TESTEI 6 TIPOS DE EMPANAMENTOS PARA SALGADOS FRITOS! Saiba qual a melhor opção para o seu salgado!

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  • Опубликовано: 4 фев 2025

Комментарии • 116

  • @ah_leticia-receitas
    @ah_leticia-receitas 10 месяцев назад +17

    Obrigado pelo vídeo ajudo de mais , GENTE A ÚNICA OPÇÃO QUE EU TINHA EM CASA ERA O FUBÁ , e fiz gente fico incrível muito gostoso , SÓ QUE TEM UMA DICA TIRA O EXCESSO DO EXCESSO , SÓ FICA PASSANDO A MÃO VÁRIAS VEZES E DICA PERFEITA E AMARELINHA BEM DOURADA , AMEEI

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  10 месяцев назад +2

      Olá, querida! 🤗
      Que bom que você gostou. 😊 Eu também já usei muito o fubá para empanar salgados. Realmente funciona mesmo. 😉
      Obrigada pelo seu comentário, tá bom? 💖👏👏👏👏
      Beijos no coração e tudo de bom para você e sua família. 🥰😘🌹🤗

  • @fatoregames
    @fatoregames 6 месяцев назад +25

    Vou deixar minha dica. Farinha de mandioca ou de milho daquelas temperadas que tem alho e cebola. Bata no liquidificador e empana pra vc ver.. haha #ficadica

  • @claudia_senna
    @claudia_senna 11 месяцев назад +12

    Interessante 😮, não tenho farinha de rosca, vou fazer com fuba mimoso. Obg pela dica!!!!!!

    • @fatoregames
      @fatoregames 6 месяцев назад +1

      pão frances, deixe no saco de papel uns dias até ficar duro, aí quebra ele e bate no liquidificador. Melhor farinha de rosca que existe.

  • @jessikalima17
    @jessikalima17 Год назад +18

    Eu faço minha farinha de empanamento de salgados com biscoito creme crack e fica uma delícia e bem dourado

  • @roneideandradebarbosa4602
    @roneideandradebarbosa4602 2 года назад +2

    Parabéns pelas dicas, muito bom !gosto muito de seus vídeos.Gosto da farinha de rosca tradicional ,agora para molhar, não uso água,faço tipo uma colinha de água e maisena,levo ao fogo, e bem ralinha,aí com a mão msm vou passado nelas, fica ótimo! Fica bem crocante! Obrigada!bjs.

  • @pandora1000
    @pandora1000 Год назад +1

    Mais explicativo impossível. Amei . Obrigada pelo vídeo

  • @MAPSDRONES
    @MAPSDRONES 4 года назад +3

    Como sempre esse canal é cheio de ótimas dicas e com informações preciosas. Sucesso!!!

  • @anamrboliveira
    @anamrboliveira 5 месяцев назад +1

    Boa noite Edva, sempre empano meus salgados com a farinha de rosca tradicional, gosto muito do resultado.

  • @ednapeixinho6731
    @ednapeixinho6731 4 года назад +3

    Menina do céu!!!Nunca tinha ouvido falar ,empanar farinha pão doce!
    Vivendo e aprendendo.Isso que já estou 66.Já fiz muito salgado.Estou encantada com vc.
    Que dicas valiosas.Obrigada por tudo. 👏👏👏👏👏👏👏💋💖

  • @KEREN_RIVAS
    @KEREN_RIVAS 5 месяцев назад +2

    Utilidade pública!!!🎉🎉🎉

  • @rosangelavieira6751
    @rosangelavieira6751 2 года назад +1

    Que boas dicas; Obrigada por compartilhar seus conhecimentos de forma simples , eficiente e dando tbem sua opinião! VALEU!Usaria a tradicional a farinha de rosca normal, e tbem caseira, peneirada.🤗💯👋👋👋😘

  • @laisecorreia3220
    @laisecorreia3220 9 месяцев назад

    Obrigada em nos ensina a maneira correta para empenamento de salgados. É muito importante pois essa é uma etapa que exige muito cuidado para não perder o material que foi adquirido com muito trabalho. 🧡✨️

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  9 месяцев назад

      Olá, querida! 🌸
      É isso mesmo! É uma etapa que exige tanta atenção quanto as outras. Obrigada pelo carinho ❤️
      Sucesso para você 😘😘

  • @jancyfatima449
    @jancyfatima449 6 месяцев назад

    Parabéns pelo video , muito explicativo , didático, maravilhoso gratidão por dividir seus conhecimentos .Deus te abençoe ilumine proteja sempre bjs

  • @edivanicereis1550
    @edivanicereis1550 2 года назад +2

    Eu gostei e gosto da farinha de rosca tradicional!ms obrigado pela dedicação

  • @mariasaleteleal5855
    @mariasaleteleal5855 4 года назад +7

    Uau!! Amei suas dicas, não canso de agradeçer por vc está sempre passando seus conhecimentos conosco! Parabéns! Vc é mil!!

  • @mariaclaudiasdonon
    @mariaclaudiasdonon 5 месяцев назад

    Que lindo o vídeo, vc é muito didática !!! Parabéns !!!!!

  • @LauraGuimarães-p8q
    @LauraGuimarães-p8q 5 месяцев назад +2

    Otima dica,valeu mesmo, abraços!

  • @paulalima1262
    @paulalima1262 Год назад

    Bastante útil essa informação, podemos usar substituição
    ..ou não arriscar....

  • @NiihSanttos
    @NiihSanttos 9 месяцев назад

    Super amei com fubá mimoso...vou testar aqui pois minha filha é celíaca e tava sem opção de empanar os salgadinhos...me ajudou muito obrigadaaaa❤️

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  9 месяцев назад

      Ah querida, fico muito feliz em saber! 😍🌼
      Beijinhos para você e sua família 🙏🏻😘

  • @elanesantos5729
    @elanesantos5729 4 месяца назад +12

    O que tenho em casa é farinha de mandioca, fiz 25 unidades de coxinhas pequeninas, a farinha de rosca está muito cara aqui e não vou usar quase nada. Vou colocar a minha fé no Senhor Jesus Cristo e vou nessa, creio que vai ficar muito bom .

    • @doceirainiciante
      @doceirainiciante 4 месяца назад +1

      E aí? Fico bom?

    • @elanesantos5729
      @elanesantos5729 4 месяца назад +4

      @@doceirainiciante deu certíssimo, só vou fazer com farinha de mandioca, aquela fininha. Da próxima vez vou temperar a farinha com um pouquinho de sal algum tempero seco que eu decidir na hora . Pode fazer, dá certo e é bem mais em conta.

    • @linemaciel5743
      @linemaciel5743 2 месяца назад

      @@elanesantos5729eu faço isso

  • @neuzaribas4423
    @neuzaribas4423 5 месяцев назад

    Eu uso sempre a farinha de rosca tradicional mas a com fuba ficou 😎 ❤

  • @juniorsalless5193
    @juniorsalless5193 2 года назад +3

    Parabéns pelo conteúdo
    Gostei mais da farinha de rosca normal.

  • @ritaferreira715
    @ritaferreira715 Год назад

    Para ps que estão fora do Brasil como eu, temos dificuldades de encontrar farinha de rosca, então utilizamos a farinha de milho ou fuba para empanar e fica Bom também... muito boa suas dicas linda... parabens pelo seu trabalho ❤

    • @gisaoliveira8840
      @gisaoliveira8840 8 месяцев назад

      Eu moro nos EUA e faço Sá oi gados e bolos com farinha de rosca e não tenho dificuldades pra encontrar!! Encontro no mercado brasileiro, mas vc pode fazer de pão dormido

  • @lenisemaria45
    @lenisemaria45 Год назад

    Amei suas dicas valiosas. Sem dúvida a farinha de rosca a melhor. Obrigada

  • @vlogvoltandoasonharcozinha6519
    @vlogvoltandoasonharcozinha6519 4 года назад +2

    Obgda pela a dica aqui e de confresa MT 😘😘

  • @EmanuelaOliveira-gc6el
    @EmanuelaOliveira-gc6el 7 месяцев назад +2

    Amei o conteúdo! Usarei o fubá!

  • @margaridamariasousaoliveir5140
    @margaridamariasousaoliveir5140 4 года назад

    Eu Amo Coxinha, eu gostei mais da farinha de rosca, muito Obrigada prlas Dicas.

  • @margaridamariasousaoliveir5140
    @margaridamariasousaoliveir5140 4 года назад +1

    Estas Dicas são Muito emportantes, cada dia dicas diferentes, cada dia eu aprendo mais. Muito Obrigada pelas Dicas. Susesso.

  • @relatosdeeqm
    @relatosdeeqm 4 месяца назад

    Vídeo sensacional 🙏🏻 obrigada!

  • @Lilian-bg4zv
    @Lilian-bg4zv 3 года назад +1

    Obrigada por nos ajudar 😃🙏

  • @reginacardoso7556
    @reginacardoso7556 3 года назад +1

    Nossa amei suas dicas parabens bjus no seu coração

  • @Carolineacrs1211
    @Carolineacrs1211 Год назад +8

    Queria ver um empanado com farinha de aveia ou farinha de arroz.

  • @karlapacifico6341
    @karlapacifico6341 6 месяцев назад

    Que vídeo maravilhoso!! Obrigada

  • @raquelmadureira4649
    @raquelmadureira4649 5 месяцев назад

    Gosto da farinha panco eda farinha de rosca tradicional! Amei o vidio beijos!

  • @vaniasilva9177
    @vaniasilva9177 Год назад

    Muito boa suas dicas, para mim a melhor é a primeira a de rosca.👍

  • @adaiasdasilvacardozo3100
    @adaiasdasilvacardozo3100 3 года назад

    Super show essas dicas! Adorei! Parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏

  • @ligiacruz6225
    @ligiacruz6225 4 года назад

    Dicas maravilhosas! Obrigada por essas dicas valiosas.

  • @mariasaleteleal5855
    @mariasaleteleal5855 4 года назад +4

    A que eu gostei mais foi a de farinha de rosca tradicional e de farinha de milho

  • @andregustavo9020
    @andregustavo9020 3 месяца назад +1

    se tiver nada pra empanar, usa farofa temperada da super certo! e fica top!

  • @janeterocha9963
    @janeterocha9963 4 месяца назад

    A farinha de rosa fica muito bom. O que ficou melhor foi com fuba.ob

  • @janypinheiro2108
    @janypinheiro2108 6 месяцев назад

    Obrigada pelas opcoes

  • @NadirApsilva
    @NadirApsilva 3 года назад +1

    Gostei de todas , mas usarei o fubá

  • @joseliamariavieiradossanto2367
    @joseliamariavieiradossanto2367 Год назад +3

    Eu vou usar farinha de rosca com fubá.
    Acho que será o ideal.🎉😊

  • @robertadao8685
    @robertadao8685 Год назад

    Que vídeo show. Parabéns

  • @jucileidebrandao9660
    @jucileidebrandao9660 9 месяцев назад

    Parabéns por este vídeo, ninguém faz vídeos assim

  • @josefasolidade7812
    @josefasolidade7812 Год назад +2

    Eu usaria A1 fubá

  • @thamirescosta2052
    @thamirescosta2052 Год назад +4

    Faltou fazer com biscoito cremer crack ? Faz vc vai gosta

  • @valeriaara1441
    @valeriaara1441 2 месяца назад

    Misturo farinha de rosca com flocao de milho meio a meio e refino 2 a 3 vezes no processador, peneiro antes de usar e fica perfeito, uso água com, vinagre ,claras e farinha de tri e sal, faço salgados hà mais de 30 anos. é só uma dica ok.

  • @guycostad
    @guycostad Год назад +3

    Olá. Já experimentou farinha de trigo com rosca??

  • @taicarvalho3157
    @taicarvalho3157 Год назад

    Vou fz con fuba e farinha de biscoito cream cracker

  • @cristinacalado2661
    @cristinacalado2661 4 года назад +1

    Gostei bastante do vídeo. Porém gostei da farinha tradicional e fubá 😉

  • @lary_sla1113
    @lary_sla1113 Год назад +1

    A farinha tradicional é a que compramos pronta? Aquelas de marcas? Ou que compramos na padaria?

  • @marizacristinaalvescristin4100
    @marizacristinaalvescristin4100 Год назад +1

    Eu gostei com fubá

  • @lucileasilva8673
    @lucileasilva8673 10 месяцев назад +1

    Vou fazer com fubá

  • @geanemaynart1316
    @geanemaynart1316 4 года назад

    Humm, já quero

  • @jucileidebrandao9660
    @jucileidebrandao9660 9 месяцев назад

    Eu empano fo modo tradicional ou seja com a farinha de rosa de padaria

  • @MairesLeite
    @MairesLeite 5 месяцев назад +1

    Nossa❤❤❤

  • @kilianesantos7948
    @kilianesantos7948 Год назад

    Acho q eu misturaria açafrão na farinha de milho pra ficar mais amarela pq a textura ficou ótima o problema é só a cor

  • @izabelcristina5582
    @izabelcristina5582 Год назад

    A farinha rosca tradicional e melhor. Mas com ervas fc otimo p croquete

  • @ReginaMachado-kb6hl
    @ReginaMachado-kb6hl 5 месяцев назад

    Gostei de fuba obrigado

  • @familiamoraesnositio1154
    @familiamoraesnositio1154 3 года назад +1

    O resultado muda se empanar apenas com a farinha de rosca sem a água?

  • @valeriaribeiro4947
    @valeriaribeiro4947 6 месяцев назад

    O melhor e farinha tradicional

  • @silvanaapbaldeserra9233
    @silvanaapbaldeserra9233 3 года назад

    Gosto de farinha de rosca com um pouco de fubá misturado

  • @raquelfernandes7585
    @raquelfernandes7585 2 месяца назад

    Eu gosto mais da farinha de rosca normal

  • @mirianferreira4220
    @mirianferreira4220 11 месяцев назад

    Sera q com farofa pronta daria certo,eu empano frango fica delicia

    • @annapaula8438
      @annapaula8438 5 месяцев назад

      Em um comentário a cima uma pessoa diz que empana com farofa.😊

  • @silviaversdesouza9907
    @silviaversdesouza9907 Год назад +1

    Prefiro a 1 e o que uso a 30 anos

  • @Katia.oliver
    @Katia.oliver 2 года назад

    P mim a melhor é rosca normal e a com chimichiuri

  • @amandamenezes7200
    @amandamenezes7200 4 года назад

    Amei a dica

  • @vaniasilva9177
    @vaniasilva9177 Год назад +1

    A quanto vc vende cada coxinha dessa?

  • @terezinhaalves9958
    @terezinhaalves9958 Год назад +1

    Bom dia . Eu usaria a tradicional e o fubá. Ficaram melhores .

  • @ericamayara4193
    @ericamayara4193 8 месяцев назад

    Farinha de mandioca da pra empana

    • @josipsouza
      @josipsouza 7 месяцев назад

      Uma vez eu empananei com ela e ficou dura

  • @victorfreitas99
    @victorfreitas99 3 года назад +1

    Eu uso farinha panco.. Eu ja tentei empanar com agua.. Com ovo e com maisena e agua.. E sempre o mesmo problema a casquinha fica linda sequinha mas solta toda da coxinha pq?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  3 года назад

      Olá!
      Obrigada por assistir!
      Depois de empanadas, coloque na geladeira para resfriar de um dia para o outro ou no mínimo por uma hora, fazendo assim elas ficarão mais crocantes, impedi que o empanado solte, vai sujar menos o óleo e suas coxinhas ficarão mais douradas. 😉

  • @mariabeatriz8023
    @mariabeatriz8023 5 месяцев назад

    Boa tarde. Eu prefiro com a farinha industrial de boa qualidade.

  • @DanielaSaldanhaRosa-tm2bn
    @DanielaSaldanhaRosa-tm2bn 8 месяцев назад +1

    Se colocar farinha de rosa e fuba mimoso ficaria bom

    • @tayzacamargo8780
      @tayzacamargo8780 7 месяцев назад

      Oi vc testou com fubá e farinha de rosca?

  • @luceliasousa9095
    @luceliasousa9095 3 года назад +1

    Eu compro torrada integral e passo pelo processador até ficar fina e uso para empanar meus salgados, o que noto é que ficam mais escuros.
    Gostei bastante do empanado com chimichuri, pena que aqui em Portugal não tem e quando achamos em lojas de produtos brasileiros, custa um rim.

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  3 года назад

      Olá! Obrigada por assistir 😉
      Lu, eu nunca fiz com torradas integrais, qualquer dia vou fazer o teste.
      😘💐💐💐💐

  • @CristinadaSilvaPereira-nb1og
    @CristinadaSilvaPereira-nb1og Год назад +1

    Eu fui fazer meus salgados e pensei que eu tinha em casa,Eu posso modelar meus salgados e no outro dia empana????? socorro 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  Год назад

      Olá Joana! Obrigada por assistir 🤗
      Sim, pode empanar no dia seguinte.
      Cubra e guarde na geladeira, no dia seguinte pode empanar.
      Depois volta aqui por favor e fala pra gente o que achou.
      Beijinhos no coração ❤️ Sucesso e tudo de bom! 👭🥰⚘️

    • @cristinaramos2988
      @cristinaramos2988 Год назад

      Ainda fico com a farinha de rosca tradicional

  • @fatimaramos8756
    @fatimaramos8756 Месяц назад

    Já fiz com fubá e detestei

  • @carlosandre-tj6eq
    @carlosandre-tj6eq 7 месяцев назад

    A farinha de rosca tradicional

  • @jonhjonson7321
    @jonhjonson7321 11 месяцев назад

    a fuba nao doura mais pra que vende isopor na rua e melhor pq dura demora a emolecer pra da cor isura com rosca noral

  • @neideclaudino-t7o
    @neideclaudino-t7o 8 месяцев назад

    Com fuba

  • @munizser
    @munizser 7 месяцев назад

    Gente, por favor, alguém sabe qual o empanamento que demorara mais pra ficar murcha?

  • @antoniocarlosoliveira4644
    @antoniocarlosoliveira4644 4 года назад +2

    Sinceramente eu digo a vc que comeria todas coxinhas,porque todas ficam crocantes com essas farinhas.

  • @giceliadossantosnacimento1455
    @giceliadossantosnacimento1455 3 года назад

    Eu gostei da farinha de rosca normal kkkkkk

  • @edsonsalim5503
    @edsonsalim5503 Год назад +3

    ***URGENTE !!! SOCORRO !!!***
    Aguem aí me ajuda, por favor. !
    Fiz a receita da Edva, tudo certinho.., empanei usando água e "FARINHA DE.ROSCA DA PULLMAN" na hora que fritei , "FICARAM PRETAS, BEM ESCURAS, IGUAL CARVÃO " OBS. (Deixei fritanfo apenas 1:30 .)
    POR FAVOR, ALGUEM AÍ PODE ME AJUDAR....??????
    A receita rendeu 4 nidades de 120 grm, e 40 unidades de 50 grm. Só fritei 6 unidades... ainda tem o restante pra fritar..., Nao queria perder todo o trabalho e ingredients....( JA EMPANEI TODAS..)
    ALGUEM PODE ME DAR UM DICA..??
    SERÁ QUE TENHO QUE REMOVER A FARINHA DE ROSCA DA PULLMAN E EMPANAR NOVAMENTE COM OUTRA FARINHA???
    DA UMA.FORÇA AÍ PESSOAL...!!!
    QUAL SERIA A SOLUÇÃO..????

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  Год назад +4

      Bom dia, Edson! 🤗
      Amigo, eu imagino como você deve ter ficado chateado, não é mesmo? 😳
      Mas nas se preocupe porque isso é fácil de resolver. 😊
      Na minha opinião, o que aconteceu aí foi óleo muito quente. Então o empanado queimou quase que instantaneamente.
      Se você não tem um termômetro, utilize uma colher de pau para testar a temperatura do óleo. Após colocar o óleo para aquecer, vá testando de tempos em tempos e quando começar a fazer bolhas ao redor da colher, já pode colocar as coxinhas.
      Se você tiver um termômetro, a temperatura ideal é aproximadamente 180 graus.
      Sobre a farinha de rosca, eu nunca utilizei a da Pullman, mas caso ela seja adocicada (seja feita com pão doce), os salgados ficarão mais dourados. Porém, se a fritura for feita corretamente, eles não ficarão pretos, tá bom? 😉
      Lembre-se que o tempo de fritura para coxinhas menores será menor do que o tempo para as coxinhas maiores.
      Entre cada fritura deixe o óleo aquecer novamente e vá fritando aos poucos.
      Seguindo essas dicas, tenho certeza que as suas coxinhas ficarão maravilhosas.
      Espero ter ajudado, meu caro amigo.
      Depois me conta aqui o resultado final, combinado? 😊
      Forte abraço e sucesso para você. 🤗🤝

    • @bel.
      @bel. Год назад

      óleo em temperatura de 150graus é o suficiente

  • @suelirosa149
    @suelirosa149 Год назад

    Gostei da coxinha empanada tradicional carinha de rosca

  • @carlosoliveira7753
    @carlosoliveira7753 Год назад

    farinha de rosca com chumichurre

  • @paulocosta4851
    @paulocosta4851 Год назад

    Fubá e farinha de rosca

  • @cleudimadaconceicaosilva7882
    @cleudimadaconceicaosilva7882 11 месяцев назад

    Farinha de rosca