Сос Дженовезе/ Емблематична рецепта от Неаполитанската кухня
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2023
- Сос Дженовезе е емблематична рецепта от Неаполитанската кухня.
Приготвя се с телешко месо (джолан, мускул) и много лук. Рецептата е специална, приготвя се за неделен обяд когато децата се приберат от където учат или работят и на маста се събере цялата фамилия.
Ето точните съставки:
600 гр телешко месо
1,5 лук
Бяло вино, зехтин, сол, черен пипер
Много хора приготвят този сос с морков, селъри и лук и малко доматен сос само за цвят.
Така я приготви Анна Мария за брат си, така ви я показвам.
Плейлист “Неаполетанска кухня”
• Неаполитанска кухня
💜 INSTAGRAM 👉 initaliaconkate...
✅Записване в канала: / @katerinaitalia
🇬🇧 Втори канал на английски език: / @beautifulitalywithkat...
☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia
🥰 Страница Фейсбук: profile.php?...
🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: groups/55445...
❤️ Група във Фейсбук”Разходки е Рим: / 1788490881330293 
Развлечения
Сос Дженовезе е емблематична рецепта от Неаполитанската кухня.
Приготвя се с телешко месо (джолан, мускул) и много лук. Рецептата е специална, приготвя се за неделен обяд когато децата се приберат от където учат или работят и на маста се събере цялата фамилия.
Ето точните съставки:
600 гр телешко месо
1,5 лук
Бяло вино, зехтин, сол, черен пипер
Много хора приготвят този сос с морков, селъри и лук и малко доматен сос само за цвят.
Рака я приготви Анна Мария за брат си, така ви я показвам.
Хубаво е човек да има такова семейство, брат и сестра така да се уважават!
Уникално!
Мнооого вкусно ястие. Опитахме го в Неапол в един ресторант за домашна италианска кухня и се впечатлихме от вкуса. Благодаря ти Кате, че с твоето видео ще ми помогнеш да приготвя тази вкусотия😍
Поздрави от Бургас.Две богини на едно място.Браво на момичетата и на зълва Ви ,като истински шеф готвач е.Работи уверено и премерено и на Вас,като оператор и сценарист и говорител.Богини.Ще гледам видеото отново.Тази кухня с тези пана от керамика е малък оазис за почивка и релакс.Зълва Ви има кухня за списание.❤❤❤❤❤
Уникална кухня.Зълва Ви е шеф готвач.Гледам видеото отново.Браво и на двете.❤❤❤❤
Браво на Ана-Мария!Поздравления!
За мен това е най-добрата рецепта в този канал😉😊.
Защото не готвя аз 😀Много благодаря.
Влюбена съм в това място и тази кухня.Благодаря ти, че ни ги показваш.
Много обичам, когато сте на гости в тази прекрасна къща! Чудесни домакини сте и двете! Благодаря за видеото!😊
Уникална и вкусна рецепта,благодарим 👏👏👏
Не ми се видя сложно за правене, а изглежда много вкусно. Благодаря за рецептата.
Кате, това ми се видя много хубаво! Браво на Ана-Мария, вие с нея се конкурирате, коя по вкусно да сготви!
Направо да му се дояде на човек 😋😋❤Поздрави на Ана Мария 🥀
Вкусотия браво за разкошната рецепта да ви е сладко❤❤❤❤❤❤❤
Направо ми се напълни устата. Прекрасно!❤
Ние благодарим.
То си е огромно удоволствие да се гледа готвенето в тази великолепна кухня.И рецептата много ми хареса.Поздрави и на двете.
Изглежда много вкусно. Записвам в ума си рецептата.😊Италианците нямат грешка. Кулинари от класа.
Уникално вкусно изглежда. Благодаря. Ще го направя
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤
Чудесна рецепта!Ще се пробва задължително!Благодаря!😊
Поздравление за госпожата и за теб!!!
Най - хубаво е, когато виждаме как се готви, какви са продуктите и т.н.
Благородно завиждам за продуктите, които ползвате, особено за млечните!
В Бг.това са скъпи продукти, а нашите кашкавали са доста незрели.
Може ли изобщо да сравняваме сирената там при вас, които зреят месеци и дори години, а тук продавачката ми казва, че по норма кашкавалът Витоша "зрее" 15 дни.
Много интересна и вкусна рецепта приготвена в красива кухня Благодаря ти Кате !❤
За първи път виждам тази рецепта, но изглежда много, много вкусна! Непременно ще я направя! Благодаря Кате за страхотните видеа и рецепти! Невероятна си, като един слънчев лъч!❤🥰
Уютно, неделно вкусно. Благодаря Кате!
❤❤❤❤
Много трудоемко и несъмнено вкусно❤❤❤
Личи си , че е много вкусно, благодаря, че ни правиш съпричастни на всичките ти пътувания, за мен е удоволствие!
ЗДРАВЕЙТЕ, КАТЕ!!! МНОГО ИНТЕРЕСНА ГОЗБА КАКТО ВИНАГИ* ДЪЛГО ГОТВЕНА НО ПЪК ИЗГЛЕЖДА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!! РАДВАМ СЕ ЧЕ И АЗ СТАВАМ СЪПРИЧАСТНА С ВАШИТЕ СЪВЕТИ ВАШИТЕ РАЗХОДКИ И ПРЕКРАСНИ РЕЦЕПТИ* АЗ СЪМ ФЕН НА ПАСТАТА, МНОГО Я ОБИЧАМ ПОД ВСЯКАКВА ФОРМА, НО САМО ПЪЛНОЗЪРНЕСТА* В ПОВЕЧЕТО СЛУЧАИ СЪС СИРЕНЕ, ДОМАТЕН СОС КАШКАВАЛ И МНОГО РЯДКО С КАЙМА ИЛИ МЕСО НАРЯЗАНО НА МНОГО СИТНО* НО ПО ВАЖНОТО Е ЧЕ Е ВКУСНО!!! КАТЕ, ПОЖЕЛАВАМ ВИ ЗДРАВЕ УСПЕХИ В НАЧИНАНИЯТА И МНОГО КЪСМЕТ!!!🌴💗🌼🌴☕💞🤍💕!!!
Благодаря за прекрасната рецепта, както и на Ана- Мария, която отвори дома си за нас! 🥰
Първа съм ,да харесам нещо уникално, вкусно , радост за всички сетива
Кате чудесна рецепта❤❤❤
😊Браво! Мен обаче ме впечатли чашката за кафе на фона на блузката ти, Аморе❤
Много вкусно изглежда❤
❤❤❤Thank you Ana Maria and Kate for the nice lunch 🎉🎉🎉 You are the best ❤❤❤
Поздравления за кулинарната на това ястие! Предполагам колко е апетитно!
Πολύ νόστιμα ❤❤❤❤❤❤❤❤
Много хубави ястя пастата е страхотна зълвати откъде се научила да готви толкова вкусно 10от10 оценка браво
Много вкусно!❤❤❤
Колко вкусно и приятно беше.Обстановката красива и спокойна.страхотен тандем сте с Анна Мария.Желая ви приятна почивка.
Катенце, прекрасни сте и двете. Браво на зълва ти. ❤❤❤
Прекрасна кухня, гледам и се наслаждавам на вкусотии на зълва ти , поздрави я от мен твоя последователна. Целувки !
Чудесно изглежда. Всичко е сготвено с много любов. А ние не можем да смогнем да пробваме рецептите. Чак днес дойде времето на кюфтета от патладжани.😍
Браво !👏👏👏👏Малко прилича на бълг.пиле яхния,въпреки че ние добавяме домати.
Личи си,че е много вкусно,ние можем да го направим със свинско или пиле.
В България много не се консумира говеждо,защото е много скъпо месо.🍗🍖
Прекрасно, Кате, браво на зълва ти, браво и благодаря на теб, че ни направи съпричастни! ❤️ Интересува ме какво точно телешко месо да взема за целта от магазина?
Прекрасно ❤ like 👍 and subscribing ❤
Кате зълвати котви много вкусно браво истенски готвач
👌💙
Здравей Катерина ! Моля те разясни към кого се обръщаш със " Зълва " .Аз съм наясно .
Кате, какъв вид е тази паста? И ми направи впечатление, че след като изсипа пастата във водата, за да се вари, жената гребна с лъжица от една чаша нещо бяло. Какво беше това и къде го прибави?Благодаря!
Сол. Някои слагат сол веднага щом водата заври и преди пастата, други слагат сол веднага щом пуснат пастата във водата.
Как се казва ,,зълва,, на италиянски?
Cognata - конята
С много лук става всичко вкусно
🇧🇬👌🥂
Страхотно изглежда , ще се готви…
Поздрави на зълвата .
Все по хубави поводи да се събирате 🥀
❤
чудесно!!!!!!!!колко глави лук?
600 гр месо и 1,5 кг лук
В Италия обичат ли телешко ?
Разбира се.Щом като имат толкова рецепти с телешко..
Да, много
Май няма италианско ястие без паста, пармезан и босилек. Не напразно в САЩ на италианските преселници са им казвали макаронаджии. Аз също обичам паста като спагети, лазаня и др. подобни ястия, но не ги консумирам доста рядко, за да не ми вирусната. Все пак балканската кухня е доста разнообразна и вкусна. Но все пак Бон апети
Това не е вярно
Искам да кажа често не ги консумирам😊
Колко глави лук се слага
Под всяко видео оставям коментар с количествата. За 600 гр месо се използва 1,5 кг лук.
Поздрави на трудолюбивата Ана Мария .
Нещо като нашите яхнии ми се струва .
За Бога, 1 лъжичка сол се слага във водата на пастата, не 1 черпак... 😁😁😁
Нали? Защото вие разбрахте колко е водата. Солта във водата е 7 грама за литър.
@@KaterinaItalia Така ли било? А водата колко е? 20 литра, че да оправдае цял черпак сол, а? 😁😁😁
@@Guardian__Angel Щом имате самочувствието да казвате на една жена, родена и израстнала в Италия колко сол да слага във водата за пастата, нямам отговор.
@@KaterinaItalia А Вие имате ли глава на раменете да прецените, че тази жена слага солта на око и изобщо не се съобразява с Вашите философствания за 7 гр. сол на 1 литър вода? 😁 Тя трябваше да сложи не повече от 35 гр сол, а в един голям, препълнен черпак има много повече от това. Мислете малко, Екатерина. 😁
@@Guardian__Angel На Вас не бих отговорила, правя го защото четат и други хора. След като готвиш паста цял живот, окото е по-точно от кантарче. PS: името ми е било, е и ще бъде винаги Катерина, спестете си руското “Е”, благодаря.
❤❤❤