oh vielen Dank für das Rezept, Liköre sind bei uns immer beliebt. Falls ich nochmal Aprikosen bekomme, werde ich auf jeden Fall den Likör ausprobieren, ansonsten evtl mit Weinbergspfirsich. :)
@@passiertwas3888 oh ja! 😅 Hab auch schon 10 kg verarbeitet... Nur Likör fehlt noch! Marillen einkochen und verarbeiten is absolut Pflicht. Da das die einzige Marmelade ist die alle in meiner Familie gern essen... Und die Marillen hier sind halt auch einfach der Wahnsinn... So ein Aroma kriegst du sonst kaum wo. Danke für's Video!
@@whoolawoop6817 Na wenn man da in der Region ein Top-Produkt hat, dann sollte das auch genutzt werden, da ist was dran! Gerne, freut mich sehr, wenn's gefällt! :)
2 fragen, 1. Wie lange hält das ganze wenn er abgefüllt ist? 2. Bei uns gibt es mini Gläser mit Schraubverschluss in jedem ist auch ein Früchte Stück, geht auch oder ?
Zur ersten: Wenn er abgefüllt ist hält er schon eine ganze Weile. Genaue Angaben kann ich leider nicht geben, ein Jahr sollte der Likör aber locker halten. Zur Zweiten: Das geht, klar! Die Zubereitung würde ich trotzdem in nem großen Glas durchführen, dann beim Abfüllen mit Fruchtstück in die kleinen Gläser, passt.
Bei mir sind die aktuell noch Abfall, weil ich noch nicht zum experimentieren gekommen bin - unter dem Kommentar von whoolawoop (hier unter diesem Video) wurde vorgeschlagen, daraus Pralinenfüllungen oder Marmelade zu machen, was ich mir sehr gut vorstellen kann! Auch die Verarbeitung zu einem Kuchen wäre denkbar.
Die schmecken am Ende hauptsächlich nach Schnaps - ich hab sie mangels vorheriger Überlegungen als "Abfall-Beiprodukt" entsorgt, wär aber schon interessant zu wissen, ob die evtl den gewissen Kick in 'nem Obstkuchen oder 'nem Smoothie bringen :D Wenn du da was ausprobierst sag' gern Bescheid wie's gelaufen ist!
@@passiertwas3888 Ich mache in letzter Zeit Pralinen. Das Grundrezept lautet: 400 gr Butterkeks, 150 gr Butterflöckchen, 100 gr ger. Mandeln. 220 ml Eierlikör + Kuvertüre. Kekse zerklopfen...Rest dazu......Kugeln formen in irgendwas wenden.....kühl aufbewahren. _ Mit der Zeit habe ich die Alkoholika ausgetauscht und auch die Butterkeks z.B. mit Spekulatius ( toll mit Orangenlikör). Auch aufgesetzten Aronia Likör - bzw. die Beeren- nutzte ich für ein Pralinenrezept! Insofern kann man die ja lange im Alkohol geschwebten Marillen auch dafür nutzen! Die Pralinen halten im Kühlschrank mind. 2 Monate. Wenn viel Besuch kommt erheblich kürzer!!!!(zwinker)
Das klingt interessant, ja - danke für die Idee, könnte ich nach dem nächsten Likör-Durchgang mal probieren! Das Pralinenrezept klingt auch ohne Abwandlungen schon interessant, evtl. film ich euch direkt den Erstversuch ;)
@@passiertwas3888 mach erstmal mit Eierlikör- das ist gut, um ein Gefühl für die Masse zu bekommen. Vielleicht Batida de Cokos mit Kokosraspeln......, die Erfahrung mit besoffenen Früchten machte ich mit eingelegten Aroniabeeren ( habe ein Riesenfeld in der Nähe, wo wir nach der offiziellen ernte noch die Reste nehmen dürfen)...das ist dann tendenziell "nasser" - muss Du rausfinden. das mach garantiert Spaß!!!!
![YoungBoy Never Broke Again - Missing Everything [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dTYeMZGzOzw/mqdefault.jpg)
Dankeschön, wird nachgemacht 😉👍❣️
oh vielen Dank für das Rezept, Liköre sind bei uns immer beliebt. Falls ich nochmal Aprikosen bekomme, werde ich auf jeden Fall den Likör ausprobieren, ansonsten evtl mit Weinbergspfirsich. :)
Sehr gern, ich wünsch' gutes Gelingen! Wieinbergpfirsiche machen da sicherlich auch eine gute Figur :)
Bei mir riecht's auch schon intensiv nach Marillen. Eigenartig...
Liegt vielleicht an den 3kg Wachauer Marillen die ich heut gekauft hab 😎😁
Da ist aber jemand motiviert ;)
@@passiertwas3888 oh ja! 😅 Hab auch schon 10 kg verarbeitet... Nur Likör fehlt noch!
Marillen einkochen und verarbeiten is absolut Pflicht. Da das die einzige Marmelade ist die alle in meiner Familie gern essen...
Und die Marillen hier sind halt auch einfach der Wahnsinn... So ein Aroma kriegst du sonst kaum wo.
Danke für's Video!
@@whoolawoop6817 Na wenn man da in der Region ein Top-Produkt hat, dann sollte das auch genutzt werden, da ist was dran!
Gerne, freut mich sehr, wenn's gefällt! :)
2 fragen, 1. Wie lange hält das ganze wenn er abgefüllt ist?
2. Bei uns gibt es mini Gläser mit Schraubverschluss in jedem ist auch ein Früchte Stück, geht auch oder ?
Zur ersten: Wenn er abgefüllt ist hält er schon eine ganze Weile. Genaue Angaben kann ich leider nicht geben, ein Jahr sollte der Likör aber locker halten.
Zur Zweiten: Das geht, klar! Die Zubereitung würde ich trotzdem in nem großen Glas durchführen, dann beim Abfüllen mit Fruchtstück in die kleinen Gläser, passt.
Was passiert mit die aprikose danach
Bei mir sind die aktuell noch Abfall, weil ich noch nicht zum experimentieren gekommen bin - unter dem Kommentar von whoolawoop (hier unter diesem Video) wurde vorgeschlagen, daraus Pralinenfüllungen oder Marmelade zu machen, was ich mir sehr gut vorstellen kann! Auch die Verarbeitung zu einem Kuchen wäre denkbar.
Was machst du dann mit den besoffenen Marillen?
Die schmecken am Ende hauptsächlich nach Schnaps - ich hab sie mangels vorheriger Überlegungen als "Abfall-Beiprodukt" entsorgt, wär aber schon interessant zu wissen, ob die evtl den gewissen Kick in 'nem Obstkuchen oder 'nem Smoothie bringen :D
Wenn du da was ausprobierst sag' gern Bescheid wie's gelaufen ist!
@@passiertwas3888 Ich mache in letzter Zeit Pralinen. Das Grundrezept lautet: 400 gr Butterkeks, 150 gr Butterflöckchen, 100 gr ger. Mandeln. 220 ml Eierlikör + Kuvertüre. Kekse zerklopfen...Rest dazu......Kugeln formen in irgendwas wenden.....kühl aufbewahren. _ Mit der Zeit habe ich die Alkoholika ausgetauscht und auch die Butterkeks z.B. mit Spekulatius ( toll mit Orangenlikör). Auch aufgesetzten Aronia Likör - bzw. die Beeren- nutzte ich für ein Pralinenrezept! Insofern kann man die ja lange im Alkohol geschwebten Marillen auch dafür nutzen! Die Pralinen halten im Kühlschrank mind. 2 Monate. Wenn viel Besuch kommt erheblich kürzer!!!!(zwinker)
Das klingt interessant, ja - danke für die Idee, könnte ich nach dem nächsten Likör-Durchgang mal probieren! Das Pralinenrezept klingt auch ohne Abwandlungen schon interessant, evtl. film ich euch direkt den Erstversuch ;)
@@passiertwas3888 mach erstmal mit Eierlikör- das ist gut, um ein Gefühl für die Masse zu bekommen. Vielleicht Batida de Cokos mit Kokosraspeln......, die Erfahrung mit besoffenen Früchten machte ich mit eingelegten Aroniabeeren ( habe ein Riesenfeld in der Nähe, wo wir nach der offiziellen ernte noch die Reste nehmen dürfen)...das ist dann tendenziell "nasser" - muss Du rausfinden. das mach garantiert Spaß!!!!
Ich mache daraus beschwipste Pfirsichmarmelade - lecker 😋
Immer diese frechen Aprikosen (: