انا عاوزة أشكرك وادعو لك ربنا يكرمك ويجازيك عنا كل خير عملت الاسبونج بطريقتك وطلع احلى جاتوه عملته في حياتي انا جربت طرق اكبر الشيفات ومطلعش بالجمال والطراوة ديه ده عامل اللهم بارك زي جاتوه اكبر المحلات وجربت الجناش باللبن طلع اكثر من رائع ونفس الطعم اللي بنجيبه من برا ربنا يكرمك ويارب تصل للمليون متابع علشان حضرتك حد محترم وأمين وحد يستحق
جزاك الله خيرا 🙏 شيف ممكن اعرف ارتفاع شريط الفاكيوم لاني لما جيت اشتري لقيت مقاسات الارتفاع ٦ و ٨ لحد ٢٥ سم وهل ارتفاع الفاكيوم للفورم الميني مختلف عن ارتفاع فاكيوم الكيك؟
عاشت ايدك اللهم يجعلها صدقه جاريه في ميزان حسناتك سؤال ممكن توضح لي عن الجل المحسن ؟ اعتقد ان نسبة الجل المحسن ٦٠ غرام عاليه جدا فهي موجوده بلمواصفه على علبة الجل المحسن ان نسبتها لل ٤٧٠ غرام بيض اي ما يعادل ٩بيضات و٢٠غرام لو حسبنا لكل بيضه وزن ٥٠غرام فهى ٣٢غرام جل محسن ما السبب بكل هذه الزياده وشكرا متابعك من العراق
لو سمحت عايزة اعمل نصف المقدار ده في صاج ٣٠ في ٤٠ فزمن التسوية قد ايه في الفرن وكمان عايزة اعمله سويسرول فاعمل ايه لما يخرج من الفرن ألفه بسرعة وبعدين يبرد واحشيه والفه تاني ولا اعمل ايه ارجو الرد لاني محتاجه اعمله
بجد تسلم ايد حضرتك والله انا عملت مشروع حلويات من البيت وعملت الجاتوه بطريقة حضرتك والله مفيش حد دق الجاتوه غير وعجبو جدا شكرا لحضرتك جزاك الله خيرا وممكن اعرف احسب الجاتوه السواريه ازي مطلوب مني ومش عرفها احسبها وشكرا جدا
انا عاوزة أشكرك وادعو لك ربنا يكرمك ويجازيك عنا كل خير
عملت الاسبونج بطريقتك وطلع احلى جاتوه عملته في حياتي
انا جربت طرق اكبر الشيفات ومطلعش بالجمال والطراوة ديه
ده عامل اللهم بارك زي جاتوه اكبر المحلات
وجربت الجناش باللبن طلع اكثر من رائع ونفس الطعم اللي بنجيبه من برا
ربنا يكرمك ويارب تصل للمليون متابع علشان حضرتك حد محترم وأمين وحد يستحق
الله يحفظك يارب
ممكن اعرف المقدار الا انتي عملتيها لاني حاسه ان كميه الدقيق والسكر قليله ع البيض لاني شفت كل الطرق ومحدش حط دقيق قليل كده
@@safaabdo3380
عملت نصف مقادير الشيف بالظبط في كل حاجة وحطيته في صاج ٣٠ في ٤٠
اعمليه وخلي عندك ثقة بجد احلى جاتوه واحلي سويسرول عملته بالمقادير ديه
@@nourelhoda1425 ميهبطش عشان الدقيق قليل
فعلا دي حقيقة جربت الاسبونج والنتيجة طلعت واو بجد ومبسوطة اوي بالنتيجة❤
افضل شيف والله
جزاك الله خيرا
ان شاءالله حجربها شكراا
انا داخلة اشكر حضرتك مهما وصفت نجاح الوصفه مش هوفيك حقك جربت كل الطرق علي اليوتيوب وطريقة حضرتك الوحيدة اللي ظبطت ربنا يكرمك علي امانتك في المعلومة
ربنا يحفظك يارب
@@Chifmorsy ممكن لو حابه اعمل الكميه ده في حله مدوره تنفع مقاس كام الخاصه بالتورت
@@Chifmorsy ممكن مقدار كيلو دقيقه
ماشاءالله تسلم ايدك رووووعه ياشيف والله كنت بفشل فيه فشل زريع واول مره اعمله كدا وطلع تحفه تحفه وعرفت قناه حضرتك من فانيلا ومستكه بجد ربنا يبارك في حضرتك وربنا يحسن مابين اديك
تسلم ايدك يا شيف
شكرا علي توضيح كل حاجة ومقاس الصاج وارتفاعه بيفرق كتير ساعات بعمل الحاجة وببقي مش عارفه استخدم مقاس ايه شكرا كتير تسلم ايديك
اكيد مهم المقاس مع الكميه
تسلم الايادي جميل جدا
بكون سعيدة جداً بوصفاتك كلها مفيدة ربنا يوفقك ويجعله في ميزان حسناتك 🤲 🤲🤲🤲
جميل جدا 🎉
شكرا
ربنا ما يحرمنا من معلوماتك القيمه البتقدمها لينا دايما ياشيف
وشكرا بزاف لحضرتك اخي جربت الوصفة وطلعت تحفة
ماشاء الله عليك يا شيف طلعت كام واحده ميني تورته مقاس كام القطاعه
الاسطورة.
فخام بصراحة.، معاها قهوة عربي ويا سلام
جزاك الله خيرا 🙏 شيف
ممكن اعرف ارتفاع شريط الفاكيوم لاني لما جيت اشتري لقيت مقاسات الارتفاع ٦ و ٨ لحد ٢٥ سم
وهل ارتفاع الفاكيوم للفورم الميني مختلف عن ارتفاع فاكيوم الكيك؟
هو الاسبنج بيرمي كيك اكتر من الفادخ ابيض بقي او كاكاو
اللهم بارك إبداع وأمانة
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا احلى شيف
شيف لو قسمت الكمية دي على ٤ أحطها فصاج ٢٠×٣٠؟ والا اي؟
تحفه ربنا يحسن مابين ايديك ياشيف
ممكن حضرتك تعمل لنا طريقة الكيك العادى وكيك البرتقال
ما شاء الله الله يوفقك ي شيف ويحقق لك مرداك
بعد اذنك يا شيف وزن الصفار اد ايه و وزن البياض اد ايه فى عجينة الاسفنچ ؟
الله ينور عليك يا شيف حقيقي أنا اتعلمت كتيييير من قانتك
بجد جزاك الله خير يا أستاذنا
جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
الله يحفظك يارب العالمين
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك ي شيف
تسلم ايدك يا شيف بس ايه بديل المحسن؟
احلى لايك لاشطر شيف
اللهم بارك روعه
عاشت ايدك اللهم يجعلها صدقه جاريه في ميزان
حسناتك
سؤال ممكن توضح لي عن الجل المحسن ؟
اعتقد ان نسبة الجل المحسن ٦٠ غرام عاليه جدا فهي موجوده بلمواصفه على علبة الجل المحسن ان نسبتها لل ٤٧٠ غرام بيض اي ما يعادل ٩بيضات و٢٠غرام
لو حسبنا لكل بيضه وزن ٥٠غرام فهى ٣٢غرام جل محسن ما السبب بكل هذه الزياده وشكرا متابعك من العراق
تسلم ايدك ياشيف ينفع استخدم اى نوع كريمه نباتى افضل
تحفه تسلم ايدك حلوه اوي بسم الله الرحمن الرحيم ربنا يحسن بين ايديك
تسلم ايدك شيف
مبدع
تسلم ايدك يا شيف ودايما فى تألق ينفع اعملغ منه سويسرول وبيتلف وهو سخن ولا لما يبرد
ماشاء الله تسلم الايادي
واو واو واو روعه تسلم ايدك يا أحلى شيف
انا عملته مقاس ٣٠*٤٠ قسمت الكمية طعمه حلو بس رقيق اووووووي اعمل ايه؟!
تسلم ايدك يا شيف ربنا يحفظك ويسعدك
لو سمحت عايزة اعمل نصف المقدار ده في صاج ٣٠ في ٤٠ فزمن التسوية قد ايه في الفرن وكمان عايزة اعمله سويسرول فاعمل ايه لما يخرج من الفرن ألفه بسرعة وبعدين يبرد واحشيه والفه تاني ولا اعمل ايه ارجو الرد لاني محتاجه اعمله
بجد انا جربت الاسبونج بتاعك رائع تسلم ايدك
ماشاء الله عليك تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك يا شيف. الله يعطيك العافيه والصحه يارب
عاشت ايدك شيف واذا الطحين اسبونج نفس الفكره لو غير شكل
بعدإذنك ياشف الاسبونش الي من غير ميه نشتغل بي سوسرول وجاتو فقط
اي شئ
تسلم ايدك ربنا يديك الصحه يجعله في ميزان حسناتك
تسلم ايدك يا شيف ....عايزة اعرف ٦٠جرام محسن يعني كام معلقة ولو عندي كمية محسن كبيرة احتفظ بيها ازاي علشان لونه مايتغيرش ويفضل شغال
تسلم ايدك يا شيف استفدت منك كتير احسن نوع مانجه للتورت والحلويات من حيث الطعم والقوام الاينفع للحلويات
كيت
نعومي
صديقه
بجد تسلم ايد حضرتك والله انا عملت مشروع حلويات من البيت وعملت الجاتوه بطريقة حضرتك والله مفيش حد دق الجاتوه غير وعجبو جدا شكرا لحضرتك جزاك الله خيرا وممكن اعرف احسب الجاتوه السواريه ازي مطلوب مني ومش عرفها احسبها وشكرا جدا
@@حسينجواد-ذ6ش الجاتوه سورايه بالكيلو 280
@@Chifmorsy شكرا جدا لحضرتك
تسلم ايدك يا أحلي شيف شغلك كله جميل جدا تسلم ايدك
حضرتك ايه المقادير اللى مش مكلفه علشان انا فى منطقه سعبيه
صلى الله عليه وسلم.تسلم ايدك نوع الدقيق ايه؟
أول تعليق ربي يسعدك وتسلم يدك شيف ممكن تكتب المقادير في صندوق الوصف الله يجعلها في ميزان حسناتك 💖
مكتوبه
لو سمحت يا شيف ممكن المقادير بالكوبايه المعياريه
شكرا على تعبك استفدنا من حضرتك كتير ربنا يوفقك
ماشاء الله ياشيف تسلم ايدك ياريت تعملينا مينى تورت شكولاتة وفانليا
ممكن اعمل المقادير ده فى العجان الصغير اللى هو المضرب الكهربائي
تسلم ايدك شيف دائما مبدع اذا الدقيق اسبونج نفس الفكره لو غير شكل
اي اسبونج
تسلم ايدك يا شيف
بس لو سمحت عاوزة مقدار كيكه التورت
ليه ما ينفع تورته بصينية هو نفس مقدار ايفون ما الفرق
ياشيف ممكن تدينى مقادير صنيه نورته مقاس 26
تسلم ايدك يا شيف ممكن سوال ممكن احضرهم قبل الحفلة بثلاثة ايام ونخليهم بالثلاجة
بدون فنش مانجه
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين ايدك
كنت عايزة اسال حضرتك على نوع عجان كويس وميكنش غالى للبيت
انا شغال بي تورنيدو
@@Chifmorsy سكرا لحضرتك يا شيف
ممكن اعرف ال8 بيض لمقاس كام في الصواني المدوره
لو سمحت الاسبونج بعد ما طلع وتمام وهش جدا بس في مشكلة انه بيكون طعم الاسبونج نفسه فيه مرارة واضحة ممكن اعرف السبب ليه كده
راجعي الخامه المستخدمه مش عارف الحقيقة
تسلم ايدك انا اول مره اشوف القناه
هو ممكن يتحط زيت مع عجينه الاسبونش عايزه اعرف الفرق لو حطينا زيت هل بيدي طراوه للعجينه
غلط جدا هيفرول
@@Chifmorsy الف شكر
ايه نوعيت الدقيق إلى ممكن استخدمه ينفع دقيق جولدن الجمل بتاع المخبوزات ولا لا
لا
لو سمحت ي شيف بالنسبة للجو بارد أستخدم البيض مباشره ولا لازم اسقعه في الثلاجة وجزاك الله خيرا
الجو ساقع عادي اشتغل على طول
الله اكبر عليك يا شيف بس عاوزين فيديو للكريمه النباتي
تسلم ايدك يا شيف ربنا يبارك لك ينفع لو حبيت اعمل الاسبونش ده شوكليت أشيل مثلا عشرين جرام من كميه الدقيق واستبدلهم بكاكاو
تمام بالظبط
@@Chifmorsy اشكرك 🙏🙏🌹🌹🌹🌹 كل سنه وحضرتك طيب وعيد أضحي مبارك عليك وعلي اسرتك يارب 🤲
تسلم ايدك يا شيف ياريت تقولنا المقادير الصواني المدوره للتورت
تسلم ايدك يا شيف مرسي ممكن اعرف احسن نوع مانجه استعمله
نعومي
كيت
صديقه
ينفع من غير محسن لو سمحت؟
لا
تسلم ايدك انا جيه من قناة فانيلا ومستكه
الصاج يطلع كام واحدة مينى ومقاس المينى كام ياشيف لوسمحت
نفس السؤال ارجو الرد من حضرتك ياشيف بارك الله فيك
ينفع من غير محسن
تسلم ايدك يا شيف شكله رووعة عاوزة اجربه فى تورتة دورين كل دور ٤طبقات هل يتحمل باستخدام الدعامات الخشب
ينفع
ممكن طريقه كيك الفادج ال بيشتغل بماء وزيت سخن بيغلي لان مش بعرف لظبطه بيبوظ مني
شيف مرسي انا عندي مانجا مجمد عادي اقطعه واستعمله ولا لازم طازج
لازم طازه
ياشيف ينفع بمضرب بيض عادى ارجو الرد سريعا
ينفع
تسلم ايديك يا شيف ما شاء الله بس لو سمحت هو 150دقيق كده مش قليل على 8بيضات
لا. دا صاج 40 في 60
شكرا لحضرتك
تسلم ايدك يا شيف هو مش لازم نضيف ماء علشان المحسن
مالوش علاقه
ممكن استخدم الكيك الي عملته لكيكً كبير وكيك ادوار
ينفع ولكن يصنع بنفس الطريقه في صاج
الدقيق عادي يستخدم من التلاجه ولا بحراره الغرفه
حرارة الغرفة
ممكن نوع مانجا مجمده تنفع للشغل ضروري
نعومي
ممكن المقادير بالكوب او الملي
يا ريت يا شيف مقدار الدقيق و السكر بالكوباية
لو سمحت عايزه مقادير اسبونج مقاس 26
لو سمحت ممكن المقادير بالكوبايه وشكرا لحضرتك
ان شاء الله
ينفع يا شيف أضيف لبن بودر للدقيق عشان يكون الكيك طعمه أفضل ولونه افتح ولا مينفعش
ينفع بنسبه لا تتعدا 20 جرام للصاج
@@Chifmorsy شكرا يا شيف لاهتمام حضرتك
انا ما عنديش عجان عندى مضرب ينفع نفس المقادير فى المضرب الكهربائى
للاسف صعب
ممكن تكتبلى مقدار اعمل بيه ينفع الى بيطحتله ماء
من متابعين فانيليا ومستكل
ما شاء الله تحفة تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين ايديك لو سمحت الجناش اللي حضرتك بتعمله بلبن ولا بكريمه وشكرا لحضرتك
موجود في القناه
@@Chifmorsy شكرا لحضرتك
@@alizizo3072 هو في كذا طريقه في. مياه وفي كريمه وفي حليب اختار الطريقه اللي تناسبك
👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
ينفع يا شيف استخدم المضرب الكهرباء ياترى هيدينا نفس النتيجه
ايوه ان شاء الله
مفيش مايه يا شيف؟؟؟؟
لا لا لا
هو ليه الدقيق قليل قوي ع كميه البيض
هو كده المقدار
لو مش حنضيف المحسن مامقدار البيكج بودر
مش هينفع هتكون كيك شاي