Eng hamyonbop va judayam mazali turkcha somsa. Турецкая самса

Instagram sahifamiz:
/ pazandalikni_organamiz
Telegram sahifamiz:
t.me/Pazandali...
Murojaat uchun:
t.me/Pazandali...
Masalliqlar:
Xamir uchun:
1 choy q-q tuz
0,5 choy q-q razrixlitel
4 piyola un
200 gr saryog'(yoki margarin)
1 ta tuxum oqi
1 piyola qatiq
Nachinka uchun:
400 gr qiyma
2 ta kartoshka
1 ta piyoz
Murch, paprika, koriandr, tuz, somsa uchun ziravor
Ustiga:
1 ta tuxum sarig'i+1 osh q-q suv
Kunjut
200°C da 30-35 min
Для тесто:
1 ч.л соли
0,5 ч.л разрыхлителя
2 ст муки
200 гр слив.масла
1 белка
0,5 ст кефира
Для начинки:
400 гр фарша
2 картошки
1 лук
Черный перец, паприка, кориандр, сол
1 желтка+1 ст.л воды
Кунжут
200°С 30-35 мин
#turkchasomsa #turksomsa #pesochniysomsa #pesochnoyxamir #турецкиясамса #туркчасомса #турксомса