انا عاوزة أشكرك وادعو لك ربنا يكرمك ويجازيك عنا كل خير عملت الاسبونج بطريقتك وطلع احلى جاتوه عملته في حياتي انا جربت طرق اكبر الشيفات ومطلعش بالجمال والطراوة ديه ده عامل اللهم بارك زي جاتوه اكبر المحلات وجربت الجناش باللبن طلع اكثر من رائع ونفس الطعم اللي بنجيبه من برا ربنا يكرمك ويارب تصل للمليون متابع علشان حضرتك حد محترم وأمين وحد يستحق
بجد تسلم ايد حضرتك والله انا عملت مشروع حلويات من البيت وعملت الجاتوه بطريقة حضرتك والله مفيش حد دق الجاتوه غير وعجبو جدا شكرا لحضرتك جزاك الله خيرا وممكن اعرف احسب الجاتوه السواريه ازي مطلوب مني ومش عرفها احسبها وشكرا جدا
جزاك الله خيرا 🙏 شيف ممكن اعرف ارتفاع شريط الفاكيوم لاني لما جيت اشتري لقيت مقاسات الارتفاع ٦ و ٨ لحد ٢٥ سم وهل ارتفاع الفاكيوم للفورم الميني مختلف عن ارتفاع فاكيوم الكيك؟
عاشت ايدك اللهم يجعلها صدقه جاريه في ميزان حسناتك سؤال ممكن توضح لي عن الجل المحسن ؟ اعتقد ان نسبة الجل المحسن ٦٠ غرام عاليه جدا فهي موجوده بلمواصفه على علبة الجل المحسن ان نسبتها لل ٤٧٠ غرام بيض اي ما يعادل ٩بيضات و٢٠غرام لو حسبنا لكل بيضه وزن ٥٠غرام فهى ٣٢غرام جل محسن ما السبب بكل هذه الزياده وشكرا متابعك من العراق
لو سمحت عايزة اعمل نصف المقدار ده في صاج ٣٠ في ٤٠ فزمن التسوية قد ايه في الفرن وكمان عايزة اعمله سويسرول فاعمل ايه لما يخرج من الفرن ألفه بسرعة وبعدين يبرد واحشيه والفه تاني ولا اعمل ايه ارجو الرد لاني محتاجه اعمله
انا عاوزة أشكرك وادعو لك ربنا يكرمك ويجازيك عنا كل خير
عملت الاسبونج بطريقتك وطلع احلى جاتوه عملته في حياتي
انا جربت طرق اكبر الشيفات ومطلعش بالجمال والطراوة ديه
ده عامل اللهم بارك زي جاتوه اكبر المحلات
وجربت الجناش باللبن طلع اكثر من رائع ونفس الطعم اللي بنجيبه من برا
ربنا يكرمك ويارب تصل للمليون متابع علشان حضرتك حد محترم وأمين وحد يستحق
الله يحفظك يارب
ممكن اعرف المقدار الا انتي عملتيها لاني حاسه ان كميه الدقيق والسكر قليله ع البيض لاني شفت كل الطرق ومحدش حط دقيق قليل كده
@@safaabdo3380
عملت نصف مقادير الشيف بالظبط في كل حاجة وحطيته في صاج ٣٠ في ٤٠
اعمليه وخلي عندك ثقة بجد احلى جاتوه واحلي سويسرول عملته بالمقادير ديه
@@nourelhoda1425 ميهبطش عشان الدقيق قليل
فعلا دي حقيقة جربت الاسبونج والنتيجة طلعت واو بجد ومبسوطة اوي بالنتيجة❤
انا داخلة اشكر حضرتك مهما وصفت نجاح الوصفه مش هوفيك حقك جربت كل الطرق علي اليوتيوب وطريقة حضرتك الوحيدة اللي ظبطت ربنا يكرمك علي امانتك في المعلومة
ربنا يحفظك يارب
@@Chifmorsy ممكن لو حابه اعمل الكميه ده في حله مدوره تنفع مقاس كام الخاصه بالتورت
@@Chifmorsy ممكن مقدار كيلو دقيقه
تسلم ايدك ياشيف
وليا سؤال ايه هو الجيلي اللي حطيناه علي المانجه
ويعني ايه جيلي تلميع علي الساخن وعلي البارد
افضل شيف والله
ماشاءالله تسلم ايدك رووووعه ياشيف والله كنت بفشل فيه فشل زريع واول مره اعمله كدا وطلع تحفه تحفه وعرفت قناه حضرتك من فانيلا ومستكه بجد ربنا يبارك في حضرتك وربنا يحسن مابين اديك
تسلم الايادي جميل جدا
ان شاءالله حجربها شكراا
جزاك الله خيرا
جميل جدا 🎉
شكرا
بكون سعيدة جداً بوصفاتك كلها مفيدة ربنا يوفقك ويجعله في ميزان حسناتك 🤲 🤲🤲🤲
فخام بصراحة.، معاها قهوة عربي ويا سلام
اللهم بارك إبداع وأمانة
وشكرا بزاف لحضرتك اخي جربت الوصفة وطلعت تحفة
الاسطورة.
شكرا علي توضيح كل حاجة ومقاس الصاج وارتفاعه بيفرق كتير ساعات بعمل الحاجة وببقي مش عارفه استخدم مقاس ايه شكرا كتير تسلم ايديك
اكيد مهم المقاس مع الكميه
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا احلى شيف
ماشاء الله عليك يا شيف طلعت كام واحده ميني تورته مقاس كام القطاعه
تحفه ربنا يحسن مابين ايديك ياشيف
ما شاء الله الله يوفقك ي شيف ويحقق لك مرداك
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك ي شيف
تسلم ايدك يا شيف
تحفه تسلم ايدك حلوه اوي بسم الله الرحمن الرحيم ربنا يحسن بين ايديك
الله ينور عليك يا شيف حقيقي أنا اتعلمت كتيييير من قانتك
بجد جزاك الله خير يا أستاذنا
ممكن حضرتك تعمل لنا طريقة الكيك العادى وكيك البرتقال
بجد تسلم ايد حضرتك والله انا عملت مشروع حلويات من البيت وعملت الجاتوه بطريقة حضرتك والله مفيش حد دق الجاتوه غير وعجبو جدا شكرا لحضرتك جزاك الله خيرا وممكن اعرف احسب الجاتوه السواريه ازي مطلوب مني ومش عرفها احسبها وشكرا جدا
@@حسينجواد-ذ6ش الجاتوه سورايه بالكيلو 280
@@Chifmorsy شكرا جدا لحضرتك
ربنا ما يحرمنا من معلوماتك القيمه البتقدمها لينا دايما ياشيف
تسلم ايدك انا جيه من قناة فانيلا ومستكه
تسلم ايدك شيف
احلى لايك لاشطر شيف
اللهم بارك روعه
جزاك الله خيرا 🙏 شيف
ممكن اعرف ارتفاع شريط الفاكيوم لاني لما جيت اشتري لقيت مقاسات الارتفاع ٦ و ٨ لحد ٢٥ سم
وهل ارتفاع الفاكيوم للفورم الميني مختلف عن ارتفاع فاكيوم الكيك؟
واو واو واو روعه تسلم ايدك يا أحلى شيف
تسلم ايدك يا شيف بس ايه بديل المحسن؟
عاشت ايدك اللهم يجعلها صدقه جاريه في ميزان
حسناتك
سؤال ممكن توضح لي عن الجل المحسن ؟
اعتقد ان نسبة الجل المحسن ٦٠ غرام عاليه جدا فهي موجوده بلمواصفه على علبة الجل المحسن ان نسبتها لل ٤٧٠ غرام بيض اي ما يعادل ٩بيضات و٢٠غرام
لو حسبنا لكل بيضه وزن ٥٠غرام فهى ٣٢غرام جل محسن ما السبب بكل هذه الزياده وشكرا متابعك من العراق
تسلم ايدك ياشيف ينفع استخدم اى نوع كريمه نباتى افضل
ماشاء الله تسلم الايادي
جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
الله يحفظك يارب العالمين
الله اكبر عليك يا شيف بس عاوزين فيديو للكريمه النباتي
تسلم ايدك يا شيف ودايما فى تألق ينفع اعملغ منه سويسرول وبيتلف وهو سخن ولا لما يبرد
مبدع
بجد انا جربت الاسبونج بتاعك رائع تسلم ايدك
ماشاء الله عليك تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك يا شيف ربنا يحفظك ويسعدك
تسلم ايدك يا شيف
بس لو سمحت عاوزة مقدار كيكه التورت
ماشاء الله ياشيف تسلم ايدك ياريت تعملينا مينى تورت شكولاتة وفانليا
تسلم ايدك يا شيف. الله يعطيك العافيه والصحه يارب
بعدإذنك ياشف الاسبونش الي من غير ميه نشتغل بي سوسرول وجاتو فقط
اي شئ
هو الاسبنج بيرمي كيك اكتر من الفادخ ابيض بقي او كاكاو
تسلم ايدك ربنا يديك الصحه يجعله في ميزان حسناتك
تسلم ايدك انا اول مره اشوف القناه
هو ممكن يتحط زيت مع عجينه الاسبونش عايزه اعرف الفرق لو حطينا زيت هل بيدي طراوه للعجينه
غلط جدا هيفرول
@@Chifmorsy الف شكر
بعد اذنك يا شيف وزن الصفار اد ايه و وزن البياض اد ايه فى عجينة الاسفنچ ؟
صلى الله عليه وسلم.تسلم ايدك نوع الدقيق ايه؟
عاشت ايدك شيف واذا الطحين اسبونج نفس الفكره لو غير شكل
شكرا على تعبك استفدنا من حضرتك كتير ربنا يوفقك
أول تعليق ربي يسعدك وتسلم يدك شيف ممكن تكتب المقادير في صندوق الوصف الله يجعلها في ميزان حسناتك 💖
مكتوبه
لو سمحت عايزة اعمل نصف المقدار ده في صاج ٣٠ في ٤٠ فزمن التسوية قد ايه في الفرن وكمان عايزة اعمله سويسرول فاعمل ايه لما يخرج من الفرن ألفه بسرعة وبعدين يبرد واحشيه والفه تاني ولا اعمل ايه ارجو الرد لاني محتاجه اعمله
تسلم ايدك يا شيف ....عايزة اعرف ٦٠جرام محسن يعني كام معلقة ولو عندي كمية محسن كبيرة احتفظ بيها ازاي علشان لونه مايتغيرش ويفضل شغال
شيف لو قسمت الكمية دي على ٤ أحطها فصاج ٢٠×٣٠؟ والا اي؟
لو سمحت يا شيف ممكن المقادير بالكوبايه المعياريه
تسلم ايدك يا شيف استفدت منك كتير احسن نوع مانجه للتورت والحلويات من حيث الطعم والقوام الاينفع للحلويات
كيت
نعومي
صديقه
تسلم ايدك يا شيف ربنا يبارك لك ينفع لو حبيت اعمل الاسبونش ده شوكليت أشيل مثلا عشرين جرام من كميه الدقيق واستبدلهم بكاكاو
تمام بالظبط
@@Chifmorsy اشكرك 🙏🙏🌹🌹🌹🌹 كل سنه وحضرتك طيب وعيد أضحي مبارك عليك وعلي اسرتك يارب 🤲
ممكن اعمل المقادير ده فى العجان الصغير اللى هو المضرب الكهربائي
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين ايدك
كنت عايزة اسال حضرتك على نوع عجان كويس وميكنش غالى للبيت
انا شغال بي تورنيدو
@@Chifmorsy سكرا لحضرتك يا شيف
ياشيف ممكن تدينى مقادير صنيه نورته مقاس 26
انا عملته مقاس ٣٠*٤٠ قسمت الكمية طعمه حلو بس رقيق اووووووي اعمل ايه؟!
تسلم ايدك يا أحلي شيف شغلك كله جميل جدا تسلم ايدك
تسلم ايدك شيف دائما مبدع اذا الدقيق اسبونج نفس الفكره لو غير شكل
اي اسبونج
ليه ما ينفع تورته بصينية هو نفس مقدار ايفون ما الفرق
تسلم ايدك يا شيف ياريت تقولنا المقادير الصواني المدوره للتورت
تسلم ايديك يا شيف ما شاء الله بس لو سمحت هو 150دقيق كده مش قليل على 8بيضات
لا. دا صاج 40 في 60
شكرا لحضرتك
لو سمحت ي شيف بالنسبة للجو بارد أستخدم البيض مباشره ولا لازم اسقعه في الثلاجة وجزاك الله خيرا
الجو ساقع عادي اشتغل على طول
حضرتك ايه المقادير اللى مش مكلفه علشان انا فى منطقه سعبيه
تسلم ايدك يا شيف ممكن سوال ممكن احضرهم قبل الحفلة بثلاثة ايام ونخليهم بالثلاجة
بدون فنش مانجه
من متابعين فانيليا ومستكل
لو سمحت الاسبونج بعد ما طلع وتمام وهش جدا بس في مشكلة انه بيكون طعم الاسبونج نفسه فيه مرارة واضحة ممكن اعرف السبب ليه كده
راجعي الخامه المستخدمه مش عارف الحقيقة
ايه نوعيت الدقيق إلى ممكن استخدمه ينفع دقيق جولدن الجمل بتاع المخبوزات ولا لا
لا
ممكن طريقه كيك الفادج ال بيشتغل بماء وزيت سخن بيغلي لان مش بعرف لظبطه بيبوظ مني
ممكن اعرف ال8 بيض لمقاس كام في الصواني المدوره
ما شاء الله تحفة تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين ايديك لو سمحت الجناش اللي حضرتك بتعمله بلبن ولا بكريمه وشكرا لحضرتك
موجود في القناه
@@Chifmorsy شكرا لحضرتك
@@alizizo3072 هو في كذا طريقه في. مياه وفي كريمه وفي حليب اختار الطريقه اللي تناسبك
تسلم ايدك يا شيف مرسي ممكن اعرف احسن نوع مانجه استعمله
نعومي
كيت
صديقه
تسلم إيدك ممكن كعب الغزال
تسلم ايدك يا شيف شكله رووعة عاوزة اجربه فى تورتة دورين كل دور ٤طبقات هل يتحمل باستخدام الدعامات الخشب
ينفع
ممكن المقادير بالكوب او الملي
تسلم ايدك يا شيف هو مش لازم نضيف ماء علشان المحسن
مالوش علاقه
يا ريت يا شيف مقدار الدقيق و السكر بالكوباية
ممكن استخدم الكيك الي عملته لكيكً كبير وكيك ادوار
ينفع ولكن يصنع بنفس الطريقه في صاج
ينفع يا شيف أضيف لبن بودر للدقيق عشان يكون الكيك طعمه أفضل ولونه افتح ولا مينفعش
ينفع بنسبه لا تتعدا 20 جرام للصاج
@@Chifmorsy شكرا يا شيف لاهتمام حضرتك
شيف مرسي انا عندي مانجا مجمد عادي اقطعه واستعمله ولا لازم طازج
لازم طازه
لو سمحت عايزه مقادير اسبونج مقاس 26
ياشيف ينفع بمضرب بيض عادى ارجو الرد سريعا
ينفع
انا ما عنديش عجان عندى مضرب ينفع نفس المقادير فى المضرب الكهربائى
للاسف صعب
ممكن تكتبلى مقدار اعمل بيه ينفع الى بيطحتله ماء
ممكن نوع مانجا مجمده تنفع للشغل ضروري
نعومي
الدقيق عادي يستخدم من التلاجه ولا بحراره الغرفه
حرارة الغرفة
ينفع محسن بودر ولا لازم جل
جل
ينفع من غير محسن لو سمحت؟
لا
الصاج يطلع كام واحدة مينى ومقاس المينى كام ياشيف لوسمحت
نفس السؤال ارجو الرد من حضرتك ياشيف بارك الله فيك
ينفع من غير محسن
👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
يااحلي واروع شيف ربنا يكرمك ان شاء الله علشان مش بتبخل بالمعلومه ♥♥عاوزة حضرتك تعمل اسبونج ف الصينه ان شاء الله بالله عليك
حاضر
لو سمحت ممكن المقادير بالكوبايه وشكرا لحضرتك
ان شاء الله