там же сахара и всякие разные ферменты. Но то что вы называете клеем, на самом деле слизь состоящая из тушек(останков) тех полезных бацилл(типа бифидобактерий), которые производят ферментацию, по сути это бактериальная пленка, или бактериальный налет, почти то самое с чем домовитым маммамашкам предлогают бороться с помощью "туалетного утенка" прямо под ободком унитаза ;) Вся разница в этих организмах лишь в том где они поселились... В Йогурте - сделали его живым, в листьях чая, сделали ферментированным, в сортире - сделали грязным )))))
@@olegs2607 вам виднее. Но вот сахара при сушке, приходят в состояние карамели- сахара под действием температуры(откуда и запах и вкус. Но конечное-же вам виднее, что там трупы различных тушек животных :))
А як ви крутете іван чай? Круги
В зависимости от того, что делаем. Правильнее- какой сорт чая делаем. Обычная-же скрутка в своих машинах. Видео: ruclips.net/video/zKrH-uF0bvg/видео.html
@@РусскийСевер.Жизньпростыхлюдей але як ви крутете в мячики
А какая цена пакетиков?
Цену пакеты можно узнать, отправив запрос на адрес: sizmin.alexander@ yandex.ru или rusever35@yandex.ru Также ВК: vk.com/domozer Для точного подсчёта потребуется информация: количество пакетов(тираж), количество цветов в изображении), тип и размер пакета. В процессе общения мы определимся с данными вопросами
Цену на пакеты с печатью, а также коробки для чая можно узнать, отправив запрос на адрес: sizmin.alexander@ yandex.ru Также ВК: vk.com/domozer
Ребят, не подумайте, что умничаю, но если бы формы были не из капролона, а березы например.и между стержнями из нержавейки и чаем деревянные прослойки, ваша продукция только бы выиграла.
любое деревянное изделие впитывает влагу, деформируется, растрескивается и приходит в негодность. Также представьте какими свойствами обладает оборудование, в которых "живёт" куча бактерий и прочих микроорганизьмов...Ну а "нержавейка"- легированная сталь и капролон не обладают гигроскопичностью наподобие деревяностям. Мы ведь не себе производим чай, а для людей...
@@РусскийСевер.Жизньпростыхлюдей убедили.
А что если машину взять стиральную старую😂
конечно берите:))
Кому такой чай нужен, из металлической машины!?
а Вы считаете что жители Китая вам в пластмассовых машинах делают чай или деревянных? Хорошо хоть не написали "железные машины"..... Есть такое понятие, как легированные стали, а по-простому, на рабоче-крестьянском "нержавейка пищевая". Так вот эти самые нержавейки как раз и придуманы для работы в разноплановых средах, соприкасаемых с пищевыми продуктами. Но наверное пластмассовые или деревянные, которые в пористой структуре накапливают микроорганизмы, наверное лучше.... А Вы на каких машинах изготавливаете чай?